蛋内注射地塞米松对肉仔鸡生长发育和抗氧化性能的影响

为探讨胚胎发育期间接触糖皮质激素对肉仔鸡生长性能和抗氧化功能的影响,于孵化14天(14胚龄)的种蛋内蛋内注射100μl生理盐水溶液及100μl 5000 ng/ml的地塞米松生理盐水溶液,分别作为对照组和地塞米松组.出雏后,记录出雏重、出雏率、屠宰器官质量,并测定雏鸡血清、腓肠肌中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和丙二醛(MDA)含量.结果表明:14胚龄地塞米松处理对肉仔鸡的孵化率及器官重、器官指数均无显著影响(P0.05),但腓肠肌重有显著增高的趋势(P=0.055);地塞米松处理组血清内的T-SOD活性受到了抑制(P0.05),而雏鸡血清、腓肠肌中其它抗氧化指标无显著差异(P0.05).以上研究结果提示,14胚龄蛋内注射地塞米松对肉仔鸡的生长发育没有显著的影响,但血清内的T-SOD活性显著降低,表明蛋内注射糖皮质激素可使机体的抗氧化功能发生改变,对机体造成一定的损伤.     

阶段用药抗柔嫩艾美耳球虫的效力

将 70只 10日龄公雏随机分成 7组 ,每组 10只。Ⅰ组为不感染不给药组 ,Ⅱ组为感染不给药组 ,Ⅲ组为中药 (5 g/kg饲料 )组 ,Ⅳ组为地克珠利 (1mg/kg饲料 )组 ,Ⅴ组为马杜拉霉素 (5mg/kg饲料 )组 ,Ⅵ组为阶段性运用地克珠利和中药组 ,Ⅶ组为阶段性运用马杜拉霉素和中药组。除Ⅰ组的鸡只外 ,其余全部试验鸡每只经嗉囊接种孢子化柔嫩艾美耳球虫卵囊 1 5× 10 5个。试验结果表明 :抗球虫指数 (ACI)由高到低依次为Ⅰ→Ⅵ→Ⅶ→Ⅳ→Ⅴ→Ⅲ→Ⅱ ,增重由大到小依次为Ⅰ→Ⅵ→Ⅶ→Ⅳ→Ⅲ→Ⅴ→Ⅱ ,表明阶段应用西药和中药预防球虫病不仅效果好 ,且能促进雏鸡生长 ,其中以阶段性运用地克珠利和中药组最好     

不同日龄罗曼粉壳种鸡蛋形指数与孵化效果的对比研究

探讨两种不同日龄的罗曼粉壳种鸡在蛋形指数相同时的孵化效果之间的差异,为生产上提供一些具体的佐证和依据.试验根据不同的蛋形指数将种蛋分为5组,整批入孵恒温无水孵化.结果表明,两种日龄的罗曼粉壳种鸡的蛋形指数对受精蛋孵化率影响很大,差异显著(P＜0.05),蛋形指数对种蛋受精率没有影响,差异不显著(P＞0.05).两种日龄种鸡的蛋形指数在0.71至0.85组问时,300日龄种鸡的受精蛋孵化率均高于150日龄种鸡的受精蛋孵化率,差异显著(P＜0.05).蛋形指数大于0.85、小于0.71时,孵化率差异不显著(P＞0.05).因此,蛋形指数与种蛋受精率无关,但对孵化率影响很大,且因种鸡的日龄不同而有所差异.     

发酵棉粕对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

为了研究添加不同比例发酵棉粕对黄羽肉鸡生产性能及其屠宰性能的影响,选用14日龄健康黄羽肉鸡320只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复20只鸡,Ⅰ组为空白对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加3%、6%和9%发酵棉粕,研究不同添加量对肉仔鸡生长前期(14-28日龄)、中期(29-45日龄)、后期(46-65日龄)各阶段生产性能和屠宰性能的影响。结果表明:①较Ⅰ组而言,肉仔鸡生长前期平均日增重Ⅱ组提高2.50%(P>0.05),Ⅲ组极显著提高7.22%(P<0.01),Ⅳ组则极显著下降15.03%(P<0.01);生长前期采食量Ⅱ、Ⅲ组显著提高1.47%和1.73%,Ⅳ组则极显著下降7.66%(P<0.01);前期料重比Ⅱ组下降0.97%(P>0.05),Ⅲ组极显著下降5.34%(P<0.01),Ⅳ组则极显著提高8.74%(P<0.01);肉仔鸡生长中、后期以及全期平均日增重、采食量、料重比Ⅱ、Ⅲ组有所提高,Ⅳ组则下降,但均差异不显著(P>0.05)。②较Ⅰ组而言,半净膛率Ⅱ、Ⅲ组极显著提高2.73%、3.60%(P<0.01);胸肌率Ⅱ、Ⅲ组极显著提高14.83%、16.68%(P<0.01);腿肌率Ⅲ组提高最为明显,为14.17%(P<0.01);屠宰率、全净膛率各试验组均差异不显著(P>0.05)。由此可见添加6%发酵棉粕组在日增重、采食量、料重比、屠宰率、胸肌率和腿肌率都优于3%、9%发酵棉粕组,以添加6%发酵棉粕为宜。     

小麦-杂粕饲料中添加纤维素复合酶制剂对樱桃谷肉鸭生产性能的影响

选用120羽健康的1日龄樱桃谷肉鸭苗,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10羽.Ⅰ组饲喂小麦-杂粕基础日粮作为对照,Ⅱ—Ⅳ组分别饲喂添加了0.01%、0.015%和0.02%的纤维素复合酶的基础日粮.试验分为前期(1～14d)和后期(15～42d)2个阶段.结果表明:在试验全期,与对照组相比,添加纤维素复合酶的Ⅱ～Ⅳ试验组都能显著地提高樱桃谷肉鸭的末重、日增重、饲料效率,试验肉鸭末重分别提高了3.04%、4.91%、4.96%(P<0.01),日增重分别提高了3.1%、5.0%、5.1%(P<0.0 1),饲料效率分别提高了5.15%、11.03%、12.87%;提高肉鸭的成活率,1～42日龄肉鸭的成活率均提高了3.47%;能获得较好的经济效益,Ⅱ—Ⅳ组分别提高毛利润24.59%、46.22%、52.70%;Ⅱ组分别与Ⅲ组、Ⅳ组间差异显著(P<0.0 5),Ⅲ组与Ⅳ组间差异不显著(P>0.05).结果提示:小麦-杂粕型饲粮中添加纤维素复合酶可有效提高肉鸭的生产性能和经济效益,纤维素复合酶的适宜添加水平为0.015～0.02%.     

黄芪对家兔心电图的影响

将16只家兔随机分成试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和对照Ⅳ组,每组4只,分别补饲含10、20、30、0 g的黄芪片剂. 在补饲第30 d采用标准导联测定心电图. 试验期为30 d. 结果表明:心率:Ⅰ、Ⅲ组间差异极显著(P<0.01),Ⅱ、Ⅲ组间差异显著(P<0.05);QT段时间:Ⅰ、Ⅱ组间差异显著(P <0.05),Ⅰ、Ⅲ组间差异显著(P <0.05);RR波时间:Ⅰ、Ⅲ组间差异显著(P <0.05),Ⅱ、Ⅲ组间差异显著(P <0.05);T波电压:Ⅰ、Ⅳ组间差异显著(P <0.05);P波电压:Ⅱ、Ⅳ组间差异显著(P <0.05).     

酵母培养物对土杂鸡生产性能及营养物质代谢率的影响

本试验旨在研究酵母培养物对土杂鸡生产性能及营养物质代谢率的影响,试验选择28日龄健康、体重相近的土杂鸡200只,随机分为5组,设1个对照组,饲喂基础日粮,其余4个为试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),在基础日粮中分别添加0.15%、0.20%、0.25%、0.30%的酵母培养物。结果表明:与对照组相比,各酵母培养物组肉鸡的平均日增体质量和平均日采食量均显著高于对照组(P0.05);试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的料重比均显著低于对照组(P0.05),其中试验Ⅱ组的最低;与对照组相比,所有试验组粗蛋白质(CP)代谢率均明显提高(P﹤0.01);粗脂肪(EE)代谢率有提高趋势,但差异不显著(P0.05);试验I、Ⅱ组的钙、磷代谢率明显提高(P0.05);试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的表观代谢率(ME)显著提高(P0.05),且试验Ⅱ的最高。结论:综合分析,本试验在土杂鸡日粮中酵母培养物的适宜添加量为0.2%。     

大鼠5周高住低练减体重效果研究

将24只雄性SD大鼠随机分为常氧安静组（Ⅰ组）、低住低练组（Ⅱ组）、间歇低氧安静组（Ⅲ组）、高住低练组（Ⅳ组）,进行5周训练.采用称量法测定大鼠体重、食物摄入量,大鼠肾周、附睾脂肪垫及腓肠肌重量.5周末Ⅳ组大鼠体重低于Ⅰ、Ⅲ组（P〈0.05）和Ⅱ组（P〉0.05）,体重增幅低于其他各组（P〈0.05）.Ⅳ组大鼠脂肪垫总量低于Ⅲ组（P〈0.05）和Ⅰ组（P〉0.05）,腓肠肌重量高于Ⅲ组（P〈0.05）和Ⅰ组（P〉0.05）.试验中Ⅳ组大鼠食物摄入总量较其他各组大鼠低.5周高住低练具有良好的减体重效果,高住低练过程中食物摄入量减少是大鼠体重下降的一个重要因素.     

不同药物预防仔猪黄、白痢的效果比较

采用不同药物对仔猪黄、白痢进行预防,结果表明:试Ⅱ、试Ⅲ、试Ⅳ3组比试Ⅰ组发病率分别减少40.9、51.9和52.3个百分点,死亡率分别降低8.3、13.99和14.5个百分点,差异极显著(P0.01);试Ⅱ组仔猪平均断奶体重高于试Ⅰ组10.99%,差异显著(P0.05);试Ⅲ、试Ⅳ两组的发病率均极显著地低于试Ⅰ组和试Ⅱ组(P0.01),试Ⅲ组的死亡率比试Ⅰ组和试Ⅱ组分别降低13.99和5.69个百分点,差异极显著(P0.01),试Ⅳ组的死亡率比试Ⅰ组和试Ⅱ组分别降低14.5和6.2个百分点,差异亦极显著(P0.01),试Ⅳ组的死亡率虽比试Ⅲ组降低0.51个百分点,但差异不显著(P0.05);试Ⅲ、试Ⅳ两组仔猪平均断奶体重分别比试Ⅰ组提高20.85%和21.13%,差异极显著(P0.01);比试Ⅱ组分别提高8.88%和9.14%,差异亦显著(P0.05),试Ⅳ组仔猪平均断奶体重比试Ⅲ组提高0.23%,但差异不显著(P0.05).     

四川白鹅和豁眼鹅在武汉繁殖性能比较

从四川南溪县、山东莱阳市分别引进四川白鹅和豁眼鹅,在武汉地区进行饲养对比试验,分析两个不同品种在武汉地区气候条件下的繁殖性能.结果表明:四川白鹅,开产日龄263 d,产蛋持续期160 d,只均产蛋数64枚,均蛋重135.77 g,产蛋率40%,受精率86.0%,受精蛋孵化率85.8%;豁眼鹅,开产日龄298d,产蛋持续期118d,只均产蛋数38枚,均蛋重122.98g,产蛋率32%,受精率84.0%,受精蛋孵化率84.9%.二者受精蛋孵化率差异无统计学意义(P>0.05),其他指标差异有统计学意义(P<0.05).实验数据说明,在武汉地区气候条件下,四川白鹅的繁殖性能优于豁眼鹅.     

土鸡蛋与蛋鸡蛋的蛋清中粗蛋白含量比较研究

利用国际上通用的蛋白质测定的标准方法——凯氏定氮法，对土鸡蛋与蛋鸡蛋蛋清中的粗蛋白含量进行测定，并经过t检验后，得到了两者无显著差异的结论。     

鸡蛋透光图像特征提取与新鲜度检测模型研究

消费者对蛋品品质的要求越来越高,系统地对鸡蛋新鲜度进行无损检测也越来越重要。通过冷光源照射获取鸡蛋彩色透光图像,提取透光图像Lab空间的L分量进行灰度阈值分割得到鸡蛋的二值图像;将L分量进行预处理后,采用连通区域检测法提取气室边缘、霍夫直线检测气室与鸡蛋的分割线,得到气室的二值图像;提取透光图像RGB空间的G分量进行自适应灰度调整、自定义模板的线性空间滤波,利用形态学方法和阈值分割法提取蛋黄图像;使用sobel算子提取蛋黄边缘并利用最小二乘法拟合蛋黄椭圆。提取透光图像中与新鲜度有关的气室大小、蛋黄大小和椭圆度三种特征,计算三种因素值并分别建立了它们与鸡蛋新鲜度的单因素线性回归模型;利用梯度下降法综合三种特征因素训练得出鸡蛋透光图像三元新鲜度模型。该模型经拟合优度检验和F检验具较高可靠性,可对禽蛋进行实时新鲜度检测与分级。     

日本沼虾Macrobrachium nipponense（de Haan）卵子附着机制研究I．卵膜及卵子附着的扫描电镜观察

用扫描电镜技术观察了日本沼虾（Ｍａｃｒｏｂｒａｃｈｉｕｍｎｉｐｐｏｎｅｎｓｅ）成熟卵、人工授精卵及自然受精产出附着于腹肢上的卵。成熟卵只有初级卵膜，表面较光滑，上密布微孔，密度约１～２个／μｍ２；人工授精卵表面首先突起大小不同的颗粒，随后颗粒破裂并消失，同自然受精卵一样，卵表略光滑，呈波浪状起伏，微孔密度与未受精前大致相同；自然产出的受精卵，表面覆盖一层由雌体腹肢分泌的次级卵膜。次级卵膜具有保护、选择性渗透及隔离邻近受精卵的作用。腹肢不断摆动，受精卵在腹肢间滚动并形成卵与卵之间以及卵与刚毛之间两种“卵柄”，一种称为卵索（ｆｕｎｉｃｕｌｕｓ），不与刚毛相连。ｆｕｎｉｃｕｌｕｓ扁带状，与卵接触处较宽，约１４０～１５０μｍ，中间宽约３０～４０μｍ；另一种称为卵柄（ｅｇｇｓｔａｌｋ），由１～２根载卵刚毛（ｏｏｓｅ－ｔａｅ）插入次级卵膜形成，与卵接触处次级卵膜突起呈锥状，基部宽约１４０～１５０μｍ。非载卵刚毛起辅助抱卵作用。     

醋全蛋饮料的研制

采用醋酸从鸡蛋壳提取活性钙 ,利用木瓜蛋白酶将鸡蛋蛋白质水解成多肽和氨基酸 .通过正交试验 ,得出酶解的最佳条件为 :水解温度 5 5°C,水解时间 4小时 ,每 1 g鸡蛋木瓜蛋白酶用量 1 1 0 0 0 u,蛋白质浓度为 3g/1 0 0 m L.从鸡蛋壳提取活性钙的最佳条件为 :提取温度 45°C,提取时间 3小时 ,每 5 g鸡蛋壳醋酸量 0 .1 6mol,醋酸浓度 0 .66mol/L.并将水解产物调配成高钙的醋全蛋营养饮品     

鸡产蛋下降综合症的调查

采用微量血球凝集和血球凝集抑制试验，对石河子及附近地区部分未注射过ＥＤＳ—７６灭活疫苗的六个鸡场进行了血清学调查和流行病学调查，结果表明ＥＤＳ—７６病毒已在本地区广泛存在。     

蛋黄中胆固醇的去除方法

综述了蛋黄中胆固醇的脱除方法,包括有机溶剂抽提、超临界ＣＯ２萃取等物理方法;β环状糊精包合等化学方法;以及生物化学方法等．并指出超临界ＣＯ２萃取法具有较好的应用前景．     

鸡蛋品质光电检测的研究

研究鸡蛋主要成分的光谱透射特性，分析它们的光谱透射曲线和存放时间之间的变化趋势．对完整鸡蛋做了大量的跟踪试验，探索通过测量鸡蛋的光谱透射特性评价鸡蛋品质的新方法，为进一步设计全自动鸡蛋光电分级机提供了有价值的参考数据．     

超临界CO_2脱卵黄油及卵黄磷脂提取的研究

对超临界CO_2流体萃取卵黄磷脂及其机制进行了研究,超临界CO_2在丙酮和瓷粉作用下,在35MPa、40℃条件下萃取3h,可脱除蛋黄粉中98.6％的卵黄油。在40MPa、50℃条件下,用10wt％乙醇夹带,卵黄中磷脂的提取率最高,为27.28％。     

鸡卵蛋白的醋酸纤维素薄膜电泳

以醋酸纤维素薄膜作为支持物所做鸡蛋清的区带电泳结果表明,鸡蛋清中至少含有5种主要的蛋白质,这些蛋白质的等电点均小于pH8.6。