微小投入,超值回报——鹰嘴豆乳饮料系列

投资１５０万元，年产值１６００万元一、投资规模１５０万元。二、日产量８Ｔ，年产量按２５０天计算２０００Ｔ三、所需设备制浆机组磨浆机、除渣机、胶体磨、均质机，水处理设备机组、酶解设备、化糖设备，全套不锈钢管道、缓冲罐、洗罐机、灌装机、封罐机、超高温杀菌器、蒸汽锅炉。注：如在原生产饮料或生产乳制品的生产线上，进行设备改造，只需很小的投入。四、建筑面积：８００—１４００平方米包括生产、包装、配料车间、化验室。另：鹰嘴豆系列食品开发技术近百种，如鹰嘴豆速溶类、罐头类、天然营养类、粥类、酱类、主调味品类、…     

多菌混合发酵制草莓醋的研究

为了提高草莓的附加值,研究多菌混合发酵酿造草莓果醋的工艺,主要考察原料糖度、温度和菌种量对草莓果醋产量和品质的影响,确定最佳的酿造工艺条件。结果表明,多菌混合发酵法酿造苹果醋的最佳工艺条件:原料糖度为18%,接菌种量为原料质量的10%,发酵温度为30℃,发酵周期16～18 d。证明多菌混合发酵法简化了工艺,是一种值得推广的果醋生产技术。     

醋中新秀——果醋

传统食醋中熏醋、米醋、老陈醋的当家地位似将被动摇,一批以水果酿制的果醋如:梨醋、苹果醋、山楂醋、枣醋等正跻身调味行列,与之争夺消费者.     

呼伦贝尔金骄生物质化工有限公司300t／d脱色、脱臭生产线总承包中标

油脂工程部前期承担了呼伦贝尔金骄生物质化工有限公司1200t／d预榨、1000t／d浸出、600t／d精炼生产线总承包工作,前期良好的合作和优质的服务再次赢得了呼伦贝尔金骄生物质化工有限公司的信任与认可,在2008年1月下旬的项目招标过程中,我院油脂工程部最终中标,中标金额399万元,目前项目已进入设备采购制作阶段。     

稳定碳同位素技术在苹果醋饮料掺假鉴别中的应用初探

稳定同位素技术在食品真实鉴别中具有重要应用价值,本文借助稳定碳同位素技术研究了苹果醋饮料的掺假检测方法。基于苹果的糖中碳同位素δ13CVPDB数据,提出了苹果醋饮料的乙酸δ13CVPDB值范围。研究表明,苹果具有典型的C3植物的碳同位素分布特征,苹果醋中掺入玉米原料生产的冰乙酸后乙酸δ13CVPDB值与冰乙酸掺入量呈线性正相关关系。采集了20个市售苹果醋饮料,检出6个掺有玉米原料冰乙酸的阳性样品。该技术可用于苹果醋的真假鉴别,填补了稳定同位素技术在我国果醋饮料真伪鉴别中的应用空白,对实现我国果醋标准与国际接轨、促进果醋的进出口和保护消费者合法权益具有重要意义。     

华泰集团40万t新闻纸项目建成投产

2005年11月28日，全球最大的40万t新闻纸项目在山东华泰集团成功投产。该项目总投资22．8亿元，全套引进国际著名的造纸机械公司——德国福伊特、芬兰美卓、奥地利安德里兹等公司具有国际顶尖水准的技术装备，各项指标均居世界首位，能够生产34～60g／m^2高质量彩印新闻纸。同时，该生产线可根据市场要求生产轻胶纸、电话薄纸、字典纸等多个品种，是迄今为止世界上设备最先进、乍速最快、纸幅最宽、质量档次最高的新闻纸生产线。项目运行后，预计年增收入21亿元。同时，华泰集团新闻纸产能达到80万t，占全国新闻纸市场份额的1／3，使华泰成为亚洲最大的、具有国际市场竞争力的新闻纸生产基地。     

华丰纸业珠海新厂投产

山东齐河冠军纸业有限公司投资1．2亿元，建设长网多缸2730／650再生文化用纸项目。该项目年产5万t以再生静电复印纸为主的高档文化用纸，年产值2．6亿元，年利税3725万元。这条生产线以办公和文化废纸为原材料，采用自主创新的“物理机械脱墨制浆技术”，产品白度≥92％，施胶度≥0．75mm。该项目可行性研究报告、审批备案、环境影响评价等工作均已完成，已于2006年10月18日破土动工，并与山东昌华造纸机械有限公司签订了2730／650生产线设备采购和技术合同。该项目将于2007年7月份建成投产。     

中粮祥瑞日产200吨油脂小包装生产线建成投产

2008年1月18日,中粮祥瑞粮油工业（荆门）有限公司投资1000万元的日产200t油脂小包装生产线建成投产。该生产线建成后,一是完善了该公司的油脂加工产业链条,使该公司不仅具有年处理菜籽（预榨）24万t、精炼一级菜油12万t的生产能力,而且拥有年产6万t小包装食用油的产能。成为鄂中地区生产规模首屈一指的油脂加工龙头;     

中国拟建在建项目所需关键设备清单[轻工15]

地区项目名称项目性质建设周期/a投资总额万元进展阶段关键设备建设内容陕西宝鸡卷烟厂技改扩产项目(一期)改扩建2005～200680000报批立项包装机、卷接机、制丝设备年产卷烟80万箱重庆诗仙太白酒厂扩建项目改扩建2005～20055000工程设计破碎机、压榨设备、除菌过滤机、灌装线年产4000t优质大曲酒河北年产2万t赖氨酸项目改扩建2005～200619681报批立项种子罐、发酵罐、离心机、连续离子交换装置、干燥造粒设备、空压机年产2万t赖氨酸湖北武汉统一无菌灌装生产基地扩建项目改扩建2005～200520000施工准备预处理设备、无菌灌装生产线年产10万t…     

国家专利——自动酿醋机

目前冰醋酸上涨价约为9000元左右/吨，且国家严禁利用全部冰醋酸勾兑食醋。国家专利——自动酿醋机，可生产系列香醋、白醋，果醋、保健果醋饮科，24小时出产品。不需稻谷壳作透气物，一次加入醋菌后．以后不需要再加入醋菌即可连续发酵生产，由我公司独家研制的专利酿醋设备及发酵营养液加入醋机内共酵，使食醋的质量风味大为提高。产品经食品质量监督部门检测，各项指标均符合国家标准。     

多菌混合发酵酿造苹果醋的工艺研究

研究多菌混合发酵酿造苹果醋的工艺,主要考察温度、菌种量和糖度对苹果醋产量和品质的影响,确定最佳的酿造工艺条件。结果表明,多菌混合发酵法酿造苹果醋的最佳工艺条件为:温度30℃、接菌种量为原料质量的10%、原料糖度为15%,发酵周期8～10天。多菌混合发酵法简化了工艺,具有周期短、经济等优点,是一种值得推广的果醋生产技术。     

苹果醋及果醋饮料的研制

以苹果为原料,探讨了摇瓶发酵法制备果醋的生产工艺,并以发酵所得的苹果醋为原料,添加甜味剂、柠檬酸、乳酸钙等辅料调配酸甜可口、营养丰富的果醋饮料.实验结果表明,研制的苹果醋具有苹果果香、风味独特、酸味适度;生产的果醋饮料清朗、爽口,其配方为水100mL,果醋5mL,蔗糖9g,柠檬酸0.15g,乳酸钙0.15g.     

压力式筛浆机筛鼓的结构改进

压力式筛浆机简称压力筛，是目前一种先进的筛选设备。通过对国内大部分造纸企业的考察、调研分析得知，筛鼓是典型的易损件，现在国产筛鼓的使用寿命平均在2～3个月。比如1．2m^2压力筛筛鼓，现在国产价格为1．3万元左右，这样一台压力筛一年需用4～6个筛鼓，价值为5．2万～7．8万元左右，一条100t／d废纸生产线大约需要5台压力筛，这样一年需要26万～39万元的筛鼓配件。为此，我们对筛鼓进行了专门研究，设计出一种新型筛鼓。     

甘肃两个造纸新项目动工

继西北地区首条铜版纸生产线——甘肃酒泉银星纸业有限责任公司1．5万t／a铜版纸生产线建成投产后，甘肃省近日又有两个造纸项目动工建设，即张掖市甘州区与山东银河纸业公司合作投资2．8亿元的5万t／a造纸生产线，深圳兴达纸业公司与甘肃崇信羊城纸业公司合作投资1500万元扩建成年产3万t造纸项目。     

中国大豆蛋白市场状况及前景分析

我国国内大豆蛋白厂已超过40家，设计生产能力超过20万t／年。加上新增的生产线，到2005年底生产能力将会突破30万t／年的规模，与美国不相上下。这与2002年底的全国7．1万t／年的生产能力相比，翻了两番。从全国大豆蛋白厂的生产来看，在1999年以前只有以吉林不二蛋白公司为代表的企业正常生产，国内市场大部分大豆蛋白依赖进口。随着我国对大豆蛋白生产技术的消化吸收，到2002年底已基本掌握了技术关键，除东方集团等少数几家大豆蛋白厂外，     

苹果醋的开发与研究综述

回顾了苹果醋的历史和现状,对苹果醋的功能、发酵机理、风味、酿造工艺、种类和研究现状进行总结,对苹果醋的发展意义和趋势进行了讨论,并展望了苹果醋的发展前景.充分利用苹果资源进行果醋产品的开发与生产,可为苹果的深加工及综合利用创造有效途径.     

DS—D 1200TW多功能纸高速生产线落户东顺

日前,东顺集团与日本川之江多功能纸高速生产线签约仪式在山东东平东顺工业园举行。此次签约的多功能纸高速生产线,产能6万t／条,采用世界领先的干湿法转换特殊专利工艺,生产各类多功能用纸,主要用于餐饮、厨卫、设备、汽车、航空和医院等专用擦拭用纸,也可生产衬纸、垫纸等工业用纸——是传统纺织擦拭用品的替代品及医疗塑料制品的代替品,年可生产各类多功能纸12万t,投产后将填补我国市场空白。     

新建扩建·企业管理

华泰集团40万t新闻纸项目建成投产2005年11月28日,华泰集团40万t新闻纸项目成功投产。该项目总投资22.8亿元,全套引进国际著名的造纸机械公司———德国福伊特、芬兰美卓、奥地利安德里兹等公司具有国际领先水平的技术装备。各项指标均居世界首位,能够生产34～60g/m高2质量彩印新闻纸。同时,该生产线可根据市场要求生产轻胶纸、电话簿纸、字典纸等多个品种,是迄今为止世界上设备最先进、车速最快、纸幅最宽、质量档次最高的新闻纸生产线。项目运行后,预计年增收入21亿元。同时,华泰集团新闻纸产能达到80万t,占全国新闻纸市场份额的1/3,使华…     

凯密拉投资芬兰Siilinjarvi厂以提高其硫酸钙颜料产量

凯密拉将投资1000万欧元用于其位于芬兰Siilinjarvi厂硫酸钙颜料的扩产和用于该厂电厂的改造。新的硫酸钙颜料生产线投产后，该厂的产能将由目前的11万t／a增加到15万t／a，以满足造纸工业的需要。新生产线将于2006年初投入运行。     

苹果醋引争议 是调味料还是饮品

正经过十年的技术储备和市场开拓,我国果醋市场逐步进入轨道,但逐渐被消费者接受的苹果醋,其标签多为"功能性饮料",并非调料。而在国外,苹果醋是以调味料的定义存在。如果,苹果醋能够转换在市场中的惯有定位,那么其行业将迎来高速发展期,其加工设备也将面临更新换代。在国外,苹果醋以及其他果醋更多的身份标签是"调味品",然而在我国,却将其作为功能性饮料消费。究其原因,高居不下的价格和固化的消费习惯是苹果醋"调料之路"上的绊脚石。苹果醋的调料与饮料之争苹果醋究竟是饮料还是调味品?有