面塑:可以食用的艺术品

正面塑,民间俗称"面花""礼馍""花糕""捏面人",是源于山西的汉族民间传统艺术之一,以面粉为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。流行于整个黄河流域,山西、陕西、内蒙古、河南、河北、山东等地都有制作面塑的习俗,各地叫法不一,形态各有特点。旧社会的面塑艺人"只为谋生故,含泪走四     

花馍制作技艺

闻喜花馍的制作工艺相当讲究。从麦子的筛选、晾晒到面粉的加工,从制酵、发面到捏形、蒸制,以及成形和着色等,无处不精益求精。细节上一不小心,一个闪失,都将影响花馍的品质,成为废品。要做出一个像样的花馍,至少需要4~5天,一个花馍需要9个大工序即凝水、箩面、制酵、揉面、捏形、醒馍、蒸制、着色、插面花,100多道小工序,全靠手工揉捏而成。     

刀锋上的艺术——郭氏木雕作品赏析

笔刀起舞,化枯木为艺术,匠心独运,指尖见证百年传承。郭氏匠人集南北方木雕之特长,传 600 余年技艺之雄浑。从构思、选材、绘图、雕刻到作品完成,郭宗磊的每件作品都融入着对艺术、对生活独特的理解与感悟,也蕴含着无尽的热情与活力。其作品不仅给人以美的享受,更赋予了普通木头以灵动和生命。人物立体形象,肌理参差分明,事物栩栩如...     

沪上锦绣繁华 只贪恋其中深处

世界之大,城市之多,没有哪个爱玩的人敢放言自己已穷尽一座城市的角角落落。边远小城自不必说,耳闻目睹,连带城市里人们的生活气场都叫人羡慕轻叹的时尚之都,更是分分钟变幻迥异,可若用心挖掘,即便是一个不起眼的拐角,也总能寻到几处让你一见倾心的文化铺子。以上海为例,本期人文风尚,小编即以城中二三文化艺人的视角为原点,走街串巷,带大家一起去瞧瞧那些你可能没亲见但绝对会贪恋的文化之境。     

浅谈三网融合背景下网络电视承载的业务

简要论述了网络电视以三网融合为背景所承载的业务并对三网融合的前景进行了展望.通过可承载业务的介绍,展现了三网融合可以带来的人们生活方式的改变.     

中国近代教育史上第一所大学——天津大学

在渤海之滨的天津市,有一座环境幽雅、群湖点缀、绿树成荫、人文荟萃的巍巍百年学府,这就是中国近代教育史上第一所大学——天津大学。1995年10月2日,在其百年华诞之际,来自海内外校友2万多人欢聚津门,共庆中国教育史上这一值得纪念的日子。江泽民、李鹏、乔石、李瑞环为天津大学的百年校庆题词,李瑞环、李岚清出席了百年校庆大会,在讲话中给天津大学以高度评价。     

郭守敬在天文学上的创造

中国古天文历法学在世界天文学史上具有独特创造卓然先进之特色。成绩最辉煌足以照耀世界天文学史的,在公元二世纪有东汉之张衡,而至十三世纪元代郭守敬的创造与发明,实测与改进,尤为翘然突出。其精思妙悟所造,辛勤实践所立,不仅利其当时,且有可供天文学取法于数百年之后者。故我们今日纪念其诞生750周年及《授时历》颁布700周年,极为允当,且意义深远。     

因特网上的第一封垃圾邮件

据统计，全世界的企业和公司每年在处理垃圾邮件方面耗资巨大，高达80亿一100亿美元。以2003年为例，全球的垃圾邮件为4420亿封，数量之多，令人震惊。在中国，邮件用户今年以来平均每人每周发送9.6封邮件，收到12.6封邮件，收到19.3封垃圾邮件(占邮件总量的60.5％)。     

中国哲学史上的基本范畴之“五行”

中国古代哲学思想源远流长,博大精深。"五行"是中国哲学史上以一贯之的基本范畴,本文对其起源、涵义以及作用等做一详细的论述。     

地球上的冰河期

在漫长的地质史上，地球曾经历了三次温度持续下降的时期，地理学家将之称为冰河期，其中前寒武纪与古生代的冰河期持续了几千万年，新生代的冰河期则持续了200万年。关于冰河期的成因，学界至今仍无一定论，部分学者认为，这可能与地球自转时，地轴周期性倾斜角度的改变，导致阳光照射量减少有关。     

十字路口上的索尔克研究所

30年前,琼斯·索尔克(Jonas Salk)由于发明了脊髓灰质炎疫苗而名扬四海,开始进行他认为是最重要的实验——在La Jolla建造一所生物研究所,让那些富有建树的科学家们在这里可以自由地思考和工作并使之成为创造性的熔炉.     

历史上人类与传染病的斗争

在历史上，危害过人类的传染病有鼠疫，天花，霍乱，麻风，白喉，梅毒，斑疹伤寒，疟疾，狂犬病，肺结核等数十种之多。当然，它们给人类带来的危害程度并不相同，其中以鼠疫和天花为最。     

因特网上的数学

数学是人类思辨花园里的一朵奇葩.古往今来,不知有多少执着的精英之士在它面前止步流连、乐而忘返,为之付出了毕生精力.数学在人类科技和文明建设中所起的作用也是有目共睹的.     

天体尺度上的重大灾变事件——彗木相撞与恐龙灭绝

天体灾变是指在相对较短的时标内,能使天体性质发生剧烈、以至根本性变化的事件。它们所涉及的能量之大、后果之严重,是诸如大地震、强飓风、海啸和火山爆发等地球上重大灾变事件根本无法相比的。天体灾变事件对各类天体演化史的影响极为巨大,甚至起着决定性的作用,因而已成为天文学研究的重要内容。本文拟按自近及远、由小到大的路径,对一些主要天体灾变事件及其影响给以简要的介绍。     

古钱币上的文字

寻宝组收到一串古钱币饰物，由于年代久远，钱币上的文字已看不清楚了，你能否在每个古钱币上填上适当的文字，使之恢复原钱币以一至十为首的10个四字句子来。     

中国哲学史上的基本范畴之"五行"

中国古代哲学思想源远流长,博大精深."五行"是中国哲学史上以一贯之的基本范畴,本文对其起源、涵义以及作用等做一详细的论述.     

中医“阴阳五行”学说中的科学思想初探

《中医“阴阳五行”学说中的科学思想初探》系陈氏三兄妹所著。他们的父亲陈真一是全国名中医,他们兄妹三人又是长期从事中医临床研究的医师或从事物理研究的科学工作者。为了继承他们父亲的遗业并使之发扬光大,他们对用现代科学观点解释中医的一些基本理论问题作了尝试性的探讨。此文曾在全国生物物理学大会上宣读,得到了与会者的好评,并得到了钱学森同志的赞同。我们希望各行各业的科学工作者,把自己所掌握的知识应用于中医理论的研究,以加速祖国医学的发展。     

对爱迪生致赵元任函的解读

正《科学》杂志第二卷第一期的图版插页中载有"世界发明大王"爱迪生(Thomas Alva Edison)的来信,函文以《美国大发明家爱迭生君来书》为题,由赵元任做了翻译:以数千年沉醉之支那大国。瞿然而觉.知开明教育为国家势力与进步之基础.得非一极可惊叹之事,而方今世界实共瞻之。斯意也,吾怀之有日。昨读贵社来书,及所发行之《科学》第五、六期,然后信吾见之不谬也。     

世界上最小的机器——2016年诺贝尔化学奖解析

2016年的诺贝尔化学奖颁给了Jean-Pierre Sauvage, J. Fraser Stoddart和Bernard L. Feringa三位科学家, 以表彰他们在设计与合成分子机器领域的卓越贡献。本文主要介绍了分子机器的概念,以及三位科学家在开拓该领域过程中取得的代表性成果,并对这一新领域的未来做出了展望。     

键盘上的战争

众所周知，人类社会发展阶段的不断向前，决定了战争的方式、手段、方法发生根本性的变化。如果说在奴隶社会和封建社会战争双方主要是凭借大刀长矛等冷兵器和体力进行较量；在工业社会敌对双方主要是建立在工业基础之上的机械化战争；那么，在信息化程度日益发展、信息技术高度发达的今天，网络战便逐渐成为战争的主角。信息时代的到来，是以全球网络化作为自己的标志的。因特网这个本身就是以美军阿帕网为雏形的神奇之网，正在一步步地改变着世界和人们的生活。网络时代已经向我们昂首走来。在军事领域，网络的作用更是至关重要，无论是军…