提高哺乳仔猪成活率的技术措施

做好哺乳仔猪的养育，是养猪生产中的重要环节之一，是发展猪只数量、提高质量、降低成本、增加效益的关键。在仔猪培育中存在的主要问题是成活率低，增重缓慢，为提高哺乳仔猪成活率，着重应抓好以下几个环节。     

规模化猪场哺乳仔猪非典型猪瘟的诊断与防制

某存栏达500头母猪的种猪场,产房中部分哺乳仔猪整窝发生慢性腹泻,病猪极度消瘦,病程久,死亡率不高,各种抗菌药物治疗无效,肾脏有大量的出血点,淋巴结肿大呈暗褐色,有些仔猪喉头和膀胱出血。经实验室细菌分离培养,猪瘟荧光抗体染色等确诊为猪瘟。采取猪瘟超前免疫、发病仔猪和全场母猪紧急免疫接种等防制措施,一周后病情得以控制。     

用间接血凝试验(IHA)探究仔猪哺乳阶段的猪瘟抗体消长规律

采用IHA方法监测仔猪哺乳阶段猪瘟抗体水平的消长规律。首先通过对全场母猪和仔猪进行普查,再根据普查及临床观察结果选出相对健康的妊娠母猪,对这些母猪所分娩的仔猪进行跟踪采血检测其猪瘟抗体的消长情况。根据试验结果:仔猪在出生6、14、21、25、28、30d测得的抗体效价平均值为5、10.5,4.75、2.75、1.4、0.8,根据以上试验数据可很好地绘制出猪群的猪瘟抗体消长曲线图,通过试验可知仔猪哺乳阶段的抗体消长符合其规律变化,推断出最佳的初免时间为23-25日龄。     

补铁对新生仔猪血液参数影响的研究

包括2个饲养试验。实验一:取4对不同体重0日龄长太仔猪,窝内配对设计,3日龄分别补铁150 m g或不补铁。仔猪哺乳期间不补料,禁止仔猪接触母猪料、母猪粪。30日龄断奶,实验期47 d。实验二:取4对不同体重0日龄杜长太仔猪,设计、饲养同实验一,28 d结束实验。但实验二中的仔猪出生体重较大,平均达1.675 kg。结果表明:1)不补铁仔猪皮肤较苍白、被毛相对较粗乱及较安静,但腹泻频率差异不大;2)从生长性能看,补铁与否对出生时体重较轻的仔猪比较显著,但对出生时体重较重的仔猪影响不显著;3)从血液参数看,补铁与否的影响与相似于生长性能。结论:补铁对仔猪的影响可能与仔猪出生体重有关,出生体重大的仔猪可能并不一定需要补铁,或者可以采取更为温和的补铁方式。     

复方中草药饲料添加剂对断奶仔猪生产性能的影响

本试验选用黄芪、白术、防风、刺五加、甘草、牛膝、鱼腥草、绞股蓝、板兰根等10味中草药进行组方,形成A、B、C、D四个方剂,并在仔猪的日粮中分别添加高、中、低剂量的复方中草药,试验结果表明:方剂D的中剂量组断奶仔猪的日增重显著优于高剂量组和低剂量组(p<0.05),且显著优于A、B方剂(p<0.05),并且能够有效预防断奶仔猪的腹泻;B、C、D各方剂中以中剂量组仔猪日增重最高,且显著优于同一方剂的高、低剂量组。     

利用单滴法对研磨和电场联合破乳机理的研究

本文通过观察电场存在时Ｗ／Ｏ单滴在研磨剂材质片上的破裂情况，对电场和研磨联合破乳给予理论上的解释，说明其在液膜分离技术特别是原油脱水过程中是可行的     

酸化返排液/原油乳状液的破乳脱水研究

 酸化返排液与原油混合可形成稳定性强的乳状液,影响原油的脱水及原油沉降罐的安全运行.通过室内实验考察温度、破乳剂加量、pH 值及降黏剂加量对乳状液黏度和破乳效果的影响,并采用显微镜观察不同阶段乳状液微观形态变化.实验表明:酸化返排液与原油混合成的乳状液其黏度随温度升高先急剧下降,后平缓下降,在温度低于40℃时乳状液稳定性较强,温度50~60℃时,随着温度升高,乳状液脱水率上升幅度不大,综合选取破乳温度为50℃;添加破乳剂有利于降低乳状液黏度,但效果不明显,破乳剂加量越大,乳状液破乳效果越好,当破乳剂加量达到150 mg/L 后,随破乳剂用量加大,乳状液脱水率上升幅度不大,综合选取破乳剂加量为150 mg/L;调节酸化返排液pH 值至6.0～7.0 有利于乳状液破乳,pH 值越高,油水界面变得棱角分明,脱出水的原油结构更加紧密;加入降黏剂后,乳状液脱水速度明显加快.研究结论对指导油田酸化改造后,井口初期返出的乳状液实施破乳具有借鉴作用.     

HPLC法测定奶粉中痕量炔雌醇

建立了高效液相色谱（HPLC）法测定奶粉中炔雌醇残留量的方法。样品以乙腈振荡萃取、离心,提取液浓缩后经O．45μm滤膜过滤,冷冻去脂,进高效液相色谱仪分析。研究了萃取溶剂、萃取及浓缩方式对萃取效率的影响,确立了色谱检测条件。乙腈-水（50：50）为流动相,流速1mL／min,柱温30℃,检测波长224nm。方法的检出限为16μg／kg,加标回收率在86．5％～97．0％之间,工作曲线的相关系数为0．9990,相对标准偏差为0．95％～2．01％（n=3）。方法快速、灵敏度高、分离效果好,样品处理简单、无杂质干扰,能够满足奶粉中雌激素分析的需要。     

粉末活性炭对水中重金属离子的吸附性能研究

活性炭是一种具有丰富孔隙结构和巨大比表面积的碳质吸附材料,在污水净化领域具有广泛的应用价值.根据单一变量原则,研究了粉末活性炭对水中重金属离子Cr(VI)、Cu(Ⅱ)和Fe(Ⅲ)的吸附作用.实验结果表明,粉末活性炭能有效去除3种重金属离子,且去除效果受温度、吸附时间、活性炭用量、溶液p H值的影响.随着活性炭用量、温度或吸附时间的增加,3种离子的去除率先增后减,而溶液p H值增加时,Cu(Ⅱ)离子的去除率几乎不变,Cr(VI)和Fe(Ⅲ)离子的去除率却逐渐降低.吸附时间超过30 min时,粉末活性炭对3种离子中的Cu(Ⅱ)离子去除效果最好,去除率达90%以上.Cu(Ⅱ)离子的去除最优条件为40℃(温度)、30 min(吸附时间)、0.15 g(活性炭用量)和2.0(p H).     

新型老年配方液态奶的研制

采用维生素B₁、维生素B₅、DHA、胆碱等原辅料,制成新型老年配方液态奶,达到预防阿尔茨海默等疾病的特殊生理功效。通过单因素实验对不同影响因素进行考察,运用正交试验找出较优液态奶配方。结果表明,较佳配方维生素B₁添加量为1.7mg/kg,维生素B₅添加量为11mg/kg,DHA添加量为300mg/kg,胆碱添加量为700mg/kg。较佳配方生产的产品中,维生素B₁含量为1.04mg/kg,维生素B₅含量为8.6mg/kg,DHA含量为253mg/kg,胆碱含量为547mg/kg,均能达到有效改善脑力健康的日摄入量。     

花生乳的稳定性

花生乳中使用混合乳化剂和稳定剂可以增加产品的稳定性,乳化剂的最佳用量为蔗糖酯００９ ％ ,单苷酯００６ ％ ,稳定剂的最佳配合比例为黄原胶００１ ％ ,明胶００５ ％ ,海藻酸钠００１ ％ 。使用这种混合乳化稳定剂可以保持花生原有风味,产品质地均匀,稳定性好,可保存一年不分层。花生适宜的烘烤条件为１２０ ℃,２０ ｍｉｎ 。花生乳在４０ Ｍ Ｐａ 压力下均质两次可以达到良好的均质效果。     

马蹄奶饮料加工技术研究

研究了马蹄奶饮料加工技术,通过添加乳化剂.柠檬酸解决了乳蛋白质絮凝问题.实验结果表明,最佳配比为:马蹄汁50%、糖6%、奶粉4%、蔗糖酯0.25%,羧甲基纤维素钠0.15%,柠檬酸0.1%.     

腐竹生产工艺的优化研究

通过单因素实验法和正交实验法考察了豆浆浓度，温度，pH值对腐竹生产产率的影响，并进行了极差分布和方差分析，确定出生产腐竹的最佳工艺条件为浓度7%，温度85℃，pH值7.5，此工艺下可使腐竹产率达最大值53.6%，对此腐竹进行品质分析，结果满意。     

母乳中铜、铁、锌含量的动态变化及其与牛乳的比较

为研究不同泌乳期母乳和牛乳中Cu、Fe、Zn三种微量元素含量及元素比,采用原子吸收光谱法进行了测定,为提供母乳喂养、预防婴儿缺乏微量元素提供了科学依据。     

牛乳奶油分离研究

本文通过应用小型奶油分离器进行牛乳的奶油分离，生产酥油和食用干酪素条件的探讨，找出最佳的分离条件，达到提高产品质量、产量为目的。为西部开发、提高农牧民收入创造条件。     

灵芝酸奶的研制

在酸奶中加入2.5％的灵芝浸提液和0.75％的β-CD，开发出一种适口性良好、并能增强机体免疫力的新型营养保健饮品．     

姜撞奶加工工艺研究

以牛奶为原料,选取牛奶温度、姜汁量、牛奶pH和氯化钙添加量四个因素进行单因素及L9(34)正交试验,通过对成品的质构品质、持水力、凝乳时间及感官指标进行测定,最终得出生产姜撞奶的最佳工艺.结果表明:当牛奶温度为60℃,姜汁的量为7%,牛奶pH为6.2,氯化钙添加量为0.015%时凝乳时间最短,姜撞奶的硬度、坚实度、流动性及口感最佳.