现代学徒制下酒店管理专业学生工匠精神的培养

近年,现代学徒制和"工匠精神"是职业教育的热点问题,在现代学徒制人才培养模式下探索如何将工匠精神融入培养过程是值得探究的一个问题。本文在阐释现代学徒制和"工匠精神"内涵的基础上,提出基于现代学徒制下酒店管理专业学生工匠精神的培养途径。     

现代学徒制视角下焙烤食品加工技术课程改革探索

正现代学徒制人才培养模式,为注重实践经验积累和传承的焙烤食品加工技术课程教学改革提供了重要启示。本文对焙烤食品加工技术教学内容、教学手段和方法以及考核方式等方面进行改革探索。现代学徒制基于校企深度合作,将现代职业教育与传统学徒制教育进行有机结合,是一种以培养学生技能为主的人才培养模式。该模式以"两     

高职院校现代学徒制的探索与实践——以广西职业技术学院与广西东盟经济技术开发区企业双主体培养食品检测技术技能型人才为例

随着国家现代学徒制试点的帷幕拉开,广西职业技术学院已经在部分专业开展"现代学徒制试点"工作。从现代学徒制的内涵特征入手,浅析我国现代学徒制试点的困境,并归纳概括广西职业技术学院实行现代学徒制的探索实践经验。     

高职广告专业现代学徒制人才培养模式探究

随着广告设计行业对人才综合素养要求越来越高。广告设计与制作专业结合艺术设计类专业特色和企业人才需求,引入现代学徒制人才培养模式,加强校企优势互补,完善"1325"的课程体系,推行"一真四合"的课程教学组织模式,建立健全"六维度"教学质量监控评价保障体系,构建双导师制度,强化素质教育。积极开展现代学徒制的理论探索与实践,对广告专业人才培养模式的改革具有重要战略意义。     

高职院校现代学徒制人才培养模式探索——以福建农业职业技术学院食品加工技术专业为例

文章以福建农业职业技术学院食品加工技术专业现代学徒制人才培养模式改革为例,探索了现代学徒制的特征、内涵、具体做法、成效等,并提出切实可行的改革措施,旨在为深化高职院校现代学徒制的人才培养模式提供理论基础和实践指导。     

民族文化创意产业现代学徒制模式下银饰刺绣蜡染产业工匠人才培养的探索——以黔东南民族职业技术学院为例

黔东南民族职业技术学院深化"产教融合、校企一体、工学结合、师傅带徒"的现代学徒制人才培养机制改革,在民族文化创意产业系基础上和企业共建民艺学院(二级学院)。民艺学院探索试行现代学徒制模式培养,突出银饰刺绣蜡染特色,培养了一大批具有传统文化素养和现代设计理念的新型现代传承人。     

“现代学徒制”推动科技创新人才教育模式研究

"现代学徒制"作为产学研用理论的重要代表,在人才培养模式中发挥出越来越大的作用。现代工业产业结构的调整急需综合性、实用型人才,"现代学徒制"在推动科技信息人才教育成效方面起到越来越重要的作用。本文对科技信息人才培养中"现代学徒制"的内涵和意义进行分析,针对学者研究的现状、高职院校现代科技信息人才培养的瓶颈,提出"现代学徒制"推动科技创新人才教育模式创新方法和建议。     

高职院校现代学徒制人才培养存在的问题及发展对策研究

现代学徒制是一种以“工作岗位”为本位的、校企合作为基础的人才培养模式,该人才培养模式是从2014年开始在我国高职院校实行的,现仍处在发展阶段。本文通过分析高职院校现代学徒制人才培养模式的现状以及存在的问题,旨在探索出能提升现代学徒制人才培养模式往高质量、高标准发展的对策。     

基于创新工匠“定制”的烹饪专业现代学徒培养探索

在烹饪专业人才培养中实施"现代学徒制"模式,不仅能对学生的专业技能进行培养,还能培养学生的"工匠精神"。通过对烹饪专业现代学徒制的人才培养模型进行分析,探究校企合作过程中烹饪专业"现代学徒制"有效实施的策略。     

立德树人理念下高职现代学徒制1132+N“三创教育”模式体系研究与实践

本文厘清立德树人、现代学徒制、大众创业、万众创新、百万扩招"、三创教育"涵义,通过立德树人理念下,创新现代学徒制人才培养模式,构建了1132+N"三创教育"模式体系;通过立德树人理念下,高职现代学徒制"三创教育"研究与实践,明确"三创教育"立德树人理念下,通过校企深度融合现代学徒制途径,培养具有创新意识、创业精神、创造能力的"三创型"人才。     

现代学徒制在环境艺术设计专业教学中的实践——以家具与陈设课程为例

现代学徒制培训模式旨在通过学校与企业之间的深度合作、联合招生、联合培训和协作教育来提高学生的技能和素养要求,但是,关于如何在核心课程的教学实践中发展现代学徒制的相关探索较少。笔者以家具与陈设专业课程为例,结合现代学徒制,从教学内容、教学方法、教学资源和评价等方面,对现代学徒制下的教学设计和实施过程进行分析,同时结合多个层次,研究现代学徒制培训模式下基础专业课程的教学评估方法,希望促进现代学徒制在家具与陈设课程中的实践应用。     

烹饪专业现代学徒制教学模式探讨

烹饪专业现代学徒制教学模式对人才的培养有着非常现实的作用,其提高了学生的全面素质和专业技能,也提高了学校培养烹饪专业人才的效率,最重要的学校培养出的人才适合市场的需求。本文讲述了现代学徒制人才培养模式的实际作用,对烹饪专业现代学徒制教学模式进行完善与探索,以期对现代学徒制教学有所帮助。     

装备制造业转型升级背景下“现代学徒制”的研究

装备制造业转型升级背景下的现代学徒制,不仅是对传统学徒制的继承与发展,而且是在真实工作场所中,教师与师傅通过学校与企业的深度合作来联合培养学生,不仅是授与学生理论知识,更注重操作技能的培养从而实现现代人才培养模式。在借鉴发达国家现代学徒制成功经验的基础上,湖南铁道职业技术学院以政校企多方联动、联合招生、合作育人的长效机制为重点,对现代学徒制高职人才培养模式进行了有益探索与尝试。     

现代学徒制在高职院校人才培养中的研究与实践

现代学徒制成为职业教育领域研究热点和焦点,其相关研究为高职院校现代学徒制试点奠定了理论基础,国内外现代学徒制的具体实施为高职院校现代学徒制试点提供了实践基础。结合现代学徒制的发展现状、发展需求提出校企合作人才培养模式下对现代学徒制发展的教学改革策略——就教学教法改革、课程体系改革、课程管理系统改革、师资队伍建设和实践教学改革进行了研究与实践,在很大程度上解决了课堂教学、校企合作、学生就业等问题,探索了高职技能型人才的培养途径。     

现代纺织技术专业中实施现代学徒制的探索

文章通过在现代纺织技术专业开展现代学徒制试点工作,探索了一种旨在对高职学生施以技能教育为主的培养模式。阐述了校企合作培育创新技术技能人才机制,指出了实施现代学徒制过程中存在的问题及相关建议,对推进现代学徒制试点教育具有一定的指导意义。     

基于“作业项目&产出检测”法的高职现代学徒制人才培养质量评价的实践

"作业项目产出检测"法的质量评价是在现代学徒制模式下产生的人才质量评价方法。这种评价方法以生为本,以岗位能力为考核重点,注重考核反馈,帮助学生掌握"作业项目产品检测"法要求的工作任务和技术关键,使专业的人才培养满足企业岗位需求,为人才培养质量评价探索切实可行、行之有效的方法,为建立完善的现代学徒制人才培养质量评价机制进行有益的尝试。     

“现代学徒制”项目教学的路径探析——以无锡工艺职业技术学院《男装设计》课程为例

随着校企合作的深入开展,现代学徒制作为一种将传统学徒制与现代职业教育有机融合的新型人才培养模式,已在不少高职专业教学中进行过成功尝试。为此,结合本校《男装设计》课程在"现代学徒制"项目教学的具体实践,阐述了"现代学徒制"项目教学的路径探析,认为在采用这种教学模式时,必须选择合适的企业,同时要抓好项目课程的开发和建设。     

以精英人才培养为目标的学徒制在现代烹饪教学中的应用

学徒制是一种在实际工作过程中,以"做中学"为特点,师傅言传身教的向徒弟传授技能的职业教育形式,现代学徒制更是精英人才培养的重要模式。将学徒制引入现代烹饪教学中,以培养一流的烹饪人员为目标,以发展烹饪教学为核心,强调做与学相结合,促进人才的培养。本文通过分析现代学徒制的特点,探讨了把学徒制应用到现代烹饪教学中的方法与措施。     

高职院校食品营养与检测专业现代学徒制专业课程实验管理的探索

现代学徒制是一种新型的人才培养方法,是学校与企业深度合作的产物。阳江职业技术学院食品营养与检测专业在针对现代学徒制学生进行专业课程实验管理方面遇到学生基础差、老师教学思维模式旧、实验管理制度不够完善、安全培训不足等问题,本文针对这些问题提出相应的处理方法。通过对现代学徒班专业课程实验管理方法进行探索研究,以期完善学徒制实验课程管理模式,为其他学校培养学徒制学生提供经验。     

“现代学徒制”模式下“双师型”教师培养途径研究——以福州黎明职业技术学院烹饪工艺与营养专业为例

现代学徒制度的形成,不仅要求高职院校的教师具备较高的理论知识水平,同时对教师的专业实践操作水平也提出了新的要求,而这也是"双师型"教师培养所必须具备的条件。本文从现代学徒制的工作内涵出发,阐述了我院烹饪专业开展现代学徒制的现状,进而提出"现代学徒制"模式下烹饪专业"双师型"教师培养途径。