西安高品质鲜食葡萄的生产实践和探索

西安是我国葡萄栽培最悠久的地区之一。从上世纪70年代起,先后建成了长安白香蕉葡萄基地、灞桥巨峰葡萄基地、长安滦镇藤稔葡萄基地。由于当时西安葡萄的产业化水平和技术水平还比较低。如品种单一、区域优势不明显、整形修剪不规范、花果管理水平低下、商品果率低等。为满足市场及消费者不断提高的需求,借鉴日本葡萄高品质生产技术,在西安地区开展了十多年的高品质葡萄生产研究和试验示范工作。     

遵化市王朝酿酒葡萄生产基地实施优质,丰产规范化栽培技术要点

新千年开始,我市王朝酿酒葡萄生产基地已进入了成龄树结果大好时期。为了生产更为优质的酿酒葡萄原料,保证王朝公司的原料需要和增加葡萄种植户的经济效益,制定出了基地实施优质、丰产规范化栽培技术要点。１明确优质产品标准 品质优良的酿酒葡萄才能酿造出优质品牌的葡萄酒,而优质酿酒葡萄评价标准主要包括：果实成熟好,适宜的糖度和酸度;积累足够的酚类物质;积累足够的色素和芳香物质,而这些物质要素的关键是含糖量。２０００年所生产的酿酒葡萄品质质量要求是：酿造干白葡萄酒含糖量１８～２０度（主要是贵人香）;酿造白兰地葡…     

新疆将成为中国最大优质葡萄原酒的生产基地

公元前138年,汉代使节张骞出使西域引入葡萄,先至新疆,再经甘肃河西走廊传至陕西西安及其它地区。新疆葡萄酒历史已有2400余年历史,随着中国改革开放和西部大开发战略的实施,作为中国十大优良酿酒葡萄产区之一的新疆,逐渐形成了自己的特色，酿造出了中国最优质葡萄酒，并成为中国最大优质葡萄原酒的生产基地。     

陇东提高巨峰葡萄生产效益的措施

巨峰葡萄是陇东的主栽鲜食品种之一，由于生产中普遍存在单产较低，果粒较小，保护措施不完善，采前及采后损失严重，成熟期过分集中，严重的制约了生产效益的提高。如何提高巨峰葡萄的生产效益呢？根据我们的生产实际，以下措施有利于提高葡萄的经营效益。１　应该主攻单产１１　巨峰葡萄低产的主要原因１１１　巨峰葡萄落花落果严重：花器不完全，贮藏营养不足，树体养分分配不当，外界环境不良是导致巨峰葡萄落花落果的几个主要原因，大量的落花落果，导致巨峰葡萄坐果率不高，使产量难以提高。１１２　结果部位外移，结果表面…     

当前怎样发展鲜食葡萄基地

当前怎样发展鲜食葡萄基地程国利张建军（山东省酿酒葡萄科研所，２５０１００）八十年代，我国鲜食葡萄得到了空前的发展，特别是大粒、抗病的巨峰系品种，在新发展的鲜食葡萄中独领风骚，占据了绝对优势，其面积和产量约占全国新发展葡萄园的８０％以上，但由于种植品...     

宁夏大型酿酒葡萄基地生产管理模式分析及探讨

宁夏酿酒葡萄产业始于上世纪80年代初期,90年代后期得到迅速发展。宁夏农垦局玉泉营农场是宁夏大型酿酒葡萄基地的发源地。1982年该场率先从河北省昌黎引进酿酒与鲜食兼用品种,建立了面积800hm^2的全区第一个大型葡萄基地。1997年银广夏葡萄酒公司创立,一、二、三基地同时建园,基地总面积达2000hm^2;银广夏开创了在宁夏荒漠沙丘上种植酿酒葡萄的先河。     

葡萄干机械加工技术研究初报

石河子垦区因地制宜多元化发展农业,近几年新建葡萄基地猛增,鲜果市场销售容量小、时间短,葡萄加工成了葡萄生产中的突出问题.传统葡萄制干生产及加工主要采用自然晾晒方式,时间长,且晾干后多带有泥沙,含杂量高,卫生不达标,不能进行工业化生产,葡萄生产附加值没有得到最大限度的提升.     

酿酒葡萄生产的投入产出与经济效益分析

本文以黄羊滩常规酿酒葡萄生产、玉泉营高档酿酒葡萄生产和玉米生产为例,研究在投入、产出与经济效益方面的差异,力求对酿酒葡萄生产的规律有更加深刻的认识。研究表明,酿酒葡萄生产是一项劳动和技术密集度高的产业,宁夏贺兰山东麓规模化酿酒葡萄基地必须重视葡萄园机械应用,葡萄酒企业坚持走"高端、优质、优价"的发展方向,酿酒葡萄基地和企业才能实现可持续发展。     

不同葡萄品种酿酒特性的比较研究

近年来,我国掀起的"干红葡萄酒热"带动了酿酒葡萄种植业的迅速发展,许多地区建立了大面积酿酒葡萄生产基地[1].世界范围内的研究证明,葡萄酒的质量主要决定于品种原料的质量,其次才是工艺和设备.因此葡萄品种对葡萄酒质量起着决定性的作用[2].优良的葡萄品种只有在适宜的生态和栽培条件下,才能表现出本身的品质特性[3,4].本文通过对昌黎和怀来两个地区酿酒葡萄品种理化特性和酿酒特性的比较分析,以及同一品种在不同地形地貌的表现,为这两个地区酿酒葡萄生产基地的发展提供一些参考.     

葡萄根域限制栽培在荒漠戈壁棕漠土上的应用技术

焉耆盆地内焉耆、和硕、和静、博湖四县和生产建设兵团农二师21～27等8个团场,是新疆巴州四大特色林果基地之一的葡萄生产基地。当地充分利用独特的地理位置和丰富的光热资源等自然优势,精心开发葡萄产业。