人体头发中锌含量分析研究

锌在人体14种必需微量元素中排在最前面。锌在人体内具有重要的功能,它对机体生长发育,创伤愈合,免疫预防具有重要的作用。采用火焰原子吸收分光光度法,测定不同年龄阶段人发中的锌含量,并对测定结果进行分析,为科学补锌提供依据。     

用无火焰原子吸收分光光度计直接测定茶汤中的铜、铅和镉

无火焰原子吸收分光光度计具有极高的灵敏度和需样品量少的优点,已用于生物材料中微量金属元素的检测工作。茶叶中微量金属元素含量很低,有的用火焰原子吸收分光光度计测定较为困难,尤其对茶汤中的一些微量金属元素。本文从卫生检验要求出发,用无焰原子吸收分光光度计对茶汤作了测定。     

浅析粉丝类食品中铝含量的测定方法

粉丝类食品中铝过量会给人体健康带来危害。粉丝中铝含量测定的主要方法有:电感耦合等离子体质谱法、石墨炉原子吸收法、马弗炉灰化铬天青S分光光度法。重点介绍了3种测定粉丝类食品中铝含量的方法,并比较了其特点。     

冷浸田中铁的测定方法概述

介绍了冷浸田中铁的测定方法,包括分光光度法、原子吸收法、电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)、滴定法在内的各种分析方法,主要介绍了各种方法的原理、适用对象和优缺点。紫外分光光度法和滴定法可测定铁的不同价态的含量;而原子吸收法测定快速且灵敏度高;ICP-AES法分析速度快而且准度高,是测定铁总量的较好方法。     

塔里木盆地部分植物8种矿物质含量的测定

植物药的药理作用与矿物质的含量密切相关。用钒钼黄比色法、原子吸收分光光度法、火焰光度法测定生长于塔里木盆地的部分植物中钾、磷、钙、镁、铁、锰、铜、锌等8种矿物质元素的含量,结果显示,在这39种植物中,含钾最高的是鸡冠花,含磷最高的是车前草,含钙最多的是飞燕草,含镁最高的是星花碱蓬,含铁最多的是耳叶补血草,含锰最多的是飞燕草,含铜最多的是镰叶碱蓬,含锌最多的是梧桐叶。     

食品中亚硝酸盐的测定

采用紫外分光光度法确定亚硝酸盐最佳吸收波长,并根据最佳吸收波长测定市面上随机抽取的火腿肠、榨菜和禽蛋类食品中亚硝酸盐的含量。测定结果表明,市面上随机选取的火腿肠类食品中亚硝酸盐的含量为6.12~15.6 mg/kg;禽蛋类食品中亚硝酸盐的含量为1.02~4.85 mg/kg;榨菜类食品中亚硝酸盐的含量为1.02~4.85 mg/kg。适量食用均不会影响人体健康。     

茶自然冲泡状态下茶汤中锌浸出量的研究

一般对茶叶中锌含量的研究只限于对干茶中锌含量的研究,但茶叶作为一种饮用的食品,其食用方法并不是直接咀嚼,而是通过冲泡干茶饮用茶汤,在冲泡过程中,各种相关条件都可能会影响茶叶中锌的浸出。采用分光光度法测定了我国4种不同产地茶叶样本在模拟自然饮茶状态下的浸出液中的锌含量。     

DTPA浸提法测定土壤中有效锌的含量

以郑州市郊农田土样为研究对象,利用二乙基三胺五乙酸(DTPA)提取,通过原子吸收分光光度法,对土壤中有效锌进行分析及评价。结果表明,郑州市郊农田的土壤中有效锌含量不足,应适度补充锌肥。     

新疆柯坪芜菁根的营养成分分析

为全面了解新疆柯坪芜菁根的营养成分和食用价值,对其营养成分进行分析评价,为充分开发与利用提供依据。采用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C,用DNS法测定总糖,矿质元素用Varian220FS火焰原子吸收光谱仪通过石墨炉原子吸收分光光度法测定,氨基酸采用日立L-8800型氨基酸分析仪测定。结果表明:柯坪芜菁根营养丰富,口感佳,富含维生素C和各类氨基酸及Fe、Cu、Mn、Zn等微量元素,维生素C的含量为23.5 mg/100 g,高于常见蔬菜;检测出的16种氨基酸总含量为0.794%,其中含有人体必需氨基酸7种(苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等),总量为0.27%,占氨基酸总量的34%。因此,柯坪芜菁根具有较高的营养价值和保健作用,是一种集营养、保健和药用于一体的根茎类蔬菜,值得大力开发利用。     

微波消解-分光光度法测定面制品中铝含量的研究

为建立一种方便、快速、准确、安全的面制品中铝含量的检测方法,采用微波消化对面制品进行前处理,用分光光度法测定面制品中的铝含量,建立微波消解-分光光度法测定面制品中铝的方法。结果表明,微波消解条件为微波功率1 000 W,爬坡时间15 min,持续时间30 min,冷却时间10 min,赶酸温度150℃时,消解易控制,所有样品消解完全;反应体系最大吸收波长为636 nm,最适pH值为5.5,缓冲液加入量为8 mL,显色时间为25 min。该方法准确度和灵敏度高、精密度好,在0~6μg内,呈良好的线性关系,相关系数R为0.999 6,样品的平均加标回收率为94%,RSD为1.53%;分光光度法检测面粉和月饼所得结果分别较ICP-MS检测结果高8.8%和10.3%。微波消解法有效缩短了前处理时间、减少了强酸给人体带来的损害,适合面制品中铝的测定。     

十种茶叶中镁含量及浸出率的测定

镁是人体中必需的宏量元素,占人体总重量的0.05％,在70公斤标准人体的化学组成中含有35克镁。关于镁的测定,已有不少报道,Henrotte等用原子吸收法,Hamilton等用X射线荧光分析法,Heinemann等用溶液吸收光谱法。本文数据系采用原子吸收法测得。     

灰化时间对测定椰子叶中K、Ca、Na、Mg含量的影响

本文以椰子叶为材料,比较不同高温灰化时间对测定椰子叶中K、Ca、Na、Mg四种元素含量的影响。通过低温预灰化和不同时间的高温灰化处理后,利用原子吸收分光光度法测定样品中K、Ca、Na、Mg的含量。结果表明,测定椰子叶中的K、Ca、Na、Mg含量时,适宜高温灰化时间分别为2h、2.5h、2h、2.5h;同时测定该四种元素含量时,适宜高温灰化时间为2.5h。且2.5h高温灰化时,元素的平均回收率为95%一106.3%.     

NY5199—2002有机茶产地环境条件

1范围本标准规定了有机茶产地环境条件的要求、试验方法和检验规则。本标准适用于有机茶产地。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T6920水质pH值的测定玻璃电极法GB/T7467水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法GB/T7468水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法(eqvISO5666-1～5666-3)…     

黑米发芽过程中蛋白酶变化的初步研究

采用分光光度计法,对黑米发芽过程中蛋白酶含量变化进行测定。实验表明,发芽前处理方法和发芽温度对蛋白酶活力的提高均有影响,黑米中的蛋白质可在蛋白酶的作用下发生水解,其水解产物是人体更容易吸收的氨基酸。     

火焰原子荧光分光光度法测定粮食中的镉

目前，普遍使用原子吸收分光光度计和原子荧光分光光度计来测定食品中的镉。氰化物发生法测定食品中镉已列入国家标准GB／T5009．15-2003第四法。但该方法受酸度影响较大，加之萃取氢化物发生等环节测定过程比较复杂，如果操作不十分熟练，测定结果的精密度和稳定性都不是非常理想。采用火焰原子化的方法用原子荧光分光光度计来测定粮食中的镉是非常理想的测定方法，用液化气做燃气即可，样品处理非常简单，只要将干法灰化或湿法消化的样品用（1＋99）硝酸定容后即可测定。     

矮牡丹体内无机元素分布规律的研究

采用原子吸收分光光度法测定了山西永济矮牡丹体内的K，Mg，Mn，Fe，Ni，Cu，Zn，Cd，Cr，Pb等10种元素。分析了无机元素在植物体内的分布规律及矮牡丹对土壤的富集能力。结果表明，无机元素在植物体现人的含量大多以叶、根为最多，叶柄中最少，矮牡丹对必需元素K，Mg，Fe，Cu，Zn有较强的吸收富集能力，但对有害的重金属元素Cd，Pd吸收也较大。元素间相关分析表明，Cd，Cr，Mn，Ni，Pb，Cu，Fe，Zn都有较好的相关，而K，Mg与Cu，Fe，Zn的相关不显著。此外，对植物体内元素含量与其生境土壤中元素含量进行回归分析，结果表明，土壤与植物、植物体内各部位之间都表现出明显的正相关关系。     

双波长分光光度法同时测定直链淀粉、支链淀粉、淀粉总量及鉴别糯米粉中掺混籼米粉研究

本文提出一种新的分析方法,采用双波长分光光度法同时测定直链淀粉、支链淀粉和淀粉总量,以碘作显色剂,在pH值3.5下选择吸收带峰为测定波长,吸收带谷为参比波长。並建立双波长吸收方程组,应用反推矩阵计算方法求解。结果令人满意。     

土壤种子库中Mn超量积累植物的筛选

超量积累植物的筛选是植物修复技术应解决的关键问题之一。研究以土壤种子库作为筛选源,采用原子吸收分光光度法测定在Mn矿渣土壤上生长出的植物中的Mn的含量。结果表明,有13种植物能够在富含Mn的矿渣土壤上生长。马唐、求米草对Mn具有抗性;碎米荠能超量积累重金属Mn;樟树种子能够萌发并很好地生长,其中半夏的转运系数最高,具有能重新利用重金属Mn的应用前景。     

四种消解方法对小麦中铅含量测定的比较

选用N9628小麦品种为试验材料,分别通过压力消解罐消解法、干法灰化、过硫酸铵灰化法和湿式消解法消解小麦样品,原子吸收分光光度计测定小麦中铅含量,比较了四种消解方法对小麦中铅含量测定的影响,结果发现不同处理方法差异不显著,压力消解罐消解法的稳定性最好。     

AAS法测定加浆水中金属元素的含量

采用原子吸收分光光度计,选择最佳仪器工作条件,测定加浆水中K,Zn,Al,Fe,Mg,Mn,Cd,Pb等元素含量。该方法简便、快速、准确,应用于加浆水水样分析,结果满意。