中国小麦市场岁末回顾及年初展望

对2009年12月初至2010年1月下旬国内小麦、面粉及麸皮价格变化做了简要回顾。对影响过去两个月小麦市场主要因素——最低收购价小麦和临储进口麦竞价销售做了详细分析。对来自国际市场的可能影响做了简要分析。指出,在小麦市场内部缺乏变数的情况下,应更多关注来自小麦市场之外因素的潜在影响。最后,对后期普通小麦、优质麦和面粉价格走势做了初步预测。     

新麦上市后小麦市场回顾与初步展望

对新麦上市后的小麦价格变化做了简单回顾。对影响目前小麦市场的主要因素包括最低收购价小麦收购进度、河北最低收购价小麦竞价交易投放量、面粉销售疲软、中国小麦进出口和美国小麦期价变化逐一进行分析。指出,2009／10年度中国小麦价格不会出现异常波动,托市收购结束后仍可能有一个上涨过程。     

新麦上市后小麦市场回顾与初步展望

对新麦上市后的小麦价格变化做了简单回顾.对影响目前小麦市场的主要因素包括最低收购价小麦收购进度、河北最低收购价小麦竞价交易投放量、面粉销售疲软、中国小麦进出口和美国小麦期价变化逐一进行分析.指出,2009/10年度中国小麦价格不会出现异常波动,托市收购结束后仍可能有一个上涨过程.     

1O～11月份小麦市场回顾与未来两月初步展望

对2009年10～11月份小麦价格变化和影响价格的主要政策做了简要回顾。从宏观经济角度分析了面粉销售疲软的原因。对河北及山东、江苏小麦供应状况做了重点分析：指出,中国小麦市场的两大重要特征一是抗跌性强,二是地区差价扩大,季节差价弱化。对国际市场小麦基本供需状况及美国小麦期货价格做了简要分析。在此基础上,对未来两个月小麦市场基本走势做了初步展望。     

10～11月份小麦市场回顾与未来两月初步展望

对2009年10～11月份小麦价格变化和影响价格的主要政策做了简要回顾.从宏观经济角度分析了面粉销售疲软的原因.对河北及山东、江苏小麦供应状况做了重点分析.指出,中国小麦市场的两大重要特征一是抗跌性强,二是地区差价扩大,季节差价弱化.对国际市场小麦基本供需状况及美国小麦期货价格做了简要分析.在此基础上,对未来两个月小麦市场基本走势做了初步展望.     

小麦搭配对小麦粉品质的影响

<正>在面粉行业内有"三分工艺,七分原粮"之说,可见原粮对面粉品质的影响之大、之远,而全国各个大大小小的面粉厂,面对不同品种的小麦(包括进口小麦如加麦、澳麦等等),该怎样检测小麦的品质、小麦的特性,之后怎样搭配才能保证面粉的品质最佳,市场接受平稳,不会有大的波动,带着这个问题,笔者通过对河南商丘周边小麦的采样、收集,做了大量的数据分析,带着这些数据,我们来探索小麦的搭配与面粉(统指市场粉:即馒头粉和水面粉)品质的     

2009年5月国内粮油市场报告

【总评】2009年5月,国内粮油市场走势平稳,粮食品种小幅波动,油脂油料品种强势上涨。在新麦上市在即和面粉需求平淡等因素影响下,小麦市场交投清淡,最低收购价小麦拍卖总体保持了较低的成交率;本月,稻米价格受各种因素影响,东北粳稻米价格再次稳中走高,南方稻米因供需基本持平,价格依然以稳为主,局部因大米需求清淡,价格稍有下跌;本月国内大豆市场价格在国家收储政策持续加强与国际市场大幅上涨的共同作用下大幅冲高;豆油、菜籽油和棕榈油也受外围市场影响,本月继续出现上涨走势。     

今年新麦上市后小麦市场回顾与8～9月份展望

对6～7月份新麦价格走势特征进行了详细分析,针对6～7月份影响国内小麦市场的重要因素提出了相关看法。回顾并展望了国际小麦市场基本变化。最后,对8～9月份国内小麦市场基本走势做了初步预测。     

今年4～5月小麦市场回顾与新麦托市收购初步展望

对2010年4～5月份国内小麦市场行情及主要变化特征做了简要回顾。指出,由于供应充足,国内小麦市场与其它品种市场及国际市场相关度均很低。对美国农业部2010/2011年度世界小麦平衡表做了简要分析。着重对今年新麦收购形势做了展望。指出,需要特别关注河北市场的变化,优质麦价格上涨可期,饲料企业将加入新麦收购大军,小麦市场的政策市特征不会改变。     

今年新麦上市后小麦市场回顾与8-9月份展望

对6-7月份新麦价格走势特征进行了详细分析,针对6-7月份影响国内小麦市场的重要因素提出了相关看法。回顾并展望了国际小麦市场基本变化。最后,对8-9月份国内小麦市场基本走势做了初步预测。     

2012年小麦市场形势分析

针对国际经济形势,论述目前国内外粮食市场现状;通过对国内小麦面粉市场需求分析,预测2012年国内小麦价格呈稳中上扬的走势,并分析后期影响小麦价格走势的因素.     

小麦减产已成定局 优质小麦行情看好

正春节临近,国内制粉企业加大了生产原料的采购备货工作,但持续上涨的小麦价格让很多制粉企业直呼"吃不消",同时期还遇到了优质小麦货源难寻的难题。期货日报记者在山东、河南小麦市场进行采访时了解到,当前国内小麦市场虽然供应整体较为充足,但供应结构不太合理,主要表现为优麦货少价高、普麦量大价稳。而从小麦下游产品市场的需求变化走势来看,市场对高品质专用面粉的需求增长较快,对普通面粉的需求较为平稳,同时小麦下游产品价格涨幅往往落后于小麦价格,市场长期     

今年2～3月份小麦市场回顾与4～5月份初步展望

对2-3月份国际国内小麦市场基本情况做了简要回顾。指出,需求单一而供应多元、供大于求与高价位并存是目前中国小麦市场两大特征。对面粉销售长期疲软的原因进行了分析。着重探讨了江苏最低收购价小麦销售进度和国家临时存储进口小麦销售进入尾声对市场的潜在影响。在此基础上对4～5月份小麦市场做了初步展望。     

今年2～3月份小麦市场回顾与4～5月份初步展望

对2～3月份国际国内小麦市场基本情况做了简要回顾。指出,需求单一而供应多元、供大于求与高价位并存是目前中国小麦市场两大特征。对面粉销售长期疲软的原因进行了分析。着重探讨了江苏最低收购价小麦销售进度和国家临时存储进口小麦销售进入尾声对市场的潜在影响。在此基础上对4～5月份小麦市场做了初步展望。     

二季度陈麦市场季末回暖 新麦市场高开高走

<正>1二季度国内小麦市场行情1.1陈麦购销市场1)苏皖产区小麦购销市场二季度,受国内小麦库存高、政策性小麦投放量大以及面粉需求疲弱等因素影响,四、五月份苏皖产区陈麦市场整体平稳,局部略显偏弱。     

2021年夏粮收购形势分析

2021年夏粮再获丰收,小麦产量显著提升,为国家粮食安全奠定了坚实基础。国内主产区新小麦上市后,价格高开高走,但很快受多种因素影响而缓步下滑,在区间做窄幅波动;因消费低迷,面粉价格弱势运行,制粉企业采用下调开机率等策略应对暂时困境;因开机率不高,市场麸皮供应总量减少,出厂价格走高;因小麦价格偏高、面粉价格下滑等影响,制粉企业盈利能力较弱;基层粮点售粮意愿提升,小麦收购进度逐步加快。预计,后期国内小麦将维持供大于求的宽松局面,主产区小麦价格难有显著走高,但也不会出现大幅下跌,大概率维持在高位运行,并窄幅波动态势。     

影响面粉质量白度的因素

正1、小麦品质的影响总体来讲,我国小麦主产区集中在山东、安徽、河南、河北、江苏几省。由于地域自然条件及农业种植结构的原因,从北到南,面粉白度越来越高。这主要是由小麦品种决定的。北方市硬胶质麦,过渡到南方逐渐演变成软粉质麦。所以,南方的面粉天然的旧部北方的白。在添加同样剂量的增白剂的情况下仍然是南方的白。同样是北方的面粉厂,收购的原料也不尽相同,由于市场上硬质小麦比软质小麦价格高,许多面粉厂家为了降低成本,低价     

面粉价格后市看涨

今年以来,国际粮食价格大幅上涨.受此影响,在一系列客观经济条件及政策主导因素作用下,今年我国新麦上市后价格也一路高涨.而与此相反,目前国内面粉市场却持续出现疲软行情.那么,在新的形势和背景下,影响面粉价格的因素有哪些?面粉的价格究竟会走向何方呢?     

成本及需求渐趋好转 面粉行情后期将走高

1 新麦价格高位运行显现“麦强面弱”格局 1）新麦质量整体下降市场价格高位运行 今年国内主产区新麦受到连续降雨、大风等天气因素影响,其产量及质量受到较大程度影响,市场主体对小麦后期有效供给忧虑推升其价格明显上涨。     

影响面粉品质及加工精度的主要因素及对策

论述了影响面粉品质及面粉加工精度的主要因素,从小麦品质、制粉工艺、面粉粗细度、磨辊表面技术特性、着水量和润麦时间、面粉添加剂的影响等不同角度进行了分析并提出了解决这些问题的具体措施。