水产养殖质量安全管理规定：中华人民共和国农业部令第31号

第一章总则第一条为提高养殖水产品质量安全水平,保护渔业生态环境,促进水产养殖业的健康发展,根据《中华人民共和国渔业法》等法律、行政法规,制定本规定。第二条在中华人民共和国境内从事水产养殖的单位和个人,应当遵守本规定。第三条农业部主管全国水产养殖质量安全管理工作。县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门主管本行政区域内水产养殖质量安全管理工作。第四条国家鼓励水产养殖单位和个人发展健康养殖,减少水产养殖病害发生;控制养殖用药,保证养殖水产品质量安全;推广生态养殖,保护养殖环境。国家鼓励水产养殖单位和个人依照有…     

山东威海新增4家部级水产健康养殖示范场

<正>日前,农业部公布了第九批水产健康养殖示范场名单,山东省威海市明达水产养殖专业合作社、赤山集团有限公司(所属水产养殖场)、山东科合海洋高技术有限公司(所属水产养殖场)、乳山市宏伟水产育苗养殖场等4家企业榜上有名。省部级水产健康养殖示范场的创建,对威海市推广健康养殖技术、改造升级养殖设施、加强园区建设、强化质量管理、完善培训服务、树立示范典型、     

浅析池塘水产健康养殖的技术管理措施

我国是世界第一水产养殖大国,传统养殖模式历史悠久。随着人们食品健康消费意识的提高,水产健康养殖已提上了水产养殖业发展的日程。水产健康养殖技术相对于传统的养殖技术与管理,包涵了更广泛的内容,它不但要求有健康的养殖产品,以保证人类食品安全,而且养殖生态环境应符合养殖品种的生态学要求,养殖品种应保持相对稳定的种质特性。     

我国水产养殖保险初探

我国是水产养殖大国,水产养殖保险的健康发展对我国保持水产养殖大国的地位尤为重要。水产养殖保险是由保险机构为水产养殖者在水产养殖的过程中,对遭受自然灾害和意外事故所造成的经济损失提供经济保障的一种保险。中国的水产养殖保险主要分为二大类。一是淡水养殖险;二是海水养殖险。1发展水产养殖保险的必要性目前全国非国有渔业专业劳动力628.7万人,其中养殖专业劳动力372.2万人。不管从消费量还是劳动力的角度,水产养殖产业在我国都应该是一个不容忽视的产业。但是,水产养殖业又是一个集聚着多种复杂风险的产业,如2005年的“麦莎”台风…     

水产健康养殖内涵的探讨

目前,我国水产养殖业如何继续保持持续地、稳定地向前发展,也就是说,如何进行水产健康养殖,是一个十分迫切的问题。然而,何谓水产健康养殖,至今尚未有一个明确的定义。笔者综合有关资料,对水产健康养殖的概念作出新的界定和描述,并深入探讨其内涵。     

健康养殖池塘水质的调控原理与技术

随着高密度、集约化水产养殖生产的发展,许多水产养殖区域因大量使用饲料、肥料和渔药,带来鱼塘淤积、沉积物污染、水质恶化等一系列问题。大部分养殖水体的水质变化频率加快,养殖户常违背健康养殖生产的要求使用药物进行水处理,造成水产养殖对象的发病率显著升高。因此,了解无公害健康水产养殖的水质要求,并能够按这一要求有针对性地调控养殖水体环境,使水质条件更好地满足水产养殖对象的要求显得十分必要。     

水产养殖中的应激与控制对策

综述了水产养殖中常见的应激因子、应激因子的来源以及动物的应激反应;建议采用生态的健康养殖模式,适量投喂营养均衡高效的配合饲料,从而降低水产养殖自身污染,减少应激因子和水产养殖对水域生态环境造成的威胁。     

信息广场

<正>安新县清泉水产品养殖有限公司喜获"农业部水产健康养殖示范场"称号2012年10月24日,河北省水产局组织有关专家对安新县清泉水产品养殖有限公司创建的"农业部水产健康养殖示范场"进行了现场验收。通过对项目建设现场查验和听取项目实施单位汇报,验收组一致认为,项目建设达到了"农业部水产健康养殖示范场"的验收标准,验收合格。这是继河北聚珠农业科技有限公司后,安新县创建的第二个部级健康养殖示范场。     

发展循环经济(Circular Economy)促进水产健康养殖

面对全球庞大的人口数量、资源快速消耗、环境污染等多重压力，人类不得不考意如何维持可持续发展这个重大课题。参照自然界生态系统中的物质循环。提出的发展循环经济是保证可持续发展的唯一有效途径。我国是水产养殖的第一大国。而水产养殖在我国农业发展中所占的份额也越来越大，水产养殖也必须走可持续发展的道路。是循环经济模式体系中的重要组成部分。即向健康养殖的方向发展。本文对水产健康养殖与循环经济的内在关系进行分析。期望水产养殖在新形势下能更好地发展。     

保障水体生态平衡 发展水产健康养殖

随着水产养殖的快速发展,集约化水平的不断提高,养殖环境和养殖水域日趋恶化,水产养殖病害不断发生,由此引发出食品质量安全问题和一系列的社会问题.如何保障水体生态平衡,发展水产健康养殖,已成为目前水产养殖的工作重点,也是今后水产养殖发展的方向.     

水产养殖中的药物应用

<正> 水产养殖动物经常受到病毒、细菌、寄生虫、真菌等生物入侵者的危害。这些入侵者自发地或在养殖过程中受到诱导而产生毒害作用。人们普遍认为,疾病问题是随着动物养殖技术的发展而产生的。如果将水产养殖中鱼类的健康问题同控制疾病的方法联系起来考虑,则水产养殖动     

鱼类健康养殖方法探讨

随着人们生活水平的提高,消费者不仅满足于水产品数量的增加,对水产品质量要求也越来越高,鱼的鲜、活度、肉质、药物残留等成为消费者关注的话题。如何为消费者提供优质、丰富的水产品,寻求并开展鱼类健康养殖,是水产养殖生产者最重视的问题,也是今后水产养殖发展的方向。实现水产品健康养殖,关键要坚持科学管理,规范化操作,全程实施质量安全监测。1选育优良的养殖品种水质是水产健康养殖的物质基础,是基本的生产资料。优良的养殖品种有较强的抗病害和抵御不良环境的能力,不仅能降低养殖风险,增加养殖效益,同时也可避免因鱼病频发,大量用药…     

实施水产健康养殖 推进渔业快速发展

绥化市北林区根据农业部开展水产健康养殖技术服务活动的要求，在全区开展了水产健康养殖技术服务活动，建设了北林区南泥河水产养殖示范区，取得了明显的成效。     

声音

“水产品是国民生活的刚性需求。”——中国工程院院士麦康森认为．水产养殖更节约资源．更少地污染环境．能提供更优质更健康的食品蛋白质，希望国家能像重视畜禽养殖一样重视水产养殖，     

鱼饲料中各营养素的功能及其对健康的影响

近20年来,随着我国水产养殖生产规模的不断扩大,以及集约化程度的不断提高,水产养殖品种的各种病害日趋严重,给生产造成了很大的损失。为了保证水产养殖业能持续健康地发展,各地都在积极推广“健康养殖”模式生产“绿色水产品”以求“高效”渔业。随着对鱼虾营养研究的逐步深入     

关于水产健康养殖及其管理措施的思考

本从健康养殖理念的起源与演变、到国内外健康养殖发展现状进行了阐述和分析，试图全方位审视水产健康养殖的概念或实质；在综合分析我国水产健康养殖发展存在的突出问题的基础上，初步提出了健康养殖的管理措施。     

象州县不同条件下鲢鳙鱼养殖技术要点分析

鲢鳙鱼混养既能发展水产养殖业的经济效益,又能保持水域生态平衡,保证水产养殖渔业持续健康发展。本文以象州县水产养殖条件为背景,对不同条件下鲢鳙鱼养殖技术从水质管理、鱼种放养、捕捞方式、管理及防逃四个方面展开了分析与对比,以期为当地水产养殖发展提供科学依据。     

浅谈水产动物健康养殖

我国水产养殖业历史悠久,可以追溯2000多年前[1]。近年来,我国水产养殖业的不断发展,养殖产量持续增长,水产品总量在世界范围一直保持领先态势。现代水产养殖业都是以集约化管理和高密度养殖来实现最大利润的,养殖环境日趋恶化,病害发生趋于频繁,不仅仅影响了养殖对象的健康生长,对我国水产养殖业健康持续发展构成严重制约,尤其是水产品的食用安全问题不断显现,直接危害到人的生存和健康。20世纪90年代初,世界范围内的大规模对虾病害爆发,使得人们意识到健康养殖的重要性[2]。在1993年,泰国曼谷召开的亚洲水产养殖病害会议上,与会的专家着重探讨了“水产动物健康养殖”的概念,强调在养殖生产过程中,预防和控制养殖病害需要通过改造生产条件、改善生态环境和提高养殖生物自身健康状况来实现[3]。     

微生态制剂在水产健康养殖中的应用

近年来,我国的水产养殖业快速发展,养殖的集约化程度不断提高,养殖环境和养殖水域的水质日趋恶化,制约着我国水产养殖业的健康持续发展,并引发了一系列的环境和社会问题。为此,有关渔业主管部门开始推广水产健康养殖技术。所谓健康养殖,就是通过投放无疫病苗种,采用合理养殖模式并加强对投入品的管理,控制养殖环境等技术措施,使养殖生物保持最良好的生长和发育状态,以减少养殖病害发生,提高养殖产品的品质。使用微生态制剂是实施水产健康养殖的重要技术手段之一。微生态制剂又称微生态调解剂、益生素、促生素、增生素、生菌素等,它是在微生…     

安庆大力推进水产健康养殖

<正>2010年以来,安庆渔业部门通过组织开展送科技下乡、举办健康养殖技术培训班、创建水产健康养殖示范场、开展无公害水产品质量认证等,宣传健康养殖理念,推广健康养殖模式与技术,指导企业和养殖户做到科学规范用药,严把水产品质量源头关,确保水产品安全供给,提升了水产健康养殖水平。