运用区块链提升军用食品供应链可信溯源水平的思考

目的 进一步提升军用食品供应链可信溯源水平。方法 借助区块链技术交易透明、防篡改可追溯、保护隐私安全等特性,借鉴世界先进经验,构建军用食品供应链可信溯源方案架构。结果 实现溯源信息防篡改、供应链全流程可追溯、各主体共同维护、数据分散保存,并提出相关配套措施。结论 运用区块链技术构建军用食品供应链可信溯源方案架构,显著提升军用食品供应链可信溯源水平。     

区块链在产品溯源和包装防伪上的应用进展

目的 探究区块链技术在产品溯源和包装防伪上的应用现状,以期为区块链防伪溯源体系的研究和建立提供参考。方法 整理国内外文献,系统分析区块链技术的来源和发展,概述区块链技术在实现防伪溯源上的机理;然后总结在食品包装、电子存证和处方药溯源的相关应用研究。结果 相比传统的防伪和溯源手段,区块链技术解决了防伪标签不可靠和溯源信息不完整等问题,其赋能于食品供应链溯源,不仅依靠分布式存储机制保存电子证据,还将处方药溯源和电子病历相结合,实现全生命周期溯源。结论 区块链技术有效解决消费者对食品安全的信任问题,实现可靠且高效的电子存证,为未来医药一体化打下坚实基础。     

"标准化+""互联网+"产品质量追溯管理应用研究

本文结合移动互联时代,产品质量溯源管理的现状、存在的问题,需要解决的关键技术,指出产品质量追溯管理是一项系统工程,需要有系统的管理体系和标准化的管理手段.文章将"标准化+互联网+"模式应用到移动互联时代的产品质量追溯管理体系研究,提出产品质量追溯管理体系构成,并结合实际案例进行了系统阐述.     

基于二维码技术的热带水果质量安全追溯系统设计与实现

目的实现对热带水果生产流通环节的质量安全追溯,规范企业生产管理,提高消费者最终知情权,加强政府监管。方法在研究二维码技术的基础上,通过研究分析热带水果生产与流通环节所涉及的要素,采用HACCP,FMECA等技术方法,找出热带水果质量安全的关键要素。采用国家及行业的相关编码标准,设计热带水果追溯编码结构,构建基于二维码技术的热带水果质量安全追溯系统。结论热带水果企业或基地通过使用该系统提高了热带水果安全生产管理水平,实现了热带水果质量安全溯源,促进了热带水果产业化经营和标准化管理。     

在线水质荧光指纹预警溯源系统校准方法研究

随着水环境监测从现状监测向预警溯源监测的跨越,提升水污染预警溯源能力成为构建水环境监测体系的重要构成。在线水质荧光指纹预警溯源系统是快速准确实现水污染预警溯源的关键设备,其性能的准确可靠直接影响到检测结果的有效性。针对目前国内尚无现行有效的国家计量技术规范对在线水质荧光指纹溯源系统开展有效溯源,为完善其量值溯源体系,保障水环境污染监测结果的准确性,根据在线水质荧光指纹预警溯源系统的结构和工作原理,提出了信噪比、零点漂移、量程漂移、重复性、测量线性和检出限等校准项目并介绍了其校准方法,给出了校准实例及检出限测量结果不确定度的评定过程。其中信噪比S/N为259.91;测量线性为0.9986;检出限为0.0017 mg/L,其扩展不确定度为0.0010 mg/L（k=2）;零点漂移和量程漂移分别为0.19%和0.40%;测量重复性为2.15%。结果表明,该校准方法能够准确可靠地对在线水质荧光指纹预警溯源系统的综合性能进行评价,校准过程及不确定度评定范例可为相关仪器的校准工作提供参考。     

社区适老化服务质量控制理论现状研究进展及展望

目的 对社区适老化服务质量控制理论及体系现状进行梳理和综述。方法 从社区适老化服务国内外模式、质量控制现状以及质量控制理论方法等方面,对社区适老化服务质量控制体系的问题进行了探讨。结果 总结了已有的社区适老化服务质量控制研究,提出了构建基于需求研究的质量评价和控制的跨学科分析架构的建议。结论 总结指出加强服务模式创新、质量测量技术应用等是满足老年人多样化需求和服务质量提升现实要求的研究重点和方向,对实现我国社区适老化服务质量控制水平提升具有重要的时代意义。     

Statistical process monitoring with principal components

Most industrial processes are characterized by a system of several variables, all of which are subject to drifts, disturbances, and assignable causes of variation. In the chemical and process industries, there are often inertial forces arising from raw material streams, reactors and tanks that introduce serial correlation over time into these variables. This autocorrelation can have a profound impact on the effectiveness of the statistical monitoring methods used for such processes. This paper reviews some of the available methodology for multivariate process monitoring and shows the effectiveness of principal components in this context. An application of the principal components approach with correlated observation vectors is presented. The effectiveness of this procedure to indicate process upsets is discussed.     

中央厨房冷链质量安全标准及可追溯信息技术应用

从食品冷链现代化和食品安全出发,建立中央厨房冷链物流质量管理的理论框架,把质量管理的领域拓展到产品整个生命周期.依据冷链物流质量安全管理理论,建立明确的质量安全标准,并通过可追溯信息化技术的应用,协助中央厨房获取冷链质量安全管理需求,并以更有效的方式快速地响应需求,支持中央厨房通过实现产品创新、管理创新、服务创新来提高顾客的满意度,从而保持并扩大企业产品的市场份额,提高企业的综合竞争力.     

数字化质量管理系统及其关键技术

回顾了质量管理的发展历史,分析了我国企业质量管理中存在的问题,介绍了数字化质量管理的内涵,论述了数字化质量管理的意义,探讨了数字化质量管理系统的参考体系结构以及数字化质量管理中的质量数据采集模式,给出了数字化质量管理系统的主要关键技术.     

超高强材料与装配式结构

日本实际用于超高层建筑的混凝土设计强度已经突破200N/mm2,而且绝大多数都是采用装配式的建造方法。这股超高层钢筋混凝土建筑的热潮,可以说在很大程度上是由于开发高强材料,完善相应的设计方法,以及施工技术的革新所带来的。在该领域,日本技术领先于世界。该文在介绍日本该领域最新动向的同时,概述超高强材料与装配式结构相互之间的关系,并结合作者本人及其团队近几年的研究,介绍关于超高强材料和装配式混凝土结构若干问题的研究成果。     

消费品召回追溯体系研究

召回追溯是有效执行召回活动的重要技术支撑。本文阐述了消费品召回追溯体系的发展现状和基本构成,包括相关法律、法规、标准以及相关技术,深析其痛点和难点,分析了消费品召回追溯体系与供应链追溯体系的战略考量和融合机制,并探讨消费品召回追溯体系建设中的关键要素和对策思考。     

基于可信标识的皮棉生产质量追溯方法研究

目的 通过分析当前棉花加工行业存在的信息链断裂、质量信息追溯难、各环节信息孤岛等问题,实现皮棉生产全过程质量信息管理。方法 提出了一种基于标识解析的皮棉生产全过程质量信息追溯方法。首先,按照生产顺序将皮棉生产的环节进行划分,分析各环节中对质量存在危害的影响因素;其次,运用模糊层次分析法计算各环节的权重值,对皮棉生产车间的可靠性进行了分配;然后,通过对各环节中的人、机、料、法、环、测等信息进行分析,融合标识解析技术和可拓物元理论,探讨了一种基于物元可拓的全要素信息标识模型,以实现对皮棉生产信息的高效管理;最后,在信息标识的基础上,提出了一种结合有向无环图(DAG)的质量信息追溯方法。结果 采用IntelliJ IDEA编程软件和MySQL数据库搭建了皮棉生产全过程质量信息追溯系统,实现了对皮棉生产全过程质量信息的溯源。结论 通过对机采棉加工关键质量信息追溯进行验证,测得了系统平均查询时间为73.964 ms,能够满足皮棉生产质量信息追溯的需求。本研究可为棉花生产全过程质量信息追溯提供一定的参考与借鉴。     

气体流量量值溯源体系探讨

介绍了气体流量量值溯源中的关键环节,并对各环节的国际发展趋势进行了简单介绍.     

食品安全追溯方法研究

追溯系统是食品质量安全管理的有效手段,能够推动安全放心的食品生产和销售。一个有效的食品安全追溯体系和应用系统,对于危害问题源头的查找和产品流向的追踪能够起到至关重要的作用。本文对食品安全追溯的内涵及实现要素进行了分析,重点研究了当前已有的食品安全溯源方法。     

RFID技术在食品智能包装和供应链追溯中的应用研究

目的 介绍RFID技术,综述其在智能包装、食品供应链追溯的应用进展,以期为RFID技术的发展提供一定的理论基础。方法 阐述RFID系统的组成、分类、工作原理及该技术的优点;分析RFID技术在监测食品包装内温度、湿度、pH、气体含量等参数的应用潜力;综述RFID技术在整个食品供应链（生产、加工、储运和销售环节）中的追溯进展;讨论目前RFID技术在实际应用中面临的问题和今后的发展方向。结论 通过全面综述RFID技术在智能包装、食品溯源等方面的应用,表明RFID技术在食品领域具有广泛的应用前景,这对食品质量控制具有重要的意义。     

双阶受力干式装配梁-柱节点抗震性能试验研究

研究提出了一种双阶受力干式装配梁-柱节点(DADBJ)。该节点的关键组件是摩擦铰(RFH)和预设缝防屈曲钢板(SBRSP),具备2个受力工作阶段和损伤集中易修复的特性。为了验证DADBJ构造的合理性,揭示其双阶段受力工作机理,设计加工了DADBJ试件,以SBRSP的预设缝隙宽度作为试验变量,进行了2个工况的低周往复拟静力试验。结果表明：提出的DADBJ构造实现了预期的双阶段受力特性,第一阶段由RFH提供节点的力学性能,第二阶段由RFH和SBRSP共同提供节点的力学性能;DADBJ的损伤集中于芯板,通过更换SBRSP芯板对节点快速修复,节点的性能可恢复到初始状态;SBRSP的预设缝隙宽度可直接决定DADBJ第二阶段的启动位移;提出的DADBJ双阶屈服荷载理论公式和二阶启动位移理论公式精确度好。该研究可为装配式框架结构和多阶受力型结构的设计和研究提供参考。