上海农工商加快出口蔬菜发展步伐

近年来 ,上海农工商集团积极抓好产业整合 ,扩大外延基地 ,增加适销品种 ,开拓两个市场。 2 0 0 0年集团系统出口蔬菜总量达 1 6万ｔ(吨 ) ,出口收入达380 0万元 ,比上年分别增长 10 3%和 30 %。为进一步强化出口蔬菜在农业中的主导产业地位 ,上海农工商集团提出了以“用好两种资源 ,开拓两个市场 ,搞好两个对接”为产业经营的方针 ,确定今年规模化种植蔬菜达到 0 4 33万ｈｍ2 (公倾 ) ,其中带动农户种植0 133万ｈｍ2 ,同比分别增长 86 %和 10 0 %。蔬菜生产总量力争达到 13万ｔ,其中出口达到 3万ｔ,同比分别增长 86 %和 10 0 %。围绕蔬菜…     

加入WTO与松江蔬菜产销（一）

1　加入ＷＴＯ ,我国蔬菜业面临的挑战和机遇随着全国农业产业结构调整的不断深化 ,蔬菜面积不断扩大 ,据统计资料 ,到 2 0 0 0年底 ,全国蔬菜种植面积 0 14亿公顷 ,蔬菜总产量 5 0亿吨 ,年人均蔬菜供应量 4 0 0ｋｇ ,蔬菜产值 30 0 0多亿元 ,仅次于粮食成为种植业中第二大产业。从上海郊区来看 ,常年菜田面积扩大到 5 3万ｈｍ2 ,再加上全国大市场、大流通 ,山东、江苏、浙江、安徽等地客菜大量涌入 ,对上海本地蔬菜产销影响甚大。就我们松江而言 ,19 94年发展市属菜田之前蔬菜面积仅 0 0 93万ｈｍ2 ,产量 6万吨 ,到 2 0 0 1年 ,蔬菜面积…     

岱山县蔬菜安全生产的现状和发展对策

岱山县是位于舟山群岛中部的岛屿 ,有良好的环境资源优势。全县陆地面积 392ｋｍ2 ,人口 11 5万。现有政府划定的一、二线蔬菜基地面积 114ｈｍ2 ,年产蔬菜在 70 0 0ｔ以上。社会蔬菜种植面积逐年增加 ,据 2 0 0 1年初的统计 ,全县社会菜种植面积已达32 0ｈｍ2 ,年总产量 10 0 0 0ｔ。自产蔬菜基本上保证了市场的需求 ,自给率达到 70 %以上。在上世纪 90年代 ,我县尤为重视蔬菜的质量与安全问题 ,倡导发展无公害蔬菜生产。经过几年的努力 ,逐渐得到社会各阶层的理解和支持。农民无公害蔬菜生产的自觉性和技术水平也有所提高。1　蔬菜安全生…     

利用本地优势 发展无公害农产品

1　发展无公害农产品概况一是面积迅速扩大。据不完全统计 ,2 0 0 0年我省无公害农产品发展面积达 2 6 7～33 3万ｈｍ2 ( 4 0 0～ 50 0万亩 ) ,是 1 999年的 1 0倍多 ,其中无公害蔬菜面积 1 7万ｈｍ2 ( 2 5 5万亩 ) ,占全省蔬菜播种面积的 2 5% ;有机茶面积 0 54万ｈｍ2 (     

无锡市锡山区蔬菜生产的实践与思考

1　现状与问题锡山区现有社会性蔬菜面积 14 2 5 8ｈｍ2 ,商品蔬菜面积 930 8ｈｍ2 (到 2 0 0 1年 9月 ) ,去年 1～ 9月因结构调整增加菜地 2 5 5 4ｈｍ2 。其中无锡市属蔬菜基地30 6 5ｈｍ2 ,其余为社会性蔬菜地 ,有户种 1334ｍ2 以上菜地的专业户 10 6 2户。 2 0 0 1年 1～ 9月鲜菜上市总量 2 6 5万Ｔ ,产值 0 4 3亿元。我区蔬菜面积快速扩大的原因有如下几条 :(1)各级政府对产业结构调整高度重视 ,不少镇出台了相应的优惠扶持政策。如东亭镇对新发展菜地实施一年免交土地租用金 ;荡口镇对改种菜的农户实施每 6 6 7ｍ2 露地菜补贴 5…     

大棚早熟西瓜高产高效栽培

近几年 ,随着农业结构的调整 ,我县大棚西瓜发展较为迅猛 ,面积已达 6 6 7ｈｍ2 。为了进一步促进西瓜产业升级 ,去年 ,我们在西瓜种植大乡———泾河成立了大地蔬菜研究所 ,仅一年时间 ,引进和示范种植各类蔬菜新品种 10 0多个 ,其中春早熟西瓜品种 10多个 ,示范种植的 0 2 1     

借鉴寿光经验谈发展赣南蔬菜生产

20 0 1年 4月下旬 ,中国 (寿光 )国际蔬菜博览会在山东省寿光市举行 ,值此机会 ,我们组织了部分蔬菜重点县 (区 )农业局 (蔬菜办 )的技术干部和蔬菜种植、营销大户前往参观考察 ,目的是学习借鉴山东省寿光市发展蔬菜产业的经验 ,提高我市蔬菜科技含量 ,搞好结构调整 ,发展适销对路产品 ,推动全市商品蔬菜发展。现就此行谈谈体会。1　寿光蔬菜生产的特点1 .1　蔬菜比重大　寿光市总耕地 9.3万ｈｍ2 ,人口 1 0 4万。 2 0 0 0年全市蔬菜种植面积4.9万ｈｍ2 ,大棚 3 0万个 ,总产 3 0亿 ,总产值 2 9亿元 ,农民蔬菜收入占总收入的 70 %以上。蔬菜…     

扬州荷藕产业发展的对策和建议

1　发展情况荷藕种植是我市农业生产中的一项传统特色项目 ,主要集中在宝应县。该县地处里下河腹地 ,地势低洼 ,水网密布 ,土壤肥沃 ,是种植荷藕等水生蔬菜的天然理想场地 ,1998年被国家有关部门命名为“中国荷藕之乡” ,最近又被农业部和外经贸部联合命名为“全国园艺产品出口示范区”。1.1　种植面积已具规模　目前宝应县种植荷藕已达 1万公顷 ,占该县耕地面积的 17% ,其中种植面积超过 6 6 7ｈｍ2 的乡镇有 6个 ,水泗乡一个乡的荷藕种植面积就达到 30 0 0ｈｍ2 。另外 ,该县还通过种藕能手在县外承包种植 ,面积达 5 333ｈｍ2 。今年预计…     

以外销蔬菜为重点 推进蔬菜产业化经营

近年来 ,上海农工商集团紧紧围绕强化现代都市农业功能开发的要求 ,抢抓“入世”机遇 ,积极探索外销蔬菜的生产和出口 ,取得了持续发展的成效 ,逐步走出一条以外销蔬菜为重点的蔬菜产业化经营的路子。 2 0 0 0年 ,我们连续克服了连绵阴雨的灾害天气、全国农业结构调整带来蔬菜内外销市场的激烈竞争以及蔬菜价格持续低迷三大不利因素的影响 ,抓产业整合 ,扩外延基地 ,增适销品种 ,拓两个市场 ,使蔬菜产业的发展再上一个新台阶。 2 0 0 0年集团系统蔬菜种植面积达 0 2 4万ｈｍ2 (公顷 ) ,上市总产量达 7万ｔ(吨 ) ,销售收入达 76 0 0万元 ,利…     

我国蔬菜生产发展迅速

1999年全国蔬菜种植面积达 1334 .7万ｈｍ2 ,比 1998年增长 8.6% ,比 1985年增长181%。其中 ,种植面积最大的是山东省 ,达147.7万ｈｍ2 ,其次是河南省 ( 10 4 .9万ｈｍ2 )。1999年全国蔬菜总产量达 4 .0 5亿ｔ,比 1998年增长 5.2 % ,比 1985年增长 2 2 4 %。其中产量最高的是山东省 ( 640 7.2万ｔ) ,其次是河北省( 3815.4万ｔ)。在蔬菜种类上 ,种植面积超过百万公顷的有大白菜 ( 2 0 2 .1万ｈｍ2 )、辣椒( 12 5.1万ｈｍ2 )、萝卜 ( 112 .8万ｈｍ2 )、黄瓜( 10 6.5万ｈｍ2 ) ,番茄面积为 93.1万ｈｍ2 。摘自《’99中国农业统计资料》本刊编辑…     

优化种植业结构发展食用菌产业

奉新地处赣西北 ,是一个传统农业县 ,素有“稻米之乡”的美誉。全县有土地面积16 4 2ｋｍ2 ,总人口 2 8.5万 ,其中农业人口 2 2 .2万 ,水田 2 .88万ｈｍ2 。现有蔬菜种植面积5 333ｈｍ2 ,其中商品蔬菜面积 80 0ｈｍ2 ,反季节蔬菜 5 33ｈｍ2 ,蔬菜大棚 2 0 0 0个 ,1997蔬菜总产量达 10万余ｔ,人均蔬菜占有量达 40 0ｋｇ。为充分利用和发挥我县的资源优势 ,合理调整和优化农业产业结构 ,实现富县富民的目标 ,奉新县委、县政府于 1998年作出了实施食用菌等 5个农业产业化工程的决策 ,并从1998年开始在全县正式铺开。经过全县上下的共同努力 ,我…     

苏北地区推进蔬菜产业化的思考（一）

江苏省长江以北地区相对于苏南来说 ,经济比较落后 ,农民主要收入依靠农副产品 ,很多地方都把发展蔬菜种植作为增加农民收入的方法。为了提高苏北地区蔬菜生产水平 ,现结合国内外蔬菜生产的发展方向和本地区蔬菜生产的现状 ,提出以下几点建议。1　质量要提高 ,结构待优化1.1　总量平衡有余　近年 ,我国蔬菜生产平均每年以 2 0 %的速度增长 ,全国已建大型蔬菜基地 13 4个 ,蔬菜种植面积达 170 0万ｈｍ2 (公顷 ) ,江苏省为 90万ｈｍ2 ,而地处苏北的盐城市为 16 7万ｈｍ2 左右。年产蔬菜 2 7亿ｔ(吨 ) ,这个产量已基本满足了消费需要。由于市…     

出口青花菜的规范化栽培

青花菜原产地中海沿岸 ,19世纪末叶传入我国 ,它是十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种 ,一年生或二年生草本植物。青花菜食用部分是带花蕾群的肥嫩花茎 ,富含维生素Ｃ、维生素Ｂ、胡萝卜素、钙、铁等矿物质 ,风味鲜美 ,是一种高档蔬菜和保健蔬菜。今年我区出口青花菜种植面积达6 6 6 7ｈｍ2 ,我们在总结前几年成功栽培出口青花菜的基础上 ,根据今年出口市场的需求和我区生产现状 ,特编写了本年度出口青花菜规范化栽培技术。1　品种选择根据外贸出口要求 ,今年主栽品种分早、中、晚熟 3种 ,代表品种为四季绿 - 96、早生圣绿…     

幼龄白粉梅栽培技术

上杭县是果梅主产地之一 ,现有栽培面积 30 1 1 1ｈｍ2 ,投产面积 1 2 6 8 1ｈｍ2 ,产量2 2 6 6ｔ,平均每 6 6 6 7ｍ2 产量 1 1 9 1ｋｇ。但我县果梅品种较混杂 ,产量低 ,黑星病严重 ,大部分品种不适宜加工、出口。 2 0 0 0年春从本省诏安县引进白粉梅等果梅新品种 ,现已种植 70 0多公顷 ,并初步掌握了幼龄树栽培技术。1　概况1 999年冬湖详观音井开发千亩果梅种植示范园。 2 0 0 0年 3月从福建省诏安县调入梅苗 1 50 0 0株 ,其中白粉梅 1 1 0 0 0株 ,梨叶青梅 2 0 0 0株 ,黑叶青梅 2 0 0 0株。 2 0 0 0年4月 31日引进种植日本梅 80 0株 ,…     

南城淮山产业化情况的调查

淮山是南城县传统名特蔬菜 ,人工栽培淮山有 40 0多年的历史 ,大面积商品化栽培始于七十年代初期 ,1 997年开始实施淮山产业化工程。 2 0 0 0年 7月 ,我们对南城淮山产业化情况进行了调查 ,现将调查情况汇报如下 :1　南城县实施淮山产业化的基本情况1 1　现状1 999年以前 ,面积一直在 2 0 0ｈｍ2 左右 ,产量 2 5 0 0～ 30 0 0ｔ。 2 0 0 0年初南城县委、县政府为了加快淮山产业化 ,有针对性地开展工作 ,推动了南城淮山产业化进程 ,据统计南城淮山种植面积发展到 6 6 7ｈｍ2 左右。1 2　主要工作1 2 1　强化服务建基地　近两年来 ,特别是…     

法国蔬菜与食品技术的进展—植物育种与种子生产的重要性（一）

法国蔬菜生产面积约为 34万ｈｍ2 (公顷 ) ,产量650万ｔ(吨 ) ,其中包括早番茄、草莓和甜瓜。大部分蔬菜供应新鲜蔬菜市场 (面积 2 2 5万ｈｍ2 ,产量 50 0万ｔ) ,其余部分 (加工蔬菜 )主要是冷冻蔬菜产品和罐装蔬菜产品 ,前者为 32 5万ｔ,后者为 10 0万ｔ。早韭葱、野苣、莴苣、布鲁赛尔菊苣、花椰菜、分葱和甜瓜等是最具有代表性或典型的蔬菜作物。法国在蔬菜对外贸易中存在逆差 ,法国每年进口蔬菜 12 0万ｔ,主要从南欧和摩洛哥进口 ,大多为冬季进口的番茄、茄子、辣椒和草莓等蔬菜 ;每年出口蔬菜 85万ｔ,主要是春季出口的早马铃薯和胡萝…     

日光温室菊苣的软化栽培

菊苣为菊科多年生草本植物 ,具有发达的直根系 ,有的品种经软化栽培后 ,能以芽球或嫩叶供食。这种蔬菜因含有马栗树皮素等苦味物质 ,有清肝利胆的功效 ,且营养价值较高 ,在欧洲市场很受欢迎。 1999年笔者引进了中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育的菊苣品种 ,秋季在大田种植 0 .3ｈｍ2 ,培育出肉质根 ,冬季在日光温室内囤栽 ,春节前后生产出菊苣芽球 ,每平方米产量 2 0ｋｇ ,取得了很好的经济效益。1　菊苣肉质直根的培育选择沙壤土地种植 ,每 0 .1ｈｍ2 施入膨化消毒鸡粪 30 0ｋｇ ,复合肥 5 0ｋｇ ,精细整地 ,按行距 5 0ｃｍ筑成小高垄 ;于…     

发挥区域优势 建设“北菜南运”基地

改革开放以来 ,随着“菜篮子”工程建设及市场经济的发展 ,黑龙江省的蔬菜生产有了长足的发展。据 2 0 0 0年统计 ,全省蔬菜总面积 39.5万ｈｍ2 ,年总产量 10 2 .5亿ｋｇ ,产值达 4 7.6亿元 ,占农业总产值的 10 .2 8% ,年人均鲜菜占有量达 2 71.6ｋｇ。另外 ,西瓜、甜瓜种植面积达 12万ｈｍ2 ,总产量为 37.6亿ｋｇ ,总产值达 11.4亿元 (引自《2 0 0 1年黑龙江省经济作物工作会议材料汇编》)。尤其是近两年 ,哈尔滨、牡丹江和佳木斯等地政府的有关部门及一些蔬菜生产专业技术协会和农民企业家 ,利用本地夏季蔬菜生产的价格和品质优势 ,抓住南…     

上海蔬菜产销现状和展望（一）

1　上海蔬菜产销现状上海自 1988年起开始实施“菜篮子工程” ,历经10多年发展 ,取得了令人瞩目的成就。随着人民生活水平的不断提高和食物结构的变化 ,蔬菜产销在上海农业经济中的重要性日益提高。蔬菜产值在全市农业总产值中所占的比重不断提高 ,1987年时仅9% ,到 1999年已提高到 13 5% ;蔬菜生产规模进一步扩大 ,全市菜田面积 1987年时仅 1 19万ｈｍ2 (公顷 ) ,到 1999年已超过 4万ｈｍ2 ;蔬菜产量有较大增加 ,1987年时仅 98万ｔ(吨 ) ,到 1999年已增加到 337万ｔ。蔬菜生产效益稳定增长 ,上海常年菜田亩产值1993年时仅 2 0 58元 ( 1994…     

蔬菜成为我国第二大农作物

去年全国蔬菜种植面积达 1 60 0万 hm2 ,比上年扩大了 87万 hm2 ,超过油料作物面积 ,成为仅次于粮食的第二大农作物。据农业部统计 ,2 0 0 1年我国蔬菜总产量 2 .4亿 t,比上年增加 1 3 0 0万 t,1～ 1 1月份出口 3 5 7.1万 t,出口额2 1亿美元 ,同比分别增长 2 4%和 1 1 .9% ,成为出口增长最快的农产品之一。初步分析 ,去年农民的蔬菜生产收入约占人均纯收入的 1 0 % ,占现金收入的 1 / 4～ 1 / 3。另据世界粮食组织统计 ,我国蔬菜的人均占有量为世界平均水平的 3倍多。农业部有关官员表示 ,今后我国蔬菜产业发展的基本思路是 :以入世为契机 ,…