网箱海水养鳗的技术

鳗鱼是高效益的水产养殖品种之一。近年来鳗鱼市场价格波动、下跌，但选择鳗鱼资源丰富、价格低廉的欧洲鳗等鳗鱼品种，进行开发性的海水网箱养殖，前景仍然好，经济效益较好。     

鳗鱼价格将上涨

眼下正是一年一度的鳗鱼苗捕捞季节，由于鳗鱼苗至今不能人工繁殖，环境恶化和捕捞过度导致鳗鱼苗数量降至近年来最低，价格也上涨了3倍多。     

中国鳗鱼在日本市场地位巩固

中国鳗鱼在日本市场地位巩固日本人喜欢吃鳗鱼，每年需要进口大量鳗鱼供应市场需求，其中进口大陆鳗鱼增长最快，１９９３年增幅高达５９．９％。据日本“贸易月报”统计，日本１９９３年进口鳗鱼量为３．９３万吨，比１９９２年增长５．９％，进口额达８４０．６亿日元，...     

对当前鳗鱼饲料生产的几点探讨

鳗鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，是我国出口创汇的重要水产品。近几年来，福建、广东、江苏、浙江等省养鳗业迅猛发展，并带动了鳗鱼配合饲料生产的发展。80年代中期，我国大陆鳗鱼饲料很大部分要依赖从日本、台湾等地进口，但自从我国大陆首家鳗鱼饲料厂一上海虹桥饲料厂于1983年投产以来，沿海一些省、市争相建设鳗鱼饲料厂，目前单福建省就有20多家，国有鳗鱼饲料的配方技术、生产工艺、质量指标日益提高，养殖效果已可与进口饲料媲美。但也存在一些问题急需解决，本文就此作一探讨，以供参考。l鳗鱼饲料的标准现有生产厂家，有…     

石城县鳗鱼养殖达 582万尾

近年来，江西省石城县引进开发鳗鱼养殖业 ,目前全县 10个乡镇有 12家鳗鱼养殖场，鳗鱼量达 582万尾。 我国 90％的鳗鱼都是出口销往日本，每吨价高峰期达 9万元。 1995年底，石城县第一家投资 800多万元的鳗鱼养殖场——顺兴养鳗场在该县丰山乡农科所落户。 1996年到 1998年，该县通过走出去、请进来的办法，大力发展鳗鱼养殖业，全县鳗鱼养殖场已发展到 12家。今年，共投放欧洲鳗苗 582万尾，比去年投苗量增加 178万尾，预计全年可产成鳗在 1000t以上，销售收入可达 6000万元以上。近几年来，石城鳗鱼养殖场每年都可为当地财政纳税 200万元以上。解决了该县部分农村劳力过剩问题，使该县 560多名待业青年在鳗场就了业。 (赖平登 )     

影响鳗鱼配合饲料质量的两个重要因素

1鳗鱼配合饲料在养殖过程中的重要作用鳗鱼饲料有两种：一种是天然的动物性饲料，另一种是人工配合饲料。最初在人工饲养时，常投喂鲜鱼、冷冻鱼，用铁丝将鱼串在一起，放在热水中浸3分钟（使鱼皮柔软，便于鳗鱼采食），即可放入鳗池任其自由采食。后来，按照鳗鱼的营养需要和摄食特性研制出专用的配合饲料，能满足鳗鱼各个不同生长阶段的营养需要，具有促进生长，减少鳗鱼病害，减少饲料系数，提高经济效益等特点。一般将鳗鱼分为4个生长阶段，制成鳗鱼系列配合饲料：白仔鳗饲料、黑仔鳗饲料、幼鳗饲料和成鳗饲料。这种划分阶段是有其生物…     

怎样养好鳗鱼

鳗鱼是一种回游性鱼类，在淡水中成长，达到性腺成熟后，又回游至深海产卵，是一种经济价值较高的水产品。在自然环境下成长的鳗鱼，要经过3－5年的时间才能达到商品鱼的规格，于是人们就发明了在温室里饲养鳗鱼，通过对鳗鱼的驯化、饲养、改良并使用特制的配合饲料喂养，大大地缩短了鳗鱼的生长期，仅用1年左右的时间就能达到成品鳗的规格。因此要养好鳗鱼，在鳗鱼身上发财，就必须首先学习并掌握鳗鱼的生物特性，根据其生物学特性，顺其自然、科学地加以利用和改造，才能获得满意的经济效益，否则不是失败就在效益欠佳，故属高风险项目，…     

对手，你成功的另一半

日本的北海道出产一种味道珍奇的鳗鱼，海边渔村的许多渔民都以捕捞鳗鱼为生。鳗鱼的生命非常脆弱，只要一离开深海区，要不了半天就会全部死亡。     

鳗鱼的营养需求及配合饲料特征

蛋白质是动物生长和维持生命必需的成分。鳗鱼只能从饵料中摄取蛋白质，在消化道内被分解成氨基酸后再用于鳗鱼自身蛋白质的合成。在鳗鱼用配合饲料中，鱼粉是蛋白质的主要供给源。一般来说，饲料蛋白质含量越高，鳗鱼的生长也越好。但是，配合饲料中蛋白质含量增多，淀粉质数量相应地减少，会影响饲料的粘结性；另外，超过需求量的那一部分蛋白质只能被机体用作能源，而不能用于生长。所以，鳗鱼配合饲料中蛋白质含量也并非愈多愈好，以控制在50％左右为宜。碳水化合物，对于象鳗鱼这样的动物食性鱼类未必是必需的饲料成分。但为了保持饲料…     

鳗鱼饲用油对比养殖试验

鳗鱼饲用油对比养殖试验广西自治区粮食局行业管理处唐理舟鳗鱼饲料中油脂含量一般不超过６％，而在喂养时要求达到１２％—１６％，甚至１９％，目前普遍是采用在投料前添加油脂的办法以提高含量。因此添加的鳗鱼饲用油一定要符合鳗鱼的营养需要，这就必须选择适当的油脂...