有些“轻食”并不健康

正近年来,"轻食"这个概念悄然走红。相关的文章、书籍数不胜数,打着"轻食"概念的餐厅、外卖也层出不穷。中国营养学会发布的《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》显示,94.9%的受访者至少每周消费一次"轻食",55.7%的受访者一周消费2～4次。参与本次调查的大多数为年轻人,他们多出于减肥及其他健康目的食用"轻食"。     

轻食沙拉食品安全与产品设计研究

"轻食"的概念来源于欧洲,指清淡、热量低的食物及相应的饮食态度,后来常被解释为快速、简单的食物——"Snack",其可简单概括为:简单、适量、健康和均衡。轻食者的食物一般为低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维的营养丰盛的食物,轻食沙拉则属于轻食的一个分支。轻食沙拉的出现极大满足了人们对于轻食的需求,因此其正慢慢向主流餐饮靠近。     

面临“拦路虎” 轻食该如何发展

<正>物质越丰富,欲望越新奇。当餍足时代来临,餐饮已经鸡鸭鱼肉齐备、河海生鲜纷呈的时候,爱美、爱健康成为消费者最新、最潮的欲望,沙拉、蔬果汁等象征着绿色、健康的轻食品类开始"种草"上位,"吃草"行业也开始引得资本竞相追捧。但问题是,来到这个新兴品类淘金,能否吃的是"草"挤的是"奶"?轻食市场处于高速增长期肯德基、西贝、吉野家纷纷布局8月,美团发布《轻食消费大数据报告》,     

轻食：是营销概念，还是健康理念

正近年来,"轻食"这个概念逐渐火起来了。轻食从欧洲的下午茶演变而来,大致是和传统的"正餐"相对的一个概念。所谓"轻",说的是食物的份量比较轻,食物的热量比较少,用餐的程序比较简单,食用的速度也比较快。不用吃那么多,到消除饥饿感的程度就好了。     

我国抗生素滥用现象严重 73.6%的人有滥用现象

正近期,中国青年报社社会调查中心联合问卷网,对2003名受访者进行了一项关于抗生素的调查,结果显示73.6%的受访者称身边有滥用抗生素现象,83.3%的受访者呼吁进一步加强对抗生素使用的监管,67.1%的受访者建议严查医疗机构滥用抗生素,63.2%的受访者希望食药部门和医院多向公众科普抗生素知识。据悉,受访者     

轻食主义正在流行

轻食主义是一个来源于欧洲的概念,指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度,开始轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐,后来常被解释为餐饮店中快速、简单的食物"Snack"。我们现在所说的轻食,更有类似随身餐食和下午茶小点心的意味。     

简做轻食 夏日餐桌凉爽风

正大热天,你家的餐桌"中暑"了吗?也许还不至于,但无精打采的"打蔫儿"状态大概是有的,比如懒洋洋地对付一顿,潦草地吃吃算了。可这样的状态,实在是辜负了夏时,辜负了日子,而如此马虎地吃也实在对不起自己。夏日里,让家的餐桌凉爽宜人,"轻食"是个好办法。当然,不要受时下那些所谓"健康"的"轻食主义"影响,遵循"轻食"的本意:简单做,营养够。而且,好的轻食,必是好     

网购奢侈品在华“爆炸式”增长

<正>日前,知名商业咨询机构毕马威公布了一份关于中国网购消费情况的调查报告,对10150名消费者调研的结果显示,受惠于智能手机普及率的持续快速增长,中国的网上和移动奢侈品消费已呈现"爆炸式"增长。这份名为《中国的网购消费者》的调研发现,45%的受访者表示他们的奢侈品大多是通过网络渠道购买,对于单价在4200元人民币以下的商品,受访者表示可以放心在网上支付,相比较2014年调查的1900元"安心线"大幅增长了121%。     

关于重庆地区轻奢皮具品消费需求的调研与分析

对重庆地区年轻白领女性的轻奢皮具品消费现状和需求进行调查分析,通过从受访者的基本消费信息、轻奢皮具品需求和消费心理等几方面进行详尽的调研,并结合当前经济发展与消费趋势,消费群特征及心理、互联网平台等因素进行分析,针对轻奢皮具品牌提出了关于设计、产品推广和品牌营销的发展意见。     

今世缘誓酿“良心酒”

民以食为天,食以安为先. 近年来,接连发生的食品安全事件极大影响了群众消费的信心.那么,造成目前食品安全问题频出的原因究竟是什么？一家专业社会调查中心的报告显示,87%受访者选择了＂不法食品生产企业和个人利益熏心＂.     

简约而又不简单的轻食

正"轻食"一说,最早来源于欧洲,指的是清淡、低热量的食物,与其相对应的饮食态度被称为"轻食主义"。起初,轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小型简餐,后来轻食常被解释为餐饮店中快速、简单操作的食物"Snack"。此外,在法国,午餐的"Lunch"正具有轻食的意味。简而言之,轻食的初始涵义就是指简约易操作、不用花费太多时间便能吃饱的食物。"果腹、     

夏季时蔬的轻食主义

正"轻食"一说,最早是"西风东渐",从欧洲而来。轻食不只是清淡,膳食均衡是轻食的一个重要前提。时至今日,吃饭这件事,并不是吃饱就很幸福这么简单了,人们开始崇尚美食,品味生活,"轻食"已经成为一种带有时尚意味的饮食理念,也成为了一种生活方式。随着轻食主义的盛行,简单易做的轻食美味,也成为人们喜欢的家常菜。轻食的飨宴之中,以果蔬为主要食材的菜肴更引人瞩目。     

普华永道发布2018版《千禧一代与Z世代对比观察报告》

正10月16日,知名咨询机构普华永道发布了2018年暨总第3版"Osservatorio PwCMillennialsvsGeneration Z"《千禧一代与Z世代对比观察报告》。据悉,该报告的受访者样本为2424人,其中39%的受访者出生于1980年～1994年之间,即所谓的"千禧一代",而另外61%的受访者则为"Z世代",他们出生于1995年～2010年之间。报告揭示了一系列千禧一代与Z世代的消费习惯:约有1/6的被调查者认为产品质量是他们决定购买服装和配饰的先决条件,而约有37%(虽然不是100%,但比例已经很     

山东临朐县举办3·15文艺汇演

<正>为隆重纪念2017年"3·15"国际消费者权益日及中消协确定的"网络诚信,消费无忧"年主题,检验近两年"食安临朐"创建成果,进一步动员全社会的力量共创国家食品安全城市和山东省食品安全先进县,在全县范围内努力营造健康有序的食安环境、安全放心的消费环境,推进全县食药监管和消费维权事业持续健康发展,值"3·15国际消费者权益日"之际,     

轻食主义新概念

轻食主义是一个来源于欧洲的概念,在法国,午餐的“Lunch”正具有轻食的意味;此外,常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”,也是轻食的代表字眼之一。     

刺激消费，中间收入阶层不可忽视

2008年的金融危机给老百姓最实实在在的感受一个是就业压力越来越大，另一个就是日常生活中钱似乎不够花了。2009年2月零点研究咨询集团与搜狐新闻中心联合进行的“2009年两会热点话题：物价”针对京沪穗三地居民的电话调查结果显示：六成受访者认为当前物价上涨问题依然严重；消费信心受影响，四成受访者计划压缩09年的消费，中等收入者压缩消费的弹性更大，压缩原则是减衣不缩食，服饰与娱乐行业可能会受到较大冲击。     

病从口入的冷热之辩

正《2019饮食习惯与口腔健康白皮书》显示,作为最爱吃、最会吃的国家,我国国民的口腔健康存在着一些"特色问题"。超过30%的受访者有吃烫饭、喝热水、饮热茶的习惯,其中男性热烫食物爱好者比例显著高于女性。而喜爱冰激凌、冰咖啡等的冷食爱好者,比例也很高,男女分别占受访者的57%和59%。     

轻断食在国外受热捧 改良版更适合中国人体质

正"轻断食利于防治疾病,延年益寿。"近期,刊登在美国MSN网站的一篇文章再次让"轻断食"走进人们的视野。作为一个新的健康概念,近年来,轻断食在全球流行起来,掀起一股风潮。虽然国内外多项研究已证实轻断食有减轻体重、促进血液循环、帮助控制血糖、降低"坏胆固醇"、预防老年痴呆、疏解不良情绪、减少患癌风险等健康益处。但专家提醒,西方传过来的轻断食法不一定适合中国人,如果要尝试应进行适度改良。     

轻食享瘦主义

“每周一素”、“三日轻食法”等轻食方法已经被很多健康人士列入自己的饮食列表。轻食可以促进身体排毒，令身体更加通畅，减轻负担。但是，要如何将轻食的饮食习惯贯彻到底？味全低糖原味乳酸菌300百亿个活性乳酸菌帮助你清肠胃，低糖配方，好喝零负担，将轻食进行到底!     

企业

<正>光明乳业再推新品:藜麦谷物牛奶来源:食品商务网食品商务网讯近日,光明乳业推出一款超级谷物牛奶,这款新品的最大特点是不用乳粉,采用藜麦+鲜牛乳的组合,可以说是一道非常不一样的"风景"。光明在对新品的宣传中,特别提到了"早餐时喝一盒,让你活'粒'一整天",大有通过场景提示,引导消费习惯,抢占早餐市场之意;同时还提出"如此健康的谷物牛奶,在一天中任何时候喝,都让你获得口味和健康的双重满足"。时下在轻食主义者中口耳相传而爆红食品界的"超级谷物",就是藜麦(Quinoa)。藜麦发源于南美洲的安第斯山脉,