农村学生及家长膳食营养KPA调查及干预效果分析

学生良好的膳食习惯的形成与家长有着密切的关系,家长缺乏膳食营养知识,将会直接导致自己及学生的膳食行为偏差.农村学生及家长由于受地理位置、经济条件等诸多因素的影响,不能掌握正确的膳食营养知识,极易形成不良膳食习惯.为促进招远市农村学生及家长正确膳食行为的形成,对其进行了膳食营养知识-态度-行为(KPA)调查并实施了干预.     

北京铁路地区住宿制中专学生膳食营养状况调查

目的：了解北京铁路地区住宿制中专学生膳食营养状况，更好地指导合理膳食。方法：膳食调查采用记账法；身高体重测量采用WHO推荐的身高体重法；血红蛋白测定采用氰化铁血红蛋白法。结果：住宿制中专学生膳食中热能和部分营养素供给不足。结论：应加强对住宿制中专的膳食指导，推广合理膳食，保证学生身体健康。     

中职生营养状况调查分析

近年来，我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化进程。学生营养改善与膳食结构的科学调整，直接关系其身体健康水平。为进一步探讨学生日常饮食中存在的问题，加强学生营养膳食与饮食行为的宣传教育，正确引导其合理膳食，笔者对护理专业三年级学生的营养状况进行调查，现报告如下。     

中等职业学校学生营养及健康状况调查及干预

为了解中等职业学校学生的膳食营养状况及身体状况,寻找切实可行及有效的干预措施,以改善学生的膳食结构,提高身体素质,对石家庄卫生学校2005级各专业学生进行历时3年的调查及营养健康教育,学生的膳食结构、身体素质均有所改善。     

广州某高校学生膳食营养状况调查

目的了解某高校学生的膳食营养状况，以指导学生进行合理膳食。方法采用24h回顾法对高校各年级学生232人进行连续3d的膳食调查，计算学生每人每日各类食物摄入量与《中国居民膳食宝塔》进行比较；计算学生每人每日能量和机体易缺乏的几种营养素的摄入量，并与《中国居民膳食营养素参考摄入量》（DRIs）进行比较。结果学生摄入的食物种类比较丰富，除谷类、蔬菜、水果、油脂摄入量稍高，基本达到标准外，其他类食物如肉类、奶类、豆类等存在不同程度的缺乏；学生的能量、蛋白质、视黄醇当量、维生素A、维生素B，、维生素B2、维生素C、钙、铁等营养素都明显缺乏。结论该学校学生膳食结构不够合理，营养欠均衡，需加强营养宣传教育，提高学生的营养水平。     

医学生食堂合理营养状况调查

中国营养学会公布的《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔》和《推荐每日膳食中营养素供给量》,提出了食物定量方案和不同人群各种营养素供给量标准,这对评价集体或个人的膳食结构、营养素的供给量具有指导意义。根据这些标准,作对本院99级学生及在食堂就餐的工人,选定该年11月份所摄食品进行营养分析对比,用以指导学生合理膳食及学生食堂经营管理,现报告如下。     

内蒙古林业师范学校学生膳食营养调查分析

目的:了解并分析内蒙古林业师范学校在校学生的营养状况。方法:对在校的100名16¹8岁学生用称重法进行为期7d的膳食调查,并通过计算机对调查结果进行分析。结果:①男女学生每日摄入的优质蛋白质量偏少。②女学生每日摄入的脂肪量不足。③男女学生每日膳食中热能的摄入基本达到身体所需的标准量。④女学生每日膳食中锌的摄入量偏低。⑤男女学生每日膳食中维生素A和维生素B₂的摄入量不足。结论:学生们每日饮食搭配不合理,没有达到平衡膳食的要求。     

应用膳食平衡指数评价某高职院校学生的膳食质量

目的:利用膳食平衡指数(DBI-07)法,了解在校大学生的膳食质量,为指导大学生合理膳食和使用中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔开展营养干预提供依据?方法:采用分层整群随机抽样方法对747名在校学生进行24 h膳食调查,采用DBI-07评分方法评价在校大学生膳食质量水平?结果:目前该人群的膳食状况仍以摄入不足为主,同时也存在着某些食物摄入过量的问题,大部分学生膳食结构特点为C模式?结论:该校大学生存在膳食结构不平衡问题,应开展有针对性的营养教育,并增加学生对水果类?奶类?蛋类及鱼类等的摄入,以改善他们的营养质量?     

华中农业大学学生营养状况调查分析

大学生正处在生长发育的后期,学习任务较重,他们的营养健康状况受到人们的高度重视。为了解华中农业大学学生的营养膳食现状,指导他们更合理地膳食,笔者于2010年5月以膳食调查报告的方式对华中农业大学的学生进行了连续3     

甘孜藏区中职学生营养膳食调查及分析

通过对甘孜卫生学校423名学生的调查,了解中职学生的膳食结构及营养状况,探讨存在的问题,为改善甘孜藏区中职学生的膳食结构,促进学生健康发展提供参考依据。