我国鱼产业的发展、挑战及对策

<正>斑点叉尾鮰自20世纪80年代由美国引入我国后,在短短的二十几年时间里得到了巨大发展。形成了从苗种繁育、养殖、加工、出口完整的产业链条,成为我国淡水养殖业中一个令业内人士瞩目的特色产业。但回首鮰鱼产业的发展历程,可谓是跌宕起伏,一波三折。目前,产业发展又到了一个新的转折点,表现为出口趋向稳定、规范,内需迅速扩大,苗种、成鱼出现短缺。产业发展又面临新的机遇,同时也是新的挑战。     

我国斑点叉尾(鱼回)产业发展现状及对策

一、斑点叉尾鮰的引种与试养斑点叉尾鮰原产于北美洲,是美国淡水养殖的主要鱼类。美国从事斑点叉尾鮰的养殖已有50年的历史。1996年的产量达23万吨。加工产品价值达5.63亿美元,总产值达10亿美元。目前,斑点叉尾鮰的养殖产量占其淡水养殖总产量的80%以上。     

美国(鱼回)鱼孵化器

美国鲴鱼孵化器(专利申请号90217679X)是湖北省机械化养鱼开发公司科技人员根据块状鱼卵孵化繁育的特性,模拟研制的一种新型鱼苗孵化器。由进水龙头、水轮、水斗、连杆、摆杆刮水板、水槽、孵化箱、放     

浅析(鱼回)鱼越冬综合征

<正>一、发病原因(鱼回)鱼越冬综合征的病因目前众说纷纭,有病毒、养殖模式、种质、饲料等多种推断,至今尚无权威论断。目前主流观点认为体质是(鱼回)鱼越冬综合征的核心因素。鱼体代谢障碍导致大量死亡,水霉、寄生虫、用药、动网、加料、气温突变等刺激都是诱因。越冬前保健不充分,鱼体质差,代谢障碍严重,随着温度降低,心脏供血能力下降,     

美国(鱼回)鱼(云斑(鱼回))鱼种阶段耗氧量的研究

<正> 美国(鱼回)鱼是我国从美国引进较为理想的淡水鱼类。研究鱼种的气体代谢,在理论上和实践上都有一定的意义。材料与方法试验在定州市鱼种场进行。实验鱼取自保定地区水产研究所试验池,是1989年7月自然繁殖的鱼种。其体长为6.8～11.2cm,体重为6.95～26.9g,体质健壮,摄食正常,放在室内大鱼缸中进行驯化。耗氧量的测定系采用测定流水中含氧量的方法进行的。实验装置仿黄玉瑶(见图1)。     

机遇与挑战并存的斑点叉尾(鱼回)出口产业

斑点叉尾(鱼回),又称沟鲶、河鲶、美洲鲶.属于鲶形目,(鱼回)科,叉尾(鱼回)属.     

推广(鱼回)鱼养殖推动我省渔业结构调整

1 问题的提出 河北省2004年水产品产量为928 218t,其中内陆渔业产量为386 886t,内陆养殖产量为304 579t.内陆养殖水面为76 294hm2,主要养殖品种为鲤鱼108 907t、鲢鱼52 733t、草鱼41 324t,鲫鱼31 326t.以上四种传统养殖品种占全省内陆养殖总产量的2/3还多,养殖效益低、市场竞争力差,而相对具有竞争力的市场紧缺的经济品种如黄颡鱼、鲑鱼、鳟鱼、鳖等加在一起也不过3000多t,另一条市场销售较好罗非鱼的产量也不过14 973t,但罗非鱼要求的水温较高,在我省不会有更大的发展.     

斑点叉尾(鱼回)、黄颡鱼等无鳞鱼病害防控技术

<正>日前斑点叉尾(鱼回)、黄颡鱼在主产区均出现了较为集中的病害暴发情况,个别养殖企业短期内死亡的斑点叉尾(鱼回)超过5万千克,局部区域的黄颡鱼接近100%发病,给养殖户造成了较大的损失。从鱼病防控的逻辑来看,通过标准化的鱼体检查,结合水质的检测、塘口的询问可以较为准确地诊断出鱼病,并在此基础上对其进行治疗。现结合一线走访的情况及网络求助的信息,将黄颡鱼、斑点叉尾(鱼回)等无鳞鱼出现的主要问题进行分析。     

江苏虾蟹产业发展现状、挑战及对策

一、江苏省虾蟹产业现状 江苏是闻名全国的"鱼米之乡",水产养殖总面积900余万亩,水产品总产量480余万吨,产值1 800亿元,养殖面积、产量、产值均居全国前列. 江苏省虾蟹养殖始于20世纪80年代末,兴于20世纪初.通过30年发展形成具有江苏特色的渔业虾蟹经济(一蟹四虾),占江苏淡水渔业产值的60％以上,总产值超50...     

美国斑点叉尾(鱼回)鱼及其加工利用

随着人民生活水平和营养意识的不断提高,传统的淡水鱼如鲢、鳙、青、草、鲤、鲫等鱼类已远远不能满足人们的生活需求.近年来,我国的淡水渔业正经历着从增量型、大众化的产品向优质高效型转化,国内已通过引种驯化、遗传育种、生物工程技术等方法,广泛开展名、特、优淡水鱼的养殖,以扩大淡水鱼品种,满足市场对高质量淡水鱼的需求.美国斑点叉尾鱼以其良好的生长适应性和鲜美的肉质,深受养殖者和消费者的青睐.     

叉尾(鱼回)科、鲶科、(鱼危)科鱼类同工酶电泳的比较研究

云斑(鱼回)和斑点叉尾(鱼回)是同属不同种的叉尾(鱼回)科鱼类,该鱼原产于美国。它适温广、杂食性、生长快、易捕捞。为增加北方地区养殖品种,1987～1988年我所从武汉引进此鱼进行养殖与繁殖。为了进一步了解叉尾(鱼回)科(Ictaluridae)的云斑(鱼危)(Ictalurus nebwsus)和斑点叉尾(?)(Ictalurus Punctatus)、鲶科(Siluriclae)的鲶鱼(Parasilurus asotus)及(鱼回)科(Bagridae)的乌苏里(鱼危)(L.ussuriensis)     

昔日"惶恐滩头"今日"(鱼回)鱼产区"——记江西省万安县(鱼回)鱼产业化发展

"惶恐滩头说惶恐,伶丁洋里叹伶丁".1999年国家大型水电站--万安水电站建成蓄水以后,昔日水流湍急、波涛汹涌的惶恐滩己不复存在,呈现在人们面前的是环境优美、碧波荡漾的万安湖.随着万安水电站的建成蓄水,在库区形成了连绵上百公里的万安湖,整个湖区面积23万田.     

我国水产种业产业现状、面临挑战及发展途径

<正>当前,我国水产种业正处于产业结构调整的关键转折期。今年的全国渔业工作会议指出了我国水产种业未来发展的方向。根据这一大方向的指引,未来水产种业发展任务是全面建立完善现代水产种业产业体系。为此,在"十二五"后期,必须在水产种业发展思路、建设任务、条件保障等方面,主动进行改革创新,为下一阶段全面推进现代水产种业发展做好准备。一、我国水产种业产业体系的阶段性评价     

(鱼回)鱼头、鱼骨汤的加工工艺优化设计

<正>斑点叉尾(鱼回)简称(鱼回)鱼,隶属鲇形目、(鱼回)科。(鱼回)鱼体光滑无鳞,具有肉质细嫩和无肌间刺的特点,深受国内外消费者喜爱。该鱼由美国引入国内,1987年人工繁殖成功后开始在池塘、网箱中进行商品鱼养殖。由于(鱼回)鱼适于我国绝大部分地区淡水水域养殖,因此在广东、湖北、四川、河南、江苏、安徽、福建等省份已形成规模化养殖。据《中国渔业统计年鉴》统计,     

昌乐引进美国(鱼回)

美国鮰,原产美国,是美国淡水养殖的主要品种。这种鱼适温范围为0～39℃,具有食性广、耐低氧、疾病少、成活率高、生长快、易捕捞饲养等特点。其肉昧鲜美,营养丰富,可食比例大,是发展家庭养鱼的优良品种。     

我国现代珍珠养殖产业的发展对策(下)

2.我国海水珠养殖的分布海水珍珠母贝是热带、亚热带软体动物,养殖范围主要在我国广东、广西以及海南岛地区,统属南珠家族,以马氏珠母贝产量最大。1998年山东地区曾经有3000千克产量,目前基本没有生产(见图2)。由于产地相对集中,我国海水珍珠产量重复统计的现象较少。     

我国海洋牧场发展现状、问题及对策(中)

辽宁、广西、福建、浙江、江苏、河北、山东等沿海地区也相继开展了人工鱼礁的建设研究.鱼、贝类等渔业资源的增殖放流开展了 30多年,放流品种为各种鱼、虾、贝类,包括海参、鲍、海胆、海蜇、中国对虾等高值海珍品近百种,形成的增殖渔业对修复衰退的近海渔业资源发挥了重要作用.     

我国海洋牧场发展现状、问题及对策(上)

我国是海洋大国,海洋渔业是我国粮食安全保障体系中的重要组成部分.多年来我国海产品的年产量居于世界首位,约3000万吨,其中海洋捕捞量约1000万吨,海水养殖产量约2000万吨,这些优质的海产品对改善人们的饮食结构、提高健康水平发挥了重要作用.但是另一方面,由于近海海洋生物栖息地破坏、环境污染以及过度捕捞等原因,导致海洋...     

我国海洋牧场发展现状、问题及对策(下)

<正>(3)建设资金和建后监测与管理资金不足。海洋牧场的规模与效益成正比,规模即效益。由于建设资金有限,大多数海洋牧场建设规模较小,规模效益不充分。另外,建设后的资源环境调查评估、牧场维护以及生态环境、渔业资源、生产运营等的管理资金难以保障,直接影响了海洋牧场效益的持续有效发挥。