关于我国实施糙米储藏流通的思考

我国实施糙米储藏流通具有重大的现实意义,对当前我国实施糙米储藏流通存在的问题进行深入分析,提出相应的解决对策,为加快推进我国实施糙米储藏流通提供借鉴。     

糙米流通技术开发探讨

论述了糙米流通具有节省仓容,减少运输费用,提高大米食用品质,减少城市环境污染,有利于稻谷深加工和副产品综合利用等优势;介绍了日本糙米流通技术概况;提出了我国糙米需解决的关键技术及注意点。     

糙米流通产业化及发展对策

通过对实现糙米流通的条件、面临的技术问题及所能带来的技术经济社会效益等多方面的综合分析,撰述了糙米流通产业化实施的可能性,并针对现状研究和探讨了发展对策.     

糙米的制取工艺技术探讨

介绍了稻谷产地加工脱壳的意义,产地糙米制取的工艺、设备及糙米达到的主要质量指标;分析了随着我国粮食流通领域改革不断深化,糙米流通产业的发展及产地制取糙米的应用前景。     

“糙米流通综合示范工程”项目中的三个专题通过验收

2004年11月24日、25日，国家粮食局组织对国家粮食储备局无锡科学研究设计院承担的《糙米流通综合示范工程》项目中——糙米包装运输技术和装备、糙米精选工艺和设备的研究、配混米装置的研究三个专题进行了验收。     

盐业利用社会商业设施与营销网络的思考

根据党的十六大关于“深化流通体制改革，发展现代化流通方式”的精神，为提高食盐流通效率、降低流通成本，保障合格碘盐供应，国家发改委制定了《关于促进食盐流通现代化的若干意见》，其中促进食盐流通现代化的主要措施之一是“充分利用社会商业设施和营销网络”。     

碾米工业的发展状况及对策

浅析了我国碾米工业的发展状况、急需开发的应用技术、研发的新产品及对策。应用技术包括糙米流通技术、大米精碾技术、白米抛光和色选技术、配米和米质调理技术;研发的新产品包括粮机产品、食品专用米、绿色营养米、米制营养早餐食品以及米糠食品。     

加快推进鲜活农产品流通创新

为深入贯彻党的十八大精神，落实好《国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》（国发[2012]39号）、“国务院办公厅关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》（国办发[2011]59号）等文件要求，加快推进鲜活农产品流通创新，减少流通环节，降低流通成本，提高流通效率，商务部发布了关于加快推进鲜活农产品流通创新的指导意见。     

糙米加工技术研究

稻谷一直是大米加工的原料。但由于稻谷的容重小，稻壳含量高，储藏和运输费用较大；稻谷在产地脱壳，稻壳和下脚可以留在当地，就地利用增值，可增加农民的收入，所以，提出了糙米储藏、糙米进城的流通方式，这样糙米就成了大米加工的原料。以糙米为原料的大米加工技术和以稻谷为原料的大米加工技术不完全相同，关键的技术是通过糙米调质等技术措施提高优质米出品率，综合开发利用加工副产品，提高糙米加工的经济效益。     

现碾米及其质量保证

<正>最近,江苏苏州城内开张一批统一品牌米行,连 锁经营、现买现碾,颇受消费者青睐。其实,这种大米 流通方式,在日、韩、东南亚及我国港澳台等地区就已 实行。我国早在“九五”规划中已提出“稻谷在产地整 理脱壳,糙米运至销区贮藏、碾米的流通模式”,然而, 至今仍未能实现。苏州在行业内率先实施这种新的大 米流通模式,业已引起《人民日报》、《中国食品报》、《新     

国内外糙米储藏品质变化研究现状及展望

综述了国内外关于糙米储藏过程中各项生理生化指标变化趋势的研究近况及糙米的储藏现状,并对此提出今后的研究方向:深入研究糙米陈化所引起的各种生理、生化指标的变化趋势,加强探讨糙米储藏中的品质变化,用以提出引起糙米陈化的主导因素的控制措施,为糙米的实仓储藏、流通提供指导性意见。     

糙米加工品质评价指标及检测技术进展

糙米加工品质指标是评价糙米综合品质的关键要素,糙米加工品质的优劣直接影响其商品价值.准确快速评价糙米加工品质对糙米的加工、储藏、流通和贸易具有重要指导意义.在查阅国内外相关文献的基础上,综述了糙米加工品质指标及其常规检测和新型检测技术的研究现状与进展,并阐述了相关领域未来的研究发展趋势,为糙米品质及其评价技术的研究提供参考.     

若干糙米及白米化学成分分析

对若干品种糙米和白米化学成分,如水分、蛋白质、脂肪酸值、粘度、不溶性直链淀粉含量等进行测定及分析,找出同品种糙米及白米化学成分特点,对糙米检测指标提供参考建议,证明糙米与白米相比在流通、储存及食用价值上具有优势。     

欧盟成员国的粮食流通

欧洲联盟成立于1958年，初期仅6个国家(法、意、比、荷、卢、联邦德国)，2003年将会扩大到21个国家。欧盟凭借着各国的优势互补，经济上的互利互惠，成员国近10年来不仅科学技术有较大的发展，农业方面也有长足的进步。目前生产的粮食除自给自足外，还有相当数量流通到世界各地，这应归功于欧盟各国对农业给予高度重视，欧盟财政收人的49％用于农业补贴，其中主要补贴于粮食的生产和流通。欧盟成员国的粮食流通技术也比较先进，值得我国了解和借鉴。     

国家标准《糙米》制定完成

由上海市粮食科学研究所、国家粮食储备局成都粮科所、湖南省粮油科学研究院和上海市粮食储运公司等单位联合承担的国家粮食储备局的产业化前期关键技术与成套装备研制和开发项目《糙米质量标准检测方法和检测手段的研究》,日前通过国家粮食局主持的专家审定和验收。 糙米质量标准课题组制定出一套既符合中国国情又与国际标准相接轨的糙米质量标准体系,填补了我国在糙米、优质糙米标准方面的一项空白。从糙米流通技术的推广应用角度出发,《糙米》标准与《稻谷》标准相衔接,作为一项技术法规可更好地指导、推动生产和规范、繁荣市场。国家标准《糙米》经过上海市科学技术情报所的成果检索、查新分析后,确认该项目达到国际水平。国家标准《糙米》的创新点是以容重作为主要定等依据和提出了糙米整精米率的概念,确定了糙米的分类(早籼糙米、晚籼糙米、粳糙米、籼糯糙米和粳糯糙米)以及各项技术指标的定级。 国家标准《糙米》的制定可以保障全国在糙米流通技术应用中各生产企业和贸易单位从生产到消费的良性循环,做到有章可循,有法可依,对促进糙米生产的持续、稳定、高速发展具有积极的、重要的现实意义。 (摘自LYCY.2001-04-01)     

近期国家关于农产品流通设施建设的有关政策

农产品从生产出来到消费者手里，在长期的流通过程中保鲜工作是非常重要的。果蔬保鲜是农产品流通的一个重要环节，一个环节出问题就会导致产品质量下降。果蔬保鲜技术是农产品流通的一个重要内容，近两年我们在农产品流通方面作了一点工作，现将工作情况给大家做一点介绍：     

加快棉花流通体制的改革

现行棉花流通体制必须改革在为共识，１９９２年试点的失败给棉花流通体制改革蒙上了阴影，现在，改革的条件已经具备，应该吸取教训，继续试点，加快棉花流通体制改革。     

一个“办法”的出笼

4月20日前后，《中华工商时报》、《中国经济时报》、《南方日报》等传媒在猛炒一则“新闻”，说是“商务部将出台《全国酒类流通管理办法》(以下简称《办法》)”，所谈均指向酒类流通行业的混乱，认为需“重典治理”。只不过，《办法》何时出台．几家传媒略有出入：有说“拟于上半年出台的”．还有说“不出意外应该在11月份出台”．而新华社北京4月13日专电则称“商务部将于近期实施酒类批发和零售流通标准”。     

“互联网+农业”战略下我国农产品流通问题研究

近年来,我国互联网覆盖面越来越广,电子商务兴起且发展迅速,电子商务环境下农产品的流通发展备受关注,搞活农产品流通可以带动农业经济增长、进而增加农民收入。但是,近几年农产品电子商务的发展仍存在许多阻碍,主要表现为我国农产品流通滞后、流通成本高、流通模式不合理及市场功能落后。因此发展农产品电子商务,构建合理的流通模式是亟待解决的问题,首先要建立合理的农产品流通模式、其次是缩减流通环节、降低配送成本、健全市场机制。本文对电子商务环境下我国农产品流通过程中存在的问题进行了研究分析,并提出相应的解决方案及构建符合中国国情的电子商务环境下农产品流通新模式。     

豆粕散装流通探析

我国饲料产业在经历了小散乱的初级发展阶段后，通过产业整合已形成一批生产规模在50万吨以上的大型企业，单厂对豆粕需求量大幅增加，带动了豆粕散装流通需求。文章介绍了豆粕散装流通中间环节的先进设备，通过对豆粕仓储类型的对比分析，阐述了豆粕散装流通的优势和发展前景。