我国鲆鲽鱼类养殖产业化发展研究

介绍了鲆鲽鱼类养殖的国际、国内背景,并指出随着我国鲆鲽鱼类养殖的发展,大菱鲆引种工程及产业化养殖技术体系有力地推动了我国海水养殖第4次浪潮的形成和发展。运用SWOT分析法对我国鲆鲽鱼产业发展的优势、劣势、机会与威胁进行了分析,并利用SWOT矩阵法提出了产业发展的建议。     

烟台地区鲆鲽鱼产业化养殖SWOT分析与对策

回顾了烟台地区鲆鲽鱼类产业化养殖的现状;运用SWOT分析法对烟台地区鲆鲽鱼类产业发展的优势、劣势、机遇与威胁进行了分析;通过构造产业SWOT矩阵,进行组合分析;并给出了烟台地区鲆鲽鱼养殖产业化发展的展望及对策。     

我国鲆鲽类产业文化建设研究

鲆鲽类养殖产业是我国北方海水养殖业的重要组成部分,在一定程度上代表我国水产养殖业尤其是海水养殖业的发展方向。我国鲆鲽类养殖发展空间巨大,鲆鲽类产业文化正在逐渐形成。本文以大菱鲆产业文化为代表,对鲆鲽类产业文化建设展开分析。     

山东省鲆鲽产业发展的SWOT分析及对策

对山东鲆鲽产业发展的现状进行了概述,并从优势、劣势、机会和威胁方面分析了鲆鲽产业的发展,提出了相应的发展对策。以期更好地指导山东省鲆鲽产业的发展。     

鲆鲽类产业及其加工利用概述

鲆鲽类营养价值高,做法花样繁多、各具风味,并形成了中国特有的鲆鲽类文化,有着广泛的市场需求。笔者综述了鲆鲽类的文化、种类、产业及加工利用方面的内容,并对提高鲆鲽类的经济价值,延伸鲆鲽类产业链进行了论述,为鲆鲽类的可持续性发展提供了参考。     

鲆鲽类养殖加工利用现状及发展前景

本文概述了鲆鲽类养殖、保鲜、加工和营养安全以及综合利用方面的研究进展,并提出了鲆鲽类加工的发展趋势。     

鲆鲽类养殖产出影响因素分析

在2009年鲆鲽类养殖主产区调研的基础上,运用Cobb-Douglas生产函数模型,对影响鲆蝶类养殖产出的主要因素进行了回归分析。通过分析发现,对养殖产出影响最为显著的因素是饲料投入,其次是雇工费支出。因此,要增加养殖产出量,保证鲆鲽类养殖获得健康、可持续发展,养殖单位应该增加在饲料和人员费用方面的支出。     

养殖鲆鲽类免疫增强剂的研究进展

鲆鲽类由于肉质鲜美、营养丰富、经济价值高、宜低温养殖已成为我国重要的海水养殖鱼类。近年来随着集约化养殖程度的提高和规模的扩大,疾病频发,阻碍了养殖业发展。免疫增强剂作为一种主动预防疾病的有效手段,在鲆鲽类的养殖中已经开始推广应用。介绍了多糖、寡糖、维生素、微生态制剂和中草药等多种类型免疫增强剂在养殖鲆鲽类的生长、免疫和抗病力方面的作用,以及加工工艺、给药方法等方面的研究进展。     

鲆鲽鱼类维生素及微量元素营养需求研究进展

随着海水鱼养殖规模的不断扩大,对鲆鲽鱼类养殖以及其饲料开发的研究也随之增多.对国内外维生素和微量元素研究进展做了系统性的综述,以期为开展鲆鲽鱼类健康养殖和其饲料开发提供借鉴。     

“大菱鲆全雌苗种制种技术”通过专家验收

<正>前不久,黄海水产研究所组织有关专家对所承担的国家鲆鲽类产业技术体系全雌苗种生产岗位"大菱鲆全雌苗种制种技术研究"课题进行了现场验收。验收专家组由来自中国海洋大学、国家海洋局第一海洋研究所和中国科学院海洋研究所的专家组成。此次现场验收的养殖全雌鱼,苗种来源为课题组2016年10月生产的平均全长12.6厘米的2.103万尾全雌苗     

我国大宗淡水鱼可持续发展的战略构想

[目的]探索我国大宗淡水鱼可持续发展的战略构想。[方法]在分析我国大宗淡水鱼产业发展现状的基础上,提出了我国大宗淡水鱼可持续发展的战略构想。[结果]针对我国大宗淡水鱼产业面临的问题,提出了我国大宗淡水鱼可持续发展的基本战略：以渔业资源资本化带动资源的持续发展;以终端市场消费需求带动整个产业链的稳定发展;以引导市场消费需求提升产业市场地位;以加工和流通渠道建设带动种苗和养殖产业持续发展;以不同消费层次需求推动多层次多方式健康养殖;以品牌塑造和经营提升产业国际国内市场竞争地位。[结论]该研究对推动我国大宗淡水鱼产业的发展具有重大理论和现实意义。     

基于钻石模型的中国主要葡萄酒产区比较研究

随着葡萄酒产业的加速发展,葡萄酒产区产业集群的建设显得尤为重要。运用改进的波特钻石模型对昌黎、宁夏、烟台3个中国主要葡萄酒产区进行比较研究,从外部因素和内部因素的各方面分析出各产区的优势与劣势并提出相应的发展建议,将对中国葡萄酒产区产业的发展具有重要意义。     

超星数字图书馆版权授权模式研究

版权是我国数字图书馆发展的瓶颈，指出超星版权模式是我国数字图书馆行业比较成熟的授权方式，总结了超星版权模式的发展历程，分析了其发展过程中存在的不足，对超星数字图书馆版权模式的发展提出了建设性意见。     

略论21世纪我国的水产品保藏加工的发展

本文从分析世界和我国水产品保藏加工为生产的特点和历史现状出发,指出近半个世纪以来世界水产品保藏加工迅速发展形成了现代冷冻冷藏、罐头制品和饲料鱼粉加工主体的工业体系,大大地减少了鲜销数量,增加了保藏加工生产比重。与此同时也出现了以冷冻冷藏为基础的多品种、高质量和贮运、销售、食用方便的产品加工新趋势。新中国成立后,一度发展了传统保藏加工,80年代以后加速发展了冷冻冷藏,扩大了鲜销数量;同时加工生产的品种门类也有所增加,但数量规模不大。今后如果充分利用沿海地区水产品产销和市场的好转、人民生活消费水平的提高以及工商业条件迅速改善等有利条件,重点发展以冷冻冻藏为基础的多品种、高质量以及贮运、销售、食用方便的产品加工,并以至代替部分鲜活销水产品进入市场和家庭、食堂、就有可能使我国水产品保藏加工生产,在进入21世纪后走上一条崭新的食品工业发展道路。21世纪水产品的市场消费,应该是多吃营养、美味、方便的多种加工制品的时代,而不能再满足于整条鲜鱼、活鱼、冻鱼的单一供应。     

鲆鲽类养殖不同产业链模式的经济效益比较研究

产业结构直接影响产业经济效益,而产业结构是产业链长期发展和优化的产物。产业链越长,分工经济越明显,但随之而来的交易环节增多会导致费用增加,分工带来的经济效益的提升有可能被交易费用的增加所抵消。同一产业内不同养殖户对产业链各环节的不同组合会形成不同的产业链模式。对不同产业链模式经济效益的比较研究,不仅有利于养殖户效益最大化,且有利于产业结构的优化,进而促进整个产业的发展。以我国鲆鲽类养殖为例,基于2013年不同鲆鲽类养殖模式经济效益的跟踪调查,用秩和检验的方法对"育苗+成鱼养殖"模式、"仅育苗"模式及"仅成鱼养殖"模式的成本、收益和资本回报率进行了对比分析。结果显示:(1)专业化分工程度越低的产业链模式,其可变成本越低,固定成本中的要素成本越高;(2)专业化分工程度越高的产业链模式,单位净收益越高,资本回报率越高。基于此,建议管理部门通过合理整顿市场来提高专业化分工程度,为养殖生产者经济效益提供更好的市场环境,建议养殖生产者加强技术创新和科学管理能力从而提高经济效益。     

基于随机系数累加多层统计模型的香蕉产业组织模式绩效研究

利用随机系数累加多层统计模型对我国香蕉产业组织模式绩效进行实证分析,并从亩产量和收入两方面对不同香蕉产业组织模式的绩效进行比较,从而得出产业组织结合越紧密绩效越高的结论,并进一步提出促进我国香蕉产业组织化发展的对策建议.     

山东省鱼粉行业生产现状及发展对策

鱼粉因其独特的营养价值,在水产、高档猪饲料中的应用具有不可替代的作用。国产鱼粉看山东,山东鱼粉看荣成。荣成市是我国著名的鱼粉原料集散地和鱼粉加工企业聚集地,在山东省乃至全国鱼粉产业发展中占据重要位置。作为一种资源型产业,鱼粉的发展得益于海洋资源,但近年来,随着环保管控力度加大,特别是鳀鱼资源的短缺,荣成的鱼粉生产经营进入了困难时期。面对发展困境,鱼粉行业应以可持续发展理念为指引,以建设环境友好型、资源节约型、产业集约型为目标,加快产业结构调整,推动技术进步与创新,实现鱼粉行业高质量发展。     

沼气与生物天然气产业PPP模式适应性分析

对外包类、特许经营类和私有化类这3种PPP模式进行归纳总结,并分析了我国PPP模式的发展历程。然后以安徽省阜南县为例,对沼气与生物天然气产业PPP模式适应性进行分析,建议整个产业采用特许经营,并运用"BOT+LO"的操作模式,有利于实现整个产业的专业化建设与长期高效运营。     

基于钻石模型的区域乳制品产业竞争力研究

1990—2018年随着我国人民购买力的提升和健康意识的提高,我国乳制品产业得以持续快速发展,已经成为我国国民经济发展最快、最具活力的朝阳产业。文章采用钻石模型对全国各地区乳制品产业竞争力指标体系进行因子分析,找出影响乳制品产业竞争力的因素,得出全国各地区乳制品产业竞争力的综合得分和排名。