江西省粮油科学技术研究所与台湾谷统食品工业公司签订水磨糯米粉成套设备及技术出口协议

2007年9月．江西省粮油科学技术研究所与台湾谷统食品工业公司在深圳签署了水磨糯米粉成套设备及技术协议。台湾地区食品企业对进口食品生产设备及技术要求很严，不仅对设备的加工精度、材质和机械化程度有非常高的要求，而且在产品的外观、理化指标和食品安全方面也作了严格的规定。台湾谷统食品工业公司花费了近半年的时间考察了国内十几家水磨糯米粉生产设备制造厂，经过严格的筛选.     

江西粮没科学技术研究所签订水磨糯米粉生产线成套设备出口协议

2007-09-30，江西省粮油科学技术研究所与台湾谷统食品工业公司在深圳签署水磨糯米粉成套设备及技术出口协议，负责此项目的江西省粮油科学技术研究所高级工程师陈安介绍，台湾地区食品企业对进口食品生产的设备及技术要求很严，不仅对设备的加工精度、材质和机械化程度有非常高的要求，而且对产品的外观、理化指标和食品安全方面也作了严格的规定。     

水磨糯米粉生产工艺技术探讨

０前言随着人们生活水平的日益提高 ,在日常生活中 ,人们要求的不仅是吃饱 ,而且要吃好 ,这就对我们粮食加工企业提出了新的更高要求。要生产适销对路的产品 ,就必须对老一套粗陋的食品加工生产线进行技术改造 ,向精加工、深加工方向发展。我县粮办工业企业面对市场现实 ,积极迎接挑战。近几年 ,先后上了两条水磨糯米粉生产线 ,第一条班产３ｔ ,第二条班产５ｔ ,产出的糯米粉 ,既可做汤丸 ,又可做糕点等原料 ,产品投放市场 ,很受顾客青睐 ,企业也赢得了很好的经济效益。下面 ,以这两条生产线为例 ,就水磨糯米粉生产工艺技术等问题进行总结探…     

统计过程控制应用于水磨糯米粉微生物监控

研究将统计过程控制（SPC）技术应用于水磨糯米粉微生物监测,绘制 X-R控制图,进行测量系统的分析。研究结果表明,未实施SPC技术时,部分批次糯米粉的菌落总数处于失控状态,而实施SPC技术后,糯米粉菌落总数一直处于稳态;SPC技术对糯米粉的生产环境起到很好的监控作用,以达到控制水磨糯米粉质量、降低微生物污染的最佳生产条件,最终实现生产过程的优化。实施统计过程控制,有利于企业及时发现并有效预防和控制生产过程中产生的微生物污染,把由微生物污染引发的潜在危害减至最小,对降低食品企业的生产成本、不断提高食品的质量具有重要意义。     

山东宜尚粮油设备工程有限公司

正我公司专业生产各种粮油储罐,制作各种非标设备,为各油脂企业提供油罐和粮油成套设备安装,同时公司专业提供油罐油库电子计量系统安装、小包装工程安装。公司产品销往全国十几个省市近百家客户,与多家粮油行业科研院校和知名油脂企业有良好的合作关系。我公司愿以先进的技术、上乘的质量、良好的信誉为广大客户提供优质的服务。     

如皋市包装食品机械有限公司

正如皋市包装食品机械有限公司是我国生产食品和包装机械的专业厂家,国家中型企业,江苏省高新技术企业,专业生产食品机械和食品包装机械,已有30多年的历史,长期以来,如皋市包装食品机械有限公司一直致力于国内食品机械的研制和开发,其主要产品有:糖果生产成套设备、饼干糕点生产成套设备、方便面食品生产成套设备、包装机械成套设备4大类100多种单机。公司拥有先进的加工检测设备和严格完善的质量保证体系,产品广泛应用于各大中型食品生产厂家。     

福建省轻工业联合会会长王学鼎在海峡两岸轻工食品行业洽谈会上致欢迎辞

各位领导、各位来宾、女士们、先生们：早上好!受本次研讨会主办和协办单位的委托,我谨代表福建省轻工业联合会、国家加丁食品质量监督检验中心（福州）、福建省食品工业协会3家主办单位,及台湾食品科学技术学会、台湾食品工业发展研究所、福建省食品科学技术学会、福州大学、福建农林大学5家协办单位对于大家的到来表示热烈的欢迎。本研讨会得到了福建省经济贸易委员会等有关部门和领导的大力支持,对此,我们表示衷心的感谢。同时,我们也要感谢今天到会的各个媒体对本次研讨会的关注和宣传。     

食品添加剂行业Kosher犹太食品认证要求

Kosher犹太食品认证在食品添加剂行业发展迅速,已成为欧美、中东、东南亚等国外客户采购食品原材料的严格标准之一,是食品添加剂出口上述地区的通关卡.目前,亚洲大部分犹太食品供应商基本来自中国,我国在食品添加剂行业的出口额比重占主导地位.近几年,美国、欧盟国家纷纷要求食品添加剂出口企业进行Kosher认证,按Kosher要求实施原辅材料选择和控制,对食品添加剂生产设备及环境提出了特殊要求.Kosher认证证书有助于提高产品知名度,扩大市场份额.Kosher犹太食品认证从加工配料、加工设备、工艺流程、配方标识等方面提出了具体要求,认证程序非常严格.目前已有三家欧美认证机构在国内正式开展Kosher认证业务,相信随着国际贸易的持续扩大,Kosher认证将会在我国取得快速的发展.     

中国食品工业入世要警惕“技术壁垒”

入世后关税税率降低 ,虽然有利于洋食品进入中国市场 ,但是中国食品企业也可以用低廉的价格进口外国的原料。而知识产权问题 ,主要集中在食品工业某一工艺的某一个具体环节上 ,对中国食品工业也构不成太大的威胁。但是中国食品工业入世后 ,很可能会遇上以安全卫生为借口的“技术壁垒”。以“大白兔”奶糖享誉国内外的上海冠生园食品有限公司 ,正在改造年产量 1.5万ｔ的 30条奶糖生产线 ,每一条生产线要花 80万元。公司总经理乐文祥介绍 ,入世后 ,中国出口的食品一旦威胁到了当地的食品产业 ,他们的食品设备技术委员会就会派来专家进行调查 ,…     

上海市食品学会1984年年会活动简况

上海市食品学会1984年年会于4月12日～4月13日在市科学会堂举行,为期二天,共有50余单位,200余人出席会议;其中有各食品厂、乳品厂、油脂厂、鱼品加工厂等生产单位,以及上海水产学院、轻工业部轻工业设计院、轻工业部香料研究所、上海市轻工业专科学校、市粮食科学研究所、市粮油工业公司油脂研究室、市食品工业公司、市食品进出口     

饲料厂设备的布置及设备之间的匹配

饲料厂设备的布置及设备之间的匹配江西省农机研究所（３３００４４）宿坤根饲料厂有关设备的布置及设备之间的匹配问题直接影响到成套设备的生产率、能耗、使用寿命及操作的难易。笔者通过多年来的观察，并根据笔者对成套设备的设计、安装和调试，在这方面发现了不少问题...     

即食沙河粉的市场前景及其生产技术新发展

０前言沙河粉原是珠江三角州的著名传统食品 ,在我国西南地区也称卷粉 ,笔者曾在１９９５年第５期《食品科技》著文论述即食沙河粉的生产技术和设备 ,随后几年 ,市场发展的趋势和生产技术发生了很大变化。在１９９５～１９９７年期间 ,广州凯力威工贸公司为越南轻工部食品工业公司（在胡志明市）设计制造了５条大型的即食沙河粉生产线 ,使之成为全球最大的即食河粉生产企业 ,其产品除了占有越南本国市场外 ,还连续稳定出口美国、东欧及澳洲等多个国家和地区 ,这种产品已成为该大型企业的经济重要支柱。１９９８年 ,广州凯力威工贸公司为贵州…     

美国和意大利冰淇淋食品的加工技术及其设备

西方国家的冰淇淋食品工业其设备结构新颖、工艺先进,机组可根据拥有资金的情况和实际需要的生产能力来配备。很多公司的生产线已开始采用自动化遥控技术、程序控制和计算机控制技术。本文论述了美国和意大利冰淇淋食品的加工技术、工艺及其设备。     

两岸食品科技界 携手共创未来

<正> 2009年12月7-8日,由中国食品科技学会与台湾食品工业发展研究所联合主办的首届两岸食品产业合作及交流会议在台北举行,来自海峡两岸的200余名业界代表出席了大会。应台湾方面邀请,中国食品科学技术学会组织了由31名成员组成的强大代表团,参与了此次交流。中国食品科学技术学会派出常     

台湾家具工业状况

<正>1家具王国的崛起台湾家具工业已经有59年的历史。在1956年广颖和胜丰两家公司开始生产木工机床,然后逐步转变为专门从事木、竹、藤家具产品制造的半自动机床的生产。在1960-1970年十年中他们开始建立人造板板式家具的自动化生产线。产业进入大量生产阶段,1987年达到出口2.48亿美元的顶峰。当时,台湾享有"家具王国"的美称。家具出口占中国台湾出口总额的3%是世界家具出口的第三位,仅次于德     

灵活的吹塑设备 多元化的容器

<正> 在食品工业中,塑料容器的用途十分广泛。而随着食品和饮料种类的创新与开发,对塑料容器也出现不同的要求,必须在原材料、容器外型及质量上不断改进。 SIPA公司专门生产容器吹塑机。其ECS系列一步法吹塑生产线,结合了生产瓶坯的注模和拉仲吹模过程,在单一台设备中直接以塑料树脂制成容器。     

精纯食品级润滑油为食品加工提供卫生安全可靠保障--访加拿大国家石油公司新达洋有限公司

进入２１世纪，在人们纷纷关注食品的安全、卫生、使用的添加剂和食品的保质期限等诸多问题的同时，食品加工机械设备本身使用的润滑油和特种流体产品对食品的污染问题也提到日程上来。随着科学技术在食品工业中的广泛应用，食品加工设备和生产线已在现代化的大型食品企业生产中普遍使用。而行业、企业和质量安全部门关注的都是食品在加工生产过程中细菌总数是否超标，食品配料是否营养安全，添加剂是否天然，农药残留量是否超标等问题，而食品加工机械设备、成套生产线和传送带中使用的润滑油产品是否安全可靠，是否会造成对食品的污染，是…     

赴波兰甜菜制糖技术考察报告

根据中波科技合作协议,轻工业部组织了甜菜制糖技术考察组,于1975年12月对波兰甜菜制糖工业进行了考察,此外,还与甜菜制糖研究所、设计院、成套设备出口公司进行了技术座谈。根据“洋为中用”的方针,赴波甜菜制糖考察组将考察情况整理了一份材料,现介绍如下。本刊编辑组     

引进澳大利亚杰比公司的预混合浓缩饲料生产线中微机控制系统的操作调试报告

我国已从澳大利亚杰比公司引进了十多套预混合、浓缩饲料生产线。这些生产线的主要生产过程都采用微计算机控制。现根据江西省樟树粮油公司饲料厂引进杰比公司的一条饲料生产线（预混料5t/h、浓缩料10t/h）的调试过程,主要谈谈其中微机控制系统的调试。     

安全高速系列食品全自动生产线

针对长期以来国内食品。尤其是手工生产食品和落后设备生产食品存在的问题，工程师何旺成先生贯彻执行国家的“无公害食品行动计划”。借鉴国外先进技术。并依托30年机械研发实践经验．尤其是多年出口包装与食品机械研发实践经验．开发了核心技术具有自主知识产权的安全高速系列食品全自动生产线。其中．食品全自动浇模生产线为模块化通用浇模设备，通过配置相应的模具和部件，