大型国际活动卫生防疫保障的实践

<正> 1990年以来,北京市相继承担了十多个大型国际会议和洲际体育比赛活动。参加会议活动的外籍人员共计七万多人。在各级政府和卫生行政部门的领导和支持下,经过广大卫生防疫人员的努力,圆满完成了卫生防疫保障任务。亚运会期间北京市的公共卫生状况处于最佳状态,没有传染病暴发流行和食物中毒发生;亚运村没有一例食源性疾患,境外带入的传染病及时得到有效控制,没有一例续发,做到基本无蚊蝇。这次卫生防病保障工作的成功实施,得到了各级领导的表扬和     

重大活动餐饮服务食品安全保障工作的实践与思考

做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作,是食品监督部门的一项重要任务。文章就作者近五年参与的重大活动餐饮服务食品安全保障工作中存在的问题进行剖析,提出建议与对策,以期提升行政执法人员的现代化监督执法水平,提高工作效率,确保重大活动期间不发生食物中毒和其他食源性疾病。     

一起因食速冻饺子引起的致病性大肠杆菌食物中毒的调查

1996年7月27日我区某宾馆发生一起26人食物中毒。经调查证实该起食物中毒为致病性大肠杆菌所致。 1.中毒发生经过 7月27日晚该宾馆餐厅接待总后勤部某会议人员92人和某烟草专卖局会议人员20人就餐,在进餐4小时以后相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等以胃肠道症状为主的病人共26人,其中总后勤部会议人员     

某部重大活动期间食品及饮用水质量监测分析

<正>部队重大活动期间的食品和饮用水卫生质量直接关系到参与人员的饮食安全和身体健康,也将影响到活动全过程是否顺利进行,具有十分重要的现实意义[1]。为此,本文对某部2014年重大活动期间的食品和饮用水质量进行了严格的监测分析。1材料与方法1.1样品主要包括食品和饮用水两大类。其中,     

一起细菌性食物中毒的实验室鉴定

2005年8月14日宁波市某宾馆参加会议的人员发生食物中毒,经卫生学、流行病学调查,临床表现及实验室检查,确认该食物中毒是由副溶血弧菌和嗜水气单胞菌混合感染引起。     

大型聚餐卫生管理方法的应用与推广

随着各种大型活动聚餐的增多，做好大型活动的饮食卫生保障工作难度大。资料显示，因会议等聚餐发生食物中毒的占相当比例。卫生监督部门即使受邀参与了一些大型聚餐卫生保障工作，但由于缺乏科学的管理模式，结果仍有个别食物中毒发生的报告。这既损害了执法单位形象，又影响了执法权威性。萧山市自1994年以来对参与保障的16次大型聚餐运用危害分析关键控制点（作为WHO向发展中国家推荐的预防和控制食源性疾病的方法，简称HACCP）理论进行现场卫生管理，结果未发生食物中毒和食源性疾病。现将该法报告如下：l大型聚餐活动中关键控制点…     

产超广谱β-内酰胺酶亲水气单胞菌引起食物中毒的报告

2003年9月,驻京某部队招待所发生一起集体食物中毒事件。对此我们对就餐人员和该店的食品进行了流行病调查和实验室检测,证实为一起亲水气单胞菌引起的食物中毒。现报告如下:1 流行病学调查 2003年9月15日在此招待所就餐人员共170余人,晚餐后2-10h内先后有43人出现腹部不适,脐下疼痛,腹泻,排稀便或水样便;部分患者出现恶心,呕吐,并伴有低热。后经治疗全部康复。流行病调查发现,除厨师及个别服务员外,其余就餐人员均为某部队在此招待所参加会议的人员。因会议规格高、日程紧、要求严格,故所有人员均无在外就餐史。     

"两会”期间如何预防细菌性食物中毒

从县、市到省级 ,一年一度召开人民代表大会和政协会议 (下称“两会”)。“两会”期间 ,人大代表和政协委员的饮食就餐是事关数百人乃至上千人员的身体健康及人身安全的大问题。一旦发生食物中毒 ,涉及面广 ,承接膳食单位压力大 ,甚至影响会议进程。为此 ,“两会”期间的食品卫生监督工作 ,如今逐渐被上层领导所重视 ,并将之列入“两会”后勤工作的重要内容。近年来 ,嘉兴市卫生防疫站 ,曾多次派员参与本市“两会”期间的食品卫生专项监督。现就如何预防细菌性食物中毒谈点体会。1　选单位 ,看现场　　“两会”召开前 ,卫生行政部门首先要为…     

山西省食物中毒事件漏报控制措施探索及思考

目的探索降低食物中毒事件漏报率的措施。方法依托山西省食品安全风险监测工作,在全省11个地级市119个县区采用4项策略11项措施,降低食物中毒事件漏报率。结果 2011年,山西省实施食物中毒事件漏报控制措施后,较2010年报告率提高40%,对5起媒体搜索到的食物中毒事件进行了追踪落实。结论提高重视程度是降低食物中毒事件漏报率的前提;实施规范管理是降低食物中毒事件漏报率的关键;医疗机构人员食物中毒知识的掌握程度不够和多部门沟通交流不够,影响食物中毒事件报告率;需提高农村食物中毒事件报告率。     

海淀区1999-2006年食物中毒调查分析

目的分析北京市海淀区1999～2006年食物中毒发生的情况,揭示海淀区食物中毒发生的规律,为提高食品卫生管理水平,制定有效的预防措施以及北京2008年奥运会期间食品卫生保障工作提供可靠的参考依据。方法对北京市海淀区1999～2006年食物中毒的发生起数、中毒人数、死亡人数等进行描述性分析。结果1999～2006年海淀区食物中毒高发于第三季度;集体食堂是中毒的高发场所;引起食物中毒的主要原因是微生物性食物中毒;植物性食品为食物中毒的主要食物类型,引起食物中毒的主要原因是食物加工不当。结论朝阳区食物中毒形势依然严峻,特别是夏、秋季食物中毒高发,应针对不同场所制定相应的防控措施,微生物性污染的防控亟待加强,确保2008年北京奥运会期间的食品卫生安全。     

1999～2002年6月全国重大食物中毒情况分析

食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患[1].重大食物中毒是指中毒人数超过100人或者死亡1人以上的以及发生在学校、地区性或者全国性重要活动期间的食物中毒.本文对1998～2002年6月全国重大食物中毒情况分析,为预防控制食物中毒提供科学依据.     

略论突发公共卫生事件应急处理个人防护装备基本要求

<正>突发公共卫生事件主要包括重大传染病疫情、集体性食物中毒和集体性职业中毒三种。现场应急处理工作由于具有危害复杂性、时间紧迫性和现场异地性等特点,应急队员必须快速反应,参与应急处理人员的个人装备、质量等因素都直接影响现场应急处理工作的开展,甚至会影响到处理工作的效率以及应急队员的健康安全,参与突发公共卫生事件应急处理的各级相关单位和人员在日常就必须作好相关的防护准备。     

对重大活动接待宾馆实施食品卫生安全保障的探讨

近年来，湖北省卫生监督部门在多次重大活动(会议)期间进行了食品卫生安全保障工作。在2002年省人大政协会议期间，省卫生监督部门在时间短、任务重，卫生监督人员少的情况下，圆满完成食品卫生安全保障任务，会议期间未发生一起食源性疾息。现就在实际工作中的体会供同道商榷。     

军队特勤人员心理需求特点研究

目的调查特勤军人心理疗养服务需求。方法对来院疗养的110名特勤人员采用自制特勤人员心理服务需求问卷进行调查。结果 96.4%的特勤人员愿意在疗养期间参与心理教育及训练活动;特勤人员最感兴趣的心理服务内容和心理素质训练课程分别是军人情绪与压力管理、情绪调控训练;倾向于专业心理医生每月一次开展心理服务。结论特勤人员希望在休养期间进行心理健康服务。     

重大活动期间食品卫生保障工作质量控制的做法与体会

20 0 0年第 6届中国“艺术节”在我市召开 ,为切实保障国内外来宾及演出人员的饮食卫生 ,避免发生食物中毒 ,我站运用ＷＨＯ认可和推广的ＨＡＣＣＰ(危害分析关键控制点 )理论 ,进行现场卫生监督管理 ,取得良好效果。本文对这次重大活动期间食品卫生保障工作质量控制的做法与体     

海安县食物中毒应急能力的现状分析及对策

目的:为了解海安县食物中毒应急能力的现状,进一步规范食物中毒应急处置工作.方法:对2000～2007年海安县发生的36起食物中毒处置资料进行分析.结果:卫生监督和疾控机构基本能履行自身职责,但仍存在报告不及时、餐饮业管理制度不建全、调查取证人员经验不足、实验室的检测能力不足等问题.结论:应强化食物中毒报告意识;加强食物中毒处置相关人员的岗位责任制和能力培养;加强食物中毒技术的应用.     

石河子地区2006-2013年食物中毒事件分析

目的 分析石河子地区2006-2013年食物中毒发生情况,为提高食品卫生管理水平和制定预防措施提供科学依据.方法 对石河子地区2006-2013年食物中毒发生情况进行描述性分析.结果 2006-2013年石河子地区食物中毒高发季节为第二季度、第三季度;家庭是中毒的高发场所;集体食堂和餐饮服务单位发生中毒的人员最多;引起食物中毒的主要原因是细菌性食物中毒.结论 石河子地区食物中毒形势严峻,应通过加强预防食物中毒的宣传教育、加大重点场所的监管和提高检测能力,降低食物中毒的发生.     

WTO——中国医疗器械的机遇与挑战战略研讨会在京召开

２０００年２月２７日～２８日,由中国医疗器械行业协会主办的“ＷＴＯ—中国医疗器械的机遇与挑战战略研讨会”在北京市西直门宾馆举行。来自全国医疗器械行业的５０余位经理人员出席了会议。会议期间,国家经贸委综合司司长马建堂从对１９９９年我国宏观经济形势的分析、当前经济工作存在的突出问题、２０００年经济走势及对策等三个方面作了精辟阐述;对外经济贸易大学白树强教授从ＷＴＯ概况、我国企业如何参与国际竞争等两个方面进行了演讲;国家经贸委外经司霍建国副司长介绍了中国加入ＷＴＯ双边协议的主要内容,加入ＷＴＯ的意义及影响,…     

“两会”期间如何预防细菌性食物中毒

从县、市到省级,一年一度召开人民代表大会和政协会议（下称“两会”）。“两会”期间,人大代表和政协委员的包食就餐是事关数百人乃至上千人员的身体健康及人身安全的大问题。一旦发生食物中毒,涉及面广,承接膳食单位压力大,甚至影响会议进程。为此,“两会”期间的食品卫生监督工作,如今逐渐被上层领导所重视,并将之列入“两会”后勤工作的重要内容。近年来,嘉兴市卫生防疫站,曾多次派员参与本市“两会”期间的食品卫生专项监督。现就如何预防细菌性中毒谈点体会。     

泸县2010—2012年食物中毒情况分析

目的为了解泸县食物中毒的发生情况,为预防和控制食物中毒发生提供依据。方法对2010—2012年食物中毒情况进行分析。结果 2010—2012年共发生食物中毒32起,中毒417人,2012年中毒起数、人数最少;食物中毒主要发生在6~10月;以细菌性食物中毒为主,发生19起(59.4%),中毒289人(69.3%);食物中毒的主要场所是农村家宴,中毒人数215人(92.1%)。结论应深入开展农村基本公共卫生服务,实行家宴5桌以上申报、公共卫生人员(乡村医生)上门卫生指导制度,是预防控制农村食物中毒的重要措施。