编辑与厨师

到食堂吃饭,总要先看看菜单。有合口味的菜,价钱贵一点也愿意买来。由此我想到了编辑工作。人们常把报纸、刊物、书籍,称作精神食粮。在读到报纸标题、刊物的目录、出版社的新书广告时,我经常想到老师傅们的菜单。从这个意义上说,编辑也可以算是“老师傅”吧?     

诛灭果子狸与食客长记性

广东报告的一例非典疑似病例转为确诊病例，是我国自去年非典疫情得到有效控制后的首例确诊病例。广东省政府近日宣布将关闭野生动物市场，杀灭全省市场上养殖销售的大约l万只果子狸，并将设立检查站封堵从外省进入广东的贩运行为。     

“新雅”与文人食客

我不是一个美食家,京菜,川菜,讲不出所以然。这些年来走南奔北的,但各地的饭店,也见识了不少,菜谱时翻时新,各领风骚,只是能像上海新雅饭店有着悠久历史,有着文化品味的屈指可数,留下印象的在北京当数全聚德烤鸭店,在羊城也只有广州大饭店。不过,能与中国当代文学史上那么多大牌作家有着不解之缘,留下文坛佳话的,又唯独新雅一家了。     

郑希新:奢望“放松”

我认为自己还没有什么成就,更谈不上什么伟大的成就,就当前的缉毒形势来说,我做得远远不够,很多人做得比我好。另外,个人的力量毕竟有限,我希望国家、社会能够形成强大的力量,抵御外毒入侵,并清除社会的毒素     

面对大食客新浪抛毒丸

神秘人士狂购新浪股票2006年4月13日,新浪向美国证券交易委员会提交文件,证实定居香港的德籍男士迈克尔·盖斯纳已收购了其343万股股份(约占新浪总股份的6.4%)。这表明此名男士已一跃成为新浪第二大股东,仅次于拥有18.43%股份的盛大网络。一石激起千层浪,业界顿时众说纷纭。结合围绕新浪的其它事件,不得不让人产生有趣的联想。首当其冲的是把它与3月份甚嚣尘上的T O M集团并购新浪的传闻联系在一起,认为这位德籍“神秘男子”是TOM的内线,也有人认为该名男子是为了协助某些新浪董事在股东大会上得到更多的话语权。记者第一时间联系新浪,但…     

放松

中国传统化中有许多优秀的东西,比如说太极拳。太极拳优雅静,从容自然,不但是很好的健身运动,也象征着一种气定神闲的人生姿态。太极拳运动最重要也是最难做到的要领是“放松”两个字。许多人练了一辈子拳仍然是知道做不到。放松之所以重要,在于太极拳本质上是一种动气功,     

看准“食客”的口味

聪明的厨师,总会不厌其烦地寻问食客:放不放辣子?加不加姜片?味精吃大还是吃小?等等。这样加工的饭菜,一定会合食客口味。如此经营,生意能不兴隆?! 我们在确保稿子质量的同时,更应注意投稿的“对口”问题。所谓“对口”,就是新闻单位用稿的范围。比如,妇女刊物,如不加选择地投些关于男性问题的稿子,怎么不成为废品呢?     

安全套广告——羞答答的玫瑰慢慢地开

预防艾滋病的紧迫以及安全套行业的混乱现状,使安全套广告终于等来了解禁     

尺度不可放松

近来，“未成年犯罪”这五字再次刺痛人们的眼睛。与以往不同的是，近期发生的几起案件似乎在挑战法律的底线和成人的忍耐限度。在11月3日审理的一起案件中，4名未成年人将一名初中生非法拘禁，在强迫对方去“找钱”的过程中，采用极其下流的手段殴打、侮辱对方，并号称这是从电视中美军虐待战俘的报道中学来的。11月14日，4名未成年人被分别判处无期徒刑和有期徒刑。     

简单的放松

保持良好的精神状态 情绪是人对客观事物态度的体验,人的情绪与肌体的健康有着极其重要的关系.良好的情绪是人的精神与身体健康的前提.反之,消极和不愉快的情绪促使人的心理活动失衡,导致精神活动失调,对肌体健康产生十分不利的影响.     

当厨师的感觉真好!

暑假的一天,爸爸、妈妈上班不在家,我想何不当回大厨,让他们看看我的本领?先做个“白玉翡翠小豆腐”吧。我先取来一个擦干净的盘子,放在桌子上。再把嫩绿的小黄瓜切成片状,均匀地摆在盘子四周。然后把冰镇的“盒豆腐”倒扣在盘子里,用水果刀把豆腐切成小块儿。最后再撒上精盐、香油和鲜红的辣椒油。瞧。一盘色、香、味俱全的“白玉翡翠小豆腐”就这样诞生了。再来个“绿叶儿红花”吧。它属于开胃小菜,不仅能使人一饱眼福,还能令人胃口大开。我先摘几片小白菜的叶子,洗干净,铺在盘边上,青翠油绿、水珠晶莹的绿叶就有了。做“红花”可就要下点工夫了,先在西红柿的顶部划一圈做起始处,然后呈锯齿状向下画到它的三分之一处。再把齿尖向上的翻下来,中心撒上一点儿白糖,这红白相间、汁露欲滴的“莲花”就盛开在绿叶上了,这道菜既赏心悦目又清凉爽口。忙碌了半天,总算大功告成了。妈妈下班正准备下厨,我赶忙献上“白玉翡翠小豆腐”和“绿叶儿红花”。一家人边吃边评论,听着妈妈赞不绝口的夸奖,我站在那里,陶醉了……当厨师的感觉真好!$柘城县实验小学@贾靖     

通胀危险与放松银根压力并存

国家统计局7月17日发布上半年国民经济运行情况数据。由于出口市场趋软和对贷款的限制．中国今年第二季度经济增长率再次放缓。第二季度国内生产总值（GDP）增长10．1％,低于第一季度的10．6％。这是中国自2005年第四季度以来的最低经济增幅。     

当好“厨师”的角色

全军军区、军兵种报纸中的第一家周末刊——《人民武警报·星期特刊》创刊一年来，深受广大读者喜爱，报社先后收到读者和新闻界来信、来电数百次，纷纷给予好评，许多官兵反映说：“每周就盼星期一的《星期特刊》。”著名作家莫言来电说：“以前不了解武警部队，看了《星期特刊》，深感这是一支有文化、有作为的部队。”中宣部新闻阅评组在去年9月19日的《新闻阅评》中，以《“人民武警报·星期特刊”生动活泼高扬主旋律》为题，对《星期特刊》给予肯定，文章说：“《星期特刊》是文化娱乐休闲类的副刊，但它远离社会上某些副刊类报纸低俗…     

咬定线索不放松

俗话说：“任你东西南北中，咬定青山不放松。”我们搞新闻报道工作碰到好的新闻线索，也要咬住不放松，直到采写成功。去年7月中旬，我在值班室看到地方几位同志送来一捆钱。原来，驻地有关部门向部队集资赞助“陶瓷琉璃艺术节”，被驻地区领导知道后，责令他们又原封不动送回部队。联想到当时一些地分摊派风严重，我感到这个线索是一条新鲜的“活鱼”。当天下午，我就采访了区政府领导及民政局负责人，连夜赶写出了《山东省淄博市淄川区二十年没向驻军摊派一分钱》的新闻。不几天，《解放军报》在二版头条加花边作了突出处理，首都其他报…     

抓住言论不放松

《郑州矿工报》自创刊以来,始终抓住言论不放松,注重从三个方面搞好言论的写作。收到了较好效果。围绕党委中心工作,按照计划撰写言论。例如:1968年局党委决定大打安全翻身仗,安全要创水平,质量要上台阶,这是关系到全     

广播电视放松规制与重新界定公共利益

公共利益是政府广电规制的正当性。20世纪80年代以来,美英等西方国家公共政策领域放松规制的浪潮,推动广电领域全面放松规制,这导致公共利益被重新界定以符合市场和消费主义价值观。放松所有权规制和内容规制,依赖市场来实现公共利益,事实证明存在诸多矛盾。消费者主权、媒介多元化、公共服务等都受到了市场的挑战而不是保障。同时,在全球化背景下,国家的角色更加复杂,在国家利益、媒介企业利益与公共利益之间,国家的平衡能力遭遇更大挑战。     

咬定都市不放松

咬定都市不放松文／纪方陕西的报刊园地，又添一枝新绿──《三秦都市报》。身处都市，我对新生的《二条都市报》当然是有兴趣的。经过细读与浏览，感觉“味道蛮不错”，挺有看头、品头．首先，《三秦都市报》，是一张为城里人办的让城里人看的报．如果说党报以反映“朝政...     

“大厨”与“食客”——民生新闻的画面编辑技巧

新闻编辑工作就好比一个大厨,将前方记者拍摄回来的各种＂食材＂精心制作之后,然后把一道道色、香、味俱佳的视觉盛宴呈献给食客——观众。要让食客满意,首先就要研究研究他们的＂口味＂。民生新闻节目大多展