中小食品企业食品安全危机管理研究

随着我国经济高速发展，食品安全问题越来越引起人们广泛关注，中小食品企业由于受到自身条件限制，在企业发展中存在着种种食品安全隐患，这些隐患及其自身的特性给中小食品企业危机的发生提供了可能性。中小食品企业应采取积极的应对措施，对内加快行业内中小食品企业联合，建立群体防控机制，弘扬诚信理念，建立企业信用评价平台，深化企业社会责任观念；重视中小食品品牌建设，优化中小食品企业形象；对外共建媒体良缘，获取媒体支持；协调与消费者关系，避免蝴蝶效应发生，只有这样中小食品企业才能在危机中劫后余生，获得长远发展。     

品牌是中小食品企业的生命线

<正>食品作为快消品,消费量大、周期短近年来,以经济利益驱动型掺假和造假事件频频发生,且多为中小企业。消费者对中小食品企业的不信任,很大程度上来源于对食品安全的焦虑。中小食品企业在这种市场环境下如何生存、发展、脱颖而出?优秀的企业有很多成功经验,其中很重要的理念就是注重品牌的发展与维护,注重品牌营销。"所谓品牌,说到底就是消费者的口碑和信任"在娃哈哈集团掌门人宗庆后眼中,品     

浅析如何促进中小食品生产企业有效开展食品防护计划

结合目前我国中小食品企业食品防护计划建立、运行时存在的一些问题, 为促进中小食品生产企业建立并有效实施食品防护计划, 本文提出以下措施：提高中小食品生产企业经营者和管理者对食品防护计划的重视程度; 加强对中小食品企业有关食品防护计划的培训; 充分利用第三方咨询机构; 组织中小食品企业互助会, 建立资源共享平台; 加强政府部门推动等来促进中小食品企业有效开展食品防护计划等, 并且提供了中小食品生产企业建立食品防护计划的方法。     

中小食品企业实施HACCP体系存在的问题和对策研究

我国食品企业的主体有中小食品企业构成,但中小食品企业基础条件薄弱、人力资源缺乏、监管不完善,其生产食品的安全隐患多。增加HACCP体系在我国中小食品企业中的应用,有效的避免食品安全问题的发生,关乎于企业未来的发展和人类的健康,是一项意义重大的工程。本文分析了我国中小型食品企业在构建HACCP体系的过程中可能要遇到的问题进行研究,提出了几项我国中小型食品企业在构建HACCP管理体系时的可选择发展模式以及实施对策。     

中小微型食品企业质量安全管理问题和对策

食品安全问题一直是我国着重关注的问题,但如今的食品安全事故频发,这与食品企业有着密切的联系。在众多食品企业中,中小微型食品企业在近年来的发展过程中所占比重越来越大,一定程度上加重了我国的食品安全问题,因此,本文针对中小微型食品企业展开简要讨论,分析了其存在的问题,并针对其安全问题制定相应的对策。     

构建中国中小企业食品安全管理新模式

自改革开放以来，由于受经济发展水平的限制，中国食品行业中绝大部分中小型食品企业都处在卫生、食品质量安全管理的初级阶段。深圳市专诚管理咨询有限公司根据中小食品企业食品安全管理现状，牵头组建的专业团队探索出为食品企业从工厂选址、厂区规划、卫生学设计、工艺流程优化、设备选型、实验室设计到建立食品安全管理系统的一套独特的管理模式．并通过在数十家中小食品企业中的应用．取得了较好的经济及社会效益。     

产学研合作助推中小食品企业可持续发展

本文通过对中小食品企业的调研,发现其所面临的困难与诉求,而企业通过“产学研”合作,充分利用高校在人才、技术与设备方面的优势,为中小食品企业提供全方位的服务,为企业解决各类问题,使其获得了可持续的发展,学校也在合作中获得了良好、快速和稳定的发展,实现了“双赢”.     

中小食品企业如何提高自主创新能力的研究

从分析中小食品企业自主创新面临的问题和困难入手,提出了企业自身、政府和社会在自主创新方面的工作任务。对中小食品企业的自主创新工作具有一定的指导意义。     

大数据下计算机信息技术在食品企业食品安全管理中的应用

大数据下计算机技术在食品企业管理中有着特别重要的作用,计算机数据技术在发达国家食品企业管理中已得到普遍应用。文章针对目前计算机数据技术在中国食品企业管理运用中存在的一系列问题,指出有必要采取以法律法规的形式推动计算机数据技术的应用,鼓励与食品企业管理相关的计算机数据产业的发展,加强对中小食品企业的相关宣传和教育等措施以促进其进一步推广,充分发挥大数据下计算机技术在食品企业管理中的作用。     

试论中小食品企业的卫生扶持政策

为促进我国中小食品企业的健康发展,在对中小食品企业的卫生状况进行总结和原因分析的基础上,重点提出政府对中小食品企业缺乏政策扶持是这些企业生存状况艰难的一个重要的外部原因。借鉴国际社会对中小企业的扶持趋势,介绍了一些国家和国际组织的指南、法规和政策。提出了贯彻落实《中华人民共和国中小企业促进法》的实施,扶持中小食品企业健康发展的建议,拟为政府部门的监管方式提供启示。     

在产品销售终端建立品牌和提升产品销量

中小食品企业在创业初期,要花钱的地方很多。多数中小食品企业都没有专门的费用投入电视广告。没有钱做电视广告,食品企业的新产品如何成功营销已成为很多中小食品企业急需要思考和解决的营销课题。北京精准企划认为食品企业新产品在没有电视广告投入的情况下,更需要为企业品牌和产品做专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划。在专业营销策划的基础上,通过产品各类销售终端的品牌传播和产品市场推广,实现新产品的成功营销。     

产销金桥

为了推动科学技术尽快转化为生产力,促时国家实用专利技术的应用与推广,扶植中小食品企业及个体经营者,解决企业因路途、时间及经济方面困难,使企业以最少的投入,获取最大的效益.由北京俪人     

互联网金融下中小鞋服企业创新创业研究

互联网技术的发展带动了中小鞋服企业数量的攀升。互联网金融的出现为中小鞋服企业的创新创业带来了勃勃生机。鞋服企业作为社会民生的重要组成部分，在促进就业、拉动经济增长方面具有重要作用。本文对传统中小鞋服企业创新创业问题进行了分析，从效应及渠道两方面分析了互联网金融对鞋服企业创新创业的作用，并多方面论述互联网金融下中小鞋服企业创新创业的途径及风险防范策略，以望能够为中小鞋服企业创新发展提供理论借鉴。     

中小食品企业品牌建设策略研究

在市场经济中,企业借助市场营销方式使得消费者认知自身产品,进而达到实现本企业在市场中的影响和发展。营销手段多种多样,对于中小食品企业来说,品牌是营销中较为重要的环节之一。但是,目前许多中小食品企业的品牌营销存在着问题,不了解如何做品牌营销,也不知道如何做好品牌营销,导致企业发展出现困难,严重制约了中小食品企业的进一步发展。对于中小食品企业在品牌营销方面存在的问题和误区,提出品牌营销过程中的具体营销策略,提升企业竞争力。     

中小食品企业供应链融资研究

中小食品企业是我国食品行业的主力军,占我国食品行业企业总数的90%以上,创造的销售收入占食品行业的80%。可是,由于中小食品企业自身资本非常有限,又很难从商业银行获得充足的资金支持,融资难成为约束其自身发展的一大瓶颈。文章从中小食品企业融资困境出发,分别从供应链的采购端、生产端及销售端3个方面分析了供应链融资模式,并探讨该新型融资方式的影响。     

互联网金融赋能中小纺织企业发展的创新路径研究

随着互联网的发展和普及,互联网金融已经成为一个重要的发展方向。在这个背景下,中小纺织企业可以通过互联网金融的赋能来实现自身的快速发展。文章结合互联网金融赋能中小纺织企业发展的理论,审视了互联网金融赋能中小纺织企业发展的价值,通过互联网金融赋能中小纺织企业发展的基本原则,进一步探究了互联网金融赋能中小纺织企业发展的创新路径,以供参考。     

中小食品企业社会责任协同培育机制研究

食品安全关系国计民生与社会稳定,食品安全事件频发的内在动因是食品企业社会责任的缺失。当前,我国食品安全治理中的"政府失灵"与"市场失灵"问题并存,中小食品企业的可持续成长与社会责任问题并存。构建实施基于政府、社会组织和企业参与的中小食品企业社会责任协同培育机制,是走出这两种困境的重要途径。     

直播经济下食品零售企业发展路径研究

随着我国电商经济繁荣发展，以直播带货为核心的新型食品零售企业发展模式日益流行，使得食品零售企业迎来了转型发展的机遇。在新形势下，食品零售企业为了能创造直播经济效益，应针对现有发展路径加以优化，以切实强化食品零售企业直播发展有效性，增强企业竞争优势，促进利润增长。     

中小食品企业市场营销策略

三大准备夯实营销基础中小食品企业进行市场营销首先要做好以下三个方面的基础工作：做好产品包装设计对许多中小食品企业来说,包装外表形式跟不上市场变化,内外包装设计档次低,产品包装没有自身的特色等会让厂商及消费者从视觉和心理上产生不信任感。     

中小食品企业安全问题分析及对策研究

中小食品企业是食品工业的重要组成部分,越来越多的食品安全事故,导致人们对食品质量安全的信任危机。本文重点分析了中小食品企业存在的安全问题,并根据问题分析提出了构建中小食品企业质量安全管理体系的对策措施,通过强化安全意识,深化企业改革,增加硬件和软件环境的投入,在政府和有关社会机构的指导下,塑造企业良好形象,保证食品质量安全系统的有效运行。