具有排毒作用的蔬菜

环境污染、电脑辐射、饮食习惯不良等都有可能使人体产生各种生理垃圾，而毒素长期在体内堆积则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等疾病。因此，如何排毒成为一个人们关注的健康话题。其实，在我们常吃的蔬菜中就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法既简便易行，又无副作用，何乐而不为？     

人人都需排毒吗?

近年来,“排毒养颜”、“洗肠排毒”、“淋巴排毒”等“健康新观念”在社会上颇为流行,冠以“排毒”之名的各类保健品也应运而生,五花八门。一时间,让人感到整个身体不排毒似乎就不健康了,心情也就不愉快了。那么,“排毒”对我们真有那么重要吗?对人体来说何谓毒素?专家认为,各种对身体的细胞、组织、器官有损害的物质都可称之为“毒”。中医说,宿便的毒素是万病之源;西医说,人体内脂肪、糖、蛋白质等物质在新陈代谢过程中产生的废物和肠道内食物残渣的腐败产物是体内毒素的主要来源。还有从外部环境带入人体内的有害物质,如重金属、农药、…     

卫生板报

常喝白开水 冬天气候干燥，人体极易缺水。常喝白开水不但能保证人体的需要，还可起到利尿排毒、消除体内废物、预防感冒的作用。     

人体内的『洗洁精』胆汁

人们在日常生活中，常使用洗洁精来清洗油腻的器具和食品。因为洗洁精中含有乳化剂，可使油类（脂肪类）由非水溶性变为水溶性而易于清洗。人体及畜、禽体内也有一种可对食物中的脂肪发挥独特而重要作用的“洗洁精”，那就是胆汁。 胆汁由肝脏分泌，并不断流入胆道。成人每日分泌胆汁 800～ 1000毫升。在非消化期间，胆汁经胆道贮存于胆囊中。胆囊具有浓缩胆汁的作用，它可使胆汁浓缩 4～ 10倍。 胆汁的成分复杂，除水外，还有胆色素、胆盐、胆固醇、卵磷脂及无机盐等，但不含消化酶。其中胆色素是血红蛋白的分解产物，它是一种具有苦味的物…     

食品污染的种类及危害等10则

生物性污染主要有细菌、霉菌、病毒、寄生虫、昆虫等。被细菌或其毒素污染的食物,从表面上看无明显异常改变,但食人人体后会在几十分钟或几个小时内发生食物中毒;有毒霉菌如青霉菌、黄曲霉菌等,产生的毒素污染食品后,可以引起急性或慢性中毒,甚至诱发癌症。如黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素,与人类肝癌的发生有着密切的关系。能导致人体疾病的寄生虫有许多种,如绦虫、旋毛虫、蛔虫、姜片虫等。当人们进食被其幼虫或虫卵污染的食物而感染,就可发生相应的寄生虫病。     

“五味”利与弊

“五味”利与弊张建英酸食有增进食欲，促进食物消化，增强肝脏的解毒功能的作用。但过食酸味，容易伤脾，使皮肤皱纹增加且变得粗糙坚硬，也可引起消化功能的紊乱。甜食有益气补血、消除疲劳和解毒等功能。但过食甜味，对脾胃无益，易引起肥胖及诱发心血管病。糖尿病患者...     

卫生板报

食品污染的种类及危害 生物性污染 主要有细菌、霉菌、病毒、寄生虫、昆虫等。被细菌或其毒素污染的食物,从表面上看无明显异常改变,但食入人体后会在几十分钟或几个小时内发生食物中毒;有毒霉菌如青霉菌、黄曲霉菌等,产生的毒素污染食品后,可以引起急性或慢性中毒,甚至诱发癌症。如黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素,与人类肝癌的发生有着密切的关系。能导致人体疾病的寄生虫有许多种,如绦虫、旋毛虫、蛔虫、姜片虫等。当人们进食被其幼虫或虫卵污染的食物而感染,就可发生相应的寄生虫病。 化学性污染 各种化学物质可通过多种途径污染食…     

体内之毒从何来

何谓体内之毒 体内的毒素分为内生之毒素（简称内毒素）和外生之毒素（简称外毒素）。内毒素是指机体在代谢过程中，没有被排解而蓄积于体内的有毒物质，比如，各种原因引起人体肠道菌群失调时条件致病菌所产生的毒素。外毒素是指被机体吸收后能产生毒副作用的体外物质，如重金属、农药、化工制品、药物以及污染的大气、水等，都会直接或间接地通过呼吸、饮食等方式侵入人体，从而变成内毒素。 祖国医学对毒素的认识比较深刻全面，有疫毒、热毒、淤毒等区别。疫毒，又称为疫疠，是一种具有强烈传染性和流行性的致病因素。疫毒的形成常和气候…     

吃苦保健康

近年来，苦味食物越来越受到人们的青睐，这是有科学根据的。中医认为，苦味属寒，人心，可泄降心火。科学研究发现，苦味食品富含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质、微量元素等，具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳、健脾利胃、调节肝肾等功能。祖国医学认为，“阴平阳秘，精神乃治”。但是，由于人们在饮食上嗜辛甘而恶苦味，     

吃苦保健廉

近年来,苦味食物越来越受到人们的青睐,这是有科学根据的.中医认为,苦味属寒,入心,可泄降心火.科学研究发现,苦味食品富含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质、微量元素等,具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳、健脾利胃、调节肝肾等功能.祖国医学认为,"阴平阳秘,精神乃治".但是,由于人们在饮食上嗜辛甘而恶菏味,往往导致人体阳常有余、阴常不足,易发生苦夏症.     

服用胃药后半小时内别喝水

一般情况下，医生开药后总是会交代服药物时要多喝水，因为这样不仅可以加速体内毒素的排出，有利于康复，而且能促进药物的吸收，增加药效。不过有些药物的起效方式要服药时不能多喝水，甚至不喝水，否则会降低药效，失去其治疗作用。比如治疗胃溃疡的药物硫糖铝和氢氧化铝凝胶，这类药物进入体内后，可迅速与胃黏膜相结合，在胃内壁表面形成一层保护膜，使胃不再受到胃酸、辛辣食物等的刺激。这类保护剂型的药物就需要饭前吃，而且吃时要少喝水，若喝水过多，一方面会导致药效减弱，保护功能下降；另一方面也会稀释胃液，不利于消化。     

可防治肝病的食物

可防治肝病的食物万慎曜众所周知，肝脏是重要的解毒、代谢器官。尽管其代偿能力很强，但长久的损害也会使其功能降低以至丧失。所以，应尽可能减少或避免对肝脏的损害，饮食预防即是一个重要的方面。现介绍几种可防治肝病的常用食物。南瓜现代研究指出，南瓜具有良好的抗...     

这些食物，助你平衡荷尔蒙

正笔者相信战友们对荷尔蒙相关知识并不陌生,它是胰岛素、血清素、皮质醇、多巴胺、雌激素、孕酮素、睾丸激素和甲状腺激素的总称,对人体健康具有重要的调节作用,几乎控制人体身心健康的每个方面。但战友们未必知道:荷尔蒙的每种激素作用都会与人们日常所选食物有关,食物中的大量营养物质(脂肪、碳水化合物和蛋白质等营养素)对荷尔蒙功能及其在体内的合成具有重要作用。     

药物伤肝的五大原因

<正>药物本身的肝脏毒性肝脏是人体的"解毒工厂",负责几乎所有进入人体的食物和药物的解毒工作。带着"三分毒"的药品更容易直接伤害肝脏。统计显示,可引发药物性肝损害的药物超过900种。尤其是抗结核药、降脂药、抗生素、抗肿瘤药、解热镇痛药、安眠药等6类药物。在代谢过程中,上述药物的     

消除"苦夏"吃苦食

炎炎夏日,一些人常会因受暑湿之气的侵袭,体内某些分泌腺活动失调,不同程度地出现精神萎靡、倦怠嗜睡、口感无味、食欲不振、胸闷腹满、呼吸不畅、四肢无力、身体大幅度消瘦等现象,仿佛生了病,但到医院查体又一切正常,人们将这种现象称为“苦夏”。消除苦夏现象,除需采取必要的防暑降温措施、保证足够的睡眠时间外,在饮食上应清淡少油,适当吃些天然苦味食物,以苦解苦,以毒攻毒,这样对身体健康大有益处。苦笋苦笋苦中有甜,性凉而不寒,具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。人们通常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲,味道鲜美,吃后令人回味…     

中药救治食物中毒

在日常生活中,人们不慎食用了霉烂变质或吸附有病菌的食品后,极易发生急性食物中毒。发生食物中毒后,患者若根据中毒原因,采用中药对症“解救”,可有效化解和消除体内的食物毒素。方法如下:粮食类食物中毒食用了发生霉变的粮食,可出现恶心、呕吐、嘴唇发麻、头昏眼花等症状,严重者颜面潮红、神志恍惚、呈酒醉貌,有时体温、呼吸、血压也有异常。可采用以下中药解毒方法:⒈取生甘草、绿豆各100克,用清水煎煮,经过滤后饮药汁,每日1次,直至中毒痊愈。⒉取甜瓜5克,打碎、研成细末,用温开水冲服,尽量灌饮,并用手指或筷子刺激咽喉部催吐。⒊取食盐1…     

选对食物也能减肥

正日常生活中,有些食物能够吸走人体内多余脂肪。膳食选对食物,照样可以减肥。如,燕麦中含有丰富的易被人体吸收的植物纤维,热量低,有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病患者的食疗需要。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用,常食玉米油可降低胆固醇并软化血管。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。蒜能降低     

常见食物中毒的救治

细菌性食物中毒一是感染型,如沙门菌属、变形杆菌属食物中毒等;二是毒素型,可分为体外毒素型和体内毒素型两种。细菌性食物中毒发病率高,病死率底,病情较轻,预后良好。治疗以补充水和电解质,纠正休克及其他对症治疗为主。抗菌药物为特效药。防止食品污染,将熟食品放在低温状态下保存,是预防本病的有效方法。霉菌毒素食物中毒霉菌毒素中毒包括麦角中毒、赤霉麦中毒、食物中毒性白细胞缺乏症、黄曲霉毒素中毒等。中毒食物主要是粮谷类及其制品。预防的关键是防止食物霉变。有毒动、植物性食物中毒毒鱼、海产软体动物中毒,按含毒部位和毒素性质…     

餐后半小时午睡 有利于血糖控制

许多糖尿病患者都有午睡的习惯,但午饭后1小时左右是人体内血糖最高峰的时候,在饭后马上午睡,会使葡萄糖在体内得不到利用,引起血糖升高。另外,午饭后的人体胃部刚被食物填满,大量的血液流向     

当心自然毒素的危害

长期以来，人们总以为人类食用的天然食品是无毒无害的。然而，现代营养学家研究发现，天然食品中也存在一些有毒物质。前不久，美国加里福尼亚大学的学者研究结果表明，人类从饮食中摄取的自然毒素，要比人造毒素至少多1万倍。因为自然界的各类生物，都能产生用以“自卫”的有毒物质。然而，许多天然食品又含有解毒和自然抗癌物质，如维生素A、C、E和食物纤维素及微量元素硒、锗等，都会降低或抵消有毒或致癌物质对人类的有害影响。但是，即使这些抗癌物质，人体也不能过量地摄取。20世纪60年代，我国湖北省恩施、宣恩两县曾出现众多的硒…