中华人民共和国卫生部公告(2008年第17号)

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准附件所列食品添加剂及食品工业用加工助剂新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂及食品营养强化剂。     

中华人民共和国卫生部公告2008年第27号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准附件所列食品添加剂新品种、食品用香料新品种、食品工业用加工助剂新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂。特此公告。附件:1.食品添加剂新品种目录2.食品用香料新品种目录3.列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录4.扩大使用范围及使用量的食品添加剂目录二○○八年十二月十一日附件1食品添加剂新品种目录番茄红素(合成)名称:番茄红素Lycopene功能:着色剂一、番茄红素允许使用的食品类别及最大使用量食品分类号食品名称/分类最大使用量(mg/kg)备注14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)1505.02糖果6012.10.01.01固体汤料39012.10.02半固体复合调味料40以纯番茄红素计二、番茄红素的质量规格要求1.生产工艺由用于食品的其他类胡萝卜素生产中常用的合成中间体,经过维蒂希聚合反应制备而成的合成番茄红素。商业上用于食品的配方型番茄红素制剂,是将其配制成悬浮于食用油中的乳液或水溶型的粉末。2.性状番茄红素晶体为红色,几乎不溶于水,溶于氯仿等有机溶剂,对热、光、空气和湿度均敏感,容易氧化。3.技术要求理化指标项目指标番茄红...     

中华人民共和国卫生部公告2008年第13号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准附件所列食品添加剂、食品工业用加工助剂及食品用香料新品种。     

中华人民共和国卫生部公告2008年 第13号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准附件所列食品添加剂、食品工业用加工助剂及食品用香料新品种。     

食品工业使用加工助剂将增新规

全国食品添加剂标准化技术委员会正在就《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）中的食品工业用加工助剂的规定内容进行健全完善。目前GB2760中的食品工业用加工助剂的规定仅有一个物质名单,列出了允许使用品种的中英文名称。     

解新GB2760-2011对食用酒精生产的影响

近日,随着GB2760--2011的出台实施,国内大多食用酒精生产厂家关注的焦点,都放在了食品安全问题上。新的国标中,对于食品添加剂及食品工业用加工助剂的明确规定,无疑对国内现有的酒精生产工艺造成了较大影响。 GB2760--2011是食品安全国家标准,食品添加剂使用标准,本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,标准于2011年6月20日正式下发执行。标准不仅对于食品添加剂、食品工业用加工助剂进行了明确定义,还明确限定了食品添加剂的质量标准、使用规定及食品工业用加工助剂的使用规定。食品生产中,添加在规定以外及不符合规定中使用范围及用量的食品添加剥及食品工业用加工助剂,一律属于违法行为。,     

食品添加剂与配料的研发与检测

正食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。食品添加剂是现代食品工业发展的产物,没有食品添加剂就没有现代食品工业。近40年来,食品工业发生了非常大的变化,食品添加剂是食品工业中研发最活跃、发展和提高最快的部分之一,由最初100多种迅速增加到2400多种。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,延长食品的贮藏期,保证食品安全,为人们提供更加美味和     

《食品工业用加工助剂使用原则和规定》（征求意见稿）修订说明

一、基本情况 根据《卫生部监督局关于委托起草复合食品添加剂通用安全标准等相关规定的函》（卫监督食便函〔2009〕375号）,卫生部监督局委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所起草制定食品工业用加工助剂使用原则和修订食品工业用加工助剂使用规定的工作。     

关于批准部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围及用量的公告

2012年第1号根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准苯甲酸及其钠盐等17种食品添加剂和酪蛋白磷酸肽等4种营养强化剂扩大使用范围及用量,批准食品工业用加工助     

中国酒行业情报

卫生部发布食品添加剂使用新规 日前,卫生部发布了2010年第1号公告,根据《中华人民共和国食品安全法》规定．经全国食品添加剂标准化技术委员会审核,批准二氧化硫等20种食品添加剂和食品营养强化剂,扩大了1,3二油酸-2-棕榈酸甘油三酯使用范围及使用量,将硫酸铜列入食品工业用加工助剂名单。     

解析GB2760—2011对食用酒精生产的影响

近日,随着GB2760—2011的出台实施,国内大多食用酒精生产厂家关注的焦点,都放在了食品安全问题上。新的国标中,对于食品添加剂及食品工业用加工助剂的明确规定,无疑对国内现有的酒精生产工艺造成了较大影响。GB2760—2011是食品安全国家标准,食品添加剂使用标准,本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,标准于2011年6月20日正式下发执行。标准不仅对于食品添加剂、食品工业用加工助剂     

α-淀粉酶等16种“三新食品”通过审查

2月20日,国家卫生健康委员会网站发布公告称,α-淀粉酶等10种食品添加剂新品种和氢氧化钙等6种食品相关产品新品种的安全性评估材料通过审评机构专家审查。其中,10种食品添加剂新品种包括:3种食品工业用酶制剂新品种(α-淀粉酶、蛋白酶、乳糖酶)、4种扩大使用范围的食品添加剂品种(二氧化硅、番茄红、可得然胶、可得然胶)、2种扩大使用范围的食品工业用加工助剂(丁烷、磷酸〔湿法〕)、1种扩大使用范围的食品营养强化剂(6S-5-甲基四氢叶酸钙)。     

关于批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种的公告

（卫生部公告2012年第15号）中华人民共和国卫生部2012-08-27根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种,批准乳酸钙等13种食品添加剂、白油（液体石蜡）等5种食品用加工助剂和铁等8种食品营养强化剂扩大使用范围及用量,增补已批准食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯的质量规格要求,增补食品用酶制剂蛋白酶的原料来源。     

权威发布

卫生部批准使用5种食品添加剂 近日,卫生部发布公告,5种食品添加剂新品种获批,同时批准13种食品添加剂、5种食品用加工助剂和8种食品营养强化剂扩大使用范围及用量。     

2016年第十六届全国秋季食品添加剂和配料展览会 (FIC2016秋季展) 广州中国进出口商品交易会 琶洲新馆B10·1馆举行

正展出时间:2016年11月9日~11日展出场馆:广州中国进出口商品交易会展馆琶洲新馆B10·1馆展出地点:广州市阅江中路382号主办单位:中国食品添加剂和配料协会《中国食品添加剂》杂志社有限公司展出范围:新增保健食品、功能性食品配料和食品加工机械23大类食品添加剂和35大类食品配料上万种产品;各类食品加工助剂;各种食品工业原辅材料、健康食品;与食品工业相关的设备、仪器、书籍、包装材料;     

FIC2016秋季展举办地确定广州 展出内容侧重助力供给结构优化和创新发展——第十六届全国秋季食品添加剂和配料展览会(FIC2016秋季展)在原有展出内容基础上突出保健食品和功能性食品配料比重

<正>展出时间:2016年11月9日~11日展出场馆:广州中国进出口商品交易会展馆琶洲新馆B10·1馆展出地点:广州市阅江中路382号主办单位:中国食品添加剂和配料协会《中国食品添加剂》杂志社有限公司展出范围:新增保健食品、功能性食品配料和食品加工机械23大类食品添加剂和35大类食品配料上万种产品;各类食品加工助剂;各种食品工业原辅材料、健康食品;与食品工业相关的设备、仪器、书籍、包装材料;与食品工业相关的生产技术;与食品安全相关的技术、设备、检测仪器及方法。     

卫生部发布食品添加剂使用新规

<正> 日前,卫生部发布了2010年第1号公告,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经全国食品添加剂标准化技术委员会审核,批准二氧化硫等20种食品添加剂和食品营养强化剂1,3二油酸-2-棕榈酸甘油三酯扩大使用范围及使用量,将硫酸铜列入食品工业用加工助剂名单。公告中明确,二氧化硫可作为防腐剂在葡萄酒及果酒中添     

企业踊跃报名参加秋季展(FIC2016秋季展)将增加保健食品、诸多亮点备受行业企业瞩目

<正>展出时间:2016年11月9日~11日展出场馆:广州中国进出口商品交易会展馆琶洲新馆B10·1馆展出地点:广州市阅江中路382号主办单位:中国食品添加剂和配料协会《中国食品添加剂》杂志社有限公司展出范国:新增保健产品、功能性食品配料和食品加工机械设备23大类食品添加剂和35大类食品配料上万种产品;各类食品加工助剂;各种食品工业原辅材料、健康食品;     

食品添加剂与面条品质

一,食品添加剂及其使用基本原则 食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质.营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内.     

卫生部批准5种食品添加剂新品种

8月27日,卫生部发布公告,根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,5种食品添加剂新品种获批,包括焦磷酸一氢三钠、氧化亚氮、乳糖酶、柠檬酸钙(三水)、右旋糖酐酶。同时,卫生部还批准乳酸钙等13种食品添加剂、白油(液体石蜡)等5种食品用加工助剂