剩菜加热有讲究

在注重低碳生活的今天，打包这一良好的习惯越来越流行。可是大家有没有想到食品打包回去后如何更好地保存它的营养价值呢？剩菜加热时需要注意哪些问题呢？     

剩菜加热，要区别对待不同种类

“剩莱打包”这一良好的习惯也越来越流行了。那么，这些剩莱在储存和食用时要注意哪些事项呢？     

好心情与饮食健康

如今人们在外就餐的机会越来越多，吃不完的剩菜就像鸡肋，不带回家觉得浪费，打包回家了也会因为处理不当而不愿意吃。其实，掌握了打包加工的学问，剩菜也能吃出滋味来。     

剩饭菜也能变成"营养餐"

自从大家庭变成了小家庭，饭店就火了起来，嗬嗬，曾经门槛高高的饭店已经成了人们的食堂了。而且随着节俭意识的增强，“打包”这一良好的习惯越来越流行了。但打包回去的食品在储存和食用时要注意哪些事项呢？[编者按]     

剩菜安全吃的攻略

在外就餐时将剩菜打包,正成为越来越多消费者的习惯.剩菜还能吃吗?事实上,剩菜是否能吃,要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏,重新加热是什么条件?专家提醒,打包剩菜不应疏忽食品安全问题,剩菜的储存和食用都有讲究. 打包菜肴最好是适合重新加热的鱼类、肉类等.蔬菜类不宜打包,最好当餐吃完,因为蔬菜中的硝酸盐反复加热会生成亚硝酸盐,对身体造成危害,而且蔬菜富含的维生素会在反复加热后迅速流失.     

打包菜食用注意事项

如今，人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余，对剩下的菜肴，许多人会选择打包回家。但营养保健专家提醒大家，如何处理打包回家的剩菜，是大有讲究的：     

试论城市垃圾的压缩处理

分析了城市垃圾从收运到最终填埋处置的过程中存在的诸多问题，从技术上探讨了城市垃圾压缩处理的必要性，比较了垃圾的压缩打包和集装箱压缩运输，推荐采用垃圾的压缩打包。     

吃不了兜着走……--打包菜食用注意事项

如今。人们去饭店酒楼吃饭的机会多了。饭食之余，对剩下的菜肴，许多人会选择打包回家。这样爱惜粮食。珍惜劳动成果值得称道。但营养保健专家提醒大家。如何处理打包回家的剩菜，是大有讲究的。     

水泥厂打包工人肺通气功能测定分析

通过现场调查对５０例水泥厂打包工人肺通气功能的测定，发现ＦＥＦ２５％，ＦＥＦ５０％，ＦＥＦ７５％，ＦＥＦ７５－８５％，ＦＥＦ２５－７５％等指标明显低于对照组，而ＦＭＦＴ则打包组高于对照组。因此认为，打包工人接触水泥粉尘易引起小气道阻塞性改变。     

全家都是“光盘族”

周末全家人去饭店聚餐。吃完饭后，儿子对服务员说：“请拿几个食品袋来，我们要打包剩菜。”袋子来了，婆婆娴熟地撑开袋子，我端起盘子把菜倒进袋子里，儿子把装了剩菜的袋子扎起来，老公将装有剩菜的袋子整理好……在饭厅众目睽睽之下，一家人配合默契将剩菜打包，就连时尚的儿子，也丝毫没有感觉难为情。     

剩菜打包和加热的学问

去饭店吃饭,菜量点得合适是最好了,可有时还是免不了要打包。您知不知道打包也有学问呢?想没想过打包的食品,回家后如何更好地利用它的营养价值呢?     

加强无菌物品质量管理

根据卫生部2002年《消毒技术规范》对无菌物品质量管理标准,近年来我院护理部、医院感染科制定了严格的管理措施,对无菌物品的打包、发放、存储等环节质量实行4个统一管理措施,使无菌物品的管理更科学、更实用,提高了管理及工作效率,保证患者医疗安全。1管理措施1.1统一物品打包护理人员认真落实消毒供应室质量考核标准,充分利用卫生资源,主动承担全院灭菌物品打包工作。所有物品进入消毒供应室打包间打包。取消了分娩室、手术室打包间及临床科室打包。1.2统一规范操作流程规范消毒供应室器械清洗包装操作程序。器械使用多酶清洗、除锈、润…     

洁净手术室的环境管理

1健全感染监控领导小组 领导小组由科室主任、护士长、器械打包护士、总务护士、维修技师和感染监控护士组成，负责制定工作制度和质量标准，做到管理有章可循、质量评价有量化标准。科主任、护士长主要抓成员的养成教育与环节质量跟踪；器械打包护士负责落实物品的消毒、灭菌；     

食用"打包"食品的学问

在饭店聚餐,吃剩的菜点“打包”回家十分自然,也是勤俭节约、反对铺张浪费的具体体现,值得提倡。然而你是否知道,哪些食物适合“打包”,“打包”回家后又怎么食用?这也是有学问的。食用“打包”食品应注意以下几点:     

给加热电器贴上安全标签

随着天气越来越冷，很多居民的取暖设备都派上了用场，电暖气、电，热毯、电暖宝、浴霸以及空调等。甚至为了提高室内温度，很多家庭让几个设备同时运转，殊不知这样高负荷的用电是非常危险的。     

马季"打包"的故事

在宾馆饭店用餐时将剩下的饭菜带走雅称“打包”,俗称“吃不了兜着走”。时下“打包”者已不多,在名人中更是鲜见。然而,著名相声大师马季却有许多鲜为人知的“打包”故事。 前几年,马季应邀到滨城大     

上海市东方医院中心供应室优化分析

随着上海市东方医院品牌效应的不断提升，医院业务量迅猛增长，供应室的功能与管理已不能满足需要。为此我们对供应室业务进行了全面系统的分析，对相关业务流程进行优化，将布品洗涤、打包等一些非核心业务进行外包。     

剩菜加热有讲究

经过了铺张浪费的时代,勤俭意识越来越深入人心了.人们去饭店吃饭再也不会点一大桌子菜剩下一大半,却不好意思拿回家,生怕别人笑话了.     

压力蒸汽灭菌物品包扎方式与灭菌效果的分析

目的 调查科室高压蒸汽灭菌物品包扎方式与灭菌合格的情况。方法 根据要求，测量物品包的大小、重量、松紧度，按包外指示胶带和包内3M卡变色情况判断结果。结果经测量科室送至供应室的灭菌物品包共204件，其中超长包21个，占10．29％，超宽包6个，占2．94％，超重包11个，占5．39％，过松包34个，占16．67％。结论 加强灭菌物品包打包技能培训十分必要，严格按要求打包是灭菌成功的重要保证之一。     

“打包”带回的饭菜怎样吃

在饭店聚餐,吃剩下来的菜点舍不得浪费,“打包”回家十分自然。然而你是否知道,哪些食物适合“打包”,“打包”回家后怎么食用,也是有学问的呢! 鱼蕴含丰富的营养,也是大肠杆菌最好的温床,在20℃左右的温度下,6个小时后,1个细菌就会变成1亿个,所以,剩鱼带回家后,一定要加热后食用。 “打包”回来的鱼类在食用前加热也要有分寸,过度受热,鱼肉类动物脂肪组织也会产生有害人体的过氧化