奇异变形杆菌引起食物中毒的实验室检验分析

变形杆菌广泛存在于泥土、水和被粪便污染的物质中，能引起食物中毒和泌尿系统感染。通常可分为普通变形杆菌、奇异变形杆菌、产黏变形杆菌和潘氏变形杆菌，其中前二者可以引起人类的原发性和继发性感染。由于变形杆菌食物中毒与其他细菌性食物中毒的临床表现基本一样，给食物中毒的正确判定带来了一定困难，因而实验室的细菌检测在变形杆菌食物中毒的判定中起到了举足轻重的作用。2007年9月，克拉玛依市发生一起食物中毒事件，经实验室采样检测确定为一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒事件。现对这一事件的实验室检测过程进行分析，以期为今后变形杆菌食物中毒提供科学参考。     

一起由变形杆菌和金葡菌引起的食物中毒

一起由变形杆菌和金葡菌引起的食物中毒唐小兰，倪云卫１９９６年９月１５日，南宁市某招待所发生一起因会议工作餐引起的食物中毒，经流行病学调查及实验室检查证实为一起由变形杆菌和金黄色葡萄球菌引起的食物中毒，现报告如下。１流行病学调查９月１４日晚７时许，由自...     

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒邓运龙张咏梅①苗红旗②（解放军蚌埠坦克学院门诊部，蚌埠，２３３０１３）１９９６年１０月３～４日，驻皖某军校学员４３人发生腹泻。经流行病学、临床诊断和病原学鉴定，证实为一起奇异变形杆菌引起的食物中毒，报告如下。１资料与方法...     

一起由变形杆菌引起食物中毒的调查报告

一起由变形杆菌引起食物中毒的调查报告张瑶１９９３年７月２７日晚８点３０分，空分厂一家庭发生一起因进食安徽板鸭引起的食物中毒。二人中毒，无一死亡。经流行病学调查，临床表现及化验室检查，证实此次中毒是普通变形杆菌污染所致。１流行病学调查１．１板鸭制作及销...     

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒范景利，彭展文，田珍广，李申龙（总后勤部卫生部防疫队，北京，１０００３９）关键词：奇异变形杆菌，食物中毒１９９３年７月２日晚至７月４日，驻京某军校１７６人发生腹泻。经流行病学调查、临床诊断和病原学鉴定，证实为一起食物型奇...     

一起混合污染型细菌性食物中毒调查分析

对中山市某工地食堂发生的一起食物中毒事故进行调查，结果诊断该事件为一起由奇异变形杆菌和副溶血性弧菌混合污染而引起的食物中毒事件，可疑中毒食物为烧鸭。     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒调查

目的：对一起由奇异变形杆菌引起食物中毒的发生原因进行分析。方法：通过流行病学调查、临床资料分析和实验室检验结果进行判断分析。结果：经实验室检验，患者恢复期与急性期血清凝集效价对比有4倍升高，结合流行病学特点、临床症状，确认为一起由奇异变形杆菌引起的细菌性食物中毒事件。结论：发生食物中毒的原因跟卤牛肉在高温下存放时间过长，砧板刀具生熟不分，并在食用前未彻底加热有关，导致细菌大量生长繁殖，人员食用后引起食物中毒。     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒调查分析

2006年8月15日，临沂市罗庄区某单位食堂发生一起集体性食物中毒。根据流行病学调查，临床症状及实验室检查结果为一起由奇异变形杆菌引起的细菌性食物中毒，现将调查结果报告如下。     

一起由变形杆菌引起食物中毒报告

一起由变形杆菌引起食物中毒报告刘开钳，黎洪某乡镇企业工厂食堂因饭菜被变形杆菌污染，引致发生集体食物中毒，现将调查结果报道如下：１发病情况１９９４年４月，某工厂发生食物中毒。该厂食堂当餐就膳人数１３２人，饭后１０～２０小时内作者单位：深圳市宝安区卫生防...     

一起由粘液状变形杆菌引起的食物中毒

变形杆菌是一种常见的腐败菌,属于条件致病菌,常能引起食物中毒,但由粘液状变形杆菌引起的食物中毒报道不多。１９９８年６月,因办婚宴发生的一起食物中毒就是由粘液状变形杆菌引起的。现报告如下：１材料与方法：１．１样品：现场采集到４份剩余的可疑食物、２份病人...     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

目的:对一起由奇异变形杆菌引起食物中毒的发生原因进行分析。方法:通过流行病学调查、临床资料分析和实验室检验结果进行判断分析。结果:根据患者流行病学特点、临床症状、实验室检验,确认为一起由奇异变形杆菌引起的细菌性食物中毒。结论:发生食物中毒的原因与盒饭在高温下存放时间过长,砧板刀具生熟不分,导致细菌大量生长繁殖,人员食用后引起食物中毒。     

一起变形杆菌引起的学生集体性食物中毒

变形杆菌食物中毒在细菌性食物中毒中是较常见的一种，潜伏期多为5～18小时，由制作食品时的污染而造成。2005年6月16～17日，青岛市某中学参加劳技训练的学生因食用校外配餐，有31名学生发病。经流行病学调查，证实为一起变形杆菌引起的食物中毒，现报告如下。     

1起变形杆菌污染水源引起的食物中毒

2003年5月27日，永安市某部队发生一起食物中毒事故，27人中毒。根据现场流行病学调查、临床表现及实验室检验，证实为水源被奇异变形杆菌污染引起的食物中毒。     

脉冲场凝胶电泳技术对一起变形杆菌引起的食物中毒的分型研究

目的：运用脉冲场凝胶电泳（PFGE）技术对变形杆菌进行分析。方法：对本地区一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒进行常规鉴定后,对分离到的菌株进行PFGE分析,观察引起食物中毒的菌型是否为同一菌株引起。结果：此次食物中毒共分离到6株奇异变形杆菌,其中4株肛拭子中分离,2株剩余食品中分离,除一株从肛拭子分离的外,其余5株的PFGE型别相同。结论：此次食物中毒的爆发为同一株奇异变形杆菌引起,PFGE可以作为食物中毒中对细菌进行鉴定的分析技术。     

一起混合性细菌引起的食物中毒分析

2003年5月2日本区某镇发生了一起食物中毒，180人就餐，65人发病。经流行病学调查、实验室诊断，证实本次食物中毒由奇异变形杆菌和副溶血性弧菌感染所引起。     

一起由奇异变形杆菌及鼠伤寒沙门氏菌混合感染引起食物中毒的调查报告

2005年5月21日，沈阳市大东区某企业食堂发生一起食物中毒事件，经流行病学调查、临床表现及实验室检查证实为由奇异变形杆菌及鼠伤寒沙门氏菌混合感染引起的食物中毒。现将结果报告如下。     

一起由奇异变形杆菌引起食物中毒的调查分析

2003年9月5日，河南省驻马店市驿城区某酒店发生一起27人食物中毒事件，根据现场流行病学调查，结合中毒患者的临床症状、可疑食品及病人吐泻物的实验室检验结果，认定是一起奇异变形杆菌引起的食物中毒。现将调查结果报告如下。     

一起由普通变形杆菌引起的食物中毒实验室分析

2007年9月新沂市某镇发生了一起食物中毒,经流行病学调查及实验室检验结果,认定是一起由普通变形杆菌污染引起的食物中毒,现报告如下.     

1起雷极氏变形杆菌gl起食物中毒调查

变形杆菌属包括五群，即普通变形杆菌、奇异变形杆菌、莫根氏变形杆菌、雷极氏变形杆菌和无恒变形杆菌^[1]，其多为条件致病菌，可引起食物中毒、腹泻、膀胱炎、中耳炎、创伤感染和医院交叉感染^[2]。前3种变形杆菌常能引起食物中毒，无恒变形杆菌能引起婴儿夏季腹泻^[3]，     

一起莫根氏变形杆菌食物中毒的调查分析

对一起学生因食用早餐中被莫根氏变形杆菌污染的凉拌菜引起的食物中毒进行调查分析 ,认为发生学生食物中毒的原因和关键问题是 :凉拌菜在加工操作和存放过程中受到莫根氏变形杆菌的污染 ,并大量繁殖所致。探讨了预防变形杆菌食物中毒的关键措施 ,针对制作凉拌菜等食品的卫生问题 ,就加强食品卫生监督与管理 ,防止食物中毒发生提出了建议