用凝胶渗透色谱法测定明胶的分子量分布(Ⅲ)——分子量分布与粘度、凝冻强度的关系

本文用凝胶渗透色谱法测定了碱法骨明胶和IAG明胶的分子量分布。讨论了这些明胶的分子最分布与物理性质、粘度、凝冻强度的关系。根据α、β、γ组分将色谱图分类。较大分子量的蛋白质对粘度有影响,凝冻强度与碱法骨明胶的α组分比(fα)有关。可以认为,明胶的分子量分布和原材料的预处理,在很大程度上影响了明胶的物理性能。     

明胶水解物对冰淇淋中冰晶生长的抑制作用

本文研究了明胶水解物对冰淇淋中冰晶生长的抑制作用。明胶水解物是用明胶以木瓜酶水解制得。冰晶生长控制在-14℃～-12℃热循环中,变温速率为每3min一个循环。实验指出,含肽的水解物级分分子量范围约在2000～5000Da,它与分子量大于7000Da的含肽水解物相比,对冰淇淋中冰晶的生长具有最高的抑制活力。水解物中的明胶肽的大小分布受水解时的pH的影响。要制备具有最高冰晶生长抑制活力的肽的最佳水解条件是37℃、pH7、10min,木瓜酶:明胶=1:100。此条件取决于明胶的类型与来源。本文讨论了明胶肽对冰晶生长抑制作用的可能的机理。     

凝胶层析法在测定明胶分子量分布上的应用——第1报 纯胶稀溶液紫外分光特性的研究

<正> 引言明胶是感光材料重要原料之一。国外从60年代起,已大量采用除去了活性杂质的明胶—纯胶。为了制备重复性好、性能一致的纯胶,需要对纯胶的平均分子量,尤其是分子量分布规律有较好的了解。这是因为,纯胶的物理力学性能平几分子量分布之间有密切的联系。另外,研究纯胶的分子量分布还有助于深化明胶大分子链对乳剂微晶形成与生长的影响规律的了解。凝胶层析法是60年代兴起的一门分离科学,它为研究高分子物质的分子量分布提供了一种快速而又有效的手段[1]。基于分     

照相明胶物理抑制性的测定与研究

本文在日本“PAGI”法基础上,改用分光光度计,测定进口与国产照相明胶的物理抑制度(PR)并进行比较研究,发现进口惰胶的PR值相似,国产惰胶的PR值相差悬殊,而猪皮惰胶表现出很高的PR值。 在惰胶中加入不同类型添加剂,可改变其PR值,且PR值随pH值而改变。 实验证实,明胶的物理抑制性决定于明胶中的活性杂质的种类和含量,同明胶大分子本身无关。     

明胶的硬化(下)

<正> 四、明胶硬化后的物理性质硬化的明胶与未硬化的明胶在物理性质上有很大的差别。其差别的程度取决于明胶的分子量和分子量分布,以及硬化交联密度。而明胶的硬化交联反应,除受上述的因素影响外,还受硬化剂的性质和用量、体系的pH,以及体系中其它物质存在的影响。 1.溶胶量将硬化后的明胶薄膜从支持体上取     

明胶的分级

<正> 明胶是一种生物大分子,它与其它高聚物一样分子量不是均一的,是由不同分子量的明胶分子混合在一起,因而具有多分散性。一般所测的明胶分子量都是平均分子量。众所周知,高分子的分子量与分子量分布和它的物理机械性能有着密切的关系,对两个相同平均分子量的高分子而言,分子量分布宽的有较好的流动性,而分布窄的则有较好的耐冲击强度及耐动态疲劳性质。明胶亦是如此。因此明胶的分子量及分布是明胶的重要物性指标。     

明胶接技丙烯酰胺的微胶囊化研究

探讨了利用丙烯酰胺改性明胶,以单凝聚法制备微胶囊的可行性,考察了改性明胶分子量及其分布、冷凝时间对微胶囊化的影响,以及交联程度对微胶囊释放的影响规律。     

用高压浆料喷射法来改变明胶的分子量分布

<正> 明胶是非均一水溶性蛋白质的混合物,它具有很宽的分子量分布,分子量从几千至上百万。明胶的物理和照相性能取决于其分子量分布,所以控制明胶的分子量分布极为重要。以分子量来分级明胶方法很多,如凝胶渗透色谱(gel permeation chromatography,CPC)、乙醇凝聚等。也有一些降低明胶分子量的方法,如明胶溶液的超声波辐射法、水解或酶分解明胶分子的方法。     

新型pH敏感性壳聚糖/明胶水凝胶的制备及其性能

用天然多糖壳聚糖和明胶制备了具有pH敏感性的壳聚糖/明胶水凝胶,研究了pH值对于该凝胶溶胀度的影响,采用红外光谱和电镜扫描对其结构进行了表征。结果表明,水凝胶在碱性和酸性环境中均具有pH敏感性,在酸性溶液中凝胶的溶胀比远大于碱性溶液中的溶胀比,其在pH值3.0时的溶胀度最大,在pH值9.0时的溶胀度最小,且其在不同pH 溶液中重复可逆溶胀收缩。同时,随着交联剂用量的增大,水凝胶的溶胀度减小。     

照相明胶的分子量分布

<正> 明胶的分子量分布对感光材料的物理性能和感光乳剂的卤化银晶体生长过程有很大影响。本试验的目的在于测定和评价其分布,用高效液相色谱(HPLC)对明胶溶液作凝胶渗透法测定得到色谱图,以此来评价明胶的分子量分布。     

明胶的硬化(下)

<正> 四、明胶硬化后的物理性质硬化的明胶与未硬化的明胶在物理性质上有很大的差别.其差别的程度取决于明胶的分子量和分子量分布。以及硬化交联密度.而明胶的硬化交联反应,除受上述的因素影响外,还受硬化剂的性质和用量、体系的 pH,以及体系中其它物质存在的影响。1.溶胶量将硬化后的明胶薄膜从支持体上取下,在温水中浸泡一定时间(如50℃,12～20分钟,或其它温度和时间).用缩二脲法(biuret)测定溶于水中的明胶量     

超声波照射明胶溶液分子量分布的变化

<正> 明胶是从动物的骨、皮中经过酸或碱处理后抽提出来的蛋白质,是一种分子量及分子量分布从几万到几十万的高分子物质。广泛应用于食品、化妆品、医药品、印刷、感光等行业,是感光工业的主要原料之一。明胶的分子量及分布直接影响到胶片、乳剂等的物理力学、流变学等方面。近来,也有利用低分子量明胶制造固体摄像元件用分色滤片和水溶性感光树脂材料,其分子量与分布直接与解像性、感光度相关,因此有效地     

明胶氧化产物的分子量分布

用改进的SDS-PAGE凝胶电泳法对明胶氧化产物的分子量分布进行了测定。结果表明:当氧化时间小于24h,H_2O_2用量低于60mmol/g胶时,分子量各组分的分布没有太大的变化。这是H_2O_2氧化明胶的临界条件。     

明胶蛋白质中的氨基酸成分对卤化银化学成熟的影响

<正> 1.引言一般认为,促进卤化银-明胶乳剂化学成熟的物质是照相明胶所含的活性杂质和加进乳剂中的成熟补加剂,如亚硫酸盐、硫代硫酸盐及金盐等。那末,明胶蛋白质除了起保护胶体和粘结剂的作用外,是否对乳剂的化学成熟也发生了影响呢?这就是本研究要解决的问题。本研究的对象是一般的商品照相明胶。商品明胶所含活性杂质的种类及其含量主要取决于制胶的原料和制造方法。用盐析法使明胶蛋白跟明胶所含的活性杂质分离,将分离得到的纯明胶蛋白加入已完成物理成熟的乳剂中进行化学成熟,借以单独检验明胶蛋白中各种氟基酸成分对化学成熟的影响。     

明胶文摘

<正> 本文叙述了用铬鞣制的皮料经石灰处理提取明胶时,提胶pH产量和质量的影响。可在pH<4和pH>7,而不能在pH等于4～7的溶液中提取明胶。产量与石灰处理皮料的热变性温度有关。在pH>7时,所提取的明胶分子量高,而在pH<4时,所提取的明胶分子量低。     

明胶化学基础讲座 二、凝胶层析法(上)

<正> 在上一讲中,针对明胶分子量多分散性的问题,讨论了统计平均分子量的几种方式:数均分子量(Mn),重均分子量(Mw),Z 均分子量(Mz),粘均分子量(Mn);并对表示分子量分布的累积重量分布曲线(积分重量分布曲线),微分重量分布曲线,以及表征分布特性的多分散系数(Mw/Mn)与多分散指数(M_(0.9)/M_(0.1))作了说明。从本讲开始,我们要着重介绍测定明胶分子量及分子量分布的几种方法。测定高分子物质的分子量及分子量分布是一项很重要的工作。这不仅是因为高分子材料的物理机械性能与加工性能,都和分子量及分子量分布密切相关,而且我们还可以根据由测定所了解到的规律性,做到在工艺     

用凝胶渗透色谱法研究涤纶树脂的分子量分布——总结材料之(一)

前言随着高分子工业的飞跃发展,凝胶渗透色谱法(GPC)作为测定高聚物分子量及分子量分布的一种新方法也迅速发展起来。由于高聚物的分子量及分子量分布对高聚物的加工及制品的物理机械性能有直接的影响。因此测定高聚物的分子量及分子量分布对生产与科研来说都是十分重要的。     

不同工艺制得的明胶及其沉降常数

<正> 一、前言这项工作,是根据轻工部在青岛组织的全国第二次明胶会战组的委托而进行的。全国第二次明胶会战的目的,是要改善明胶本身的物理机械性能,从而为改进国产胶片的物理性能创造有利条件。从染印法的要求来看,制备一些分子量大小适宜而又比较集中的明胶,对于解决目前染印法所面临的某些影响质量的实际生产问题,以及从长远来说充分发挥染印法考贝的寿命长、成本低廉这些优越性来说,都有其实际意义。一般说来,高聚物的物理机械性能与它的分子量大小及分布有密切的关系。本文对不同生产工艺的29个样品,用超速离心法进行     

照相明胶物理抑制性的鉴定

<正> 一、前言照相明胶中的微量活性物质对卤化银晶体的生长会产生重要影响。尽管至今尚不能用化学方法鉴定明胶中的全部活性杂质,但借助浊度法间接测定这些活性物质对卤化银乳剂物理成熟的影响是较为成功的。目前,国内感光行业乳剂技术的进展,已促使国产照相明胶进入情胶时代。因此,检验照明胶的抑制性应作为鉴定照相明胶的一个重要参数。在照相明胶史上,用浊度法检验明胶的抑制性可追溯到半个多世纪前。Steigmann首先捐出明胶巾存在抑制剂,并研究和制定检测抑制剂的方法——浊度法。其后,不少科学工作者对此展开了大量研究工作。其     

用凝胶色谱研究聚合工艺对聚氯乙烯分子量和分子量分布的影响

本文应用凝胶渗透色谱法研究了聚氯乙烯悬浮聚合中不同活性引发剂、链终止剂、pH值等,对所制树脂的分子量和分子量分布的影响。实验结果表明,采用中等活性或复合引发剂和在聚合后期加链终止??有利于树脂分子量的均一。