济宁市寄宿中学生贫血现状及铁强化酱油干预效果评价

目的了解济宁市中学生贫血现状和铁强化酱油对缺铁性贫血的改善效果,为制定青少年缺铁性贫血防治策略提供科学依据。方法选择汶上县在校食堂就餐的中学生1 684名。采用双盲安慰对照法,干预组828例,每天食用乙二胺四乙酸铁钠酱油烹饪的饭菜;对照组856例,食用普通酱油。分别于干预后0,3,6个月检测血红蛋白含量。结果食用铁强化酱油3,6个月后,干预组的血红蛋白水平明显升高(F=101.12,P<0.01),贫血患病率显著降低(Z=-4.62,P<0.01);对照组血红蛋白含量干预前、后差异无统计学意义。结论铁强化酱油对改善青少年缺铁性贫血效果显著。     

铁强化酱油改善少年儿童缺铁性贫血效果观察

目的研究铁强化酱油对降低少年儿童缺铁性贫血患病率的效果。方法选择柳州市6000名幼儿园、小学及少数民族县中学少年儿童,用双盲对照法,进行6个月的铁强化酱油干预试验。观察指标主要是血红蛋白和膳食。干预组为在幼儿园、学校食堂就餐的少年儿童,每天食用乙二胺四乙酸铁钠酱油烹饪的饭菜。对照组则食用无乙二胺四乙酸铁钠的普通酱油。结果通过为期6个月用铁强化酱油对贫血高危人群少年儿童进行干预,干预组的少年儿童各年龄、性别组血红蛋白水平明显升高,人群缺铁性贫血患病率平均下降68.75%;对照组血红蛋白值干预前后基本无明显差异。同时,两组食物消费与干预前无明显差别。结论铁强化酱油对少年儿童缺铁性贫血具有明显干预效果。     

铁强化酱油干预青少年缺铁性贫血效果研究

目的 了解农村中学生贫血现状,观察铁强化酱油对中学生缺铁性贫血改善的效果,为制定青少年缺铁性贫血防治策略和措施提供科学依据。方法 选择汶上县在学校食堂就餐的中学生1684名,采用双盲安慰剂对照法进行为期6个月的铁强化酱油干预试验。观察指标主要是血红蛋白。干预组828例,每天食用乙二胺四乙酸铁钠酱油烹饪的饭菜;对照组856例,食用普通酱油（无乙二胺四乙酸铁钠）。分别于研究开始、干预后3、6个月三次检测血红蛋白含量。采用SPSS13.0统计软件,对血红蛋白水平进行重复测量方差分析,Cochran-Armitage趋势检验分析贫血患病率的变化。结果 食用铁强化酱油3、6 个月后,干预组的血红蛋白水平明显升高（F=101.12,P〈0.01）,贫血患病率显著降低（Z=-4.6230,P〈0.01）;对照组血红蛋白值干预前后无明显差异（F=0.91,P =0.3876）,贫血患病率有所降低,但无统计学意义（Z=-1.0329,P=0.3016）。结论 铁强化酱油改善缺铁性贫血效果显著。     

广西贫困地区铁强化酱油改善儿童缺铁性贫血效果研究

目的 了解铁酱油对广西贫困地区儿童缺铁性贫血改善效果,为其推广应用提供科学依据.方法 以广西贫困大石山区天等县城关小学、安康小学内宿生共673名作为本项目的 研究对象,研究观察时间持续4个月.其中城关小学376名内宿生作为干预组,食用铁强化酱油;安康小学299名内宿生作为对照组,食用普通酱油.4个月后比较两组人群的血红蛋白及贫血患病率,以及两组正常儿童和贫血儿童身高、体重的差异.结果 干预组学校儿童食用铁强化酱油后,血红蛋白均值显著高于食用铁酱油前,贫血患病率更是从干预前的30.1%,下降到6.1%,降低了80.4%;而对照组学校儿童的血红蛋白和贫血患病率均没有明显改变.结论 科学食用铁酱油是有效、快速、经济实惠的改善儿童铁营养的有效措施,值得在学校推广应用.     

应用铁强化酱油控制贫血效果观察

目的观察铁强化酱油控制缺铁性贫血效果。方法在江苏、贵州、河北、广东、吉林及北京6省(直辖市),通过宣传教育及社会营销等多种形式开展铁强化酱油的宣传推广工作。在试点地区建立铁强化酱油推广效果监测点,每个监测点选取800名妇女进行问卷调查和血红蛋白测定。比较铁强化酱油推广前后,试点地区居民铁强化酱油知晓率及贫血率变化。结果铁强化酱油推广一年后各试点地区监测点人群铁强化酱油知晓率显著升高,贫血率平均下降比率达30%,通过贫血的改善,降低了劳动生产力的损失。结论铁强化酱油作为改善中国居民缺铁性贫血的措施是有效和可行的。     

多糖铁复合物与膳食指导对孕妇IDA的疗效观察

目的观察多糖铁复合物和膳食指导对孕妇缺铁性贫血(IDA)的疗效。方法 164例确诊为缺铁性贫血孕妇分为两组:多糖铁复合物组(118例)和非药物干预的膳食指导组(46例),随访12周。观察孕妇的血红蛋白(Hb)变化、临床症状以及不良反应。结果经铁剂治疗4周及8周后,多糖铁复合物组血红蛋白明显上升并高于膳食指导组(P<0.01),治疗8周时多糖铁复合物组总有效率为88.6%,膳食指导组28例(66.7%)血红蛋白无明显改善。多糖铁复合物组不良反应发生率为2.5%。结论多糖铁复合物可以治疗孕妇缺铁性贫血,不良反应轻。膳食指导不能治愈孕期缺铁性贫血。     

贵州农村妇女铁强化酱油需求及影响因素分析

目的了解贵州农村妇女对于铁缺乏及缺铁性贫血相关知识的认知程度，以及对铁强化酱油和营养知识的需求，探讨影响购买铁强化酱油的因素及社会营销策略。方法采取分层随机抽样相结合方法，对570名妇女进行问卷调查。结合健康行为学理论自行设计结构式问卷；应用通径分析构建铁强化酱油购买意向模型。结果贵州农村妇女对铁缺乏及缺铁性贫血的相关知识了解程度较低，对铁强化酱油了解甚少。购买铁强化酱油意向较强烈，但存在疑虑。铁强化酱油的知识、对铁缺乏及缺铁性贫血易感性和严重性的认知、健康价值观与健康行为认同，食用铁强化酱油的态度与障碍等均直接或间接影响妇女购买铁强化酱油意向。营养信息获得途径以电视和医生等为主。结论应通过电视及医生等渠道大力宣传铁强化酱油，选择适宜当地农村妇女的社会营销策略，增强认知，打消顾虑，促进其购买行为。     

乙二胺四乙酸铁钠强化酱油对学生贫血状况的改善

将 30 0名缺铁性贫血学生分为对照组 (未强化铁的酱油 )、低Fe剂量组 (5mg d)、高Fe剂量组(2 0mg d) ,观察乙二胺四乙酸铁钠 (NaFeEDTA)强化酱油对缺铁性贫血的干预效果。试验为期三个月 ,开始和结束时分别测定血红蛋白、血清铁、血清铁蛋白、原卟啉、总铁结合力、转铁蛋白 ,并每月测定血红蛋白一次。结果表明 ,对照组各项检验指标干预前后差异无显著性。低剂量组和高剂量组呈现出较为一致的变化 ,表现为血红蛋白、血清铁、血清铁蛋白、转铁蛋白含量的显著性增加和原卟啉、总铁结合力的显著性下降。低剂量组和高剂量组在干预前后未见明显差异。试验结果提示 ,采用乙二胺四乙酸铁钠强化酱油进行营养干预对缺铁性贫血学生的铁营养状况有改善。     

乙二胺四乙酸铁钠强化酱油改善贫血效果观察

本研究比较了NaFeEDTA强化酱油、硫酸亚铁 (FeSO4)强化酱油对IDA改善效果。将 30 0名IDA学生分为对照组、NaFeEDTA强化酱油组Fe 5mg (人·日 )、FeSO4强化酱油组Fe5mg (人·日 ) ,比较新型铁强化剂 (NaFeEDTA)与传统铁剂 (FeSO4)对缺铁性贫血的改善作用。结果表明 ,对照组各项检验指标干预前后没有显著差异。其它各试验组呈现出较为一致的变化 ,表现为血红蛋白、血清铁、血清铁蛋白含量的显著性增加和原卟啉、总铁结合力、转铁蛋白的显著性下降。试验结果提示 ,乙二胺四乙酸铁钠与传统铁剂 (硫酸盐铁 )强化酱油均有改善学生贫血的作用 ,并且NaFeEDTA组的贫血改善率和Hb恢复水平优于FeSO4组。     

围产期孕妇贫血的早期干预与预后

目的:研究早期干预预防孕期缺铁性贫血,降低母婴合并症的效果。方法:以265例正常单胎妊娠孕妇为研究组,于妊娠12周始给予合理饮食指导,孕29周始给予硫酸亚铁0.2g/d直至分娩。另取相同条件孕妇265例为对照组,不采取预防干预。结果:两组孕妇发生缺铁性贫血的孕周明显不同(P0.01),妊娠期贫血与母婴并发症的发生有明显的关联性。结论:孕期营养指导与小剂量铁补充可避免孕妇发生缺铁性贫血。     

铁强化酱油对15至55岁女性人群贫血状况的干预研究

目的探讨铁强化酱油对15至55岁女性人群贫血状况的改善情况,为使用铁强化酱油改善贫血现状提供科学依据。方法采用干预前后自身对照的研究方法,对满足条件的567例15至55岁女性进行宣教和铁强化酱油的干预研究,通过问卷与医学体检的方法从多角度分析贫血的影响因素及其干预效果。结果基线调查567例研究对象,其中有174例检测结果为贫血,贫血率为30.69%。贫血状况的自我认知和检测结果存在着差异(χ~2=15.42,P0.001)。通过多元线性回归分析,饮食模式对血红蛋白值有影响,富含铁的饮食模式对血红蛋白值有正相关(T=2.351,P0.05)。通过二元Logistic回归,确定是否贫血(χ~2=11.02,P0.005)和饮食模式(χ~2=5.81,P0.05)对贫血状况造成影响。基线调查人群酱油消费的中位数为34.00(20.00,48.00)元,干预前没有人食用铁强化酱油。通过一年的干预,有405人购买并食用铁强化酱油,占总数的75.28%,通过血红蛋白值检测显示有118人贫血,贫血率为22.56%,贫血状况得到了明显的改善(χ~2=9.16,P0.005)。干预期间,酱油消费的中位数为55.00(39.20,69.00)元,比干预前多消费19.00(2.00,41.50)元,但仅为食物支出的0.21%。结论铁强化酱油干预可以明显改善女性居民的贫血状况;鉴于当地居民的营养知识状况,应加大铁营养知识的推广和普及。     

"铁酱油",今天你吃了没有

新闻回放 我国每3人中就有1人 患有缺铁性贫血 据中国疾病控制中心对江苏、贵州、甘肃、北京等地的调查,我国有30％的人患有缺铁性贫血,也就是说几乎每3个人当中就有一个得了缺铁性贫血。调查显示,儿童、妇女和老人患缺铁性贫血的情况更为严重,在北京,几乎每两个成年女性中就有一个人患有缺铁性贫血;在贵州,65％的老年人患有缺铁性贫血。尽管发病率非常高,但大多数人并不知道自己患有贫血。卫生部启动了《铁强化酱油项目实施行动计划》,计划五年内使铁强化酱油的覆盖人群达到3.6亿,降低缺铁性贫血的发生率。     

铁强化酱油对柳州市儿童少年贫血干预效果评价

[目的]评价铁强化酱油对儿童少年贫血改善效果。[方法]按随机对照双盲法在幼儿园、小学、中学6 000名中选择3～18岁儿童少年,分干预组1 263例和对照组1 236例分别食用铁强化酱油和对照普通酱油,追踪观测6个月后,检测血红蛋白变化水平和贫血患病率。[结果]服用铁强化酱油6个月后,干预组男、女儿童少年的血红蛋白浓度升高明显,与食用前及对照组相比差异有统计学意义（P﹤0.05～0.001）;干预组男、女儿童少年的贫血患病率明显降低,平均降低68.75%,与食用前相比差异有统计学意义（P﹤0.001）,贫血儿童中改善率达到86.17%;铁强化酱油知晓率90.36%,可接受程度87.95%。[结论]铁强化酱油可明显改善和降低儿童少年贫血患病率,是一种有效预防控制儿童少年贫血的营养干预措施。     

延吉市928例孕妇贫血现状及相关因素分析

目的:了解孕妇贫血发生率及相关因素,制定干预措施。方法:对在妇保门诊进行产前检查的居住延吉市的928例孕妇进行问卷调查,进行血红蛋白(Hb)、红细胞计数(RBC)、平均红细胞体积(MCV)、红细胞比容(HCT)、平均红细胞血红蛋白含量(MCH)、平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)、红细胞分布宽度(RDW)等指标检测,对血红蛋白(Hb)检测结果<110g/L的孕妇进行血清铁浓度测定。结果:孕妇贫血发生率21.23%。其中轻度贫血占93.40%,中度贫血占6.60%,无重度贫血。贫血患者中血清铁浓度<11.0ng/ml者145例,占贫血患者73.60%。贫血孕妇Hb、RBC、HCT、MCV、MCH、MCHC均低于正常孕妇,RDW高于正常孕妇,孕妇贫血种类为小细胞低色素性贫血,即缺铁性贫血。孕24周前贫血患病率较低,24周后贫血患病率上升,至36周后患病率降低,有统计学差异。喝茶、不吃早餐、素食为主、未补充铁剂在贫血与非贫血组之间有显著性差异。贫血与孕妇民族、文化程度、职业、家庭收入无明显关系。经产妇较初产妇贫血患病率低,35岁以下孕妇贫血患病率高于35岁以上孕妇,有统计学差异。高龄孕妇与经产妇接受健康教育率为89.25%,对照组为58.58%,有显著性差异。结论:降低孕妇贫血发生率要从加强孕妇健康教育入手,大力宣传防治缺铁性贫血知识,合理饮食、及时补充铁剂。     

杭州市铁强化酱油对育龄妇女营养指导的效果分析

目的探讨城乡育龄妇女应用铁强化酱油控制铁缺乏和缺铁性贫血的效果。方法 2011年选取本市5个区县(2个城区和3个农村),采取分层抽样方法对1 338名育龄妇女(20岁~60岁)进行铁强化酱油知晓率调查,抽取其中2个区县(城区和农村各1)个812名育龄妇女进行血红蛋白测定和贫血状况的评价。经铁强化酱油营养干预后,进行干预前后知晓率和贫血状况分析。结果干预后育龄妇女血红蛋白平均水平为(133.0±14.6)mm Hg,高于干预前的水平(124.6±9.7)mm Hg,且各年龄段均高于干预前;干预后育龄妇女贫血率为12.4%,低于干预前的23.6%,且各年龄段贫血率均低于干预前。干预后育龄妇女和城区育龄妇女知晓率分别为55.4%和78.5%,高于干预前的32.4%和23.0%,差异均有统计学意义(P0.05)。但农村育龄妇女干预前后知晓率差异无统计学意义(P0.05)。结论经对育龄妇女营养干预,能有效改善缺铁性贫血,且铁强化酱油知晓率有显著提高,促进自愿食用铁强化酱油,但农村育龄妇女的宣传力度有待进一步加强。     

2004—2013年铁强化酱油对我国贫血预防控制作用的评估

目的分析2004—2013年铁强化酱油(铁酱油,IFSS)项目对中国人群贫血发生率持续下降的作用,了解铁酱油项目对贫血的预防和控制作用。方法通过对已报道的铁酱油随机双盲对照干预试验进行Meta分析,确定铁酱油对贫血的作用。根据铁酱油产量及消费人群数据并结合2002年全国营养调查和2015年中国居民营养与慢病状况数据进行分析。通过确定铁酱油消费人群贫血率变化,来推断铁酱油对贫血发生率下降的归因。结果 Meta分析结果显示,食用IFSS人群的贫血率约为不食用IFSS人群贫血率的27%。铁酱油10年间达到有效覆盖时间的覆盖人数为1.86亿,其中2849万人贫血通过铁酱油得到改善。采用铁酱油每改善一名贫血患者的成本为0.12元。结论铁酱油项目对居民贫血发生率持续下降有一定作用,归因占到23.2%,但仍存在不确定因素,可导致分析结果的偏差。     

长期食用铁酱油安全无忧

伴随着生活水平的提高．现代人对生活质量、身体健康的要求越来越高。因此．作为一种能够改善国民营养状况的新产品．铁强化酱油自上市以来就备受关注。许多人都希望通过食用铁强化酱油来预防铁缺乏和防止缺铁性贫血的发生。然而，人们在购买的同时也不禁会产生这样一种顾虑：长期食用铁强化酱油．     

间隔补铁对防治孕妇缺铁性贫血效果的评价

目的 :　研究间隔补铁对孕妇缺铁性贫血 (IDA)的防治效果。方法 :　将 1 91名孕中期妇女随机分为对照组、每周补铁组和每日补铁组 ,连续补铁 1 2 w,追踪观察两种补铁方案对孕妇缺铁及缺铁性贫血的防治效果。分别于实验前后测定血红蛋白 (Hb)、全血红细胞压积 (PCV)、血清铁 (SI)、血清铁蛋白 (SF)、红细胞游离原卟啉 (FEP) ,并观察副作用发生情况。结果 :　 1 .两个补铁组实验前后比较 ,主要铁营养指标均有明显改善 (P<0 .0 5 ) ,贫血患病率及铁缺乏率明显降低 (P<0 .0 0 1 ) ;而对照组孕中、晚期妇女的五项铁营养指标均显示 ,铁营养状况随孕期增加而明显下降 ,贫血患病率及铁缺乏率明显上升 ;2 .实验结束时 ,每周补铁组与每日补铁组间血液学反应无显著性差异。结论 :　每周补铁组在防治孕妇 IDA以及改善体内铁营养状况方面取得了与每日补铁组相似的临床效果 ,且节约了铁剂 ,降低了胃肠道副作用发生率 ,更易于被孕妇接受。     

缺铁性贫血与妊娠结局的关系探讨

目的通过临床观察缺铁性贫血孕妇的妊娠结局,探讨如何降低不良妊娠结局及防治缺铁性贫血的对策。方法回顾性分析我院妇产科2008年—2010年期间住院分娩的2325例孕妇,398例孕妇经检查患有缺铁性贫血(贫血组),未患缺铁性贫血正常孕妇(正常组)1927例,其中86例患者属于中重度贫血,对比正常组与贫血组的妊娠结局。结果贫血组与正常组相比在分娩低体重儿和早产儿方面无差别,但中重度贫血孕妇与正常组相比有差别(P<0.05);贫血组在妊娠期高血压、剖宫产、产后出血发生率方面与正常组相比有明显差别(P<0.05),均明显高于正常组。结论缺铁性贫血可以导致不良妊娠结局,对于孕妇和新生儿均可造成不良影响,临床上应对缺铁性贫血孕妇进行及时治疗,并采取措施降低缺铁性贫血的发生。     

160例孕妇缺铁性贫血调查及其体内铁状况分析

目的探讨160例孕妇缺铁性贫血调查及其体内铁状况。方法选择2018年2月-2019年1月在珠海市香洲区第二人民医院行健康孕检的160例孕妇,比较其中诊断为缺铁性贫血孕妇不同孕期的贫血程度,分析孕妇缺铁性贫血与年龄、文化程度的关系。结果160例孕妇中,孕早期孕妇的贫血发生率为4.0%,孕中期孕妇的贫血发生率为7.8%,孕晚期孕妇的贫血发生率为15.3%。随着孕周的增加,各孕期的贫血发生率逐渐增加。20～25岁孕妇的缺铁性贫血发生率为6.7%,26～30岁孕妇的缺铁性贫血发生率为8.6%,31～35岁孕妇的缺铁性贫血发生率为14.7%,随着孕妇年龄的增加,缺铁性贫血的发生率逐年增加。初中及以下孕妇中缺铁性贫血的发生率为20.7%,高中孕妇中缺铁性贫血的发生率为8.8%,大专及以上孕妇缺铁性贫血的发生率为5.4%,随着孕妇文化程度的提高,缺铁性贫血的发生率逐渐降低。结论妊娠期女性的缺铁性贫血发生率较高,且孕中期、孕晚期的发生率高于孕早期,年龄越大、文化程度越低,缺铁性贫血发生率越高。