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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
植物油种类丰富,选购需注意查看标签食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂,常见的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等.其中,食用植物调和油是由两种及两种以上油品经过科学配比调制而成.  相似文献   

2.
我国居民食用植物油消费增加1994年全国油料产量预计达到1692万吨,大豆产量达1372万吨,食用植物油产量达到721万吨,而预计食用植物油的总消费量将达到783万吨。从供需情况看,1994年食用植物油仍保持求大于供的状况,大约有33万吨的缺口。上半...  相似文献   

3.
在世界油料油脂的生产、消费、加工和贸易中,中国不仅是油料油脂的生产大国和消费大国,同时也是油料油脂的进出口大国和加工大国。随着国民经济和科学技术的发展,我国的油脂工业取得了突飞猛进的发展。对近年来我国油料油脂生产、加工、进出口等情况进行了综述,指出未来我国食用植物油加工业的发展趋势,以供大家参考。  相似文献   

4.
我国食用植物油中反式脂肪酸现状   总被引:4,自引:0,他引:4  
在采集了大量植物油样品的基础上,对样品中反式脂肪酸含量进行了测定,初步了解了我国目前主要食用植物油反式脂肪酸的现状.数据表明,大豆油、菜籽油、花生油和葵花籽油中大部分产品的反式脂肪酸含量低于2%,属于较为安全的水平.  相似文献   

5.
张婧妤 《中国油脂》2022,47(3):5-10
目前,我国食用植物油供给严重不足和消费过度并存,导致进口依存度高,2020年食用植物油自给率下降到31.5%,供给侧和市场风险加大。利用1965—2020年我国食用植物油消费等相关数据,对我国食用植物油消费需求侧和供给侧的变化、存在的风险进行了分析。根据健康中国战略要求和我国油料生产优势及发展潜力,提出了优化我国食用植物油消费需求侧和供给侧改革的对策,对进一步优化我国食用植物油消费格局、推动我国人民健康消费、改善我国油料供给能力和结构、保障我国食用植物油供给安全具有重要意义。  相似文献   

6.
展望2012年食用油市场,国内油脂油料供需基本平衡。但受油脂生产企业压榨利润偏低等因素支撑,食用油价格不会出现大幅走跌行情,预计2012年食用油价格将呈现振荡运行势态。  相似文献   

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海关统计显示,2008年前8个月中国累计进口食用植物油539万吨,同比增长4.7%,增速较去年同期回落18.9个百分点。2008年4月,中国食用植物油进口达到90.5万吨的高点,随后开始走低,6月进口量仅为50.8万吨,创2007年以来月度进口新低。7月进口量有所反弹,单月进口73万吨,但8月进口量又明显回落,单月进口量仅为58万吨。  相似文献   

8.
营养视角下中国近60年来居民食用植物油消费状况研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
我国已成为世界第一大食用植物油消费国,但居民食用植物油消费的科学性和合理性显著不足,消费过量、品类单一、浪费严重的问题比较突出。梳理1964年以来我国食用植物油消费变化的特征,从食物营养角度,挖掘当前消费问题的根源。通过比较分析不同来源的食用植物油消费数据发现,当前食用植物油消费问题的根源有:生产与消费不匹配、植物油有效利用率不足;品种结构不合理影响营养吸收;油脂过度加工致使脂溶性微量元素摄入不足。针对问题根源提出如下政策建议:引导居民科学膳食,深入推进供给侧结构改革;优化植物油品种结构,提高营养吸收利用效率;种植营养型油料,加工健康型油脂。  相似文献   

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植物油按其化学性质和经济用途不同而分为食用植物油和非食用植物油。前者供食用,后者有的含毒素或异味,只能供工业上使用。食用植物油营养丰富、含热量高,每克植物油可产生9.3千卡热量,高于蛋  相似文献   

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由国家标准化管理委员会会同国家粮食局组织制定的大豆油、花生油等食用植物油国家标准,于5月1日起正式实施。在4月29日的新闻发布会上,国家标准化管理委员会主任李忠海说,原来的植物油脂国家标准中存在着一些不足:标准繁多,名称混乱;标准之间要求不统一,造成企业加工不规范,容  相似文献   

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脂肪是构成人体组织和细胞的重要组成部分。膳食中的脂肪(油),不仅是人体活动时产生热能的主要来源之一,而且含有脂溶性维生素并能促其吸收。此外它还可以增加食物的美味,促进食欲,维持饱腹感。  相似文献   

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一、问题的提出 在党的十六届四中全会上,中央作出了促进我国中部崛起的决议。为了迎接这一决议,实现在中部率先崛起,湖北省提出了建设并优先发展武汉“1+8”城市圈,然后由武汉城市圈带动全省崛起的战略目标。发达的城市圈必须由强大的产业集群发展来带动支撑。目前,武汉城市圈已经在钢、车、机、光等产业上取得了积极的发展。作为产业的一个组成部分,武汉城市圈食品产业的发展问题也已提到了议事日程。2005年初,中共湖北省委副书记、原武汉市委书记陈训瞅在《人民日报》上撰文《把食品工业培育成强大的支柱产业》。  相似文献   

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一、问题的提出在党的十六届四中全会上,中央作出了促进我国中部崛起的决议。为了迎接这一决议,实现在中部率先崛起,湖北省提出了建设并优先发展武汉“1 8”城市圈,然后由武汉城市圈带动全省崛起的战略目标。发达的城市圈必须由强大的产业集群发展来带动支撑。目前,武汉城市圈已经在钢、车、机、光等产业上取得了积极的发展。作为产业的一个组成部分,武汉城市圈食品产业的发展问题也已提到了议事日程。2005年初,中共湖北省委副书记、原武汉市委书记陈训秋在《人民日报》上撰文《把食品工业培育成强大的支柱产业》。随着人民生活水平的提高,…  相似文献   

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近年来,食用植物油掺假问题引起了社会的广泛关注。本文通过收集相关的文献资料,对我国食用油鉴伪的研究进展进行了阐述,简要介绍了食用植物油掺假的现状,从食用植物油的组分包括脂肪酸、甘油三酯、甾醇、维生素E、挥发性成分以及其他成分和整体特征差异两个方向综述了目前植物油鉴伪的国内外研究进展,并对食用植物油鉴伪的研究发展趋势进行了展望。  相似文献   

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综述了食用植物油香气的主要来源、影响因素、提取和分析检测方法以及分子机制的研究,并对食用植物油香气的研究方向及重点提出展望,以期为开发更高品质的食用植物油提供理论依据.  相似文献   

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