酒名趣串

在风和日丽的《剑南春》里，《张弓》携《张裕》在《秦池》边踏青，一边欣赏《竹叶青》，一边聆听《西凤》动人的歌声。不知不觉来到了《白云边》的《趵突泉》旁，顺着潺潺的《五粮液》而下，经《双沟》，过《宋河》，跨《洋河》，最后来到了《伊力》，二人便在《尖庄》的《赊店》小憩，又在《茅台》上打了一阵《沱牌》。这时已至中午，张氏俩《口子》有些疲惫和饥饿，于是他们走进了《孔府家》，主人盛情地摆上了《孔府宴》，拿出《郎酒》、《懂酒》、《汾酒》、《心酒》任他们品尝。《张弓》不胜酒力，几杯《劲酒》下肚后，顿感《古遂醉》…     

各国确保食品安全的措施和经验

英国是较早重视食品安全并制定相关法律的国家之一，其体系完善，法律责任严格，监管职责明确，措施具体，形成了立法与监管齐下的管理体系。比如，从1984年开始分别制定了《食品法》、《食品安全法》、《食品标准法》和《食品卫生法》等，同时还出台许多专项规定，如《甜品规定》、《食品标签规定》、《肉类制品规定》、《饲料卫生规定》和《食品添加剂规定》等。这些法律、法规涵盖了所有食品类别，涉及从农田到餐桌整条食物链的各个环节。     

本期内容浅析

本期共发表文章十余篇，分别刊登在《专论与综述》、《生产技术》、《清洁生产》、《染料与助剂》、《染整设备》、《讲座》、《经验交流》和《百花苑》等专栏里。这些文章无论是标准式论文，或是资料性文章，均有一定的参考价值。下面选择一些文章，提供其主要内容以资参考。     

第三届中国玉石雕刻"天工奖"评选揭晓--作品创意新、重工艺、选材大胆首次有来自台湾的作品参评

第三届中国玉石雕刻“天工奖”评选于2004年中国国际珠宝展期间揭晓，玉雕组评出《大千佛国图》，《合和二仙》，《百宝罐》，《荷叶观音》，《坐观音》，《玉龙鼎》，《观音》，《花童》，《仙螺王》，《云龙瓶》，《悟道》，《三清-品牌》，《天官耳圆炉》共13件金奖作品，《夜归》等21件银奖作品和18件铜奖作品。     

从王全杰博文引发网络论战——反思制革高校人才培养模式

4月10日，全国人大代表、制革专家王全杰在其新华网博客中刊发了《我考研分数第一，我却落了榜》一文，讲述了其学生郭肖霞考研初试成绩第一、复试顺利但却被电话告知淘汰的故事，立即引起了媒体和社会舆论的关注。《中国青年报》、《信息时报》、《南方都市报》、《烟台日报》、《烟台晚报》等报纸或对该事进行了报道，     

Q＆A

金登洲，男。毕业于浙江大学光学仪器专业。仪器工程技术高级工程师。现任重庆市眼镜专业技工培训学校校长。曾编写《眼镜镜片》、《眼镜光学》，《眼屈光学》、《眼镜制作加工》等教材。编译《双眼视功能检查》，《眼镜制作加工和调整》等著作。在《中国眼镜科技杂志》上发表过《眼镜片设计》、《浅析瞳孔距离和眼镜片光心距的关系》等论文，在《照相机》，《湖北光学》，《重庆科技》等杂志上发表论文10余篇。[编者按]     

校园集体舞家长如何面对

2007年5月31日，教育部下发通知推广由教育部亲自编创的《第一套全国中小学校园集体舞》，并要求2007年9月1日起在全国中小学全面推广。据了解，第一套全国中小学校园集体舞包括：小学组《好朋友》《阳光校园》《小白船》，初中组《青春旋律》《校园秧歌》，高中组《青春风采》《校园华尔兹》等7个校园集体舞蹈。这套校园集体舞是历经两年在充分调查和科学实验的基础上，针对中小学生的生理和心理发育规律编创的，具有很强的教育性、科学性和集体合作性，富有明显的青春气息和时代特点。     

采取一个一个过的方法 搞好棉花企业质量调查

为了提高政府和有关部门对棉花企业质量管理和棉花质量宏观调控的有效性，提高专业纤维检验机构服务地方经济、服务企业发展的能力，邯郸市纤维检验所以“科学组织，精心实施，严密细致，准确无误”为理念，依照《产品质量法》、《标准化法》、《统计法》、《产品质量认证管理条例》和《棉花质量监督管理条例》的规定，从2003年试点到2004年全面铺开，采取一个一个过的方法对全市268家棉花收购加工企业进行了详尽的     

云南省新闻出版行业实行国家职业资格证书制度的管理办法

第一章总则第一条为提高劳动者素质，促进劳动者就业，加强和规范用人单位招用技术工种从业人员的用工行为，改善劳动者素质结构和提高技能水平，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国职业教育法》、《中华人民共和国著作权法》、《出版管理条例》、《印刷业管理条例》、《音像制品管理条例》、《新闻出版行业特有工种职业技能鉴定实施办法》、劳动和社会保障部第６号令《招用技术工种从业人员规定》，结合我省实际，制定本办法。第二条本办法适用于我省行政区域内从事出版物（含图书、期刊、报纸、电子出版物等，以下简称出版物…     

孔明珠小传

《交际与口才》杂志社主编，上海市作家协会会员。著有长篇小说《东洋金银梦》、《我们的耳朵宛如贝壳》，散文集《上海闺秀》、《七大姑八大姨》等；2005年开始在新闻晚报开设“孔娘子厨房”专栏，讲述家庭和厨房的故事，曾为上海师范大学女子学院的女学生们上过家政课。2006年8月出版《孔娘子厨房》一书，所附菜谱融江、浙、沪派菜系为一体，引进日本料理健康概念，具实用操作性。     

造纸科技文献的查询及使用(二)

（六）期刊（Periodical）这里说的期刊仅指专业科技期刊，它们约占科技信息总量的65％，值得引起特别的重视．制浆造纸期刊包括国内（中文）和国外政》文）两大部分。中国大陆上原有造纸科技刊物，计有《中国造纸》、《国际造纸》、《纸和造纸》、《造纸信息》、《中国造纸学报》、《造纸文摘》、《纸史研究》等七种，各省市地方学会主办的十余种。台湾的专业刊物，计有《浆与纸》、《浆纸技术》等两种。这些刊物已有专文介绍不再赘言（参阅《纸和造纸》1991年第3期）。国外的造纸期刊，据《造纸文摘》引用的就有35种。由于文种关系，难以…     

《中国食品卫生杂志》与中国食品安全工作

1《中国食品卫生杂志》创刊的历史背景及办刊宗旨 《中国食品卫生杂志》的前身是《食品卫生学进展》和《国外法规与标准译丛》。这2本杂志均为不定期出版，1989年两刊合并，定名为《中国食品卫生杂志》。《食品卫生学进展》组成《中国食品卫生杂志》的论、实验技术与方法、监督管理、调查研究、食物中毒等栏目，《国外法规与标准译丛》的内容形成《中国食品卫生杂志》的综述与译栏目。后随着版权法的贯彻实施，由于获得国外作授权的程序比较复杂，译越来越少，该栏目基本为综述。1999年《食品卫生监督》与《中国食品卫生杂志》合并，形成法规与标准栏目，该栏目是《中国食品卫生杂志》的重要组成部分。     

学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定

第一条为加强学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等规定，制定本办法。     

唬人的包子

据研究，包子是魏晋时就有的面食制品，原名馒头。包子一词的使用则始于宋代，《爱竹淡谈薮》、《笼饼》、《清异录》、《都城纪胜》中都有对于包子的记载。包子的种类有很多，按照皮儿的不同来分类，有发面型、死面型、半发面型和烫面型，按照馅儿来分，则有荤馅儿包、素馅儿包、汤包和无汤包，按照制作方法来分类，     

卫生部关于印发2007年国家公共卫生重点监督检查计划的通知

为贯彻落实2007年全国卫生工作会议精神，加强公共卫生监督执法工作，维护人民群众的健康权益，依据《食品卫生法》、《职业病防治法》、《传染病防治法》、《化妆品卫生监督条例》、《公共场所卫生管理条例》和《生活饮用水卫生监督管理办法》等卫生法律法规的规定，我部组织制定了《2007年国家公共卫生重点监督检查计划》，现印发给你们，请按照要求组织实施，并将结果及时上报我部。     

新书推荐《上海细节》

“精品上海”书系之一的《上海细节》是上海女作家龚静的又一本散文集。全书共分为三辑《白牡丹在弄堂里盛开》、《用芝麻襄住糖》和《非常精致，非常浪费》。其中《用芝麻襄住糖》一辑为作家对美食的私人解读，内容包括《紫藤花饼》、《糖藕的仲秋》、     

温州市农作物生物灾害应急处置预案

为有效预防、控制和妥善处置农作物生物灾害，最大限度地降低有害生物为害和农业生产损失，保护农业持续健康发展，实现农业增效、农民增收和农村稳定，根据《中华人民共和国农业法》、《农业转基因生物安全管理条例》、《植物检疫条例》等法律、法规和相关政策的规定，温州市制定《农作物生物灾害应急处置预案》，凡温州市行政区域内的农作物生物灾害预防、控制及应急处置活动，均应遵守本预案的规定，遵循预防为主、分级负责、果断处置、规范有序的原则。     

《周易》的成书时间及其哲学思想析评

《周易》是我国最古老的、最名的一部经典。对《周易》的成书年代和作历来说法不一。《周易》包括《易经》和《易传》两部分，不成于一人一时，《易经》成书于周初，《易传》成书于春秋战国时期。《周易》问世以来，研究代代不绝，但各执一端，莫衷一是。《周易》是卜筮之书，理论前提是唯一心主义的，但是它对经的解释却以对客观世界及其变化的观察为依据的，因而包含有朴素唯物论和朴素辩证法思想。《周易》作为占卜之书．对事物吉凶的预测，是建立在宗教神学的唯心主义天道观念基础之上的，夸大其预测功能是不可信的。     

牧歌史诗 时代佳构 浅论中国美协主席刘大为的绘画艺术

草原、沙漠、雪域、骆驼、牧马、民风，作为在工笔人物画和水墨写意人物画两个领域都取得非凡艺术成就的大画家，中国美协主席刘大为的《千里之行》《草原八月》、《牧马图》、《千里明驼图》《草原行旅》等作品，不愧为新时期中国画的典范之作，而他塑造的当代人文形象亦已成为具有时代审美精神的民族标志。     

9项食品安全法规即将出台

据透露，目前商务部新制定的《农产品质量安全法》已进入送审阶段，《食品卫生法》、《工业产品生产许可证管理条例》和《生猪屠宰管理条例》正在抓紧修改，食品安全标准体系、检验检测体系和信用体系正在抓紧建立健全。同时《食用农产品市场准入管理办法》和《全国酒类流通管理办法》也在研究制定之中。