国产小麦生产面包专用粉的关键技术分析

重点介绍了采用国产优质小麦生产面包专用粉的关键技术。为我国专用小麦培育、专用粉厂设计和专用粉生产提供可靠技术依据。     

面条及馒头专用粉的品质要求及小麦品种筛选研究

对目前在河南广泛种植的１０个小麦品种及其面粉品质和制成品馒头及面条的食用品质进行了全面的分析评价,提出了生产馒头专用粉、面条专用粉更为全面的质量指标,筛选了适合于生产馒头专用粉、面条专用粉的小麦品种,为小麦育种及专用粉的生产提供了理论依据。     

面包专用粉小麦品种筛选研究

对20个小麦品种及其小麦粉的理化特性、面团的流变学特性和烘焙品质进行了全面的分析评价，认为面团形成时间、稳定时间和弱化度是决定面包专用粉质量的关键指标。筛选出适合生产面包专用粉的小麦品种，可为小麦种植和面包专用粉的生产提供指导。     

用国产优质麦生产优质的中国主食专用粉（I）——兼论合理使用面粉处理剂

生产优质的中国主食专用粉需要优质麦,本着重对当前国产小麦的品质状况,以及利用国产小麦生产中国主食专用粉的主要技术措施,后处理技术进行了详细的探讨。     

小麦品质对面条品质影响的研究

本文对目前河南省种植的24个小麦品种的品质特性及制成面条的食用品质进行了系统分析评价，研究了面条煮面品质与小麦品种品质之间的相互关系，提出了生产面条专用粉的小麦品种质量指标，为小麦育种及专用粉的生产提供理论依据。     

关于开发小麦专用粉几个问题的思考

论述了开发小春专用粉的必要性,讨论了原料小麦的质量,设备和工艺的先进性及面粉的后代处理等几个生产专用粉的基本条件,介绍了如何合理使用添加剂,指出在专用粉生产中要建立品质控制的新概念,确保专用粉质量的稳定。     

用国产优质麦生产优质的中国主食专用粉（Ⅱ）——兼论合理使用面粉处理剂

生产优质的中国主食专用粉需要优质麦,本文着重对当前国产小麦的品质状况,以及利用国产小麦生产中国主食专用粉的主要技术措施,后处理技术进行了详细的探讨。     

科学的认识和开发食品专用粉

在分析了食品专用粉生产现状和存在问题的基础上,从我国小麦品质、工艺状况、品质检测、烘焙实验、专业人才培养等诸方面,论述了食品专用粉生产开发的科学途径,澄清了专用粉生产开发中的一些模糊认识。     

我国小麦主产区制粉企业面条专用粉的品质测试与分析

本文汇总全国小麦主产区18个制粉企业面条专用粉样品,进行品质测试。按区域划分．分析了各样品品质特点,并对各区域面条专用粉质量进行了评价。其目的在于全面评估目前国内小麦主产区面条专用粉品质特性,为国内制粉生产以及挂面和方便面生产企业的合理使用提供信息和依据。     

食品专用粉生产技术浅述

本文简述了食品专用粉生产中所涉及的小麦选择和搭配、各类专用粉的品质特性主要品质指标及加工方法。     

沥青砂浆车液压系统的辨识与PID参数整定

针对沥青砂浆车液压系统难以精确控制的问题,采用实验与理论相结合的方法,对液压系统进行辨识:分别采用绝对误差积分(IAE)、平方误差积分(ISE)、时间与误差平方乘积积分(ITSE)3种适应度函数,利用粒子群优化算法(PSO)对辨识得到的系统模型进行PID参数整定.对比研究结果表明:辨识得到的系统与实际系统相似度达到96%,基于ITSE性能指标的PSO整定得到的PID参数用于系统控制,响应速度更快、稳定性更好、准确性更高.     

Reinforcing Paper Strength by Dual Treatment of a Cationic Water-soluble Polymer and Cellulose Nanofibril

Cellulose nanofibril (CNF) was used as the anionic component of two dual strengthening systems wherein polyamidopolyamine epichlorohydrin resin (PAE) or cationic starch (CS) was used as the cationic component. Their strengthening effects were investigated for low-basis-weight (30 g/m²) paper composed of a mixture of fully bleached softwood and hardwood pulp in a 4:1 mass ratio. Using the PAE/CNF or CS/CNF dual system, it was generally easier to achieve higher wet and dry tensile strengths of paper compared to the paper using the single PAE or CS system. For example, the paper using the PAE (0.4%)/CNF (0.3%) dual system exhibited 89% higher wet tensile strength than the paper using the single PAE (0.4%) system, and the paper using CS (1.3%)/CNF (0.3%) dual treatment showed 21% higher dry strength than that using the single CS (1.3%) system. However, the PAE/CNF system only showed small improvement in the dry strength of paper (11% higher than that of paper using the single PAE system), so did the CS/NFC system on wet strength improvement (only 17% higher than that of paper using the single CS system).     

运用系统工程理论探讨蠡口家具产业集群的升级——中国东部家具商贸之都规划研究

运用系统工程理论的方法研究当前江苏蠡口家具城家具产业集群的系统结构,并从政府层面,设计和优化未来蠡口家具产业集群发展系统运行外部环境和系统内部结构及要素,并进一步对商务系统和产业动力助推发展子系统等11个子系统设计、升级和优化进行阐述,为蠡口家具产业集群规划升级指明方向。     

一类带全局中心的三次系统的定性分析

研究了一类E13系统的有限远奇点和无穷远奇点的定性性态,原点O（0,0）为全局中心时的所有可能的全局结构,以及系统产生Hopf分支的充分条件.运用定性理论中的Poincare形式级数法和Hopf分支理论研究了系统的Hopf分支,利用Frmmer方法和Briot-Bouquet变换研究无穷远奇点的性态,利用Poincare变换研究了原点O（0,0）为全局中心时的所有可能的全局结构.得到几个关于有限远奇点和无穷远奇点的定性性态的定理,得到关于原点O（0,0）为全局中心的充要条件,给出了原点O（0,0）为全局中心时的所有可能的全局结构图,得到系统产生Hopf分支的一个定理.对系统的定性分析得到了完整的结论.     

Pressure rinsing of bulk milk tanks

A method of rinsing large storage vessels to assess their hygiene status is described. The method uses CO₂ as a high pressure propellant for the rinsing solution. Results using this new system and a similar method using a low pressure technique are compared. Far greater numbers of bacteria are recovered using the high pressure system.     

人工神经网络在无菌包装系统包装材料杀菌效果评估的应用

人工神经网络是一种新型的数学工具,其特有的自学习和联想记忆功能,能够解决影响因素复杂、难以列出准确的公式表达的问题。文中探讨了应用人工神经网络对无菌包装系统包装材料杀菌效果的评估情况。以过氧化氢杀菌介质的系统为对象进行研究,结果显示,训练好的神经网络可以较好地预测过氧化氢杀菌介质的系统的杀菌能力。     

热泵回收印染余热系统的设计及维护管理

针对印染业的余热回收和节能减排,设计了中高温和中低温两级热泵系统,回收印染废水余热并回用于不同印染工序;针对印染废水水质较差,易在换热器表面形成污垢问题,进行了污垢与换热的综合分析和污垢监测系统设计,预测清洗周期并给出清洗建议。     

自动包装机机器人手臂系统建模

包装机械自动化水平日益提高,为了实现各种复杂的包装,利用机器人手臂模拟人手的运动已日益迫切。论文运用了基于插值样条函数的轨迹规划法,机器人手臂拉格朗日动力学方程建立了系统数学模型,为自动包装机机器人手臂系统设计提供了新思路。     

具有Holling Ⅲ类功能反应捕食系统收获模型的持久性

研究了一类具有双线性密度制约Holling Ⅲ类功能反应的非自治捕食收获系统模型.利用比较原理,得到系统一致持久的充分条件.通过构建Liapunov函数,运用Barbalart引理,得到了对应周期系统存在惟一全局渐近稳定正周期解的充分条件.