夏秋季奶牛鲜粪便的氨氮、化学需氧量含量试验研究

采集华北北部不同阶段牛群和不同养殖模式夏秋季节奶牛鲜粪便的样品并检测，对测定数据进行方差分析。结果显示：夏秋季产奶牛组鲜粪便中CODcr含量均值为64．31kg／t，NH3-N含量均值为0．252kg／t；停奶育成组鲜粪便中CODcr含量均值为62．58kg／t，NH3-N含量均值为0．267kg／t。不同的养殖模式间CODcr、NH3-N含量稍有差异，但达不到极显著水平。奶牛鲜粪便pH值为弱碱性，范围在7～8之间，产奶组pH值低于停奶育成牛组。     

华北北部奶牛鲜粪便燃烧值变化规律的研究

本试验的目的是探讨华北北部奶牛鲜粪便燃烧值的变化情况及其影响因素和影响程度,并揭示其内在规律。本研究采用多因素再裂裂区组试验设计,对华北北部奶牛鲜粪便样品进行采样、测定、化验分析以及多重比较。结果显示,奶牛鲜粪便燃烧值变动范围为2.161～4.221MJ/kg,与水分含量呈负相关,与海拔、季节、养殖模式三因素无显著相关,而奶牛组别对其有一定影响。     

奶牛鲜粪便燃烧值变化规律试验研究

随着我国畜牧业的快速发展,畜禽粪便已成为污染环境的重要污染源之一.采用多因素随机区组试验设计法,采集华北北部奶牛养殖基点的48个鲜粪便样,经过化验、统计分析,结果:华北北部奶牛鲜粪便燃烧值变动范围2.161～4.221 MJ/kg,海拔、季节、养殖模式、奶牛组别四因素对其影响不显著,且四因素间不存在互作;华北北部奶牛...     

奶牛鲜粪便燃烧值变化规律试验研究

随着我国畜牧业的快速发展,畜禽粪便已成为污染环境的重要污染源之一。采用多因素随机区组试验设计法,采集华北北部奶牛养殖基点的48个鲜粪便样,经过化验、统计分析,结果：华北北部奶牛鲜粪便燃烧值变动范围2.161~4.221 MJ/kg,海拔、季节、养殖模式、奶牛组别四因素对其影响不显著,且四因素间不存在互作;华北北部奶牛鲜粪便含水率变化范围为75%~83.88%之间,海拔、奶牛组别两因素对其影响达显著水平,而因素互作中季节和奶牛组别互作效果显著;鲜粪便燃烧值与其含水率存有一定负相关性。这对促进奶牛鲜粪便资源再利用新技术研究,以解决当前集约化奶牛养殖中鲜粪便对环境污染难题、构建和谐社会具有深远意义。     

2种不同饲养策略对高产奶牛停奶期营养代谢的影响

本试验旨在研究不同饲养策略对高产奶牛停奶期的影响。对于产犊间隔在12~13个月的奶牛,随着产奶量的增加,停奶期的代谢和健康问题也随之增加。22头初产和经产奶牛随机分为2个处理组,其中一组自由采食秸秆,另一组饲喂青贮(干物质4 kg/d) 自由采食秸秆。在开始停奶时,奶牛平均产奶量为17.1±0.8 kg/d,在停奶期开始的第3 d和第5 d早晨将奶挤净。测定瘤胃液的挥发性脂肪酸(VFA)、pH和NH3-N,并对停奶期的第3、4、17 d进行原虫计数。在停奶期2个处理组奶牛瘤胃总VFA均降低,但秸秆组显著低于青贮 秸秆组。2组试验牛瘤胃pH均显著提高,秸秆组显著高于青贮 秸秆组;在停奶期2处理组NH3-N均显著降低,但秸秆组NH3-N趋于更低。秸秆组试验牛在停奶期血浆中非酯化脂肪酸浓度显著提高,但与青贮 秸秆组比较差异不显著。停奶期对血糖浓度无影响,但2组胰岛素浓度均显著降低。泌乳期奶牛血浆中瘦素(leptin)比停奶期低。停奶期间奶牛血浆中β-羟基丁酸和尿素浓度显著降低。试验结果表明,停奶期奶牛血液代谢和瘤胃环境产生显著变化,对仅以秸秆为日粮的奶牛影响更严重。     

驻马店市畜禽养殖污染现状分析

通过估算2012年驻马店市畜禽养殖粪便和污水排放量,并通过耕地负荷、污染物产生量等参数评价了驻马店市畜禽养殖粪便污染状况。结果显示,2012年驻马店市的畜禽粪便产生量为4 007.72万t,养殖污水排放总量为8 485.29万t,单位面积耕地猪粪当量负荷为43.47 t/hm^2,畜禽养殖贡献的化学耗氧量（CODcr）、氨氮含量（NH3-N）分别是同期工业和生活污水排放量的2.3和1.5倍,表明畜禽养殖污染已成为驻马店市流域水体富营养化的主要原因,驻马店市养殖业污染风险正不断加大。     

驻马店市畜禽养殖污染现状分析

通过估算2012年驻马店市畜禽养殖粪便和污水排放量,并通过耕地负荷、污染物产生量等参数评价了驻马店市畜禽养殖粪便污染状况。结果显示,2012年驻马店市的畜禽粪便产生量为4 007.72万t,养殖污水排放总量为8 485.29万t,单位面积耕地猪粪当量负荷为43.47 t/hm2,畜禽养殖贡献的化学耗氧量(CODcr)、氨氮含量(NH3-N)分别是同期工业和生活污水排放量的2.3和1.5倍,表明畜禽养殖污染已成为驻马店市流域水体富营养化的主要原因,驻马店市养殖业污染风险正不断加大。     

青岛市畜禽粪便排放量与农田负荷量分析

为了估算青岛市畜禽粪便产生量及主要污染物含量,试验在确定畜禽粪便年排放量的估算方法和排泄系数的基础上,对2012年青岛市畜禽养殖数据进行了估算,并对环境效应进行评价。结果表明:2012年青岛市畜禽粪便总排放量约为1 122.42万t,其中猪、牛排放量较高;畜禽粪便中化学需氧量(COD)、生化需氧量(BOD)、总氮含量(TN)、总磷含量(TP)和水中氨氮(NH3-N)含量分别为28.43,26.68,6.90,2.19,2.96万t左右;农田畜禽粪便负荷量(以猪粪当量计)为29.83 t/hm2,氮、磷养分负荷量分别为164.30,52.06 kg/hm2,畜禽粪便已经开始对环境造成污染。     

不同水平的蛋氨酸铜对奶牛瘤胃内环境及日粮表观消化率的影响

[目的]为探讨日粮中添加不同水平的蛋氨酸铜对奶牛瘤胃内环境及日粮表观消化率的影响。[方法]在日粮中分别添加0 mg/kg、18 mg/kg、27 mg/kg DM的蛋氨酸铜,采用3×3拉丁方试验设计,试验动物为3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛,平均体重500 kg,均处于干奶期,试验基础日粮由混合精料、羊草和玉米全株青贮组成,精粗比为30∶70。[结果]表明,日粮添加蛋氨酸铜有提高瘤胃pH值、NH3-N的趋势;但对各时间点的瘤胃液pH值、NH3-N没有显著影响（P〉0.05）;添加27 mg/kg DM的蛋氨酸铜显著提高了日粮各个营养物质的表观消化率。[结论]添加蛋氨酸铜不影响奶牛瘤胃的内环境,添加27 mg/kgDM的蛋氨酸铜可以提高日粮的表观消化率。     

不同能氮同步化释放日粮对奶牛瘤胃体外发酵和微生物蛋白合成的影响

试验以3头安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,试验设计以不同RDN(g)/FOM(kg)比值日粮为底物,利用人工瘤胃体外培养法,通过瘤胃液pH值、瘤胃液氨氮浓度、挥发性脂肪酸含量、微生物蛋白含量这四个指标的测定,评价日粮RDN(g)/FOM(kg)比值分别为20、25、30、35的4种不同能氮同步化释放日粮对瘤胃发酵及微生物蛋白含量的影响。结果表明:随着体外培养时间的延长,瘤胃液pH值不断降低,pH均值以RDN(g)/FOM(kg)=25组为最高,RDN(g)/FOM(kg)=30组最低,差异不显著(P0.05)。NH3-N浓度随着RDN(g)/FOM(kg)水平的增加而增加,当RDN(g)/FOM(kg)=35时,NH3-N浓度均值最高。当RDN(g)/FOM(kg)=20时,细菌蛋白含量和原虫蛋白含量均最高。对于VFA当RDN(g)/FOM(kg)=30时,乙酸含量最高;当RDN(g)/FOM(kg)比值为20时,丙酸含量、丁酸含量最高;TVFA含量以RDN(g)/FOM(kg)=30时最高,乙酸、丙酸比值以RDN(g)/FOM(kg)比值为25时最高。     

不同饲养模式下乳牛粪尿中氮磷排放量的研究

试验通过对规模化养殖场、奶农合作组织两种不同养殖模式下乳牛粪便中氮、磷含量进行抽样测定,旨在研究不同养殖模式对乳牛氮和磷污染物排放量的影响。结果表明:规模化奶牛场和奶农合作组织粪尿中总氮的排泄量占摄入量的比例从低到高的排序均为产奶牛、干奶牛、育成牛;规模化奶牛场奶牛不同生理阶段磷排泄量占摄入量的比例从低到高的排序为育成牛、产奶牛、干奶牛;奶农合作组织奶牛不同生理阶段磷排泄量占摄入量的比例从低到高的排序为产奶牛、育成牛、干奶牛。     

张掖市畜禽粪便污染物估算及农田承载力风险评价

对甘肃省张掖市畜禽粪便污染物产生量及粪污农田承载力进行分析评价,旨在为以张掖为典型代表的甘肃河西走廊寒旱农业区畜禽养殖污染治理提供思路与对策。采用2017年张掖市统计年鉴数据,参照国内研究相关参数,估算张掖市畜禽粪便年产生量及其污染物产量,并对畜禽粪便农田承载力进行评价。结果表明:2017年张掖市畜禽粪便产生量达1 156.95万t,畜禽粪便产生的CODcr、BOD5、NH3-N、TN、TP分别为21.25万t、16.19万t、2.19万t、6.81万t、1.58万t,合计48.02万t;畜禽粪便猪当量负荷量平均33.28 t/(hm^2·a),污染风险指数平均0.74,对周围环境构成了一定污染风险。     

日粮中添加戊酸对奶牛体外发酵部分指标的影响

本试验以装有瘤胃瘘管的3头荷斯坦奶牛为试验动物,利用体外批次培养试验法.研究了在奶牛三种不同品质的粗饲料日粮中分别添加不同浓度的戊酸(1.25、2.50、5.00、10.00mg/g)对其体外发酵pH、氨氮(NH3-N)浓度和气体产量的影响.结果表明:(1)培养液pH值均随着培养时间的延长呈逐渐下降的趋势,但各试验组和对照组均值差异不显著(P>0.05).(2)培养液NH3-N浓度的变化趋势基本一致.随着培养时间的延长,培养液NH3-N浓度在3～6 h降低,9～24 h又逐渐升高.(3)培养液气体产量的变化均随培养时间的延长呈逐渐的上升趋势.     

南阳市规模化养殖场畜禽粪便排放量估算与环境效应评价

为探明南阳市规模化养殖场畜禽粪便排放量情况以及评价环境效应,利用2013年统计数据,通过预测估算南阳市规模化养殖场畜禽粪便排泄量,粪便中污染物COD、BOD、NH3-N、TP和TN的含量,重金属元素的含量,粪便资源发酵沼气产量潜力。结果表明,南阳市规模化养殖畜禽粪便年排放总量为9.15×10^9 kg;2.43×10^8 kg COD,BOD 2.25×10^8 kg,NH3-N 1.97×10^7 kg,TP 1.84×10^7 kg,TN 4.84×10^7 kg;Zn 9.09×10^5 kg,Cu 5.51×10^5kg,Cr 6486kg,Pb 5158kg,Cd 613kg,Ni 8857kg,As 9484kg,Hg 58.1kg;年产沼气潜力为2.45×10^8 m^3,其中鸡粪9.22×10^7 m^3,猪粪1.07×10^8 m^3,牛粪3.11×10^7 m^3,羊粪1.46×10^7 m^3。试验研究可为南阳市畜禽规模养殖场治污管理提供决策依据。     

TMR中苜蓿干草长度对奶牛瘤胃发酵的影响

试验旨在研究奶牛TMR中苜蓿干草长度变化对奶牛瘤胃发酵参数的影响。将3头安装永久瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛采用3×3拉丁方试验研究了TMR中苜蓿干草长度变化对奶牛的瘤胃pH、NH3-N浓度及挥发性脂肪酸含量的影响。结果表明:奶牛的瘤胃pH及NH3-N含量随TMR中的苜蓿干草长度增加有所升高,但均未达显著水平(P>0.05);增加TMR中苜蓿干草长度能改变奶牛的瘤胃发酵模式,TMR苜蓿干草长度为5 cm的奶牛瘤胃中乙酸平均含量显著高于1 cm的(P<0.05),其丙酸平均含量则显著低于1 cm的(P<0.05),乙酸/丙酸的比值显著高于1 cm的(P<0.05)。奶牛瘤胃中丁酸含量和总VFA含量各处理间没有明显变化。结果提示,泌乳奶牛TMR中苜蓿干草长度增加有利于奶牛维持较高的瘤胃pH,同时能改变瘤胃的发酵模式。     

酶菌复合制剂对奶牛生产性能和体细胞数的影响

本试验旨在研究酶菌复合制剂对奶牛生产性能和体细胞数的影响。选取年龄、胎次、泌乳天数及生理性状相近的荷斯坦奶牛240头,随机为成4组,每组6个重复,每个重复10头牛。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5、1.0和1.5 kg/t的酶菌复合制剂,预试期10 d,正试期40 d,分别于试验第10、20、30、40天采集牛粪便,利用粪便分析筛对牛粪便组成进行分析。分别在试验第1、20、40天采集乳样,采用乳汁分析仪测定各组乳样中乳脂率、乳蛋白率、非脂固形物和奶中体细胞数（SCC）,试验期间记录每头牛平均日产奶量（ADMY）及平均日采食量（ADFI）。试验结果表明,添加酶菌复合制剂能够显著增加奶牛平均日产奶量（P<0.05）,提高牛乳中乳蛋白和乳脂肪含量（P<0.05）,降低体细胞数（P<0.05）,改善粪便结构。综合试验结果,酶菌复合制剂应用于奶牛养殖的最优添加量为1.0 kg/t,可以提高奶牛产奶量,降低牛体细胞数。     

鲜奶市场“大合同”经营模式值得推广

<正>近期,山东省鲜奶市场价格持续下行,部分乳品加工企业限收、停收生鲜乳原奶,奶牛养殖行业"卖奶难"问题突显。2015年1月15日,部分奶牛养殖场、散养户鲜奶收购价格已跌至2.4元/kg,与3.6元/kg保本价相比损失1.2元/kg左右。然而,台儿庄地区山东祥和乳业、枣庄瑞鑫乳业鲜奶收购价格一直稳定在4.4~4.6元/kg,签订"大合同"经营模式,为奶牛养殖企业在鲜奶市场下行中,避免     

茶多酚和有效微生物对育成期水貂粪便污染物排放量的影响

为研究饲粮中添加茶多酚(TP)和有效微生物(EM)对育成期水貂粪便污染物排放量的影响,试验选取400只育成前期水貂共160笼,随机分成8组,每组20个重复。采用两因素试验设计,共8个处理组,基础饲粮中分别添加0 EM+0 TP、0 EM+0.05%TP、0 EM+0.1%TP、0 EM+0.2%TP、200 mg/kg EM+0 TP、200 mg/kg EM+0.05%TP、200 mg/kg EM+0.1%TP、200 mg/kg EM+0.2%TP。预试期1周,正试期8周(前4周为试验I期,后4周为试验Ⅱ期)。结果表明:饲粮添加TP不能减少水貂粪便NH3、H2S和CO2生成量;饲粮添加200 mg/kg EM对水貂粪便NH3(48 h)、H2S(72 h和96 h)生成量有显著影响(P0.05);饲粮添加0.1%及0.2%TP可显著降低试验Ⅱ期粪便中氨氮含量(P0.05),饲粮添加200 mg/kg EM可降低粪便中总氮(试验I期)、总磷(试验I和Ⅱ期)、氨氮和亚硝酸盐氮(试验Ⅱ期)含量(P0.05)。由此可见,饲粮添加EM可以减少水貂粪便恶臭气体生成以及粪便污染物的含量,建议水貂饲粮中添加200 mg/kg EM。     

不同植物油对奶牛瘤胃代谢及养分表观消化率的影响

以3头年龄相同、平均体重为650±20 kg、泌乳期相同的装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,研究探讨添加葵花油、胡麻油和菜籽油的日粮对奶牛瘤胃内纤毛虫数量、pH值、NH4-N浓度动态变化、干物质采食量及日粮养分表观消化率的影响.研究结果表明:日粮中添加不同的植物油(日粮脂肪含量均为6.5%)对奶牛瘤胃内纤毛虫数量、pH值、NH,-N浓度动态变化的影响差异均不显著(P>0.05),对干物质采食量的影响差异不显著(P>0.05),对日粮干物质、有机物、粗蛋白、粗脂肪和中性洗涤纤维表观消化率的影响均差异不显著(P>0.05).     

日粮中添加延胡索酸对奶牛体外瘤胃发酵的影响

利用体外培养试验,通过测定培养24h后培养液pH值、BCP、NH3-N、乙酸、丙酸、丁酸和TVFA等各项指标,综合评定了奶牛日粮中添加延胡索酸后对瘤胃发酵功能的影响。结果表明,与对照组比较,添加4mmol/L、7mmol/L的延胡索酸试验组的培养液pH值显著提高(P<0.05);添加4mmol/L和10mmol/L延胡索酸试验组BCP含量显著提高(P<0.05)。添加各剂量延胡索酸对培养液NH3-N含量均没有显著的影响。添加4mmol/L、7mmol/L处理组均提高了培养液的乙酸(P<0.05)和丙酸(P<0.05),添加10mmol/L处理组提高了丙酸(P<0.05)浓度,降低了丁酸(P<0.05)。