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我国宋代时期整体政治稳定、经济繁荣,人文发展得到空前提高,良好环境为我国饮食文化的繁荣奠定了基础。此时期的饮食文化中开始注重饮食营养的全面化,讲究食材烹饪的精细化。《菌谱》作为我国最早撰写的食用菌专著,是宋代对食用菌饮食的整理性文献。解读《菌谱》中食用菌的饮食文化,有助于通过结合食用菌饮食类别,研究宋代食用菌饮食文化的特征,这不仅可以了解当时人们的食用菌饮食习惯,更能折射出宋代食用菌文化的丰富。 相似文献
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对我国食用菌产业发展现状进行梳理,指出我国食用菌行业主要存在的问题不仅是开发规模小、科技含量低,而且品种质量参差不齐、销售渠道不畅、食用菌产品存在滞销等。构建面板数据模型探究影响我国食用菌产业升级的主要影响因素,结果表明,食用菌年度生产总量、食用菌行业从业人员总数、出口贸易总额、固定资产投资、居民消费支出水平与食用菌产业结构升级之间为显著的正相关关系,基于此提出了助力我国食用菌产业升级的政策。 相似文献
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在以食用菌资源为特色的基础上,对食用菌产业的生态观光、旅游休闲等功能进行深度剖析,利用食用菌产业与地方旅游进行紧密融合,实现食用菌产业链条的延伸。通过旅游开发方案的推广让更多人认识食用菌,创新旅游产业发展,使食用菌与旅游产业协调发展,促进当地经济水平增长,打造绿色、和谐的产业发展局面。 相似文献
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贵州食用菌产业现状与发展对策探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
近年来,我国食用菌产业发展较快,已成为惠及“三农”的仅次于粮、棉、油、菜、果农业优势产业。贵州栽培食用菌的历史较长,起步比云南等地还要早,发展却相对落后,现在与年产值上100亿的云南、福建、浙江等地的食用菌产业相比,出现了较大的差距。至2006年底,贵州食用菌企业有185户,从业人员15万人左右,总产值约20亿元。现针对目前贵州省的食用菌产业现状与发展对策探讨如下: 相似文献
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从分析食用菌的人才需求状况入手,总结出食用菌产业应在专业工厂化生产、加大对食用菌产业的科研力度、规范食用菌行业发展标准、加强食用菌宣传意识等方面增加高端人才的供给,以促进食用菌产业的绿色可持续发展。 相似文献
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为了优化食用菌产业结构,促进食用菌产业的可持续发展。给出了调整优化食用菌产业结构、促进食用菌产业生态经济建设的一些措施;提出重视经济效益和生态效益,合理引导发展中小食用菌企业的思路。对食用菌产业优化和生态经济的发展具有一定的参考价值。 相似文献
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作为食用重要产地之一的平泉市积极发展食用菌产业旅游项目,开发民俗旅游资源,吸引游客参与到当地民俗文化旅游活动中,增加当地旅游活动的经济价值与社会价值。利用民俗文化打造食用菌文化旅游产业园,将平泉食用菌旅游产业发展与民俗文化有效融合。建立综合性食用菌文化旅游产业园,构建民俗文化与食用菌产业旅游的创新融合方式,不断深入挖掘产业旅游新的内涵与形式,实现平泉市食用产业旅游的发展与当地民俗之间的有效融合。有效利用民俗增加食用菌产业旅游价值,同时建立对当地民俗文化新的保护与传承方式,在平泉市能够达到良好的社会经济价值与文化价值。 相似文献
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系统阐述了互联网订单生产模式在我国食用菌产业中实施的可行性。首先从我国目前食用菌产业的低成本生产现状分析了订单生产的战略可行性;其次从食用菌产业的国际环境和互联网科技的发展方面分析了发展订单式生产的有利因素,提出了创新食用菌产业订单模式的一些建议。指出了巩固订单模式实践效果应注意的若干问题。对促进我国食用菌产业创新发展模式提供了借鉴。 相似文献
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随着食用菌企业数量增多,食用菌价格起伏较大,生产效益不稳定,也对食用菌行业的可持续发展带来巨大挑战。食用菌企业要从财务角度构建食用菌发展的长效格局,合理规划食用菌生产、产品研发和营销等流程,创新生产模式。 相似文献
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针地我国政府投入了大量的劳动力和高端人才对食用菌产业进行大力扶持的现状,应抓住重要的就业创业机遇,解决大学生毕业即失业的危机状况。从食用菌产业的发展现状、大学生就业创业和助力脱贫攻坚等方面进行论述,分析食用菌产业为促进我国创业就业提供的机会,同时不仅为食用菌产业的高效发展保驾护航,也助力脱贫攻坚,增加我国的就业率。 相似文献
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针对新常态下食用菌产业发展的现状,分析了目前我国食用菌产业遇到的主要问题,提出了紧跟国家"一带一路"新经济发展战略,从企业内部和外部两方面进行转型升级的建议,并给出了一些食用菌出口转型升级的具体措施和方法。 相似文献