军校饮食保障就餐方式改革初探

军校就餐方式改革与军校官兵的实际生活息息相关,也是全面体现院校现代化后勤改革的重要举措。本文建立在调查研究,依托现实,总结与理论的研究基础上,浅谈个人对军校饮食保障就餐方式现状的看法以及对进一步做好就餐方式改革提出建议。     

磁卡就餐机的设计

本文主要介绍磁卡就餐机的工作原理及硬件设计，软件编程方法，说明磁卡就餐的发展前景。     

大学生营养状况与营养知识、饮食行为调查

通过对大学生进行营养状况、营养知识及饮食行为的问卷调查,采用体质指数（BMI）评价学生营养状况,用描述性统计及x2检验评价大学生营养知识知晓情况和饮食行为情况,为学校建立适合大学生的膳食模式,提高其营养水平提供依据。     

意大利的食品安全制度

随着我国餐饮业的蓬勃发展，人们在外就餐比例逐年加大．随之而来的食品安全事故也屡见报端．截止到6月20日．2005年以来卫生部就收到重大食物中毒报告116起．中毒人数3643人．死亡89人。根据卫生部历年重大食物中毒情况通报的数据．绝大部分的食物中毒发生在工厂、学校的集体食堂，其次是发生在餐馆、小吃店等饮食单位，再次是发生在家庭。     

跨文化交际视角下的中西方饮食文化对比研究

饮食在中西方不同文化背景中的差异主要表现在饮食观念、饮食内容、烹饪方式、餐具、用餐礼仪和就餐方式六个方面。对比分析中西方饮食文化,不仅有助于了解彼此饮食文化的博大精深和巨大差异,更有助于有效应对因文化差异而产生的跨文化交际障碍或冲突。     

大学生营养知识及饮食健康行为的调查与分析

调查重庆工学院学生营养知识现状及饮食行为中存在的主要问题，结果表明：大部分在校大学生缺乏必要的营养知识，不了解与合理膳食密切相关的营养素的食物来源和食物分类；学生中存在许多不良饮食行为，如挑食、偏食及不吃早餐等。但调查结果也表明，大学生对营养知识具有强烈的求知欲望，希望得到相关营养的指导。为保证大学生身体健康，顺利完成学业，应对大学生加强营养知识教育，纠正不良饮食行为。     

浅析军队院校学员标准餐的实现

近年来,随着军队院校饮食保障社会化的逐渐深入,大部分军校在实施社会化饮食保障的同时,以合理营养、平衡膳食为目标,不断立足实际查找问题,积极推行标准营养配餐,取得了良好的效果。社会保障化食堂采取自选式就餐模式,就餐人员可自由支配伙食费,根据自己的口味爱好自由选择就餐食堂、菜系品种,扩大了自由就餐的空间。     

新冠疫情对大学生健康观的影响与演变分析

为探究新冠疫情发生后大学生健康观念的现状及变化，本文采用问卷调查的形式对大学生进行调查，利用SPSS软件对问卷调查的结果进行信度和效度检验。调查研究表明，出现疫情后大学生在健康观念的认知水平上有明显提升，健康行为中的饮食、体育锻炼都有了积极的变化，而课外娱乐方面，特别是手机等电子产品作为娱乐载体的合理使用还有待进一步引导和优化。课外阅读等健康娱乐方式所占的比例还需要进一步提高。根据调查结果，提出了提高大学生健康意识，养成良好生活习惯的建议，以便更好的适应后疫情时代的学习和生活。     

电脑就餐系统实时通讯网的设计与建立

介绍由嵌入式通讯网卡组成的电脑就餐系统实时通讯网，提出了根据通信协议构造通讯状态转化图的方法，并给出了通讯接口的设计算法。经实际应用、系统具有较好的实时性与可靠性，满足系统设计的性能要求。     

四川在校大学生营养状况及营养知识态度行为调查

目的:了解四川在校大学生的营养状况、营养知识及营养态度、行为现状,为后期在该校开展营养教育提供依据。方法:采用自制大学生营养调查问卷,分层随机抽取四川某高校12个院系的572名在校大学生,对其进行营养状况、营养知识及营养态度、行为调查。结果:在校大学生中营养状况为低体重、正常、超重及肥胖的比例分别为12.8%、75.3%、9.8%和2.1%,性别及专业间的差异均具有统计学意义(P均<0.05);营养知识平均分11.50±2.863,性别、专业及是否学过营养课程间的差异均具有统计学意义(P均<0.05);营养态度良好,而不良饮食行为习惯报告率较高。结论:应从各个方面采取多种形式加强大学生的营养教育、营养宣传和饮食指导。     

论非智力因素与英语口语教学

在影响大学英语口语教学的诸多因素中,学生的非智力因素起着十分重要的作用。通过对非英语专业本科生进行的调查分析,研究了如何在口语教学中运用非智力因素调动学生的积极性,提出了激励学生学习口语的动机、帮助学生控制消极的情感因素和发展积极的情感因素等对策,提升学生的参与意识,从而取得良好的口语教学效果。     

大学生生命观调查与分析

为了深入认识和把握大学生生命观现状,有针对性地对大学生进行生命教育,武汉工业学院生命教育问题研究课题组对武汉部分高校大学生生命观状况进行了问卷调查,调查显示：大部分大学生生命认识正确、生命态度积极、生命价值观健康、生命信仰科学,但是少数大学生生命认识有偏差、生命态度消极、生命价值观有缺陷、生命信仰缺失。大部分大学生意识到生命教育的重要作用,期望高校加强生命教育。因此,高校要不断创造条件,通过各种途径对大学生进行生命教育,帮助他们树立科学的生命观。     

大学生非诚信行为容忍度调查

在调查研究的基础上,对诸种大学生非诚信行为的容忍度进行了分析,分析了传统诚信观念、社会环境以及虚拟网络等对大学生非诚信行为形成的负面影响,提出了摆正诚信教育在大学生教育中的位置、改进大学生诚信教育的方法、加强高校诚信制度建设以及优化社会诚信环境等措施。     

大学英语教学中学生英语语感培养策略

语感的形成对语言学习起着至关重要的作用,英语语感培养应该是大学英语教育的重要部分。本文分析了语感及其内涵,探讨了在大学英语教学中培养学生英语语感的策略。     

大学生营养状况调查

对扬州大学学生的营养状况所作的调查表明：大学生营养不良程度较轻，但营养知识的掌握情况一般，同时存在一些不良的饮食行为。因此，高校应强化营养知识教育，在加强后勤管理与改革的同时，把提高学生食堂供餐的营养质量作为一项重要的工作来抓。     

论当代大学生的社会责任意识教育

文章指出当前大学生主体的社会使命感是很强烈的，但是部分大学生社会责任意识不强，出现了社会责任意识弱化的倾向。并就当代部分大学生缺乏社会责任意识的情况，提出加强对当代大学生社会责任意识教育的必要性和现实意义。     

杭州高校女大学生形体现状及可塑性研究

本研究通过对杭州高校女大学生形体现状的调查,结果表明杭州高校女大学生形体发展趋势为“瘦”形体,并且还存在各种身体形态发展不平衡现象,体质指数(BMI)值在1822kg/m2的人数有81.25%,但总体水平低于全国同龄人平均水平。根据女大学生的形体现状,女性青春发育后期的生理特点,提出可塑性建议,防止女大学生形体向不健康方向发展,促使女大学生形成健康科学的形体审美观。     

对影响听力提高因素的探讨及对策

通过对听力教学现状的调查分析，指出了影响学生听力能力提高的几个因素，如：学习态度问题，语言基础知识的匮乏等，指出端正学习态度，加强听力技能指导，加强化教学，增强跨化交际意识等是提高听力的有效途径。     

北京服装学院学生体质状况评估

在调查研究的基础上,对北京服装学院学生体质状况进行了一般性评估,评估结果为科学地制定体育教学计划,贯彻健康第一的思想、提高教学质量、增强学生体质提供了理论依据。     

当代大学生文化消费特征研究

调查分析认为,改革开放以来,我国大学生文化消费增长迅速,其中教育支出所占比重越来越大;网络消费发展较快,但目前还处于较低层次,信息消费的意识不强;大学生的文化消费中存在严重的西化倾向和攀比浪费现象。应努力营造健康有序的文化消费环境,并进一步加强教育引导,培养学生文化消费的良好习惯。