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相似文献
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1.
燕超 《健康世界》2004,(2):39-39
1紫菜:除了含有丰富的维他命A、B1及B2.最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质.可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。  相似文献   

2.
郝冉 《健康大视野》2010,(11):80-81
1、紫菜:紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收到瘦腿之效。  相似文献   

3.
紫菜的保健作用   总被引:1,自引:0,他引:1  
紫菜,又名甘紫菜,是一种紫红色的海藻类植物。它含蛋白质很多,相当于海带的4倍;又含脂肪、碳水化合物、膳食纤维和多种维生素(包括维生素A、B1、B2、B12、C、E等);还含有钙、镁、铁、钾、锌、碘等矿物质和微量元素。紫菜含镁尤为丰富,每100克之中含镁竟然高达460毫克之多,故紫菜又被誉称为“镁元素的宝库”。紫菜性凉而味甘、咸,能软坚散结,清热化痰利尿,可治疗淋巴结肿大、肺热咳嗽、痰黄稠、水肿、脚气病及淋症等。因其含碘丰富,故对防治甲状腺肿大(即大脖子病)有良效。它含铁也较高,可防治缺铁性贫血。含钙亦较多,能有效地补钙和防治…  相似文献   

4.
夏函 《健康生活》2013,(2):36-36
紫菜又称“紫英”、“子菜”、“索菜”等,属于红毛菜科植物,生长在浅海潮间带的礁石上。紫菜的品种很多,主要有坛紫菜、条斑紫菜、甘紫菜等。紫菜营养丰富,味道芳香,且药食兼优,素有“长寿菜”之美称。  相似文献   

5.
《现代养生》2012,(22):39
1.紫菜:紫菜除了含有丰富的维生素a、b1及b2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。2.芝麻:芝麻中含有的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥瘦腿就轻松得多。3.香蕉:香蕉虽然卡路里很高,但脂肪  相似文献   

6.
紫菜是海藻类中营养出众的保健食品。紫菜含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;紫菜富含钙、碘、铁、锌等矿物质和微量元素,每百克紫菜含有46.8毫克的铁,而一片1~2克的紫菜铁含量与一块4~5克的猪肝差不多,2片紫菜的铁相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋所含的铁;紫菜还含有胆碱、烟酸、胡萝卜素、硫胺素等营养物质。  相似文献   

7.
阿腾 《家庭育儿》2013,(5):77-77
紫菜营养价值高 紫菜营养丰富,含大量的蛋白质、低脂肪、糖类、无机盐、多种维生素、糖原酶、紫菜色素、叶绿素、半乳糖酶、胶质等。,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素,其中核黄素的含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。  相似文献   

8.
紫菜不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有多种保健功效,在韩国和日本有“神仙菜”、“长寿菜”之美誉。现代医学证明,紫菜有降血压、降血脂、益智健脑、增强免疫力、抵抗衰老等多种功能。如东是紫菜生产大县,条斑紫菜产量占全国总产量的60%以上,是全国著名的优质条斑紫菜生产基地。经过30年的发展,本县进行干紫菜加工的企业已达128家,成为县出口经济的重要支柱,但干紫菜存在的化学物质(如铅、砷)超标及致病菌残留等问题,影响紫菜出口。为打破技术壁垒,扩大出口,企业通过HACCP质量管理体系认证是重要手段之一。  相似文献   

9.
紫菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和大量的无机盐、胡萝卜素、红藻素、胶质及粗纤维等。特别碘的含量最为丰富,每公斤紫菜中含碘18毫克。同时,紫菜也有很好的药用价值。《食疗本草》和《本草纲目》中记载:"紫菜味寒、甘咸,具有清热利  相似文献   

10.
张士鑫 《长寿》2005,(6):47-47
紫菜素有“长寿菜”的美称。每100克干紫菜含蛋白质25—35克,与大豆含量相似,并含有丰富的维生素A、C,糖类及钙、磷、铁、锌、碘等营养成分。老年人由于脾胃吸收功能减弱,多吃禽肉类食物不易消化吸收,而紫菜中的蛋白质则容易消化,很适合老年人食用。  相似文献   

11.
他她私秘     
《现代保健》2007,(9):60-61
A 海带、紫菜,增强性欲望 在提升性欲、改善性功能的食物中,海带、紫菜等海藻类食物无疑是首选。海藻中含有丰富的碘和其他营养元素,可以保障甲状腺的正常功能。有很多研究表明,甲状腺功能低下的患者,  相似文献   

12.
紫菜萝卜汤紫菜50g,萝卜500g,盐、味精、葱、胡椒粉、猪油各适量。紫菜清水泡发洗净 ,萝卜切片。热锅入猪油 ,葱花炝锅 ,放入萝卜、盐同炒片刻 ,加入清水、味精、胡椒粉 ,煮开 ,入紫菜煮开即可。紫菜软坚化痰 ,清热散瘀 ,萝卜宽中利膈、顺气醒脾、补虚行滞。两者合用 ,具有补虚损、理气血、化痰、软坚、清热之功效。食疗用于气阴两虚之甲状腺机能亢进病人及食欲低下、消化不良、脾胃积滞有内热者。紫菜黄瓜汤水发紫菜250g,黄瓜100g,盐、味精、酱油、姜末、香油适量。紫菜切段 ,黄瓜切片 ,锅内加水烧开 ,放入盐、酱油、姜末、…  相似文献   

13.
生活新主张     
吴尤 《健康博览》2006,(8):39-39
猪肝炒前最好用盐水浸泡 猪肝是一种营养非常丰富的食品,不仅含有大量的蛋白质和维生素A1还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看,猪肝具有补肝养血、明目之功,故有“营养库”的美称。  相似文献   

14.
紫菜紫菜富含钾元素,每100克中含钾1796毫克。紫菜做法多样,如紫菜蛋花汤等,多吃紫菜可改善缺钾造成的精神不佳等状态。毛豆毛豆中含有丰富的钾元素,经常食用毛豆能改善缺乏钾元素导致的身体无力和食欲不佳等情况。  相似文献   

15.
动物人参--乳鸽   总被引:1,自引:0,他引:1  
乳鸽系出壳后至离巢出售或育种前的雏鸽。因孔鸽吸吮亲鸽嘴里的鸽孔成长,营养特别丰富,素有“动物人参”之称,乳鸽肉含蛋白质为27.4%,脂肪含量比鸡肉低,占1%~2%。含有人体需要的各种氨基酸,总量达97%,消化吸收率97%。还含有丰富的钙、铁、铜等元素及维生素A、维生素B1、维生素B2等,是滋补身体,增进健康  相似文献   

16.
紫菜,因色泽黑紫光亮,属海生藻类蔬菜而得名。它味道芳香,主要用作汤菜料,且药食兼优,素有“长寿菜”之美称。 紫菜营养丰富。据测定,每100克紫菜中的主要成分含量为:蛋白质25~35克,与大豆的含量相似,约为大米的8倍,猪肉的2.6倍;脂肪0.2克,碳水化合物48.5克,糖31毫克,钙343毫克,磷457毫克,铁33.2毫克,还含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸、锌、碘、锰等多种营养成  相似文献   

17.
紫菜营养价值高,含有多种有益健康的成分,如多糖类物质,具有明显增强细胞免疫和体液免疫的功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力,能降低血清胆固醇的总含量。紫菜香油汤紫菜富含膳食纤维,有通便功效。将其煮汤,滴点儿香油,香油具有润滑作用,其通便排毒、促进肠道健康的作用更佳。紫菜虾皮汤紫菜的碘含量丰富,紫菜含的铁和  相似文献   

18.
张建扬  王志坚  张元瑛 《职业与健康》2008,24(23):2542-2544
目的提高烤紫菜卫生质量,确保烤紫菜卫生安全。方法随机选择连云港市6家烤紫菜生产企业,应用HACCP的基本原理与方法,对烤紫菜的生产工艺全过程进行危害分析,确定关键控制点及关键限值,并进行相应的监控和纠偏。结果确定了3个关键控制点,关键控制点及关键限值分别为:①原料验收:关键限值为查验供应商的产品合格证明,保证原料来自安全海域;②烧烤:关键限值为前道烧烤温度/〉240℃,后道烧烤温度≥160℃,输送带转速均为≤85r/min;③金属检测:关键限值为Fe:直径≤0.8mm,非Fe:直径≤1.2mm。紫菜样品合格率HACCP实施前为83.33%,实施后为98.61%。结论将HACCP应用于烤紫菜的生产加工过程,可显著提高烤紫菜的卫生质量。  相似文献   

19.
《健康》2014,(2):36-37
Q 我得了甲亢,朋友建议我多吃些含碘丰富的食物,如海鱼、海虾、海带和紫菜等海产品。请问得了甲亢可以吃含碘丰富的食物吗? 湖南 李智希  相似文献   

20.
紫菜,因色泽黑紫光亮,属海生藻类蔬菜而得名。它昧道芳香,主要用作汤菜料,且药食兼优,素有“长寿菜”之美称。紫菜营养丰富。据测定,每100克紫菜中的主要成分含量为:蛋白质25—35克,与大豆的含量相似,约为大米的8倍,猪肉的2.6倍,牛肉的1.7倍;脂肪0.2克,碳水化合物48.5克,糖31毫克,钙343毫克,磷457毫克,铁33.2毫克,还含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸、锌、碘、锰等多种营养成分。这些物质人体需要,有益健康。紫菜古来就是我国人民喜爱的珍贵海味藻类食品之一,被  相似文献   

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