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壳聚糖含量的测定 总被引:1,自引:0,他引:1
壳聚糖 (CS)俗称甲壳素。研究表明其对人体新陈代谢 ,促使细胞保持活性有特殊的作用[1] ,所以在保健品、食品方面应用日益广泛 ,以壳聚糖为主要成分的各种保健品在市场上不断推出 ,但壳聚糖含量的测定方法尚未见报道。壳聚糖是通过 β (114 )二键联结的D 氨基葡聚糖 ,在酸性条件下水解生成D 氨基葡萄糖的氨基盐[2~ 3] ,并具有D 葡萄糖的还原性质 ,因而其水解产物可依据葡萄糖的测定方法进行测定。本文探讨了对壳聚糖的适宜水解条件 ,使壳聚糖达到定量水解反应。在尽量采用国家标准中食品糖含量的测定方法的基础上 ,选择了方便、有效的定… 相似文献
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尿氟是反映人体氟摄入水平的特异性指标,对氟中毒诊断和防治效果评价具有重要的参考价值.既往,有关成人和青少年学生的尿氟资料报导较多,而一岁以内婴儿尿氟水平及其与母乳氟含量的关系未曾见有国内资料报导.为此,我们在氟中毒病区(简称病区)、已改水病区和非病区收集了以母乳喂养为主且发育正常的一岁以内婴儿晨尿,同时收集其母乳样品并进行氟含量测定,结果报告如下. 相似文献
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饮水中氟含量对人体尿氟含量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
饮水中氟含量对人体尿氟含量的影响吕维华为了解水中氟含量对人体尿氟排泄的影响。选择氟中毒病区的氟骨症病人(A)和正常人(B),已进行改水(C)或饮水除氟(D)且证实饮水氟含量符合国家卫生标准的地区人群作为调查对象。调查人群饮用当地水源均达7年以上。饮水... 相似文献
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目的评价人血清样品中唾液酸以及微量元素Ca的含量对肺癌辅助诊断的临床价值。方法分光光度法测定了60 例正常对照组43例肺良性疾病组以及42例肺癌组血清中唾液酸和Ca元素的含量。结果肺癌组及肺良性疾病组患者血清中唾液酸含量均高于正常对照组,而血清钙含量均低于正常对照组,其差异有显著的统计学意义(P<0.01);结论血清唾液酸以及Ca元素的含量测定对于恶性肿瘤,特别是肺癌的诊断有重要的临床参考价值。 相似文献
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半枝莲微量元素含量的测定 总被引:10,自引:2,他引:8
用原子吸收分光光度法测定半枝莲中的 Fe、Cu、Zn、Mn、Mg、Se、Ge、Mo等 8种微量元素。结果表明 :半枝莲含有丰富的人体必需的微量元素 ,为半枝莲的进一步研究和综合利用提供了新的科学依据 相似文献
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柴胡为常用中药材,具有解表和里、舒肝解都、升举阳气等功效,柴胡所含的化学成分较复杂,真主要的药效成分为柴胡皂苷和挥发油类,其中柴胡皂苷类成分的含量较高,许多研究者时其含量测定方法进行研究,本文就对国内外研究者进行的含量测定方法进行简单概述。 相似文献
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判断几种褐色和红色可食用的海产蔬菜类中的矿物质含量。海藻中灰烬和硫酸盐的含量较高。褐色海藻中灰烬的含量高于红色海藻。灰烬的原子吸收分光光度测定法显示,海藻中所含的宏量和微量元素比报道中可食用的陆地植物的高。可食用的褐色和红色海藻可以作为一种食物辅助剂,来帮助人类满足日常使食对一些重要矿物质和微量元素的需要。 相似文献
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褪黑激素又名美拉托宁(melatonioMLT)是市场上畅销的家喻户晓的“脑白金”等调节睡眠、改善生活质量等保健食品的主要成份,其质量的优劣直接影响食用的效果。为此笔者通过参考有关资料,对其含量测定进行可行探讨并向读者作一介绍,以便读者选购时参考。褪黑激素(melatonio,简称MLT)主要是由哺乳动物和人类的松果体产生、分泌的一种吲哚类物质。可调整内分泌功能,将内源性生物节律的周期、位相调整到与环境周期同步,即有催眠、镇静、调节睡眠、觉醒、改善时差反应综合症的作用。随着生命科学研究的不断深入,人 相似文献
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翻白草微量元素的含量分析 总被引:15,自引:2,他引:13
目的 :通过对翻白草 1 0种微量元素的测定 ,探讨其微量元素的含量与降血糖作用的必要联系。方法 :利用原子吸收分光光度计对翻白草主要的微量元素进行测定。结果 :翻白草中 Zn、Mn、K、Mg的含量较高。结论 :从微量元素角度进行分析 ,初步证明了翻白草的降血糖的作用。 相似文献
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黄治平 《国外医学:卫生学分册》1984,(4)
由于经常见到婴儿期出现与锌缺乏病人相似的体征和症状,因此作者对正常婴儿摄取锌的营养状况作了调查。选择1~12月龄的119名健康婴儿,采集发样约200mg,用原子吸收分光光定法测定。另选正常足月产婴儿308名,在其出生后头三天内发也作了锌含量测定,作为基值。调查对象的哺育情况分三类:24名1~6月龄婴儿单喂母乳;35名1~6月龄婴儿用人工喂养, 相似文献
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硅藻土不仅是一种建筑材料,而且是经高温焙烧制成焙烧品或助焙烧品,用作酒类、果汁、饮料、水、调味品、植物油、奶制品、糖类等液体食品生产中的助滤剂.硅藻土的含量(以SiO2计)是评价其产品质量的重要指标.GB 14936-94[1]中规定了此项指标为≥75%,其检验方法(甲法)为氟硅酸钾容量法.笔者在实际操作中发现该方法的前处理步骤繁琐,终点难判断,因此在前人工作的基础上进行了改进[2],现报告如下: 相似文献