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在法国、意大利、美国、澳洲等葡萄酒生产大国,葡萄酒的产量呈下降趋势,但葡萄酒的消费总额反而上升。究其原因,是因为消费者的葡萄酒饮用量下降,饮用质量提高,消费者更愿意选择价格较高的优质葡萄酒,更愿意尝试国际葡萄品种之外的具有鲜明地产特色品种的葡萄酒。 相似文献
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丁燕 《中外葡萄与葡萄酒》2004,(1):71-71
1月18日,“燕山庄园干红葡萄酒发布会”在延庆中银酒店举行。由玉都燕园葡萄酒酿造(北京)有限公司酿造的优等“燕山庄园”干红葡萄酒,也是延庆县的第一瓶葡萄酒上市,掀开了延庆有自己的优等葡萄酒的历史。“燕山庄园”属玉都燕园葡萄酒酿造(北京)有限公司,面积10公顷,坐落在北京延庆县风景秀丽的国家级自然保护区——松山的南麓,庄园南面是碧波浩荡的官厅水库,东南20公里为举世闻名的旅游胜地——八达岭长城。燕山庄园采用延怀盆地的优质赤霞珠葡萄品种,遵照法国优秀葡萄酒庄园的先进酿酒技术,生产高级的AOC葡萄酒。延庆,位于北纬40°16′… 相似文献
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《中外葡萄与葡萄酒》2004,(4):75-76
在品尝德国葡萄酒时,不要以为你对法国AOC制度了解甚多就可以洋洋得意了,德国葡萄酒需要你学习的东西更多,你必须对它有充分的了解方能体会到它的魅力,学习和了解它的一些基础的规定将会大有帮助。 相似文献
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丁燕 《中外葡萄与葡萄酒》2011,(2):10-13
博若莱地区拥有12个AOC法定产区.在这12个AOC中只有2个产区出产新酒.分别为博若莱(Beaujolais AOC)和博若莱村庄(Beaujolais—Villages AOC)。有很多人都只知道博若莱生产新酒.而并不清楚博若莱葡萄酒其实并不仅仅只限于新酒。 相似文献
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奥地利新的葡萄酒分级体系--DAC体系 总被引:1,自引:0,他引:1
丁燕 《中外葡萄与葡萄酒》2003,(4):74-75
为了让国外消费者对澳洲葡萄酒有一个更加系统、清晰的了解,奥地利的葡萄酒生产商一直致力于建立新的葡萄酒命名制。跟法国的AOC葡萄酒原产地命名制或意大利的DOC葡萄酒原产地区域管制一样,奥地利新的葡萄酒分级体系——DAC体系(Districtus AustriaControllatus)将会逐渐代替现行的葡萄酒分级制度。此前,奥地利葡萄酒一直按照一种比较混乱的葡萄品种进行分级。在新的DAC体系下,酒标将更加强调葡萄酒产区而不再是葡萄品种。新的葡萄酒分级系统根据不同的葡萄酒产区,把风格不同的葡萄酒划分成不同的质量等级,让消费者通过标签就可了解到… 相似文献
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丁燕编译 《中外葡萄与葡萄酒》2009,(2):108-110
如果对遍布世界的评酒师进行一个排名,罗伯特·帕克将毫无疑问坐上头把交椅。作为世界上最有影响力的葡萄酒评论家,由他创办的《Wine Advocate》现已成为了世界上最有影响力的葡萄酒评杂志之一。杂志的宗旨是站在消费者的中立立场上来品评葡萄酒,因此对全球优质葡萄酒的价格和需求都有着不小的影响, 相似文献
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创立于1949年的卡斯特兄弟股份公司,是当今世界上主要的葡萄酒及饮料巨头。在葡萄酒方面,CASTEL提供了从地区餐酒到最高级的AOC葡萄酒,给全球消费者以全方位的选择。其中,AOC级别的葡萄酒占了CASTEL总产量的55%。法国酒界人士认为,CASTEL是集种植者、酿酒者、装瓶厂、批发商为一体的托拉斯。2010年,通过十家战略经销商的合力推动,法国CASTEL在华销量突破2000万瓶, 相似文献
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伦敦国际葡萄酒交易所推出的Liv—e×葡萄酒指数,是国际最具公信力的葡萄酒销售指标。指数主要分为4种:Liv-ex Fine Wine Investables,该指数最早始于1988年,本质上讲它反映了典型的葡萄酒投资组合在市场中的表现力,由24家波尔多顶级酒庄共200余款葡萄酒构成;Liv—ex Fine Wine50,根据近十个年份的波尔多一级名庄(不包括尚未上市的期酒)每目的交易置及价格走势而设;Liv--ex Fine Wine100,被路透社(Reuters)称之为。葡萄酒行业的标杆’,根据市场中广受欢迎的100支优质葡萄酒的价格走势逐月计算;Liv—ex Bordeaux500,旨在反映更广泛的优质波尔多葡萄酒市场动态及趋势,其中进一步细分为综合精品50、右岸精品50、一级副牌50、苏玳50、右岸100以及左岸200。 相似文献
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丁燕 《中外葡萄与葡萄酒》2012,(3):76-79
薄若莱倡议在酒标中加注佳美葡萄最近,法国博若莱葡萄酒行业协会(Inter-Beaujolais)发起一项行动,倡议在薄若莱AOC和薄若莱村庄AOC葡萄酒瓶背标中标注佳美葡萄名称,让佳美葡萄、薄若莱地区及其法定产区之间的 相似文献
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陈谦 《中外葡萄与葡萄酒》2004,(6):61-62
波尔多位于法国西南部,加龙河、多尔多涅河和吉龙德河谷地区.该区东西长85英里,南北70多英里,是世界公认的世界最大的葡萄酒产地.波尔多产区是全世界好葡萄酒的最大产区:波尔多产区葡萄种植面积10万公顷,年产8亿瓶葡萄酒,其中AOC级的好葡萄酒占总量的95%. 相似文献
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《中外葡萄与葡萄酒》2009,(1):46-47
鲁西荣,在大海与高山之间的一片干燥而炎热的土地上,葡萄园慵懒地分布在斜坡或平地上,却汇聚了朗格多克-鲁西荣大区的9大AOC法定产区,但最令人关注的,要数当地出产的天然甜葡萄酒:巴纽尔斯、奠利以及里韦萨尔特甜葡萄酒。 相似文献
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波尔多,全世界最重要的葡萄酒产区之一,法国AOC(法定产区)第一大产区,美丽的加龙河与多尔多尼河在区内蜿蜒。这里拥有温和稳定的海洋气候和丰富多样的土壤,盛产美乐、赤霞珠、赛美蓉、长相思等红、白葡萄优质品种。这里有拉菲堡、木桐堡、拉图堡等世界著名酒庄,售价不菲、被投资者追捧的葡萄 相似文献
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2012年之前,绝大多数从事进口葡萄酒行业的酒商,几乎都把重点布局在一“高”一“低”两个价格区间,这就是中国进口葡萄酒市场历史上的“哑铃”格局。 相似文献
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《中国食品工业》2003,(8):1-1
<正> 亲爱的读者: 中国的葡萄酒产业经过数年的市场整合与发展,如今已进入了一个逐步规范和充满挑战的新时代。 据报道,长城、张裕、王朝等九大国内葡萄酒企业目前已控制了全国超过80%的市场份额,在2004年关税大幅度下调前,国产葡萄酒仍可保持在国内消费市场唱主角的势头。 国产葡萄洒大唱主角的主要原因有三个:一是国产优质葡萄酒在生产工艺、品质和口味上逐步与国际接轨。特别是近两年,随着AOC(原产地命名管理)制度和年份酒概念的引入,国内企业愈加重视产品质量和品牌形象,努力改善制造工艺以期和国际葡萄酒标准看齐,国产优质葡萄洒档次也由此提升。二是目前我国进口葡萄酒关税水平仍维持较高水平,2002年为65%,影响了洋葡萄 相似文献