物流冷库制冷系统综合解决方案

我国冷链物流行业正处于快速发展时期,物流冷库是冷链物流的重要组成部分。本文对超市物流冷库、中央厨房物流冷库、批发市场物流冷库和第三方物流冷库特点进行分析,总结其制冷系统设计要点,提出相应的解决方案。     

国内贸易工程设计研究院承包的广东太古冷链物流公司新冷库竣工投产

近日，国内贸易工程设计研究院承担设计承包的广东太古冷链物流公司新冷库竣工投产，该项目是由广东省食品进出口集团公司于澳大利亚的SWIRE COLD CHAIN LOGISTICS（太古冷链物流有限公司）合资新建的大型室外装配冷库，该项目由我院设计一所承担全部工程设计及工程总承包，项目管理为新西兰BECA工程咨询公司。     

美国冷库发展状况研究

美国和我国同属农产品生产和消费大国,其冷库行业起步于19世纪末期,经过100多年的发展,已经形成了覆盖全国的冷链物流体系。冷库作为冷链系统中的主要基础设施,是体现冷链物流发展水平的一项主要指标。本文通过研究分析美国冷库的发展历程,可以对我国冷链物流行业的发展有所借鉴和启示。     

当前我国大、中型冷库的防火与安全、环保问题探讨

由于冷链物流的快速发展,我国冷库建设水平也不断提高,冷库建设规模日益扩大,特别是近年来各种大型冷库、多层冷库、高货架冷库相继建成,冷链物流行业发生了巨大的变化。冷库建设中的防火、安全和环保问题十分重要。在冷库规划设计中,采用积极有效的防火、安全和防护措施,保证氨系统安全和无故障运行,保护人身安全,保护环境,充分体现以人为本的宗旨。本文系统论述了当前冷库建设中防火、安全和环保问题及采取的应对措施和做法,对国外冷库防火、安全和环保的状况也作出了介绍。     

蓄冷技术在食品冷链物流中的研究进展

目的 研究蓄冷技术在食品冷链物流中的应用进展, 提出仍需解决的问题。方法 综述了蓄冷技术应用于蓄冷板冷藏车、 蓄冷型保温运输箱、 控温包装、 低温仓储冷库等领域的研究进展, 同时对食品冷链用蓄冷剂的相变温度、 相变潜热、 用量等相关参数及其与微胶囊等技术的复合研究进行了论述。结果 蓄冷技术在食品冷链的各环节中都具有广泛的应用背景和节能潜力。结论 蓄冷材料本身、 蓄冷板冷藏车、 蓄冷式多温共配技术等是今后蓄冷技术在食品冷链物流中应用的研究方向。     

大型自动化立体冷库制冷系统设计要点分析

目前我国冷链物流行业处于快速发展时期,作为冷链物流重要环节之一的冷库,未来的发展趋势将是大型化、高端化,且自动化水平越来越高。本文从制冷剂选择、冷库负荷计算、供液方式的选择、蒸发器形式及送风方式、融霜方式以及控制方式等几个方面介绍了大型自动化立体冷库制冷系统设计方面需要注意的问题,并提出了相应的解决方案。     

天津市冷藏业分析与未来发展

随着环渤海经济圈的逐渐形成和天津滨海新区经济的快速发展，天津市的现代冷链物流建设进一步加快，促进了冷藏业发展方式的转变，积极向冷链物流业态融合，加强了冷库功能设施建设和维修，向规模化、多功能发展，冷藏业区域布局进一步优化，影响力、带动力进一步增强。本文主要介绍了天津市主要冷链物流企业的基本状况，冷藏业变化和特点及未来发展等相关内容。     

某大型冷链物流中心肉类冷藏库的几点创新做法

针对某大型冷链物流中心肉类冷藏库项目定位及经营模式特点,进行了"定制化"的创新设计,采用土建式外围墙体与钢构装配式顶棚板相结合的建筑结构,使用冷风机和顶排管双蒸发器设计,采用下沉式装卸坡道并使用更加合理的仓租"计费"方式,打破了传统的冷库设计模式,促进了冷链产业技术装备转型升级。     

冷冻冷藏

<正>北京市建跨境农产品冷链电商平台日前,北京市科学技术委员会在平谷区马坊物流基地启动实施跨境食品农产品冷链电商公共服务平台构建与应用项目。项目实施后,将实现5类农产品冷藏及冷链配送,确保交易便捷安全。此项目将重点开展平谷陆港自动化立体冷库、智能化冷链配送等关键技术研究,搭建冷链食品跨境电商平台。项目实施后,该基地将建立食品农产品冷链电商服务平台,构建高端食品农产品地区性冷链仓储及配送服务网络,实现葡萄     

冷链物流制冷新技术

本文分析了冷链物流冷库的现状,针对部分冷库的落后、耗能、高危等问题,探讨应用节能、安全、智能等方面的新技术,对建造高效、安全的新系统提出了一些建议,有助于新型物流冷库的建设及运营。     

郑州国际陆港全力开建冷链物流首获业界全国百强

<正>2017(第九届)全球冷链峰会在大连召开。此次大会公布了全国冷链物流企业百强排名,郑州国际陆港公司首次荣获"全国冷链物流百强企业"。据了解,冷链物流企业百强排名是根据国家发改委、中国物流与采购联合会《社会物流统计核算与报表制度》的要求,中物联冷链委每年组织实施重点冷链物流企业统计调查,并根据调查结果进行评选。冷链物流企业百强排名主要依据申报企业年营业额,辅以冷库容量、冷藏车数量及网点分布情况综合得出。     

相变储能材料在食品冷链物流中的应用研究进展

本文将在冷链物流领域应用的相变材料分为水溶液相变蓄冷材料、有机相变蓄冷材料以及功能型相变蓄冷材料,并对不同类型材料的研究现状进行了分析,还分析了相变蓄冷材料在低温运输配送和食品冷库领域中的应用前景和存在的问题,指出合理设计相变蓄冷材料配方和装置以提高单位重量或单位体积的相变潜热、加快实际应用研究是相变蓄冷技术在食品冷链物流中应用的研究方向。     

大型装配式冷库概述

随着冷冻食品加工业的发展,特别是近些年,随着冷链物流的兴起,大型装配式冷库的发展非常迅速。文章根据国内外实际工程案例及工作经验,结合冷库发展的一些最新技术和趋势,对大型装配式冷库的构造及设计作简要概述。     

大型自动化冷库工程实例分析

本文结合冰山集团多年的冷冻冷藏工程实践,总结了美国标准的大型自动化冷库（冷链物流配送中心）在中国建造的经验,介绍PFS（美国普菲斯公司）冷链物流中心的基本情况、技术特点。     

河南省创建全国冷链物流中心的对策研究

河南省是全国农业大省，农产品资源丰富，食品加工业发达，陆空交通便利，冷链物流产业基础雄厚，加上政府的支持，具备了创建全国冷链物流中心的优势和先决条件。但同时也存在着一系列问题。本文基于我国国情，结合河南省冷链物流现状，提出创建全国冷链物流中心的目标及指导思想，针对存在的问题提出了相关的研究对策。     

食品冷库温度场计量评价体系研究

冷库作为食品冷链物流的重要一环,是保证易腐食品在贮藏过程中品质、安全及卫生的重要技术手段,而对于温度的控制和监测是该手段的关键控制点。然而目前冷库内部空间温度场分布规律尚不明确,冷库温度场实测的离散温度数据无法形成有效标准进而直观表征温度场效果并作出评价。本文通过研究冷库温度场分布特性,创建了冷库温度场的可适用性计量评价体系,为冷库验收及期间核查提供验证方案,这对食品安全控制和冷库节能降耗都具有重要意义。     

屠宰类加工厂及冷库项目设计探讨

本文介绍了屠宰类加工厂及冷库项目的设计方案,分析了此类项目的特点和难点,并提出了相关设计建议,从而使屠宰类加工及冷库设计进一步规范化、合理化和标准化。     

冷链物流标准化发展前景广阔——访中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长 秦玉鸣

<正>近年来生鲜电商快速发展,第三方冷链运营商需求更加活跃,冷链物流已经成为保障民生和链接全球生鲜食品的重要通路。相比欧美发达国家,我国冷链物流在产地预冷、自动冷库储存、全冷链运输到终端配送各环节还存在诸多不足。那么,冷链物流如何克服发展中问题,未来的发展趋势如何,标准化在其行业发展中起到什么样的作用？针对这些问题,《中国标准化》杂志采访了中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣。     

冷库的最优化设计与应用

冷库是冷链体系的关键设备之一，其设计技术的优劣，将直接关系到冷库的初期建设总投资、后期冷库的运行费用、管理费用等一系列重要的经济指标；在一定程度上决定了冷库在食品的加工、存储过程中的经济效益。本文通过对冷库的计算机优化设计结果和工程实例进行对比分析，证明了最优化设计在冷库设计中的可行性，并得出了一些对工程设计具有指导意义的结论和图表。     

时间–温度指示器在冷链运输中的应用进展

目的 研究时间–温度指示器(Time-Temperature Indicator,TTI)在产品包装和冷链物流中的价值和意义,并对冷链物流过程实施严格的监控义,以保障公众医疗卫生安全和食品卫生安全。方法 简述几种常见TTI的类型及原理,并概述TTI的研究现状,同时总结TTI技术的发展趋势并对其在我国的商用前景进行展望。结果 TTI历经几十年的发展技术已较为成熟,已在冷链运输、物流管理等领域发挥很大作用。结论 TTI技术的应用和发展前景广阔,与智能包装、物流管理等领域的技术结合发展会加速其在我国的商业化进程。