堇叶碎米荠营养成分的分析与评价

研究了堇叶碎米荠营养成分的质量分数，主要对堇叶碎米荠的含水率及主要的有机物质进行了定量的分析，结果表明：堇叶碎米荠中含有丰富的水分、蛋白质、可溶性糖、氨基酸、维生素C、纤维素以及硒，其质量分数分别为89．927％、9．467mg／g、0．353％、60．827mg／100g、49．327mg／100g、10．037％、26．408μg／g．且维生素C、纤维素、硒的含量明显高于同类蔬菜，具有极高的开发利用价值．     

中国沙区燥原荠属植物研究

通过对中国沙区燥原荠属ＰｔｉｌｏｔｒｉｃｈｕｍＣ．Ａ．Ｍｅｙ。植物的研究，认为研究沙区产此属植物物１种、１亚种、细胞叶燥原荠 Ｐ．ｃａｎｅｓｃｅｎｓ（ＤＣ．）Ｃ．Ａ．Ｍｅｙ．ｓｕｂｓｐ．ｔｅｎｕｉｆｏｌｉｕｍ（Ｓｔｅｐｈ．ｅｘＷｉｌｌｄ．）ＨａｎｅｌｔｅｔＤａｖａｍｚａｃ为我国新记录。     

碎米荠属植物营养成分和功能因子的研究进展

碎米荠属(Cardamine)植物作为一种传统的野菜资源,具有较高的食用价值和药用价值.近年来,研究者发现碎米荠属植物具有较强的硒富集能力以及较高的开发价值,将其作为保健食品开发利用前景较好.本文主要对碎米荠属的分类、生理特征,主要成分、药理功能作用等方面进行综述,提出发展问题,推测发展前景,旨在为碎米荠属新产品及功能的开发提供借鉴及参考.     

山东植物一新记录种——白花碎米荠

对济南九如山进行植物资源调查过程中，首次发现白花碎米荠Cardamine leucantha (Tausch) O. E. Schulz在山东省的分布，该种隶属于十字花科Brassicaceae碎米荠属Cardamine。基于野外调查和标本研究，描述了该种的形态特征，讨论了分布情况及新分布的意义，同时，提供了山东省碎米荠属植物分类检索表。     

四川十字花科二新种

报道了四川十字花科大顶碎米荠和平武葶苈２新种。     

土壤施硒对白菜和堇叶碎米荠生理指标的影响

研究了4℃和20℃下,在不同硒的质量分数处理中白菜和堇叶碎米荠生理参数的变化.结果显示,在4℃条件下,低质量分数的硒增加了白菜和堇叶碎米荠可溶性糖、游离氨基酸的含量.在20℃的条件下,低质量分数的硒使白菜体内的可溶性蛋白、可溶性糖的含量表现出先升后降的趋势;使堇叶碎米荠体内可溶性蛋白的含量随硒的质量分数的不断升高而增加,对可溶性糖含量有促进作用,结果表明硒对植株的代谢影响因种类、条件的不同而不同.     

天然锐齿栎林下紫花碎米荠的生长特性

紫花碎米荠是伏牛山区重要的山野菜之一。通过人工控制实验的方法,研究不同郁闭度锐齿栎林下种植密度对紫花碎米荠株生长特性的影响。结果表明:紫花碎米荠株高、个体地上部分生物量、个体根生物量均随郁闭度增加而增加,随种植密度增大而下降;群体生物量随郁闭度的增加而增加,但随种植密度先增加后下降,最大值出现在高密度的D5(即株行距15 cm×15 cm种植)处理;根冠比在不同郁闭度下差异不明显,随种植密度的增加而增加。因此,就宝天曼地区而言,锐齿栎-紫花碎米荠林菜复合种植模式应在郁闭度较大锐齿栎林下以高密度推广种植。     

堇叶碎米荠人工补硒栽培技术研究

利用设施无土栽培和露地土壤栽培,以亚硒酸钠和硒肥作为外源硒,研究不同亚硒酸钠浓度和硒肥施用量对堇叶碎米荠的产量、有机硒含量的影响.结果表明,在大棚栽培条件下,使用160 mg/L的亚硒酸钠溶液植株淋施,堇叶碎米荠原料的产量与有机硒的含量均最高,分别达到2.25 kg/7.2 m2和1399.59 mg/kg.且与其它各处理存在显著差异.     

堇叶碎米荠组织培养研究

堇叶碎米荠(Cardamine violifolia)是在我国富硒地区发现的一种富集硒植物,具有很高的科学研究价值。研究以堇叶碎米荠的幼叶为外植体,进行组织培养研究,结果表明:诱导愈伤组织的最佳培养基为MS+6-BA1.0mg/L+2,4-D0.6mg/L,诱导率高达85%,以培养基MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.6mg/L诱导不定芽分化效果最好;在生根阶段以培养基MS+NAA1.0mg/L生根效果最好,生根3.2条/株,根系健壮。     

诸葛菜属及近缘类群(十字花科)的幼苗形态及其分类学意义

对中国特有属诸葛菜属 Orychophragmus 4种植物及近缘的心叶碎米荠 Cardamine limp richti‐ana 、大叶葱芥 A llaria grandi f olia 等的幼苗进行了形态学观察,并探讨了分类学意义.结果表明:1)诸葛菜属4种植物与心叶碎米荠、大叶葱芥幼苗的子叶均对折,出土,其脉序为掌状网脉,具侧生一级至四级脉,诸葛菜 O . violaceus 、大叶葱芥和心叶碎米荠3种具少数五级脉;2)在诸葛菜属内,诸葛菜的幼苗初生叶的毛被和子叶脉序与其他3种(湖北诸葛菜 O .hupehensis 、太白诸葛菜 O .taibaiensis 、铺散诸葛菜 O .di f f usus)存在明显差异,其中铺散诸葛菜第二、第三真叶羽裂.诸葛菜的下胚轴长度、直径明显长于或粗于其他3种 ;3)心叶碎米荠、大叶葱芥的幼苗与诸葛菜相似,但初生叶边缘具圆齿而有别,与铺散诸葛菜等3种在子叶脉序上差异较大,子叶与异堇叶碎米荠 C .violi f olia var .diversi f olia也有很大差别;4)全面观察幼苗形态并结合形态特征、花粉微形态、体细胞染色体数和系统发育研究结果,不支持将铺散诸葛菜、湖北诸葛菜和太白诸葛菜并入诸葛菜,也不支持将心叶碎米荠和大叶葱芥归入诸葛菜属.