丰都县基层学校食堂及学生集体用餐存在的问题及管理对策

近年来 ,通过学生集体用餐而引起食物中毒事故或食源性疾病的发生呈上升趋势 ,我县分别在 2 0 0 1年不同月份内有 2起类似中毒事件发生。为了保障学生生命安全和身心健康 ,吸取教训 ,杜绝此类中毒事件再度发生 ,我们按照中华人民共和国《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》 ,于 2 0 0 2年 3月对辖区内学校卫生安全工作进行了 1次清理整顿。笔者现从卫生监督人员的角度来谈目前我县基层学校食堂及学生集体用餐存在的问题及管理对策。1　学校食堂及学生集体用餐存在的问题1.1　学校领导对卫生法律法规认识不足 ,对学校食品卫生安全管理工作重…     

吉林市学校食堂存在的卫生问题及管理对策

吉林市分别在2003年不同月份内就有2起类似中毒事件发生。为了保障学生生命安全和身心健康，吸取教训，杜绝此类中毒事件再度发生，我们按照吉林省《食品卫生量化分级管理》的有关要求，于今年上半年开展了全市学校食品卫生安全整顿工作。笔者现从卫生监督人员的角度来阐述目前我市基层学校食堂及学生集体用餐存在的问题及管理对策。     

学校食堂五起食物中毒原因分析及管理对策

1996年，我市城区共发生食物中毒10起，发病人数246人。其中在各类学校食堂发生5起，发病人数192人，占中毒总人数78％，无死亡病例。学生中毒事件给学生健康和学校正常教学秩序带来严重的影响。为认真贯彻执行《食品卫生法》，加强学校食堂的卫生监督管理工作，预防食物中毒的     

湖北省学校卫生监督现状分析

近几年 ,湖北省学校发生十几起学生食物中毒、介水疾病及传染病的爆发流行 ,严重影响到学生身体健康。为了解全省学校卫生监督工作及学校贯彻落实《食品卫生法》、《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》等卫生法律法规情况 ,整治和提高校园卫生环境 ,预防学校突发性公共卫生事件的发生 ,保护学生身体健康 ,湖北省于 2 0 0 0年 6～ 10月组织各地开展了学校卫生监督执法检查。1　对象与方法全省各级卫生监督机构直管中小学及大中专院校为检查对象 ,检查内容及评价方法按照湖北省卫生厅《关于开展学校卫生监督执法检查工作的通知》(鄂卫监发 …     

加强学生集体用餐卫生管理的做法与体会

近年来,通过学生集体用餐而引起的食物中毒事故或食源性疾病在国内外时有发生。我市在１９９４年以前也时有类似中毒事件发生。为了吸取教训,杜绝此类事件再度发生,我市依照《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部关于加强学生集体用餐卫生监督的规定［１,２,３］,在市政府的重视和有关部门的支持下,切实加强对学生早餐课间餐的卫生管理,因而从１９９５年以来全市学校、幼儿园没有食物中毒事故和食源性疾病发生。曾因学生用餐问题造成的中毒事故得到有效的遏制。１处理好学生集体用餐的特殊关系,是加强管理的前提１．１学校普通员工…     

靖江市中小学校和幼儿园食堂卫生状况及对策

为进一步加强学校卫生监督管理 ,保证学生饮食卫生安全 ,防止食物中毒事故的发生 ,根据《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)《学生集体用餐卫生监督管理办法》的要求 ,2 0 0 1年 10月 ,靖江市卫生防疫站对全市中小学校及幼儿园的食堂卫生状况进行了调查 ,找出存在的问题并提出对策。1　主要问题1 ｌ　卫生许可证、健康证持证率低　靖江市大部分学校食堂能够按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学生集体用餐卫生监督管理办法》要求进行。在检查的 30所学校中 (其中幼儿园 13所 ,小学 1所 ,中学 15所 ,中专技校 1…     

学生食堂卫生学调查及问题探讨

学生食堂的卫生状况与学生的学习质量、生长发育和健康成长有着密切的关系。为了防止学生食源性疾病的发生,保障学生的身心健康及生命安全,维护社会稳定,更好地贯彻《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,作者于1999年对辖区内学生食堂卫生状况进行全面调查。     

卫生部关于印发《卫生部突发中毒事件卫生应急预案》的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,中国疾病预防控制中心:为进一步做好突发中毒事件卫生应急工作,我部组织制定了《卫生部突发中毒事件卫生应急预案》。现印发给你们,请认真组织实施。二〇一一年五月十二日卫生部突发中毒事件卫生应急预案目录1 总则1. 1 编制目的 1. 2 编制依据1. 3 适用范围     

连云港市城乡学校食品安全工作和学校卫生开展情况调查

《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》明确规定了学校应当按照国家有关法津,积极开展学生健康状况监测和健康教育,培养学生良好的卫生习惯,改善学校卫生环境和教学卫生条件,加强对传染病、学生常见病的预防和治疗,防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康。但是很多学校,尤其是中小学校,没有设置卫生室或校医室,缺少专业的校医,学校卫生工作流于形式,没有实质开展,学生健康缺乏保障。2013     

磐安县学生饮水现状及对策探讨

在校学生饮水人数多而集中,若卫生管理不到位,易引起饮水中毒事件发生,不仅影响学生身心健康,也不利于学校教学工作正常开展。为了解磐安县学校饮水状况,确保学生饮水卫生安全,笔者于2010年10-11月对磐安县中小学校饮水现状进行了调查,并对存在问题及日后监管工作进行了分析。1对象与方法1.1对象以磐安县2010年9月所有在册学校为对象,抽取城区和乡镇初中各2所、小学各2所,共调查4所初中学校的初     

卫生部关于印发《卫生部突发中毒事件卫生应急预案》的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,中国疾病预防控制中心:为进一步做好突发中毒事件卫生应急工作,我部组织制定了《卫生部突发中毒事件卫生应急预案》。现印发给你们,请认真组织实施。二〇一一年五月十二日卫生部突发中毒事件卫生应急预案目录1 总则1. 1 编制目的 1. 2 编制依据1. 3 适用范围     

全国学校卫生工作座谈会暨学生口腔疾病调查总结会议纪要

卫生部于1985年2月15日印发《全国学校卫生工作座谈会暨学生口腔疾病调查总结会议纪要》并在给各省、自治区、直辖市卫生厅、局的通知中强调“加强学校卫生工作,保护学生身体健康,是关系到一代人的健康成长和中华民族繁衍昌盛的一件大事。各级卫生部门要加强领导,重视学校卫生工作,协同教育部门认真抓好这项工作。”在通知中还附发了《学校卫生工作考核暂行办法》和《学生口腔卫生保健工作暂行办法》。     

贯彻《条例》,搞好学校卫生工作的几点意见

为进一步加强学校卫生工作,提高学生健康水平,国家教委、卫生部于1990年颁布了《学校卫生工作条例》(以下简称《条例》),学校卫生工作从此纳入了法制管理的轨道、笔者从事学校卫生工作多年,今就如何贯彻《条例》,完成《条例》提出的四大任务谈谈自己一些肤浅的看法,与同行们共同探讨。1 学校卫生工作的现状对照《条例》,目前学校卫生工作的形势是严峻     

中国学生健康状况监测及学校卫生监测体系建立

《学校卫生工作条例》[1]第二条明确指出,监测学生健康状况是学校卫生工作的主要任务.学校卫生监测是学校卫生工作的一项重要内容,是通过长期、系统、定时、定点地收集有关学生健康及其相关影响因素的各种资料,掌握学生健康现状和规律,为开展学生常见病防治、制定学生保健措施提供资料和依据,促进基层学校卫生工作的改善,加快学校卫生工作的发展和提高.     

南宁市中小学校食堂卫生状况调查

学校食堂的卫生状况与学生学习质量、生长发育和健康成长有密切关系。近年来我市屡有学校发生食物中毒事故,为了更好地贯彻执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,2002年9月对南宁市98所中小学食堂、小卖部卫生状况开展卫生监测,现将结果分析如下。     

幼儿园的卫生管理

为加强对学生集体用餐的管理，保证饮食卫生，改善学生营养状况，保障学生的健康成长，防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，卫生部、教育部相继出台了《学生集体用餐卫生监督办法》和《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》及《中小学幼儿园安全管理办法》等一系列规章文件，各级卫生行政部门和教育行政部门加大了管理力度，但在实际工作中发现仍然存在许多问题，     

对大学实施综合卫生监督的体会

自1990年发布实施《学校卫生工作条例》以来,学校卫生工作逐渐步入法制化轨道,学校建立了卫生管理机构,设立了专（兼）职卫生管理人员,卫生部门通过监督、监测和技术指导极大地促进了学校卫生工作。但是通过8年来的实践发现,在执行法规方面还存在不少问题,比如：学校卫生工作存在多头监督、交叉监督、监督遗漏等。近几年来,全国学生集体用餐引起的食物中毒和生活饮用水污染造成传染病爆发流行的事件屡有发生,严重损害了学生的身心健康,影响了学校正常的教学秩序,造成了不良的社会影响。笔者认为,学校卫生管理应实施综合卫生监督…     

灵川县学校食品卫生现况及管理对策

《学生集体用餐卫生监督办法》的颁布实施 ,标志着国家对学校食品卫生的管理工作已向规范化迈进 ,但是 ,由于对学校食品卫生管理力度欠缺 ,学校对食品卫生工作重视不够 ,以及学校后勤社会化等因素的影响 ,学校食品卫生问题仍然相当突出 ,为全面掌握灵川县学校食品卫生情况 ,加强对学校食品卫生的管理 ,防止食源性疾病和食物中毒的发生 ,2 0 0 0年 4月份我们组织卫生监督员对县辖学校的食品卫生情况进行了调查 ,提出了学校食品卫生管理工作对策。1　检查内容与方法拟订统一的“学校学生集体用餐卫生调查表”和“校园内个体食品生产经营者卫生…     

贯彻《学校卫生工作条例》有关体会

学校作为学生生活学习重要的活动场所 ,其卫生质量的好坏直接关系到学生的身心健康。为加强我国学校的卫生管理 ,1990年经国务院批准 ,由教育部和卫生部颁布《学校卫生工作条例》 (以下简称“条例”) ,随后国家制定了相应的学校卫生标准 ,至此将学校卫生管理纳入了法制化、规范化、科学化的管理轨道。随着“条例”和“标准”的贯彻实施 ,学校卫生面貌和卫生质量发生了巨大的变化。学校卫生工作得到了长足的发展。1　工作体会1.1　领导重视 ,部门配合是搞好学校卫生工作的保证　学校卫生是贯彻“预防为主”的卫生工作方针的重要方面 ,也是学…     

开原市学校食堂餐具消毒及卫生状况调查

少年儿童是祖国的花朵、民族的希望,大部分时间在学校生活和学习,因此学校卫生关系到少年儿童的身心健康,而学校食堂的卫生是学校卫生的重中之重,受到学生家长的高度关注[1]。学校食堂就餐人数多,就餐时间集中,存在很多的食品安全隐患,稍有疏忽就容易引起疾病的传播。餐具作为直接入口的用具,是肠道传染病重要的传播媒介,因此,做好学校食堂的卫生管理和餐具消毒,具有重要意义。为了认真贯彻《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,预防学校卫生事故和食源性疾患的发生,开原市疾控中心于2020年对9所学校的食堂卫生进行了跟踪调查,并且对餐具进行了采样检测,以了解我市学校卫生存在的问题,并且提出了改进意见。