骡鸭早期生长曲线的研究

骡鸭具有生长速度快、瘦肉率高、味道鲜美等特点，深受人们喜爱。骡鸭既适合集约大规模饲养，又适合农村传统分散放牧饲养，是目前生产中较好的一种肉用品种。Gompem非线性生长模型是当前使用较多的用以描述动物生长发育规律的生长曲线模型。该模型具有精确度高、拟合度好、动物生长发育描述准确等特点，因而在研究动物生长发育规律时广泛为人们采用。此次试验对骡鸭的早期生长发育进行了研究，并利用Compertz模型对骡鸭生长曲线进行了拟合。从而建立骡鸭生长模型，为骡鸭生产提供依据。     

合浦山口骡鸭大规模生产调查报告

合浦县山口镇是广西目前骡鸭大型繁殖基地，年产雏鸭苗1580～1780万羽，远销许多省区骡鸭暗番鸭与家鸭的杂种，生活力强，耐粗，少病易养，体型居中，偏大，65-70日龄体重可达3～4千克，耗料增重比为3:1。骡鸭肌肉丰厚，肉味鲜美，市场畅销，群众喜爱。     

不同维生素E水平对骡鸭生长性能及肝脏营养成分的影响

采用单因子设计方案,将480只70日龄同批孵化、体重相近、健康的公骡鸭随机分成4组,每组均120只,组内3个重复.其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组.4组在超饲养饲粮基础上分别添加0、40、90、140 mg/kg维生素E,研究不同维生素E水平对骡鸭生长性能及肝脏营养成分的影响.试验结果:①饲粮中添加维生素E能明显提高骡鸭的生长性能,并且添加量为90 mg/kg时,骡鸭的体增重最高,料重比最低,与对照组差异显著(P＜0.05),当添加量为40 nig/kg时,肝增重最高且与对照组差异显著(P＜0.05).②维生素E能增加骡鸭肝脏中脂肪含量,改变脂肪酸组成,尤其是油酸和亚油酸含量增加,并且试验组亚油酸含量与对照组差异显著(P＜0.05).     

发展骡鸭生产技术促进畜牧业结构调整

我国是世界上最早驯化鸭子的国家，鸭的品种资源丰富，养鸭历史悠久。养鸭数量居世界之首。目前，世界养鸭数量超过6．5亿，其中85％以上分布在亚热带地区，而大多数(5亿多)分布在我国。近年来我国年产鸭肉100多万吨，达到世界鸭肉供应量的60％以上。然而，我国传统的养鸭一直与稻米生产相结合，以千家万户分散的小规模粗放饲养为主，生产依附性较强，生产水平低下，饲料报酬、劳动生产率不高。而且，对鸭的品种缺乏系统的开发研究，肉鸭方面较多的人只片面追求鸭的生长速度，忽视鸭肉品质的提高，结果不能适应人们对鸭肉消费的日益追求及中国加入WTO所带来的挑战。     

骡鸭生产性能观察及上市日龄探讨

天柱骡鸭俗称“土鸭”,又称半番鸭.以前多用天柱黑番鸭与三穗麻鸭进行杂交,无繁殖能力,但其生长发育快,饲料报酬高,肉料比平均1：2.4～2.6,耐粗饲,瘦肉率高,肉质细嫩,味美肉香,行动较迟缓,属肉用型鸭.近年来,天柱骡鸭饲养量不断上升,骡鸭常年产量在280万只左右,骡鸭生产已成为天柱的一大支柱产业;但骡鸭加工屠体欠美观,屠宰后胴体常残留有黑色毛囊,其黑色毛囊的残留不同程度地影响了骡鸭胴体的感观度和深加工产品的外观质量.     

骡鸭在肉鸭产业化中的前景广阔

在家禽业经历“鼓励发展——急剧膨胀——理性增长”的历史阶段中,水禽业是禽业总体中理性增长的最重要的组分。沿海尤其是南方有关省市充分利用资源、地理气候条件,以特定的消费市场为导向,发展地方鸭生产,浙江绍兴鸭、江苏高邮鸭、北京鸭在蛋鸭和肉鸭两个领域发展壮大;旨在提高生产性能的各种配套系也应运而生。使中国鸭业在亚洲乃至在世界范围内独领风骚,故有世界水禽在亚洲、亚洲水禽在中国之说。随养鸭业的发展,板鸭、烤鸭、盐水鸭等鸭产品不但风糜全国,     

发展骡鸭生产的技术要点

1 生产骡鸭的技术原理 生物学上不同种、不同属、甚至血缘关系更远的动物之间进行交配,这种繁殖方法称为远缘杂交。远缘杂交比种内杂交具有更强大的杂交优势,是畜牧业上一种重要的生产方式。目前在家畜中所进行的远缘杂交工作,大都是种间杂交,例如:驴(E.Asinus)与马(EquusCaballus)的杂交是种间杂交,用公驴配母马的杂交种称为骡,其役用性能、抗病力、生活力均超过双亲;又如:普通牛(BosTaurus)     

骡鸭的生产技术

骡鸭是指用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母鸭杂交所产生的后代，又称半番鸭。因其不具备繁殖能力故称为骡鸭。其特点是生长快、肉质好、瘦肉多、耐粗饲、饲料利用率高、抗病力强。60日龄体重可达3千克以上，是当今世界上最优秀的肉用型鸭。     

法国骡鸭的选育

在法国,鸭的繁育主要为肥肝生产服务。如今,基于纯种番鸭的烤鸭业在经济上仍是一个不太重要的行业。法国95%左右的鸭肥肝产自强制填饲的骡鸭,余下的5%则来自番鸭。本文在从经济和技术角度对法国鸭肥肝生产进行综述后,将从理论知识及其选育的实际应用等层次重点论述骡鸭的遗传背景。骡鸭是一种不育的杂种鸭,由家鸭（Anas Platyrhynchos）母鸭与番鸭（Cairina moschata）公鸭杂交而成,因此对其的选育要通过对二个亲本品系的选育实现。但为了达到选育目标,必须了解相关性能的遗传参数（遗传力和遗传相关性）和杂交育种参数（直接和母体加性遗传效应、杂交优势效应）。本文利用母系的产蛋、受精率和孵化率等主要性状,从纯系育种或杂交育种的角度对骡鸭亲本的繁殖性状进行论述,而且还对骡鸭的生产性状（如生长速度、羽毛颜色、行为、饲料转化率、胴体组成、耐强制填饲能力和产品质量）进行论述。骡鸭生产性状的遗传变异性可通过对母系或父系的评估、或对二个亲本品系的同时评估得到确定。本综述以育种方案明确性为要点对法国三大私营鸭育种公司所开展的肥肝鸭选育进行了比较分析。     

在骡鸭生产中应用人工授精技术

实践证明,利用克里莫公番鸭与经二元杂交产生的母家鸭(卡叽-康贝尔鸭♂×绍鸭♀)再次杂交,可生产商品骡鸭。但由于克里莫番鸭与母家鸭在体型上存在着较大的差异,自然交配受精率较低,必须借助于人工授精技术的运用。现将骡鸭人工授精技术简要介绍如下:一种鸭饲养管理技术1种公番鸭的培育做好饲养管理、选留和疾病防治等工作。(1)种公番鸭的选留对于种公番鸭的选留一般分三次进行。第一次为70～80日龄时,按公母比1∶9的比例选留,淘汰残、弱公鸭;第二次于170～180日龄时按公母比1∶13的比例进行选留,剔除雄性特征不明显、体型过肥或过瘦的公鸭;…     

骡鸭生产技术

骡鸭是用亲缘关系较远的两种鸭进行杂交而获得的后代,主要是以栖鸭属的番鸭与河鸭属的家鸭杂交生产的鸭,俗称半番鸭或土番鸭,它以其显著的优势得到养殖户与消费者的欢迎,呈现出广阔的发展前景.其特点是抗逆能力强,适应性广,生长速度快,饲料利用率高,耐粗饲,瘦肉率高,肉质鲜美,除适于加工成酱鸭、盐水鸭、板鸭等熟食品外,还是生产肥肝的理想资源.目前国内外对于骡鸭的繁殖特性、生长特性、生产技术等方面的研究较多,为发展骡鸭养殖提供了理论依据.     

天柱骡鸭无公害饲料配方对比试验

为调查天柱县骡鸭的无公害养殖生产水平,试验选择0日龄的骡鸭100只,随机分为2组,每组50只,对照组采用商品鸭饲料饲养,试验组采用无添加剂的自配饲料饲养,进行为期50 d的饲养试验,记录每组体重、饲料消耗和收集粪便,试验结束后每组随机抽取骡鸭各30只进行屠宰,采集肝脏和肌肉样进行重金属含量的测定。结果表明:在增重和饲料报酬方面试验组比对照组略低,但差异不显著(P0.05),每只饲料成本试验组较对照组降低2.04元(P0.01)。通过鸭肉、鸭肝和鸭粪便中重金属指标检测显示,As和Hg均未超过国家无公害食品卫生要求,自配饲料的鸭肉样Pb含量符合国家标准,而铬在所有样品中含量均超过国家标准要求。     

人工授精技术在骡鸭生产中的应用

番鸭与家鸭为不同属的鸭种,自然交配受精率较低,平均受精率为30%～40%。本研究采用人工授精技术,对公番鸭进行隔离调教,按摩法采精,母家鸭以翻肛法输精。结果表明:公番鸭调教1周即可使用,每天采精1次,采精量可达0.8毫升/只;精子在输精后第4天活力最强,两次输精间隔以4天为宜;常温下采出的新鲜精液应在30分钟用完;每只母家鸭每次输精0.05毫升,种蛋受精率平均达71.5%。     

骡鸭的育种研究进展

骡鸭母本为家鸭,父本为番鸭,杂种不育,骡鸭的选育工作主要通过亲本的选育进行.本文主要论述了骡鸭亲本的选育进展,母本侧重于介绍产蛋率、受精率和孵化率等繁殖性状,父本侧重于介绍生长性状、羽色性状、行为性状、饲料转化率、耐强饲能力和产品品质等性状的遗传选育进展.     

不同饲养方式对骡鸭肥肝的影响

应用番鸭作父本与北京鸭作母本的种间杂交后代──骡鸭进行鸭肥肝生产性能研究,测定了骡鸭在笼养和地面平养条件下对肥肝生产性能的影响,结果表明：笼养组骡鸭的肥肝重极显著地高于地面平养组（490．0g与391.1g,P＜0．01）,料肝比笼养组也显著低于地面平养组（25．45：1与44．48：1,P＜0．01）,屠宰性能差异不显著。     

人工授精技术在骡鸭生产中的应用

番鸭与家鸭为不同属的鸭种 ,自然交配受精率较低 ,平均受精率为 30 %～ 4 0 %。本研究通过对公番鸭进行隔离调教 ,采用按摩法采精 ,调教时间为 1～ 2周。平均公番鸭的采精量可达 0 .8mL/只·次。采精频率为 1次 /d ,连续使用 3d ,休息 1d。随机选择樱桃谷产蛋母鸭 2 0 0只 ,金定鸭产蛋母鸭 2 0 0只 ,樱金杂交产蛋母鸭 4 5只。以翻肛法输精 ,每次每只母鸭输精量以 0 .0 4mL为最佳。输精后第 4d种蛋受精率最高 ,平均为 94 .12 %。初步研究表明 ,输精时间间隔以 3～ 4d为宜 ,常温下采出的新鲜精液最好在 30min用完。     

人工授精技术在骡鸭生产中应用的研究

番鸭与家鸭为不同属的鸭种 ,自然交配受精率较低 ,平均受精率为 3 0 %～ 40 %。本研究通过对公番鸭进行隔离调教 (调教时间为 1～ 2周 ) ,采用按摩法采精 ,采精量平均可达 0 .8毫升 /只·次。采精频率为 1次 /天 ,连续使用 3天 ,休息 1天。随机选择樱桃谷产蛋母鸭 2 0 0只、金定鸭产蛋母鸭 2 0 0只、樱金杂交产蛋母鸭 45只。以翻肛法输精 ,每次每只母鸭输精量以 0 .0 4毫升为最佳。公番鸭的精子在输精后 4天活力最强 ,种蛋受精率最高 ,平均为94.12 %。初步研究表明 ,输精时间隔以 3～ 4天为宜。常温下采出的新鲜精液最好在 3 0分钟内用完     

人工授精技术在骡鸭生产中的应用

骡鸭又称半番鸭,是由栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭之间进行属间杂交产生的肉用型杂交鸭,因其一般不具有繁殖后代的能力,故称为“骡鸭”。骡鸭具有生长快、体重大(体重超过双亲,杂种优势率达25.4%)、胸肌丰满、胸肌率占全净膛重的15%～16%、瘦肉率高、肉质细嫩等特点。我们通     

骡鸭养殖 前景诱人

我国养鸭历史悠久,鸭的品种资源丰富,养鸭数量居世界之首。然而,我国传统的养鸭一直与稻米生产相结合,以千家万户分散的小规模粗放饲养为主,生产依附性较强,生产水平低下,饲料报酬、劳动生产率不高。而且对鸭的品种缺乏系统的开发研究,对肉鸭片面追求生长速度,忽视鸭肉品质的提     

荆江鸭品种肉用性能的观测

对荆江麻鸭肉用性能进行观测,并与其他地方鸭品种的部分生产性能指标进行比较,了解荆江鸭肉用性能的具体表现,以更好地指导当地荆江鸭的选育与生产。结果表明,在生长速度方面,相同日龄条件下比较,荆江鸭的体重高于沔阳麻鸭和恩施麻鸭;在屠宰性能方面,荆江鸭公、母鸭的屠宰率、半净膛率与全净膛率要低于沔阳麻鸭和恩施麻鸭,且差异均达显著水平;在肉质性能方面,荆江鸭的嫩度更好,肉色处于恩施麻鸭和沔阳麻鸭之间,pH与恩施麻鸭和沔阳麻鸭相比没有明显差异。综合比较,荆江鸭的生长速度较快,肉质性能更佳。