怎样理解甜菜产量与糖分负相关

糖用甜菜是制糖原料,在我国收购甜菜尚不能实行按质论价的情况下,糖农希望种植甜菜产量越高越好。糖厂要求糖分高一些,经济效益就高了。如果含糖率由16％提高到17％,也就是提高一度糖,以目前市场糖价计算,每吨白糖可降低200元成本。所以糖厂当然希望含糖率高一些,如果含糖率很低,糖厂就有可能加工越多赔钱越多。一句话:种甜菜最好是     

啤酒花地套种甜菜对甜菜含糖率的影响

甜菜的块根是甜菜制糖工业的主要原料,块根的含糖率高低,直接影响着制糖厂的产糖率。因此,各个甜菜制糖厂,都非常密切地注视甜菜含糖率的动向,而甜菜含糖率又受多种因素的影响所致。焉耆糖厂1981/1982年生产期,由于在收购入厂甜菜中发现,农垦系统两个团场,在啤酒花地套种的甜菜,块根的含糖率明显的下降,影响了制糖厂的出糖率,加大     

甜菜茎叶与废粕的利用

甜菜块根是制糖的原料,然而甜菜除了主要用于制糖外,周身上下内外没有一点废弃物。甜菜的茎叶、青头、尾根,制糖以后的废粕、废蜜、滤泥,甜菜采种以后的茎秆、老母根、筛选下的小粒种球,等等,都具有使用价值。本文仅就甜菜茎叶与废粕的利用问题做一综述,供大家参考。     

简析甜菜数量和质量对糖厂效益的影响

甜菜是制糖的原料。甜菜费用为白砂糖制造成本的主要部分，约占成本的75％，而加工费约占成本的25％。在当前市场经济情况下，在制糖几乎全行业亏损的形势下，从何入手抓好原料，对提高糖厂的经济效益尤为重要。本文仅就甜菜的数量和质量对糖厂经济效益的影响进行如下分析，以供领导和同行们参考。这里以新疆口处理甜菜1500吨的某糖厂为例。该厂两年前，每期加工甜菜22万吨以上，菜丝含糖16％以上，原外纯度82％以上。而近来，期加工甜菜降到12万吨以下，菜丝含糖14％以下，原汁纯度80％。甜菜数量和质量都发生了很大的变化（不少糖厂也是这…     

甜菜的切削和收购

甜菜含糖从1.56%提高到目前水平前后共113年,与1860年的甜菜含糖相比,现在的含糖有所下降。根冠青皮糖汁纯度37%,根冠髓部糖汁纯度才能达到87%,甜菜根各部位质量的差异是客观存在的事实,青皮的还原糖比正常切削甜菜大20倍,钾盐大6.65倍,钠盐大13倍,焦谷氨酸大2.75倍,氨基酸大4.15倍,因此甜菜青皮不能生产糖,而且对制糖过程影响很大,削去青皮的甜菜根冠的加工价值低于甜菜根体。一般甜菜的结晶率为80%以上,产糖率13%左右,而青皮的糖结晶率只有25%,产糖率仅1.525%。因此,甜菜的青皮对甜菜的制糖来说是有害而无益,但作为牲畜的好饲料,可以提高出奶率。     

碎菜与尾根的回收

0　前言碎甜菜与尾根是甜菜在搬运、装卸、流送、洗涤等过程中甜菜之间或甜菜与外界发生剧烈碰撞而产生 ,一般为甜菜量的 3%～ 5 % ,含糖随甜菜品质的差异而有所不同 ,一般较甜菜含糖低 4个左右 ,具有可观的回收价值。国外甜菜糖厂在此方面已有成功的经验 ,国内也在碎甜菜与尾根的回收方面做了许多有益的尝试 ,但均因除沙、除石难度大 ,以及其它因素造成菜丝质量下降 ,影响渗出效果等原因而未能收到理想效果。为了提高出糖率 ,降低损失 ,提高经济效益 ,针对碎甜菜和尾根的回收 ,我公司在 2 0 0 1年检修期采用了湿法输送的回收方法 ,经 2 0 0…     

试论临河糖厂菜丝含糖与甜菜品种的关系

本文分析了临河糖厂历年菜丝含糖与甜菜品种的关系,认为占制糖成本80％左右的甜菜原料,其品质好坏直接关系到糖厂的经济效益;不同生产期菜丝含糖高低,其主导因素是甜菜品种。甜菜品种更新,是振兴临河糖厂的重要决策。     

甜菜单株根重与含糖相关性分析

试验表明：甜菜单株根重与含糖及青头率存在着明显的相关性，经测定其相关系数分别为R＝0．9629**和R＝0．7521**单株根重为558．5g时含糖最好。根重为652．1g时，青头率最小。产量指标为3500kg／亩时的含糖最佳，理论密度值应为6267株／亩。含糖较好的理论密度值为4667～7000株／亩，在现有甜菜生产条件下，本地区试验得出的含糖、产量最佳密度为5500～6000株／亩。     

784—1植物生长剂对甜菜增产增糖作用的研究报告

近两年来,由于甜菜含糖低,甜菜制糖工业面临困境,各糖厂对低糖原因进行了分析,对提高含糖的对策进行了探讨。1992年我们在提高甜菜含糖上做了大量分析的研究工作,从甜菜生长机理上进行了探讨。其中选用784—1植物生长调节剂,该试剂的增产增糖机理为:784—1是根据植物体含有的生长素,人工合成,它可直接进入植物体内,     

根据工艺品质选育质优,高经济效益的甜菜品种

甜菜加工工艺品质是关系到糖厂生产效率的一个很主要的特性。我们一般习惯认为,甜菜含糖量的高低是决定糖厂生产白糖的主要标志。所以无论是甜菜育种、栽培都想尽一切办法为提高含糖而努力。但甜菜的工艺品质不仅仅只是依赖于甜菜本身的含糖量,而甜菜块根其它的理化性质都会直接影响到甜菜加工过程的出糖率,影响到糖厂的生产效率。甜菜本身所含的非糖物质多少,对甜菜加工过程中糖份提取的干扰是有很大关系的,即使甜菜本身含糖量很高,如果是相应的非糖物质含量也很高,那么由于这些非糖     

叶面施用增糖剂提高甜菜含糖率

近几年各地区的甜菜含糖率逐渐下降,使得一些糖厂加工能力越大、越多,亏损也越多,这也是我们目前糖业生产存在的、急需要解决的一个重要问题。为了甜菜创高产、高糖,使糖业生产扭亏为盈,各地区都研究出了不少新方法和措施,我所自1981年研究提高甜菜含糖率的工作,主要是在甜菜叶面喷洒增糖剂,通过三年的试验结果表明,叶面施用、E、S、D增糖剂是提高甜菜含糖率、解决目前甜菜含糖率逐年下降的有效措施。     

万亩甜菜超三吨及其栽培技术要点

内蒙古自治区是我国甜菜生产和制糖工业主要基地之一。目前自治区甜菜种植面积已发展到一百多万亩。但长期以来甜菜亩产量一直徘徊在一吨左右,含糖率出现明显下降。特别是内蒙西部土默特甜菜老产区已由五十年代丰产高糖区退化为七十年代的低产低糖区。甜菜亩产不足一吨,含糖率由五十年代的17—18％下降为15—16％。甜菜单产不高含糖率下降,不仅影响了农民种植甜菜的积极性,也直接影响了我区甜菜制糖工业的经济效益。因此提高     

全国甜菜制糖生产汇报会在吉林省召开

轻工业部食品局于1984年11月15至20日在吉林省新中国糖厂召开全国甜菜制糖生产汇报会,到会的有全国12个千吨以上和5个中型甜菜糖厂的代表及三个甜菜糖业研究所、设计院的代表共70人。会议由食品局糖处段凤台处长主持,食品局张万福局长到会介绍了全国制糖形势并作了会议总结,部糖所、吉林糖所及内蒙糖所介绍了国家甜菜攻关项目执行情况,各糖厂汇报1984年甜菜生产、加工、解决分期合理收购、按质讨价试点及试行情况,新中国糖厂着重介绍引进丹麦设备的消化情况,呼和浩特、红光、阿城糖厂介绍了企业改革、试行     

国内多粒甜菜品种引种试验

甜菜品质是影响甜菜生产与制糖工业的主要因素,甜菜品种的特性和经济性状对甜菜的产质量起着重要作用。因此,选择推广适合本地栽培,丰产高糖的甜菜新品种,不仅可以减少甜菜种植面积、稳定总产、提高含糖率,又可在同等加工甜菜总量的情况下,增加产糖量,对降低甜菜生产成本起着决定性的作用。我国加入WTO,食糖市场竞争日益激烈,增产、增效、降成本是目前甜菜制糖行业立于不败之地的唯一途径。包头华资实业股份有限公司从甜菜品种的更新换代入手,进行了国内多粒甜菜品种的引种试验,旨在寻求产量、含糖双高,抗病性强的国内优良甜菜品种。…     

应用甜菜增产菌试验初报

为了提高甜菜单产和含糖率,满足制糖工业生产的需要,1989年我们用甜菜增产菌进行甜菜叶面喷洒试验,探索甜菜增产增糖的新途径,为今后推广应用甜菜增产菌提供科学依据。     

甜菜高产高糖技术的开发

1 基本情况昌图糖厂建成以来,种植甜菜已有三十年的历史。三十年来甜菜产量和含糖很不稳定,对糖厂效益影响较大。特别是1991年菜丝含糖仅11.34％,同历史正常年份的1988年菜丝含糖率15％比下降3.66个百分点。1991年收菜112300吨,少产糖4110吨,减收900万元,糖厂临于倒闭边缘。面对这一情     

对直播甜菜高青顶成因的探讨及控制办法

目前因使用品种和栽培技术措施不当,甜菜高青顶逐年增加,高青顶率由25％增加到62％。高青顶对产量、含糖、制糖工业生产非常不利。通过对生产实践调查,探讨直播甜菜高青顶形成的原因及相应的控制办法。 1 高青顶对制糖生产的危害高青顶不但含糖低(青顶含糖5.5—10％),而且含有大量的有害氮,含量为根重的0.065％。有害氮属于非糖物质,包括氨基酸、甜菜碱、硝酸态氮,它阻碍一部分     

内蒙古开(举)办甜菜技术培训班

内古蒙是全国重点甜菜糖产区。全区现有糖厂十九座,每年种植甜菜一百余万亩。近年来,内蒙古甜菜含糖率下降、单产低且不稳的问题已直接影响着自治区制糖工业生产。甜菜减产低糖原因,从客观上讲是气候反常等的影响,从主观上讲,主要是科学种田水平低。内蒙的糖厂大多是新建厂,技术力量薄弱,特别是甜菜专业技术人材更为缺乏,很不适应制糖工业发展的需要。为此,自治区轻工业厅委托内蒙甜     

新型甜菜尾根除草机及切片机的研制

一、回收甜菜尾根的目的和意义一般尾根的大头直径约20～40毫米,长约60～100毫米。尾根量通常是加工新鲜健康甜菜时较多,加工冻化甜菜时较少,使用甜菜泵的比使用扬送轮的多,并有部分大块甜菜肉。据友谊糖厂三个生产期查定结果,加工新鲜甜菜时为2％(对菜)左右,加工     

齐齐哈尔糖厂二十年来甜菜含糖量的变化

甜菜质量的好坏,含糖高低直接关系到糖厂的产品质量和产量。我厂由1957年投产以来,经过了21个生产期(其中1961～1963年转产)。由于甜菜含糖不同,各生产期每生产一吨砂糖所消耗的甜菜数量不等。从1964年到1980年连续17个生产期,平均每吨糖耗用甜菜7250公斤,其中耗用甜菜最高的是1980年,菜丝含糖为14.846%,每吨糖耗用8420公斤,最低的是1971年菜丝含糖为18.854%,每吨糖耗用6480公斤,1971、1980二年菜丝含糖差4.008%,每吨糖耗用甜菜差1940公斤。因此,甜菜含糖的高低是决定糖厂各项指标完成情况的主要因素。