紫草素桔抗膜脂流动性下降和脂质过氧化损伤的作用

ＳＤ大鼠按体重承机分成５组，喂饲含脂肪酸组成不同的饲料９０天，研究其对肝中脂肪酸组成和膜脂流性的影响及紫草素阻抑ＣＣｌ４诱导的肝细胞膜脂流动性下降和脂和脂质过氧化损伤的能力。结果表明肝脏中的脂肪酸组成与摄入饲料的脂肪酸组成呈显著的正相关；不同脂肪酸组成的肝脏，其细胞膜脂流动性之间有显著差异（Ｐ〈０．０５），摄食含多不饱和脂肪酸较多且以含ｎ－３系列脂肪酸最多的第４组，其膜脂流动性较好但当加入１００μ     

六种常用野菜抗氧化活性探讨

以６种常用野菜对四氯化碳（ＣＣｌ４）致小鼠肝脏脂质过氧化的阻抑率及对亚硝酸钠（ＮａＮＯ２）的消除作用为指标进行体外实验观察。结果表明：（１）６种野菜５０％鲜汁对等体积８０％ＣＣｌ４酒精溶液所诱导的脂质过氧化阻抑率为４１．２％～６０．８％。煮沸１５ｍｉｎ后野菊和野苋菜阻抑率升高（Ｐ＜０．０５～０．０１），鸭跖草下降（Ｐ＜０．０５）。其余变化不明显。野菊、羊蹄菜、泥胡菜无论鲜汁还是煮后汁对脂质过氧化阻抑率高于其它３个品种（Ｐ＜０．０１）。（２）在模拟胃液条件下，６种５０％野菜汁１．０ｍｌ与０．２ｍｌ对２０μｇＮａＮＯ２的消除率为７５．２％～９８．７％和３７．６％～５８．１％。统计分析结果表明：煮沸前后及６种野菜之间均无显著差别（Ｐ＜０．０５）     

调和油中不同饱和程度脂肪酸配比效应的研究

观察在低胆固醇摄入（８９ｇ基础饲料＋１１ｇ调和油）和高胆固醇摄入（８９ｇ基础饲料＋１１ｇ调和油＋１ｇ胆固醇）两种条件下调和油对大鼠血脂、血清和肝ＭＤＡ、血清和肝ＳＯＤ、膜流动性等指标的影响。结果表明，低胆固醇摄入条件下，１∶１∶１５组血清ＴＣ、ＬＤＬＣ、ＭＤＡ极显著降低（Ｐ＜００１），血清ＳＯＤ活力极显著升高（Ｐ＜００１），膜流动性显著升高（Ｐ＜００５）；１∶１５∶１组血清ＳＯＤ活力、膜流动性显著升高（Ｐ＜００５）；１５∶１∶１组血清ＳＯＤ活力显著升高（Ｐ＜００５）。高胆固醇摄入条件下，１∶１∶１组血清ＴＣ显著降低（Ｐ＜００５）；１∶１∶１５组血清ＬＤＬＣ显著升高（Ｐ＜００５）；１∶１５∶１组和１５∶１∶１组血清ＴＣ和ＬＤＬＣ均极显著升高（Ｐ＜００１）。４个实验组的肝ＳＯＤ活力均极显著降低（Ｐ＜００１）、血清ＳＯＤ活力和膜流动性均极显著升高（Ｐ＜００１）。     

脂肪酸组成对化学物诱导的结肠癌变危险性机理的研究

大鼠喂以含１５％脂肪,但是脂肪酸组成不一致的５组半合成饲料,实验期给以甲基亚硝基脲诱导结肠肿瘤,观察脂肪组成对处于增生危险的大鼠结肠粘膜的增生细胞核抗原（ＰＣＮＡ）、碱性磷酸酶活性（ＡＬＰ）、膜脂流动性、前列腺素Ｅ２（ＰＧＥ２）及细胞动力学的影响。结果表明：含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸成分最少而含ｎ－６多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）成分最高的第３组,ＰＣＮＡ和ＰＩ标志的Ｓ期细胞数最多,ＡＬＰ活性较高;含ｎ－３ＰＵＦＡ比例最高的第４组,ＰＣＮＡ和ＰＩ标志的Ｓ期细胞数、ＡＬＰ活性及ＰＧＥ２含量最少,而膜脂流动性最好。结果提示,含ｎ－３ＰＵＦＡ较高比例的脂肪酸组成降低由化学物诱导的结肠癌变危险性,其机制之一可能是,通过减少结肠粘膜ＰＣＮＡ、ＰＩ标志的Ｓ期细胞数、ＡＬＰ活性、保护膜脂流动性及减少ＰＧＥ２生成等进行。     

饲料脂肪酸组成对大鼠胃肠等肿瘤生成的影响

目的：　研究脂肪酸组成对甲基亚硝基脲（ Ｍ Ｎ Ｕ） 诱导的大鼠结肠等肿瘤生成的影响。方法：　雄性 Ｓ Ｄ 大鼠喂以用牛油、豆油、紫草油、玉米油和鱼油按不同比例调配，含脂肪量为１５ ％ 的半合成饲料，分５ 组。各组脂肪酸组成为：１ 组以牛油为主富含饱和脂肪酸；２ 组以豆油为主富含亚油酸，１ 组和２ 组基本不含有ｎ ３ 系列多不饱和脂肪酸；３ 组以紫草油为主富含亚油酸，α和γ亚麻酸，ｎ ６／ｎ ３ 脂肪酸之比为４ ．５３ ；４ 组以鱼油为主富含ｎ ３ 系列多不饱和脂肪酸，ｎ ６／ｎ ３ 脂肪酸之比为０ ．７３ ；５ 组为混合油组，ｎ ６／ｎ ３ 脂肪酸之比为１ ．９５ 。对照组和实验组分别经腹腔注射磷酸盐生理盐水缓冲液和３０ ｍｇ／ｋｇ ．ｂｗ 的 Ｍ Ｎ Ｕ，每周一次，共６ 次，喂养１８０ 天。实验期控制了影响肿瘤产生的因素。结果：１ 、２ 和３ 组产生的结肠肿瘤均显著高于４组（ Ｐ＜ ０ ．０５） ，也相对高于５ 组（ Ｐ＞ ０ ．０５） ；１ 、２ 、３ 和５ 组产生的胃肿瘤也相对地高于４ 组，但是，各组之间无显著的统计学差异。除了４ 组和１ 组外，其它各组在其它部位也产生了肿瘤。结论：　 Ｍ Ｎ Ｕ 能诱导喂以不同脂肪酸组成的大鼠产生以结肠癌为主的癌症；饲?     

苯作业工人红细胞膜膜脂流动性的变化及应用

本文观察了１２０例苯作业工人和１００例对照组的红细胞膜膜脂流动性，发现苯作业工人红细胞膜微粘度η＝２３８２±０３１５，较对照组工人η＝１２６４±０２９８为高，提示苯接触可使红细胞膜膜脂流动性降低，同时血中丙二醛（ＭＤＡ）含量升高（３４９±１２２ｍｍｏｌ／Ｌ和２４３±０８０ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｐ＜０００１），谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨＰｘ）活性下降（１４１７４±２７０７×１０２和２６８９２±３０８７×１０２活性单位，Ｐ＜０００１），降低程度随车间空气中苯浓度升高和红细胞脂质过氧化作用的增强而降低，并发现吸烟可降低红细胞膜膜脂流动性；在本研究所观察的年龄段里，年龄对红细胞膜膜脂流动性的影响不大。与白细胞异常相比，红细胞膜膜脂流动性可反映低浓度苯对机体的损害，可以较好的反映苯接触。     

单纯性肥胖症儿童血脂、红细胞膜脂及其流动性的研究

目的：通过对单纯性肥胖儿童血脂、红细胞膜脂及其流动性的研究,初步了解其脂代谢紊乱的状况,并探讨其动脉粥样硬化危险性增加的可能机制。方法：对筛选出的４９ 名肥胖儿童及其正常对照,测定其血清脂质、红细胞膜磷脂（ Ｐ Ｌ） 、膜胆固醇（ Ｃ Ｈ Ｏ） 及膜流动性（ Ｐ） 。结果：肥胖组儿童 Ｔ Ｇ、 Ｖ Ｌ Ｄ Ｌ Ｃ 的浓度、动脉粥样硬化指数（ Ａ Ｉ） 、 Ｌ Ｄ Ｌ Ｃ／ Ｈ Ｄ Ｌ Ｃ 比值均显著高于正常组（ Ｐ＜ ０ ．０５） ;而 Ｈ Ｄ Ｌ Ｃ 的浓度及 Ｈ Ｄ Ｌ Ｃ／ Ｔ Ｃ 比值则显著低于正常组（ Ｐ＜ ０ ．０５） ,但两组的 Ｔ Ｃ 含量无显著性差异。肥胖组儿童 Ｐ Ｌ 含量显著低于正常组（ Ｐ＜ ０ ．０５） , Ｃ Ｈ Ｏ 和 Ｃ Ｈ Ｏ／ Ｐ Ｌ 比值显著高于正常组（ Ｐ＜ ０ ．０５） ;而 Ｐ 显著低于正常儿童。结论：单纯性肥胖症儿童血脂代谢出现紊乱,膜脂和膜流动性在血清胆固醇水平正常的情况下即出现异常变化,肥胖儿童脂代谢异常在红细胞膜脂质及其流动性方面可能比血脂更早表现出来,并对肥胖儿童 Ａ Ｓ的预测和预防可能会有更大的价值。     

不同膳食纤维对大鼠体内脂质过氧化作用的影响

考察了３种不同膳食纤维——纤维素、麦麸、果胶对高脂膳食大鼠体内脂质过氧化程度的影响。４０只Ｗｉｓｔａｒ大鼠被随机分为４组，其中３组分别给与１０％的３种膳食纤维，喂养３个月后发现，膳食纤维组大鼠粪便中脂肪排出量增多，血清中及红细胞膜ＭＤＡ水平均显著地低于对照组（Ｐ＜０．０５），红细胞膜的流动性显著地高于对照组（Ｐ＜０．０５），说明３种膳食纤维均可降低大鼠体内的脂质过氧化水平，减少自由基对生物膜的损伤。     

牛磺酸对延缓人大脑神经细胞衰老作用机制的研究

采用人胚大脑神经细胞体外无血清原代分离培养方法，研究了不同剂量牛磺酸及不同培养天数对人大脑神经细胞衰老的影响。结果发现：培养神经细胞到第６，９，１５天时，牛磺酸组大脑神经细胞超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的活性均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）；而加入了不同浓度牛磺酸各组的神经细胞到培养的第６天时，与对照组相比，加入牛磺酸浓度为５０ｍｇ／Ｌ及２００ｍｇ／Ｌ的神经细胞组ＳＯＤ活性均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。在培养到第三天时，牛磺酸组脑神经细胞中谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性显著高于对照组（Ｐ＜０．０５），培养到第６和第９天时也呈现比对照组增高的趋势。本研究发现随着培养时间的延长，对照组神经细胞膜脂流动性显著下降，而牛磺酸组基本保持稳定；含不同牛磺酸浓度各组的神经细胞，在培养到第６天时，以含牛磺酸５０、２００及４００ｍｇ／Ｌ的神经细胞膜脂流动性较稳定，与对照组相比差异显著（Ｐ＜０．０１或Ｐ＜０．０５）。本研究首次证明，适宜剂量牛磺酸对维持神经细胞膜脂的正常流动性是必需的，可显著延缓大脑神经细胞的衰老。     

四氯化碳诱发大鼠肝损伤对镉肾脏毒性的影响

目的探讨肝损伤对镉肾毒性的影响。方法大鼠腹腔注射ＣｄＣｌ２（含镉０．５ｍｇ／ｋｇ）染毒，第４周末通过灌胃给予ＣＣｌ４９００ｍｇ／ｋｇ，观察大鼠肝、肾功能的变化。结果肝损伤使尿蛋白含量增高和肾小管坏死等肾脏病变提前出现。ＣＣｌ４仅引起一过性的肝损害而未见任何肾功能指标的异常。ＣｄＣｌ２＋ＣＣｌ４联合处理组肾镉临界浓度（７１．５０μｇ／ｇ）明显低于ＣｄＣｌ２组（１００．５５μｇ／ｇ）或ＣＣｌ４＋ＣｄＣｌ２联合处理组（１０３．８０μｇ／ｇ，Ｐ＜０．０５），表明镉染毒大鼠的肝损害能促进镉性肾病的发生和发展，并提高肾脏对镉毒作用的敏感性。结论肝脏功能状态在慢性镉中毒性肾病中起重要的作用。     

大肠腺瘤组织中脂及脂质过氧化代谢产物含量与腺瘤恶变的关系

目的探讨大肠腺瘤组织中脂及脂质过氧化与大肠腺瘤恶变的关系。方法病例来源于2007年1月—2009年12月在武汉大学人民医院进行结肠镜检查诊断为大肠腺瘤的120例患者,所有病例均在结肠镜下行高频电切除大肠腺瘤,取腺瘤组织匀浆后,检查组织中胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和丙二醛含量。结果远侧腺瘤组和绒毛状腺瘤组组织中胆固醇和丙二醛高于近侧腺瘤组和管状＋混合状腺瘤组,差异有统计学意义（P〈0.05）;各组男女之间组织中胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和丙二醛含量比较,差异无统计意义（P〉0.05）。结论大肠腺瘤组织中胆固醇含量和脂质过氧化增高是大肠腺瘤恶变的一个危险因素。     

果胶对大鼠脂质代谢、脂质过氧化和血浆纤维蛋白原的影响

观察可溶性膳食纤维对大鼠脂质代谢、脂质过氧化和血浆纤维蛋白原的影响。健康雄性大鼠饲以高脂饲料同时添加１０％果胶,喂饲１２周后测其血、肝中总胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）、丙二醛（ＭＤＡ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和血浆纤维蛋白原含量。结果表明果胶能明显降低血、肝中ＴＣ、ＴＧ、ＭＤＡ含量,使肝中ＳＯＤ活力升高,同时果胶组血浆纤维蛋白原水平较对照亦明显下降。结果提示可溶性膳食纤维对动脉粥样硬化和冠心病具有良好的防治作用。     

甲基汞对大鼠小脑的脂质过氧化作用

研究了氯化甲基汞经口染毒不同剂量及不同时间对大鼠小脑中脂质过氧化产物及还原型谷胱甘肽的影响。小脑中ＬＰＯ的含量随着染毒剂量的增加和染毒时间的延长而升高，且有剂量－效应关系和时间－效应关系；ＧＳＨ含量降２．５ｍｇ／ｋｇ剂量组外，其它各组随着染毒剂量的增加和染毒时间的延长而降低，亦有剂量－效应关系和时间－效应关系。     

膜脂质微环境改变对淋巴细胞功能影响的研究

通过制备人工脂双层膜与淋巴细胞孵育，将外源性脂质导入淋巴细胞，人为改变淋巴细胞膜脂质组成，尤其是膜胆固醇的含量。结果发现人工膜处理后，细胞质膜磷脂／胆固醇（ＰＬ／Ｃｈ）升高，ＣｏｎＡ活化４８、７２ｈ，淋巴细胞有丝分裂期细胞减少，细胞转化功能较弱，随膜中Ｃｈ升高，Ｇ２＋Ｍ期细胞明显增加，细胞活化标志物ＣＤ７１分子表达也与细胞功能变化一致，且加用Ｌｏｖａｓｔａｔｉｎ抑制内源性胆固醇合成后，淋巴细胞大部分受阻于Ｇ０／Ｇ１期，细胞增殖活性降低，且这种抑制作用不能被外源性重组ＩＬ－２所逆转，而膜胆固醇过高，淋巴细胞功能反而降低。结果提示：膜脂质组成，尤其是胆固醇含量，对细胞功能有显著影响，胆固醇过高或过低都将损害淋巴细胞功能。     

高能饲料对大鼠脂类代谢、脂质过氧化反应等影响的研究

目的 为探讨高能饲料对大鼠脂类代谢,脂质过氧化反应等多方面的影响.方法 将20只Wistar大鼠随机分成2组,对照组(n=10)喂养基础饲料,实验组(n=10)喂饲能量超出基础饲料10%的高能饲料.12周后,实验组大鼠体重明显超出对照组(>6～7s,P<0.001),形成营养性肥胖大鼠.测全部大鼠的血脂、肝脂、血浆脂质过氧化指标等.结果 实验组大鼠血脂、肝脂均明显升高;血浆脂质过氧化水平增高.抗氧化能力下降.结论 高能饲料存在明显的致动脉粥样硬化倾向.     

混苯作业对女工脂质过氧化的影响

本文对混苯作业女工体内过氧化脂质(LPO)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘过氧化物酶(GSHpx)进行了测定分析。其结果:(1)接触组女工LPO,SOD 的含量均明显高于对照组。说明混苯作业女工体内脂质过氧化反应增强。(2)白细胞(WBC)计数<4×10~9/L 组的脂质过氧化反应明显增强于WBC>4×10~9/L 组。并且,WBC 与LPO、SOD 和GSH-px 均呈负相关,提示随着脂质过氧化反应增强,WBC 计数减少,因此认为,脂质过氧化反应增强是苯导致WBC 计数减少的重要因素,LPO 和SOD 作为判断苯、甲苯对人体危害的早期监测指标具有一定的意义。     

铅对小鼠睾丸脂质过氧化作用的研究

为探讨铅的生殖毒性，研究了小鼠睾丸的脂质过氧化作用。将动物分为３组，对照组（Ⅰ），（１５ｍｇ／ｋｇ）（Ⅱ）和３０ｍｇ／ｋｇ（Ⅲ）铅染毒组，腹腔注射染毒１１次。结果表明，染毒组体重明显降低，血铅浓度比对照组增加１５０～２１０倍，骨铅增加７７～１０倍。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的睾丸ＴＳＯＤ分别为４０、３２、２４Ｎｕ／ｍｌ，差异具有显著性。血铅与睾丸ＴＳＯＤ有显著的负相关。睾丸ＧＳＨｐｘ也有明显改变。血浆维生素Ｃ和睾丸ＭＤＡ随着铅染毒剂量增加而有降低倾向。因此，脂质过氧化是铅导致生殖腺损伤的机理之一。     

油脂中过氧化值的分光光度测定法

目的建立油脂中过氧化值的分光光度测定方法。方法在无水酸性条件下,油脂中的过氧化物使I-定量的氧化成I2,I2与I-结合生成易溶于水的I3-,利用I3-的颜色与标准碘液进行比较定量。结果该方法牟精密度与准确度试验结果其变异系数为1.53%～6.19%;回收率为86%～108%。分光光度法测定油脂中的过氧化值与国家标准检验方法比较差异无统计学意义(t=0.11,P0.05)。结论方法简单易行,准确可靠,灵敏度高,适合于基层大批量样品的检测分析。     

铅对小鼠脏器脂质过氧化作用的影响

给小鼠静脉注射醋酸铅后,观察各脏器的脂质过氧化作用及部分血清生化指标与各脏器中铅、钙等金属浓度的变化。结果显示染铅组肝脏、肾脏、脑、脾脏、睾丸的脂质过氧化物（LPO）值均明显高于对照组,血清天冬氨酸转氨酶（AST）、等金属含量与对照组相比也有显著性差异。提示脂质过氧化作用可能是组织铅中毒的机理之一。     

蜜蜂幼虫对大鼠机体脂质过氧化作用的影响

通过观察蜜蜂幼虫对大鼠机体脂质过氧化作用的影响，发现用含１０％蜜蜂幼虫干粉的饲料饲养大鼠１０周后，大鼠血液和肝脏ＳＯＤ和ＳｅＧＳＨＰｘ活性以及ＧＳＨ含量均明显升高，ＭＤＡ含量明显降低，心肌脂褐质含量也明显减少，而血Ｓｅ未出现改变。实验结果提示：蜜蜂幼虫可以提高大鼠机体的抗氧化能力，抑制机体的脂质过氧化作用，从而可望延缓机体衰老过程。