共查询到18条相似文献,搜索用时 102 毫秒
1.
液相色谱法测定白酒中安赛蜜和糖精钠含量 总被引:1,自引:0,他引:1
建立了高效液相色谱测定白酒中安赛蜜、糖精钠的方法。采用在沸水浴条件下,将白酒样品50.0 g用旋转蒸发仪减压蒸发至近干后用水定容至10 mL,进液相色谱分析;用AQ-C18色谱柱(250×4.6 mm),以0.02 mol/L的乙酸铵-甲醇(90∶10)为流动相,二极管阵列检测器在波长220 nm进行检测。结果表明,该方法的检出限低至安赛蜜0.014 mg/kg,糖精钠0.019 mg/kg,被测样品加标回收率:安赛蜜为97.5%,糖精钠102.0%。 相似文献
2.
高效液相色谱法测定白酒中乳酸和乙酸含量 总被引:6,自引:0,他引:6
采用高效液相色谱法检测白酒中乳酸、乙酸含量,检测速度快,检测样品浓度范围宽,精密度和准确度高.高效液相色谱法和气相色谱法联用可对白酒中有机酸含量进行全面分析. 相似文献
3.
采用高效液相色谱法测定白酒中罗汉果甜苷V的含量,从而达到检测白酒中添加罗汉果浸泡液的目的。检测条件为:Welch Materials Column-XB-C18(4.6×250mm,5μm)色谱柱,以乙腈-水(77∶23)为流动相,流速为1mL/min,检测波长为203nm,柱温25℃。罗汉果甜苷V进样量在0.4~20μg之间线性关系良好(R2=0.9983),回收率范围在97.5%~105.5%,RSD为2.56%(n=6)。该方法操作简便、测定快速、结果准确,同时具有良好的精密度、重复性和稳定性,可作为白酒中添加罗汉果浸泡液的检测方法。 相似文献
4.
以石油醚对白酒中微量的脂肪酸进行萃取浓缩后作柱前衍生化处理,采用Waters Bondapa^TMC18液相色谱柱、紫外检测器进行检测。结果表明,测得亚麻酸、肉豆蔻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸的相对标准偏差分别为0.84%,0.42%,0.42%,0.77%,0.22%,3.07%,回收率为91.4%~105.5%,线性范围为0~50mg/L,r≥0.99954。该方法简单、准确、重现性好。 相似文献
5.
高效液相色谱法测定白酒中甜蜜素 总被引:3,自引:0,他引:3
采用高效液相色谱法测定白酒中甜蜜素含量.检测条件:色谱柱ODSHypersil,流动相:甲醇:水=80∶20,流速1.0 mL/min,检测波长314 nm.结果表明,线性范围10~200 μg/mL,回收率93.15%~106.67%,相对标准偏差1.2%~2.8%,定性检测下限1.0 μg/mL,定量检测下限2.0μg/mL.该法简便,适合白酒中甜蜜素含量的测定. 相似文献
6.
高效液相色谱法测定豉香型白酒中微量的高级脂肪酸 总被引:1,自引:0,他引:1
以石油醚对白酒中微量的高级脂肪酸进行萃取浓缩后作柱前衍生化处理,采用WatersμBondapakTMC18液相色谱柱、紫外检测器进行检测.结果表明,测得亚麻酸、肉豆蔻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸的相对标准偏差分别为0.84%,0.42%,0.42%,0.77%,0.22%,3.07%,回收率为91.4%~105.5%,线性范围为0~50mg/L,r≥0.99954.该方法简单、准确、重现性好. 相似文献
7.
建立高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)快速测定白酒中8种吡嗪类化合物含量的方法,并优化样品前处理方法和HPLC色谱条件。结果表明,最佳色谱条件为Phenomenon Gemini 5μ C6-Phenyl 110A色谱柱(250 mm×4.6 mm);流动相A为乙腈,B为0.1%磷酸水溶液(pH=2.1),梯度洗脱;流速为1.0 mL/min;激发波长280 nm,发射波长348 nm。标准曲线相关系数R2为0.991~0.998,检出限为0.05~0.24 μg/mL,重复性试验结果相对标准偏差(RSD)为1.82%~3.83%,精密度试验结果RSD为1.04%~2.49%,样品加标回收率为86.7%~99.0%。该方法操作简单、快捷,精密度和准确度高,重复性好,能同时将白酒中8种吡嗪类化合物完全分离,可用于白酒中吡嗪类化合物的检测。 相似文献
8.
9.
乳酸作为白酒中非常重要的组成部分,是影响白酒口感和味道的重要因素,白酒中乳酸的含量要适中,所以白酒中乳酸含量的检测尤为重要,本文主要对超高效液相色谱法检测白酒中乳酸含量的方法进行分析和探究. 相似文献
10.
离子色谱法测定白酒中乳酸含量的方法研究 总被引:1,自引:0,他引:1
乳酸是一种重要的有机酸,是白酒中的主要呈味物质.采用无需样品处理的离子色谱法直接进样分析,结果表明,该方法简单、快速、准确,重现性好. 相似文献
11.
对二乙酰一肟比色法测定尿素含量的反应条件进行了优化,并对白酒样品预处理方法进行了研究,建立了一种快速测定白酒中尿素的方法。白酒样品经80℃旋转蒸发至干,加入一定量的蒸馏水将残留物洗出;洗出液通过0.22μm膜过滤后测定尿素含量。比色反应的最适条件为水浴温度90℃,反应时间30 min。结果表明,该法测定白酒中尿素含量在0~4 mg/L范围内线性关系良好,R2为0.999;RSD值为3.52%,加标回收率为96.7%~105.8%之间。该方法具有快速方便、定量准确等优点,适合白酒中尿素的检测。 相似文献
12.
13.
14.
15.
16.
17.
对比分析了云门酱香型白酒主要风味成分与南方酱香型白酒存在的差异,得出云门白酒高级醇(尤其是正丙醇)、己酸、己酸乙酯、正己醇等含量偏高,其中两款成品云门陈酿和乳白陈酿含己酸乙酯比飞天茅台分别高出245.22%和211.43%,己酸分别高出22.51%和54.98%。同时,醋酉翁、辛酸乙酯、四甲基吡嗪等风味含量偏低。分析认为,这些是云门酱香型白酒的风味特征,也是可能造成北方酱香型白酒不同于南方酱香型白酒风格特征的主要原因。通过香气强度计算分析了云门酱酒的主要呈香风味构成。研究结果对进一步改进工艺,提高品质具有指导意义。 相似文献