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正做什么事都需要执着,别轻易放弃,干事业如此,吃东西亦是。话说那天一心想吃日本"嘘嘘面"(香港人对日本拉面的爱称,因日本人只有吃这种面才可以发出声音),计划是去香港沙田的一田百货美食角的一家拉面店,那里拉面种类繁多且不贵,多数几十元港币。没想到,整个一田百 相似文献
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衡量一个企业是否成功,主要看其品牌在市场中的占有率及客户的口碑。一个企业要想长久立于行业之巅,就一定要做品牌,做市场认可的品牌,做真正让客户放心的品牌。 相似文献
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提起西北地区的面食,外地的人们往往异口同声地说:“兰州拉面,一清二白三红四绿。”因为,马兰拉面已经走向全国,成为一个闪光的品牌。而要说起“尕面片”或许只有本地人或到过西北的人才耳熟能详。在西北,尤其是甘肃地区,几乎家家都会做面片,也爱吃面片。在省会兰州,专门经营面 相似文献
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正美国管理学家韦特莱说,"但凡成功的人,绝大多数都是做了别人不愿意做的事情。"河北衡水"9久薯道"品牌创始人孟闯的成功,正是因为他做了别人不愿意做的事情。孟闯,河北衡水80后的大学生,今年31岁,中等身材,带着一副近视镜,说话斯斯文文的。乍一看,像个书生,而不像生意人,但谈论起经营,他的思维却透出一个企业家的韬略。学财会专业的他,有着敏锐的经济头脑和市场洞察能力。正像名字中的闯字一样,他好似一匹门里关不住的野马,总想探索别人不曾走过的路。 相似文献
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兰州拉面对面粉品质的要求 总被引:12,自引:0,他引:12
在对兰州拉面市场进行全面调查后,选定市场广泛采用的8种品牌的面粉为材料,对面粉的理化指标、面团流变学特性、以及制成拉面后的食用品质进行分析。通过对各指标与食用品质之间的相关性研究,旨在确定兰州拉面专用粉的品质指标,为开发拉面专用粉提供理论依据。结果表明:影响拉面食用品质的4大因素分别为:SDS-沉淀值、灰分含量、面团稳定时间、450s面团跌落值。 相似文献