烤烟化学成分与平衡含水率的关系

为研究烤烟化学成分与含水率的关系,测定了63种不同产地烤烟烟叶样品的化学成分(总糖、还原糖、总植物碱、氯、钾、淀粉、总氮、石油醚提取物、蛋白质)和平衡含水率,并采用主成分分析法(PCA)将上述多个具有共线性的化学成分转化成2个相互独立的主成分,以主成分与平衡含水率进行了相关分析。结果表明:烤烟总糖、还原糖含量越高,其平衡含水率越大;其他几种化学成分对含水率的影响权重值较小。     

烤烟上部叶片质量指标间的相关性研究

为了明确烤烟上部叶片质量评价指标间的相关关系,以全国8个主产烟区122份B2F烟叶样品为材料,对样品的外观质量、物理特性、化学成分、感官质量进行相关分析。结果表明,烟叶总糖、还原糖与身份、平衡含水率呈极显著正相关,与成熟度、含梗率、叶片厚度呈极显著负相关;总植物碱、总氮与成熟度、含梗率呈极显著正相关,与身份呈极显著负相关;烟叶感官质量各个指标与平衡含水率、总糖、还原糖呈极显著正相关,与总植物碱、总氮呈极显著负相关。研究认为,烟叶成熟度、身份、叶片厚度、含梗率、平衡含水率与化学成分的关系较为密切,烟叶化学成分对感官质量有明显的影响。     

烤烟化学指标和平衡含水率间的关系

为了解烤烟烟叶各项化学指标与其吸湿性间的关系,检测了76种国内外烤烟烟叶样品的吸湿、解湿平衡含水率、总糖、还原糖、总氮、烟碱、氯、钾、pH,并对检测数据进行了简单相关分析、灰色关联度分析和典型相关分析.结果表明:①烤烟烟叶的吸湿、解湿含水率与其总糖、还原糖、pH达到极显著正相关,与钾达极显著负相关,吸湿含水率与总氮达极显著负相关,解湿含水率与总氮达显著负相关,吸湿、解湿含水率与烟碱、氯之间的关系均不显著;②烤烟烟叶的吸湿和解湿含水率与其各化学指标的灰色关联度从大到小的顺序均为总糖、还原糖、pH、氯、烟碱、总氮、钾;③烟叶化学指标对典型变量的载荷量大小顺序为总糖、pH、还原糖、烟碱、氯、钾、总氮.烤烟烟叶的总糖、还原糖含量及pH与其吸湿性间的关系最密切,烟碱、总氮、氯、钾含量也能从一定程度上反映或影响吸湿性.     

烤烟国家标准(40级)烟叶平衡含水率测定报告

本实验测定了烤烟国家标准(40级)烟叶在相同温度(25℃)、不同相对湿度(45%、65%、85%)条件下的平衡含水率,提供了一套有价值的各等级烟叶平衡含水率的工艺参数。其规律是:在相同温度下,同等级烟叶和烟梗的平衡含水率随相对湿度增加而增加,且烟梗的平衡含水率略高于烟叶;在相同温湿度条件下,中部烟叶的平衡含水率最高,上部次之,下部最低;同部位烟叶的平衡含水率以桔黄色最高,柠檬黄稍低;随着烟叶含青度的增加,平衡含水率明显降低;同部位烟叶的平衡含水率随等级的提高而增加;在温度为25℃、相对湿度为45%时,完熟组烟叶的平衡含水率最高,青黄组烟叶最低。     

河南烤烟理化指标间的相关性研究

通过对河南烤烟（４０级）烟叶样品主要化学成分、物理性状、烟气成分的简单相关分析发现：烤烟主要化学成分之间、主要物理性状之间、物理性状与化学成分之间、主要烟气成分与烟叶理化指标之间均存在程度不同的相关性。其中总糖、总氮、烟碱、总挥发碱、总酸、总细胞壁物质、总灰分、石油醚提取物、平衡含水率、叶质量、燃烧性、焦油、烟气烟碱等理化指标之间相关性较强,对它们的绝对含量和相互间的关系进行综合分析能较全面地反映     

广东烟区烤烟主要化学成分可用性评价

为客观分析和评价广东烟区烤烟化学成分可用性,以2013-2017年度广东烟区8个主产县的C3F烟叶为材料,应用模糊数学方法、多元统计方法等构建烤烟化学成分评价体系,分析了广东烟区烤烟中部叶化学成分的年度、区域特征并进行了可用性评价。结果表明,近5年来,广东烟区烤烟中部叶总糖（25.09%）、还原糖（21.83%）、氯离子（0.25%）含量相对较低,糖碱比（8.52）和氮碱比（0.69）相对较小,烟叶化学成分可用性在"中等"及以上占85.00%;部分年度间、产区间烟叶的总植物碱、总氮、钾离子含量以及糖碱比、氮碱比存在显著性差异,但产区之间烟叶化学成分可用性无显著差异;广东烟区中部烟叶依化学成分可分为3类,分别相对集中于同一生态区域。     

白肋烟平衡含水率测定报告

本实验为卷烟生产和贮保部门提供了一套有价值的白肋烟各等级平衡含水率的工艺参数。其规律是:在一定的温度条件下,同等级的白肋烟叶片和烟梗的平衡含水率随相对湿度的增加而增大,且烟梗略高于烟叶;在相同的温湿度条件下,中下部烟叶的平衡含水率低于上部烟的平衡含水率;复烤烟叶的平衡含水率明显低于同等级的原烟。     

干旱肋迫对烤烟化学成分和香气物质含量的影响

在盆栽条件下研究了干旱胁迫对烤烟化学成分和香气物质含量的影响。结果表明，在干旱胁迫下烤烟叶片还原糖含量下降，总氮和烟碱含量升高，烟叶中主要香气物质含量减少，品质下降。而且，在烟草生长发育过程中任一时期土壤严重干旱对烟叶的化学成分和香气物质含量都有很大影响，特别是成熟期严重干旱对烟叶品质的影响最大，轻度干旱则有助于提高烟叶的质量。     

陈化过程中云南烤烟复烤片烟B2F和C3F某些理化指标的变化

研究了陈化过程中云南烤烟复烤片烟的平衡含水率、静燃速率、常规化学成分与pH值的变化。结果表明:随着陈化时间的增加,云南烤烟复烤片烟的平衡含水率、总糖、烟碱、总氮、蛋白质和pH值等均呈明显的降低趋势,而其静燃速率则有所提高。     

不同烟区烤烟的化学成分比较

为了解不同烟区的烤烟质量差异,分析比较了湖南江华、安徽宣城和贵州余庆等产区的烤烟化学成分.结果表明,3个烟区烤烟化学成分含量存在着显著差异,江华烟叶较高的巨豆三烯酮含量,余庆烟叶较高的苯甲醇和苯乙醇含量,以及皖南烟叶较高的总糖、还原糖、糠醛和大马烯酮含量是其有别于其它产区烤烟的特点之一.相似性和主成分分析结果,宣城和余庆烟叶化学成分相对较为接近,而江华与宣城烟叶的差异相对较大.