外卖食品包装的可持续设计研究

在当下快节奏生活中,外卖是绝大多数年轻人解决餐饮的首选方法。面对环境问题和食物安全问题,人们也自然重视起外卖食品的包装。本文将通过分析外卖包装现状,探究影响外卖包装可持续发展的主要问题,结合国内外案例,分析未来外卖食品包装视觉、结构和材料的创新设计。     

基于“宜人性”设计理念下的食品外卖包装设计

目的 研究宜人性设计理念在食品外卖包装设计中的运用。方法 阐述食品外卖包装融入宜人性设计理念的可行性与紧迫性,从包装材料、包装结构、包装外观入手,探讨了食品外卖包装宜人性设计的设计方法。以“亲兄弟”食品外卖包装设计为例,将宜人性设计理念运用到设计实践中进一步论证。结论 宜人性设计理念使食品外卖包装具有更强的审美性、功能性和人文性。使消费者的精神文化需求得到满足,情感得到关怀,同时也符合绿色环保理念,提升了环境与人文生活品质。     

绿色发展理念下外卖包装相关法律问题研究

随着互联网经济的发展，我国线上外卖行业脱离线下“外带”模式，自行发展成了一个全新的蓬勃市场。一方面我国经济发展之迅速和居民生活水平提升之显著令国民幸福感直线上升，另一方面线上外卖一次性包装“用完即弃”带来的塑料等污染问题令人感到忧患。本文从法律角度，对外卖包装现状的总结和对相关政策法律进行分析，提出一些外卖包装的绿色化建议。     

关于一次性包装的设计伦理研究——以外卖产业为例

本文主要针对当代外卖产业一次性包装的滥用所造成的极大环境污染和生态危害问题进行探究。在对中国传统设计伦理思想解读的基础上,点明外卖一次性包装发展现状,并提出解决之道。指出设计师应担负社会责任,遵循设计伦理,可以从回收循环、材料革新、传达环保理念等方面做出努力。而这其中最重要的还是传递一种环保消费观念,潜移默化地用设计引导消费者重视环保,从而让每一个人都成为扭转污染态势的内生动力。     

美团外卖发布“青山计划首批绿色包装推荐名录” 中国包联副会长王利致辞

正7月22日,由美团外卖、中国包装联合会、励展博览集团三方共同主办的美团外卖"青山计划首批绿色包装推荐名录"发布会在2020中国包装容器展启动。首批名录共纳入31家46种降解塑料类外卖包装产品和30家41种纸质类外卖包装产品,项目旨在向餐饮商户推荐外卖环保包装解决方案,为外卖行业绿色供应链建设提供支撑。中国包装联合会     

基于环保理念下的外卖包装设计优化

随着互联网时代的飞速发展,新兴行业迅速崛起,外卖行业即是互联网标志性的产物,为在外奔忙的人们解决了就餐难题。但便捷背后所产生的塑料垃圾严重威胁着生态环境,包装的材料和功能结构与回收处理均存在问题。将绿色环保理念植入外卖包装的设计中,从源头减少外卖包装中过剩的供给,对外卖包装中冗余复杂的设计进行减量优化。     

极简主义在外卖食品包装设计中的应用研究

随着现代社会的不断发展，大众的餐饮消费观念发生了巨大变化。外卖平台快速发展的同时，外卖行业面临着许多机遇和挑战，其中外卖食品包装设计越来越受到重视。文章从极简主义理论基础开始梳理，分析了外卖食品包装设计的现状，阐述了极简主义在外卖食品包装设计中应用的重要意义，探索了外卖食品包装极简主义设计的原则，最后总结了极简主义在外卖食品包装设计中的具体应用。以期使极简主义能更好地应用在外卖食品包装设计中，为后续研究和设计实践提供参考价值。     

“餐饮外卖绿色包装应用工作组”正式成立

<正>2023年1月12日,“餐饮外卖绿色包装应用工作组”正式成立。工作组由中国包装联合会、中国商业联合会、美团青山计划发起，中华环境保护基金会、中国饭店协会、中国塑料加工工业协会、中国制浆造纸研究院有限公司、北京工商大学联合发起，上下游包装制品、餐饮企业、研究机构等多方共同参与。工作组旨在凝聚业界力量，针对产业链各个环节深入研究餐饮外卖行业绿色包装解决方案，通过生态链创新合作，材料的设计研发与推广应用，标准制定和活动交流等，进一步加快全行业绿色可持续发展进程。     

坚持实用性增加信息量

我与《包装世界》交往已迈十载.通过拜读受益匪浅,我认为《包装世界》有自己的特点,如文章的可读性、期刊的主题十分鲜明,每期一个主题的编辑形式很好,这样可以重点突出,适用性强,如2004年第6期上有一篇"从国际包装制度看我国包装工业的绿色化"的文章,据了解国际绿色包装制度是当今世界研究开发的热点.绿色包装要求包装材料要节约资源、减少废弃物、用后易于回收再用或再生、或易自然分解、不污染环境、保护环境资源和消费者健康.近几十年来,发达国家相继采取措施,制定了含有环保措施的有关包装的法律,法规和技术标准.通过阅读了解了国际动态,打开了眼界,知道了国际上绿色标准的主要内容.使我进一步了解到我国因包装不符合绿色要求使出口商品每年减少外汇收入相当可观.因此,须大力发展绿色包装.     

凹印塑料水墨在塑料软包装绿色化时代的应用背景及优势分析

随着环境保护浪潮的冲击，消费者对商品包装提出了越来越高的要求。绿色包装是国际环保发展趋势的需要，同时也代表了各国包装工业的发展潮流，是提高产品市场竞争力、避免新贸易壁垒的重要内容之一。与此相适应，塑料软包装的绿色化也成了重要的发展趋势之一。根据绿色包装的要求，塑料软包装业不论是加工工艺还是材料选用，都正在经历着一场绿色化的深刻变革。     

基于QFD的外卖包装设计顾客需求分析模型构建

目的 为满足企业在疫情下对外卖产品包装质量提供更加准确的改进方向和快速决策争取宝贵时效,提出一种基于QFD研究框架的包装设计模型.方法 该模型在传统QFD的基础上运用粗糙集获取顾客需求初始权重,避免需求分析过程中的主观弊端,再结合Kano模型将顾客需求进行分类,最终确定顾客的需求重要度.结果 通过模型分析得出了前3个需要重点改进的顾客需求,分别为有防疫提示、包装严实、一次性开启,其最终重要度分别为0.22,0.21和0.18.结论 运用该模型可以使外卖包装设计更加准确地满足客户需求,同时也为外卖包装服务质量的改进提供了合理的工具方法.     

食品软包装生产过程环保性能及发展对策探讨

分析阐述了我国食品软包装的环保性能现状,从印刷方式、材料、印刷工艺、设备等方面对食品软包装的环保性能进行了探讨;提出了应用环保油墨、做好印刷包装物的设计,以及对印刷过程中的各项工序和工艺严格把关,并采用绿色包装印刷技术等发展对策。     

日本食品包装设计中的传统美与现代美

分析了日本食品包装设计中的传统特色和现代特色,并结合市场上多种包装形式、形态,论述了日本食品包装设计对传统文化的保护与传承,以及对绿色新材料的运用,形成了民族传统特色与现代环保特色并存的独特风格,进而提出了传统文化需要回归,环保理念需要提倡,食品包装需要人性化体现的多项观点。     

食品包装材质对消费者绿色购买意愿影响的眼动研究

目的 探讨食品包装材质对消费者注意加工流程和绿色购买意愿影响的内在机制。方法 采用包装材质2(环保/普通)×食品类型2(实用品/享乐品)双因素实验设计,在货架购物场景下采用Tobii Glasses 2眼镜式眼动仪,采集被试者浏览货架不同食品时的眼动数据(平均注视时间、注视次数、热点图),并结合行为数据综合分析。结果 在平均注视时间上,包装材质与食品类型的交互作用显著,注视次数交互作用不显著;环保材质包装的食品获得更多关注,被试者偏好于选择环保包装的享乐食品。结论 包装材质与食品类型共同影响消费者的视觉感知效果与加工过程,环保包装对青年消费者的绿色购买意愿有正向促进作用。     

绿色食品与绿色包装

介绍了食品绿色包装与环境保护的关系，探讨了食品绿色包装材料的选择及应用，食品绿色包装设计及市场价值等方面的内容。     

从生态环境角度浅析绿色环保包装材料的应用

随着生态文明发展的浪潮日渐兴起,人们越来越重视绿色环保的理念,近几年随着中国对环保意识的重视,绿色环保包装材料取得了一定的研究成果,并且在国内包装设计领域得到了普及和应用。以生态环境的角度,结合绿色材料选择的意义,分别对不同的环保包装材料进行探究,如纸包装材料、可降解包装材料、天然生物包装材料以及可食性包装材料。从而进一步深刻地理解绿色环保包装材料选择的必要性及有效性。     

基于绿色环保理念的包装提手创新设计

目的 探讨创新设计具有绿色环保理念与方便生活的包装提手,彻底解决生活中包装提手设计存在诸多问题给人们日常生产、生活带来的种种不便。方法 以绿色环保的设计理念为指导,从市面的多种包装提手设计中存在的问题出发,归类包装提手设计的材料与结构,分析基于包装提手合理的设计形式与结构,挖掘归纳出市面上的包装提手设计存在的主要问题,结合产学研过程中的多项优秀设计案例,提出包装提手设计的有效改良方法、创新方案。结论 从绿色环保的理念出发,包装提手的创新设计对包装的整体实用功能与效果会产生重大影响,重视并对包装提手的材料、尺寸、结构的设计,才能使包装的整体效果与使用功能更完美、更便利生活、更具有社会价值。     

外卖配送路径多目标实时优化研究

随着外卖行业的不断发展,外卖配送的路径优化问题已引起学者们的广泛关注。但现有研究未将骑手的目标考虑在内,且未考虑动态场景下多目标如何设定权重的问题。因此,本文对外卖配送路径的多目标实时优化进行深入研究。建立多目标外卖配送路径优化模型。该模型不仅考虑订单履行时间、平台利润和骑手服务质量3个常用的目标,另外增加骑手等待时间和骑手空驶距离这两个目标,充分将外卖平台、顾客和骑手的目标综合考虑。设计动态调整权重的多目标外卖配送路径启发式算法,解决动态场景下多目标权重如何设定的问题。通过外卖配送的实时数据进行算例分析。结果表明,本文提出的算法可以有效对多目标的外卖配送问题进行实时路径优化,且订单的密集程度对骑手等待时间和订单履行时间有直接的影响。