科技特派员——农村经济增长的助推器

<正>近日,河南省泌阳县科学技术局吕先庆一行来志进行慰到汝南县科问,并授予学技术局,代其"泌阳县十表泌阳县委、县政府对市派科技特派员宋启明同大科创新人才"的荣誉,对他在泌阳做出的突出贡献表示感谢。宋启明是汝南县科学技术局蔬菜办主任,于2011年被驻马店市科学技术局选派到泌阳县担任科技特派员,指导当地蔬菜种植。工作中,他勤奋务实,真抓实干,推广改进蔬菜大棚栽培技术,引进推广新     

科技特派员——农村经济增长的助推器

<正>近日,河南省泌阳县科学技术局吕先庆一行来志进行慰到汝南县科问,并授予学技术局,代其"泌阳县十表泌阳县委、县政府对市派科技特派员宋启明同大科创新人才"的荣誉,对他在泌阳做出的突出贡献表示感谢。宋启明是汝南县科学技术局蔬菜办主任,于2011年被驻马店市科学技术局选派到泌阳县担任科技特派员,指导当地蔬菜种植。工作中,他勤奋务实,真抓实干,推广改进蔬菜大棚栽培技术,引进推广新     

新型蔬菜品种俏销

蔬菜是人类不可缺少的生活资料,如何促使蔬菜无公害生产,增加更多的花色品种,这些是蔬菜产业亟待解决的问题.     

钾肥对西红柿产量及品质的影响

<正>针对生产中存在的缺钾情况,本试验在同等氮磷肥水平的基础上,研究了不同钾肥施用量对西红柿产量和品质的影响,以期为蔬菜实际生产提供理论指导及科学依据。一、材料与方法(一)试点与材料试验地点选在泌阳县马谷田镇茨园村无公害蔬菜生产基地,供试土壤为黄褐土,地势平整,排灌良好,土壤基本农业化性状见表1。供试品种为TF423。所用肥料品种为尿素(N46%)、钙镁磷肥(P2O516%)、氯化钾     

武威市凉州区无公害蔬菜生产技术

近年来,武威市凉州区蔬菜产业发展迅速,全区年蔬菜面积达到16 860 hm2,其中日光温室蔬菜面积约占10%,蔬菜总产量达78.5万t,总产值达3.65亿元,是农村种植业中比较效益最高的产业,已成为武威市凉州区农村经济的支柱产业,在促进种植业结构调整、增加农民收入、满足市场需求中发挥了积极作用.1999年武威市凉州区以日光温室为主的蔬菜产业在占1/7的耕地面积上获得全区近1/3的农业产值,在农民纯收入中蔬菜的收入占25%,特别是种植温室蔬菜已成为农民增收的高效产业.为使我区蔬菜产业进一步提高效益,并不断增强市场竞争力,就必须大力发展优质无公害蔬菜生产.现将我区无公害蔬菜生产技术介绍如下.     

蔬菜加工新走向

1.蔬菜蜜饯崭露头角 胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世,甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微咸,营养全面,风味独特,深受消费者喜爱。2.蔬菜面点异军突起 其中最具代表性的当数面粉与蔬菜汁泥拌和烘制而成的蔬菜面包,如胡萝卜、菠菜、     

蔬菜吸收养分的特点

1叶菜类蔬菜吸收养分的特点 叶菜类蔬菜是一年四季可供食的绿叶蔬菜,种类繁多,种植面积较大,生长期短,产量高,因此对土壤、水肥条件要求较高,叶菜类蔬菜主要分两大类,即结球叶菜类和绿叶菜类.     

国外形形色色的蔬菜

1、彩色蔬菜 近年来,国外已先后培育出了蓝色马铃薯、粉红色花菜、里红外白的萝卜和红绿相间的辣椒等,以丰富餐桌上的蔬菜花色种类.     

大规模种植有机菜须慎重

时常听到高价蔬菜不愁销路的说法,而且有专家称,未来的几年,以无公害蔬菜、有机蔬菜等为主的蔬菜,是城镇市民购买的主流.然而,目前武汉市面上的高价蔬菜,鲜见湖北本地产品.     

中韩蔬菜贸易现状与市场开拓初探

中国的蔬菜贸易以出口为主,进口较少.主要出口市场有日本、韩国等国以及中国香港特区.近10年来韩国已经成为仅次于日本的中国蔬菜出口的第二大贸易对象国.同时,中国蔬菜在韩国蔬菜市场也占有举足轻重的地位.因此,系统分析中韩两国蔬菜贸易的发展现状与特点,对中国蔬菜进一步开拓韩国市场具有较强的现实意义.     

北京市蔬菜生产现状·问题与对策

北京是国际大都市,对蔬菜的需求很大,蔬菜的稳定生产和供应对社会稳定具有重要意义.为了确保蔬菜的稳定生产以及"菜篮子"产品的有效供应,北京近年来大力发展蔬菜生产.通过分析北京市蔬菜生产的发展概况,发现北京市蔬菜生产存在空间受限、技术落实不到位、劳动力素质有待提升和农业投入品使用不合理的问题.提出加强政府扶持力度、加强技术创新和推广、培养新型职业农民和促进蔬菜绿色生产的对策建议.     

河北省城镇居民蔬菜消费量的影响因素分析

运用因子分析法分析河北省城镇居民人均蔬菜消费量与价格、恩格尔系数和替代品之间的关系,通过综合得分排序,得出粮食价格的高低对蔬菜消费量的影响极显著.蔬菜作为城镇居民生活的必需品,需求弹性较小,蔬菜价格对蔬菜消费量影响不显著.     

蔬菜花园的存在形式与适宜的蔬菜作物

介绍了蔬菜花园的概念,指出我国蔬菜花园的存在形式:庭院式、容器式、平地式、立体式,分析了适宜于我国蔬菜花园种植的蔬菜种类和品种:叶菜类、茄果类、瓜类蔬菜、瓜类水果、豆类、香辛类、保健蔬菜类.     

做大做强盐城市蔬菜产业的构想

盐城地处江苏沿海,是传统的农业生产大市.近年来,由于全市各级党委、政府的高度重视,有关部门的合力推进和广大干群的共同努力,通过组织实施蔬菜百亿元产业工程、百万亩设施蔬菜工程和高效农业"双百"工程.全市蔬菜产业呈现健康快速发展的良好态势,蔬菜种植面积持续扩大.为进一步推进做大做强盐城蔬菜产业,加快蔬菜生产大市向蔬菜生产强市转变,现就盐城市蔬菜生产现状分析如下.     

日本蔬菜产销特征

较之其他发达国家,日本蔬菜生产和零售单位零散而细小,解决蔬菜产销问题有相当的难度.但是,与此特点相对应,日本正确地实行了"分散生产、分散供应"的蔬菜产销模式,较为成功地解决了蔬菜的产销问题.日本蔬菜生产以家庭经营形式为主.     

蔬菜农药残留的危害、种类、超标原因及应对措施

蔬菜与人们的日常生活密切相关,随着人们生活水平的提高,人们已经开始注意蔬菜的质量问题,不但蔬菜的营养成分受到关注,其可能的污染更被越来越多的人们所重视.20世纪80年代以来,温室、大棚等保护地蔬菜种植面积迅速增加,重茬、连作导致蔬菜病虫害加重,因此,造成每年蔬菜总产量损失20%以上.各地在防治蔬菜病虫害中,大量使用化学农药,如长江流域城市一般每年667m^2使用农药2～3kg,多的5kg以上;北方保护地蔬菜用量更大,据有关单位调查,北京郊区菜地每667m^2用量9 kg以上.多年来,由于大量和连续地使用化学农药,使得蔬菜病虫对化学农药产生了普遍的抗药性,菜农只能加大农药的使用量,由此,农药使用和依赖程度呈现出恶性循环状态.农药的大量使用,使得蔬菜中农药残留量超标问题突出.本文就蔬菜农药残留的危害、种类、超标原因进行简要介绍,并提出相应的对应措施.     

绿色食品蔬菜发展展望及技术措施

绿色食品蔬菜,是指无污染、安全、优质、营养类的蔬菜,它要求在整个生产过程中保持生态环境和产品不受污染.根据中国绿色食品发展中心的规定,绿色食品分为AA级和A级两种.AA级绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测,符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品.A级绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定化学合成物质,其余条件与AA级绿色食品相同.凡是符合上述两种条件生产的蔬菜,可以称为绿色食品蔬菜.我国目前推广的无公害蔬菜生产,只能达到绿色食品中A级水平.     

提高棚室蔬菜经济效益十法

1.瞄准市场搞种植。棚室蔬菜生产要瞄准市场空档，做到“你无我有、你有我多、你多我转、你转我早”。根据市场需求，拾遗补缺，多发展一些精细优特蔬菜和高档蔬菜，从而提高棚室蔬菜的经济效益。     

城郊与农区蔬菜投入产出效率比较及实证研究

在对2011-2012年城郊与农区蔬菜投入产出效率进行比较分析的基础上,利用VAR模型对1998—2012年城郊蔬菜投入产出关系进行协整检验、脉冲响应和方差分解.比较分析表明:城郊蔬菜投入产出效益在下降,农区投入产出效益在增加;实证分析表明,蔬菜种植人工成本与物质费用均和蔬菜收益存在长期稳定关系,但蔬菜种植收益自身存在一定滞后效应,其次是物质费用,人工成本影响最小.完善蔬菜投入保障机制、提高农民素质和创新能力、加大技术投入是改善城郊蔬菜投入产出关系的重要手段.     

蔬菜交易环境与安全蔬菜生产行为控制研究

目前中国蔬菜市场基本饱和,蔬菜产业发展进入了提高质量的阶段.为了研究影响菜农安全蔬菜生产行为控制的因素,依据湖北省嘉鱼县202户菜农的入户调查情况,运用偏相关系数和典型变量模型分析了菜农安全蔬菜生产行为与蔬菜交易环境之间的关系.结果表明,改善蔬菜的交易环境可以增强菜农安全蔬菜生产行为控制.基于此,简要提出了以改善安全蔬菜交易环境为目的的建议.