啤酒酵母吸附重金属离子铬的研究

将啤酒酵母自制成生物吸附剂，用于吸附重金属离子铬，考察了啤酒酵母吸附Cr^3＋过程中的影响因素，即pH值、初始Cr^3＋质量浓度、吸附时间、菌体浓度及酸碱预处理方法等因素。结果表 明，啤酒酵母对Cr^3＋的吸附量随pH值的增加而增大，吸附的最佳pH值范围是4～7，当pH7时达到吸附最大值；随着初始Cr^3＋质量浓度增加，吸附量有所提高，当溶液初始Cr^3＋质量浓度为80mg／L吸附效果最佳；最佳吸附时间为1h；菌体的最佳浓度为50mg／L；及啤酒酵母经碱处理后吸附量增大：正交试验确定反应时间为反应过程的显著因素，确定啤酒酵母对Cr^3＋的吸附过程遵循Langmuir方程。     

利用啤酒酵母吸附重金属离子的研究进展

生物吸附法是目前处理含有重金属废水的有效方法之一。啤酒酵母作为一种高效的生物吸附剂能够吸附大多数有毒重金属,并能回收贵重金属以及具有放射性的元素。利用啤酒酵母吸附废水中的有毒重金属,具有原料丰富,成本低,处理效果好的特点。本文综述了目前国内外以啤酒酵母为生物吸附剂的最新研究进展,并讨论了生物吸附的发展方向。     

废啤酒酵母吸附镉离子的特性探讨

主要研究啤酒酵母对镉离子的生物吸附过程,分析啤酒酵母吸附镉离子的速度、温度、pH等的影响因数.探讨利用啤酒废酵母处理含镉废水的工业途径.     

啤酒酵母菌对铜离子的吸附研究

采用辽宁天湖啤酒厂的啤酒酵母自制生物吸附剂,用于吸附金属离子铜,考察了啤酒酵母吸附Cu2+过程中的影响因素,包括pH、反应时间、酵母浓度及金属离子浓度。实验结果表明,啤酒酵母对Cu2+的吸附量随pH的增加而增大,吸附的最佳pH范围是3.5～4.5,当pH=4时达到吸附最大值;随着初始Cu2+质量浓度增加,吸附量有所提高;当溶液初始Cu2+质量浓度为80mg/L,pH4时,吸附量达到最大;啤酒酵母的浓度及反应时间分别为1.0g/L和0.5h时吸附效果最佳。     

啤酒酵母菌对铜离子的吸附研究

采用辽宁天湖啤酒厂的啤酒酵母自制生物吸附剂,用于吸附金属离子铜,考察了啤酒酵母吸附Cu2+过程中的影响因素,包括pH、反应时间、酵母浓度及金属离子浓度。实验结果表明,啤酒酵母对Cu2+的吸附量随pH的增加而增大,吸附的最佳pH范围是3.5～4.5,当pH=4时达到吸附最大值;随着初始Cu2+质量浓度增加,吸附量有所提高;当溶液初始Cu2+质量浓度为80mg/L,pH4时,吸附量达到最大;啤酒酵母的浓度及反应时间分别为1.0g/L和0.5h时吸附效果最佳。      

啤酒酵母对水中Cu~(2+)的吸附特性研究

利用废弃啤酒酵母,对水中Cu2+吸附特性进行研究。结果表明,啤酒酵母以2%海藻酸钠作为包埋剂制备的固定化菌体吸附Cu2+的效果最好。最优吸附条件为:吸附时间为120 min,p H值为5,温度为30℃,起始Cu2+浓度50 mg/L。模拟Freundlich和Langmuir吸附等温方程,从相关系数的大小来看,以Langmuir方程最优。可用HCl作为解吸剂进行解吸,使吸附剂得到再生。     

啤酒酵母在处理含镉工业废水中的应用研究

研究了啤酒酵母对废水中镉离子的生物吸附过程,分析了啤酒酵母吸附镉离子的速度、pH、温度等的影响。实验表明,啤酒酵母对镉离子的吸附时间短（15min）;pH值范围宽（4～8）;酵母的单位吸附量大（46．5mg／g）。对于高浓度的含镉废水,酵母具有较强的吸附能力;废水经二次吸附处理后均能达到排放标准。用啤酒废酵母作为重金属离子的吸附剂,可提高啤酒企业的附加值和科技含量,也可降低啤酒企业排放废水时对环境的污染。（孙悟）     

真菌吸附重金属的研究进展

重金属废水是对环境污染最严重和对人类危害最大的工业废水之一.近年来,利用生物技术治理废水受到了广泛关注.其中,利用真菌,特别是丝状真菌的生物脱除作用对工业废水进行无害化处理具有较大的应用潜力,并受到了国内外学者的广泛关注.从常见的重金属去除方法、真菌吸附重金属的影响因素、生物修复重金属污染的机理以及真菌吸附重金属的优势...     

废啤酒酵母处理含镉污水的工业应用探讨

利用啤酒废酵母对含镉离子的污水进行生物吸附。研究啤酒酵母对镉离子的生物吸附过程,分析啤酒酵母吸附镉离子的速度、温度、pH 等的影响因数。探讨利用啤酒废酵母处理含镉废水的工业途径。试想寻找一种来源广泛、价格低廉的生物吸附剂来处理含重金属废水的工业方法。     

重金属的生物吸附

介绍生物吸附法在重金属废水中的应用,探讨了藻类、细菌和丝状真菌对重金属吸附的机理,生物体上的阴离子对吸附重金属的影响较大。     

啤酒废酵母的综合利用

啤酒废酵母具有多种营养成分并且易于提取，在食品工业、医药工业和饲料工业中有广泛应用。研宄表明，啤酒废酵母可以用于生产酵母浸膏、天然调味品、营养蛋白粉、营养果醋、发酵酸乳饮料、胞壁多糖等营养食品；在医药上可作为提取SOD，FDP，RNA，谷胱苷肽及葡聚糖等生物活性物质的好材料。啤酒废酵母的综合利用具有非常广阔的应用前景，对啤酒废酵母的回收利用具有较好的社会效益和经济效益。     

国内啤酒废酵母生产酵母味素的困惑及思考

国内对酵母味素的研究和开发始于20世纪80年代，随国产食用酵母行业的发展，酵母味素的生产得以发展，又酵母味素的市场也得到发展，但受啤酒酵母味素行业不景气的影响。困扰国内啤酒酵母味素生产的因素有：脱苦、脱色困难；原材料得不到保征；啤酒酵母味素风味欠佳；酵母味素抽提单低；生产操作难度大。投资啤酒酵母味素必须考虑啤酒行业的格局变化；生产技术、生产工艺有待进一步完善和提高；啤酒酵母味素的生产线最好建在啤酒企业内部；啤酒废酵母的综合开发都是行业内存在的问题。(孙悟)     

利用啤酒酵母生产SOD的提取条件研究

研究了利用异丙醇破壁、丙酮二次纯化提取SOD生产工艺,最佳提取条件为:异丙醇浓度为90%、时间120min、pH7.0,粗酶液的收率为73%,所得SOD的酶比活为3048.7u/mg.与胞内SOD提取老工艺相比,具有工艺简单、设备少、操作简便、成本低等特点.(孙悟)     

啤酒酵母抽提物工业化生产

据统计，每生产1t啤酒就有1.5kg啤酒废酵母（干）产生，一个年产10万t的啤酒企业可产生150t啤酒废酵母，可实现工业化生产。经过多次工业试验，酵母抽提物得率可达70％。生产工艺为酵母泥经除杂、压榨取酒、水洗脱苦、调浆、自溶（酶解）、灭酶、过滤、滤液浓缩、调配而得成品。生产10万t的啤酒企业，其啤酒酵母用于生产酵母抽提物，可创造效益近200万元。同时，还产生明显的社会效益和环保效益。（庞晓）     

啤酒废酵母自溶条件的研究

啤酒废酵母的自溶条件包括自溶时间、自溶促进剂、pH值、自溶加水量、自溶温度等。试验结果表明，啤酒废酵母的最佳自溶条件为：自溶时间48h，促进剂食盐，浓度为3％，pH值为7，加水量250％，温度50℃，添加木瓜蛋白酶将促进酵母自溶，浓度0.03%，自溶时间可缩短到24h。（一平）     

啤酒废酵母酶法制取酵母浸膏技术

利用添加酶法进行啤酒废酵母细胞壁破碎,生产酵母浸膏调味料。加溶菌酶能显著地加速酵母水解,条件为温度50℃,底物浓度12％,pH7．0,水解时间11h,加酶用量15-20u／g（按干酵母计）;加麦芽根核酸酶可提高呈味核苷酸的含量,条件为温度50℃,pH7．5,加入量为提取液的5．0％麦芽根浸泡液、保温4h。生产的食用酵母浸膏可用在肉食水产品、家用调味料、小吃食品、方便面调料、保健食品中作增鲜剂、风味效良荆和营养强化剂。     

浓盐法提取啤酒酵母中核苷酸的生产条件研究

对影响浓盐法提取啤酒酵母中核苷酸的条件进行了研究。结果得出其较优的生产条件为：温度95℃,加盐量10％,提取时间120min,调等电点pH4．2沉淀蛋白质后4℃静置8h。在此条件下,45g湿酵母（相当于10g干酵母）可提取0．5308gRNA,A260/A280为1．988,纯度可达90％以上。     

啤酒酵母的营养和风味价值

啤酒酵母营养丰富，蛋白质含量达50％，酵母多糖达25％－30％，还含有丰富的维生素和矿物质。啤酒酵母不仅具有丰富的营养和提高人体免疫力之功能，而且还具有增香，增鲜，调味之功效。我国每年有35万吨啤酒酵母泥，合理利用之既能减少环境污染，又可产生良好的经济效益。     

啤酒废酵母吸附废水中重金属的研究进展

根据啤酒废弃酵母的再利用研究情况,从啤酒酵母细胞的吸附机理、吸附过程中的处理手段、啤酒酵母细胞吸附重金属离子的应用等三方面讨论了啤酒废酵母对废水中重金属的吸附作用,为进一步完善啤酒废酵母处理重金属废水的研究和应用提供参考,从而提高啤酒工业中废酵母的利用价值。