江西特色菜凉麻周年高产栽培技术

<正>江西赣北尤其是南昌地区,畅销一种特色蔬菜凉麻,因其口感甜嫩软糯,又称糯米凉麻。该品种为苦荬菜(Sonchus oleraceus L)的一个分支,属菊科苦苣属一、二年生草本植物,在全国分布比较广泛,是一种轻度栽培的蔬菜与饲料兼用作物。过去由于野生苦荬菜口感粗糙,苦味较浓,人们不常食用,所以在品种选育筛选方面不受重视,多用作鹅、牛等动物添加饲料。近年来,随着人民群众生活水平的提高,     

南昌特色蔬菜“凉麻”的品种特性及高效栽培技术

江西南昌及周边地区每年晚秋有一种本地特色蔬菜——苦荬菜,俗称"凉麻"。论述当地"凉麻"品种及其高效栽培技术。     

蔬菜史话·苦荬菜

苦荬菜为菊科苦苣属一二年生草本植物,绿叶菜类蔬菜。以嫩苗和嫩叶供食。苦荬菜原产于欧亚两洲,在世界上分布很广。中国南北各省均有分布,食用历史很早。苦荬菜在中国古时称为"苦菜"。先秦古籍《诗经》、《礼记》和《神农本草经》都有著录。《尔雅》载:"荼,苦菜。"《诗经》的《邶风·谷风》篇和《唐风·采苓》     

野生苦荬菜日光温室栽培技术

野生苦荬菜(Sonchus brachyotus)为菊科多年生草本植物,又叫苣荬菜、屈屈菜、苦麻菜.是一种多年生野生蔬菜,主要以其嫩茎叶为食用部分,营养价值高,据测定,每100 g(克)干物质含蛋白质21.7g、脂肪6.65g、碳水化合物20.7g、灰分19.2 g、氨基酸18.3 g、钾5.33 g、钙2.21 g、镁1.39 g(克)、铁41.4 mg、锌4.93 mg、硒0.01 mg(毫克).每100 g(克)鲜菜含维生素C 58.1 mg、维生素E 0.4 mg、胡萝卜素3.36 mg(毫克).苦荬菜味道苦涩,具有清热解毒等医疗作用,是一种药菜兼用作物,常食可提高人体免疫能力.为满足日益增长的对野生苦荬菜的需求量,总结出一套野生苦荬菜日光温室栽培技术供生产参考,使野生苦荬菜在1月25日前后上市,比露地早上市3～4个月,亩产菜芽可达1 000 kg～1 200 kg(公斤),既丰富了渡淡期的菜篮子,也大幅度提高了农民的种植效益.     

浙南山区苦荬菜及其栽培技术

南方苦荬菜,为菊科莴苣属中的一年生草本植物,又名苦麻菜、莪菜、凉麻菜。原为野生植物,经长期人工驯化、选育,现已成为泰顺县广泛栽培的蔬菜品种之一。苦荬菜全株均可供药用．具解暑、清热解毒之功效;可治疗伤暑、疟疾、低热等病症。据分析,苦荬菜营养价值高,其风干茎叶含粗蛋白质19．7％、粗脂肪6．7％、粗纤维9．6％、无氮浸出物44．1％、粗灰分8．3％．柔嫩多汁,味稍苦,     

蔬菜史话·苦荬菜

苦荬菜为菊科苦苣属一二年生草本植物,绿叶菜类蔬菜。以嫩苗和嫩叶供食。     

菜用玉米螟的发生危害与防治技术

<正>上海市白鹤镇从2004—2012年(春、秋2季)开始种植杂交种苏玉糯1号、苏玉糯2号菜用玉米(江苏省沿江农科所培育),面积在300hm2,其中50%产品在市场上出售,50%产品卖到当地菜用甜(糯)玉米罐头加工厂进行深加工,剩下的青玉米秆卖到当地牧场,当作奶牛的青饲料之用。菜用玉米螟属鳞翅目螟蛾科,俗称玉米钻心虫,是蔬菜作物上常见蛀     

盐胁迫对菊苣和苦荬菜种子萌发及幼苗生长的影响

研究了盐胁迫对2种菊科牧草(菊苣和苦荬菜)种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明:2种牧草种子的相对发芽率均随着NaCl浓度的增大而降低,2种牧草幼苗的根长和苗长均随着NaCl浓度的增大而受到抑制,其抑制程度因草种而异。总体来看,菊苣的耐盐性要强于苦荬菜。     

甘薯麦蛾生物学习性、发生规律及防治

<正>近年来,湖南省永州地区引进湘菜薯系列菜用甘薯品种,茎叶鲜嫩甜脆、营养丰富、口感好,生长和供应期长,不仅丰富了蔬菜市场的品种,而且可填补9～10月的蔬菜供应淡季之不足,深受广大菜农和消费者的青睐,种植面积逐年扩大。每667m2菜用茎叶     

南方特色蔬菜——甜唛菜栽培技术

甜唛菜是我国南方的特色蔬菜,其口感好、营养丰富,病虫害较少,适宜无公害栽培。本文整理了甜唛菜的相关栽培技术,为大田生产提供了详细的技术参考。     

苦叶菜人工栽培技术

苦叶菜为菊科苦菜属多年生草本植物,又名苦苣菜、苦荬菜、败酱草等,是金华市采摘食用历史悠久的一种野生蔬菜。其分布广泛,山间、田野均有生长,一般于夏季和秋季采食。我们在金华石门农场蔬菜基地开展人工栽培苦叶菜试验,采用大棚栽培,周年均可采收上市,667m~2产量达1200kg以上。现将其主要栽培技术介绍如下。1繁殖方法苦叶菜可采用种子繁殖,也可采用根状茎繁殖。种子繁殖既可直播也可育苗移栽,春、夏、秋季均可播种。     

南昌凉荬的鉴定

南昌凉荬系菊科(Composite)早春绿叶蔬菜,并可作家畜家禽的饲料。其营养丰富,含多种维生素、矿物质、粗蛋白;且具降压、消胃和解热毒等功能。长期以来未对它们进行植物学分类上的鉴定。笔者在《中国蔬菜》1985年第2期载的《蔬菜饲料兼用作物——南昌凉荬》一文中曾将其归属为菊科苦荬属(Sonchus oleraceus L.)植物。近数年来又收集参阅有关资料,根据《Manual of Cultiva-ted Plants》(L.H.Bailex著)、 《江苏南部种子植物手册》、《中国植物图鉴》及《上海植物名录》等文献中对莴苣属(LactucaL.)的描述和笔者多次深入产区调查,并采取实…     

桂林优质早中熟菜心生产现状及品种推荐

菜心为十字花科芸薹属草本作物,是我国南方特色蔬菜之一,也是深受消费者喜爱的蔬菜,被誉为"菜中之后"和"蔬品之冠"[1].菜心为总状花序,完全花,具分枝,花黄色,"十"字形;果为长角果,成熟时黄褐色,种子近圆形,褐色或棕黑色;以幼嫩的花茎为主要食用器官,其色泽鲜美,风味独特,品质嫩、甜、脆,富含维生素、膳食纤维等多种营养...     

蔬菜饲料兼用作物──南昌凉荬

南昌凉荬菜(Sonchus oleraceus L)是菊科(Composite)苦荬菜属(Sonchus)一年生草本植物,常剥取嫩叶作菜。也可作饲料,家畜家禽尤其喜食。在江西省南昌市郊区,栽培历史悠久。 《植物名实因考》卷三曾记叙:“家苦笑,江西种之成畦,高至5—6尺,披其叶茹之。”《齐民要术》所谓畦种足     

苣荬菜的人工周年栽培技术

苣荬菜的人工周年栽培技术６１００１河北沧州市农科院王秀领苣荬菜是一种多年生的草本植物。别名为取麻菜、苦荬菜、苦麻子，是我国食用历史悠久的一种野菜，它不仅营养价值较高，可以作为蔬菜食用，而且具有一定的医疗保健作用，可以入药或加工成多种保健食品。苣荬菜主...     

无公害绿叶蔬菜生产中主要病害的综合防治

绿叶蔬菜包括生菜、芹菜、菠菜、茼蒿、苋菜、潺菜、蕹菜、芫荽、苦荬菜等,分属多个科。1病毒病1.1发病症状:共同特点是叶片变小、皱缩、畸形,花叶斑驳状,植株矮化、枯萎。主要通过蚜虫传染,也可通过接触磨擦传染。栽培管理粗放、干旱少雨、     

南京市蔬菜产业发展现状及对策

<正>2014年南京市蔬菜总播种面积9.5万hm2(142.00万亩),总产值52亿元,基本形成了江北速生叶菜、茄果类蔬菜,栖霞八卦洲芦蒿和水生蔬菜,近郊速生叶菜,江宁设施蔬菜,溧水有机蔬菜,高淳食用菌等六大菜区。蔬菜产业是南京市农业主导产业之一,据南京市农业委员会统计,南京市现有常年菜地面积2.8万hm2(42万亩),设施栽培总面积1.9万hm2(28万亩),2014年全市蔬菜总产量310万t,总     

甜佛手及其盆栽

佛手为芸香料柑橘属植物,目前我国各地栽培的佛手可以分为两种。一种是菜用佛手;另一种是可以当鲜果用的甜佛手。菜用佛手虽然果形色泽与甜佛手相似,但味道较苦涩,只能当菜炒着吃,难以当作水果鲜食;而经专家改良培育出的甜佛手,可以当水果鲜食,味道香甜,口感甚佳,食后满口香甜,回味无穷。被誉为"果中之仙品,世上之奇卉"。既可当花卉观赏,又可当鲜果食用。而且经常食用甜佛手还可以帮助胃肠消化,治疗胸腹胀闷、食欲不振、胃痛、呕吐、咳嗽、气管炎等诸多疾病。盆栽甜佛手,叶色苍翠,四季常青,果实金黄.     

庞大的菊科蔬菜家族

庞大的菊科蔬菜家族吕振家，赵勃，齐心（吉林省蔬菜花卉研究所）菊科蔬菜在人类膳食结构中占有特别重要的地位。我国人民传统的菊科蔬菜就有二十来种。像龙蒿、蒿、款冬、苦荬菜、刺儿菜、马兰、散叶莴苣、莴笋、苦菜、蒲公英、菊花脑、菊芋、茼蒿、紫背天葵等。此外，还...     

帝王菜

1 概况 帝王菜是一种新型的营养蔬菜,又称麻叶菜、菜用黄麻、埃及野麻婴等,英文名Jew's Mallow,阿拉伯语称之为"Molukhyia',意思是"帝王的蔬菜",故称之为帝王菜.