2014年镇江市夏季蔬菜农药残留监测分析

目的监测分析当前镇江市市售蔬菜中农药残留情况,为政府部门有效监管提供依据。方法按照2014年江苏省食品安全风险监测方案的要求,随机抽取镇江市农贸市场、超市及小型餐饮店中蔬菜样本24份,采用气相色谱法测定其中31种农药残留。依据GB 2763-2012《食品中农药最大残留限量》进行限量值评价。结果检出有机磷农药残留的蔬菜样品5份,总检出率为20.8%,共检出该类农药5种,其中1种为国家禁用农药甲胺磷;检出拟除虫菊酯类农药残留的蔬菜样品7份,总检出率为29.2%,共检出该类农药4种。结论镇江市2014年夏季蔬菜农药残留现象仍然普遍存在,并检出有机磷禁用农药,提醒有关部门要加强对农药生产、销售和使用环节的监管,以及对农民正确使用农药的指导,以保证公众的食品安全。     

2013年潍坊市市售蔬菜农药残留状况调查分析

目的了解潍坊市市售蔬菜中农药残留情况,为进一步制定和采取有效的预防控制措施提供理论依据。方法于2013年全年从潍坊市12个县市区各类农贸市场、超市及散户种植菜园购买蔬菜样品,采用气相色谱-质谱仪法对34种蔬菜42种农药残留量进行测定。结果全年共检测蔬菜样品304份,75份检出农药残留,13份农药超标。其中有机磷类农药检出率为4.61%,氨基甲酸酯类农药检出率为1.32%,拟除虫菊酯类农药检出率为19.08%,三氯杀螨醇和硫丹检均未检出;不同种类蔬菜的农药检出率排序为叶菜类豆类根茎和薯芋类茄果和瓜类、芸苔属类葱蒜类,超标率排序为根茎和薯芋类叶菜类豆类葱蒜类茄果和瓜类芸苔属类;第一季度蔬菜农药检出率为13.04%,超标率为4.35%,第二季度检出率为21.88%,超标率为3.12%,第三季度检出率为35.85%,超标率为5.66%,第四季度蔬菜农药检出率为14.29%,超标率为3.57%。结论 2013年潍坊市市售蔬菜中仍有部分农药残留,少数蔬菜中农药残留超标,并检出部分禁用农药,提醒相关部门要同时加强对农药的销售和使用环节的监管。     

2010-2012年北京市昌平区部分蔬菜中农药残留状况

目的了解北京市昌平区蔬菜中农药残留状况,为政府部门有效监管提供依据。方法2010-2012年在该辖区内随机抽取蔬菜样品150份,进行有机磷、拟除虫菊酯、有机氯农药残留检测。结果150份蔬菜样品中检出拟除虫菊酯25份,超标2份,检出率和超标率分别为16．67％和1．33％;有机磷检出7份,超标2份,检出率和超标率分别为4．67％和1．33％;有机氯检出1份,未超标,检出率为0．67％。结论昌平区市售蔬菜中存在不同程度的农药污染,应加强蔬菜在种植及销售环节的监测与安全管理,同时从源头禁止高毒农药的使用,确保市民食用蔬菜的安全。     

2017年临沂市蔬菜农药残留监测结果分析

目的 为了解临沂市蔬菜中农药残留情况,为食品安全风险性评估提供科学依据。方法 按照食品安全风险监测要求, 2017年对市售蔬菜中有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类共30种农药残留开展监测。 结果 共检测蔬菜样品140份,检出农药残留23份,总检出率为16.4%;检出农药残留超标13份,总超标率为9.29%。超标率从高到低分别为根茎类12.5%、叶菜类10%、茄果类10%、薯芋类10%、豆类0%。140份蔬菜样品均进行30种农药残留的检测,检出残留农药10种,超标农药5种,超标率由高到低分别为氯唑磷2.86%、甲拌磷2.14%、乐果2.14%、氧化乐果1.43%、杀扑磷0.71%。结论 临沂市蔬菜产品存在一定程度的农药残留污染,但农残超标情况处于较低水平。     

2020—2022年贵州省市售蔬菜中农药残留特征分析及健康风险评价

目的 探究贵州省市售蔬菜中农药残留及污染风险状况。方法 在贵州省9个市(州)采集600份蔬菜样品，检测49种农药残留情况，使用食品安全指数法和污染物风险系数法评估其健康风险。结果 2020—2022年贵州省监测的蔬菜样品中农药总检出率为60.67%,总超标率为3.33%。共检出38种农药，且有禁用限用农药检出；农药残留检出率最高的为烯酰吗啉，超标率最高的为毒死蜱。蔬菜种类不同，其农药残留检出率和超标率情况存在差异。食品安全指数法分析结果表明，贵州省市售蔬菜整体质量安全在可接受范围内，但三唑磷和氧化乐果的风险状况超过可接受范围；危害物风险系数法评估结果表明毒死蜱和氧化乐果为中度风险农药。结论 贵州省市售蔬菜中存在部分残留农药超标情况，且存在农药多残留累积风险，有关部门应加强监管，加大科学使用农药的宣传，保障蔬菜质量安全。     

2004年~2006年临沂市蔬菜有机磷农药残留情况分析

目的了解2004年~2006年临沂市市售蔬菜有机磷农药的残留情况,分析三年期间有机磷农药残留情况的变化趋势。方法采用分离能力较强的毛细管柱气相色谱法对蔬菜中11种有机磷农药进行了检测。结果在350份样品中,67份蔬菜检出有机磷农药,检出率为19.14%;45份超标,超标率为12.86%。2004年120份样品中,23份蔬菜检出有机磷农药,检出率为19.17%;16份超标,超标率为13.33%。2005年120份样品中,25份蔬菜检出有机磷农药,检出率为20.83%;17份超标,超标率为14.17%。2006年110份样品中,19份蔬菜检出有机磷农药,检出率为17.27%;12份超标,超标率为10.91%。结论三年的有机磷农药检出率、超标率变化不大,三年之间无明显差异,提示我们仍需加强预防措施,防止中毒事故的发生。     

2018年甘肃省果蔬农产品中DTCs农药残留情况调查

目的了解2018年甘肃省市售果蔬农产品中DTCs农药残留情况,为市场监管部门制定政策法规提供科学依据。方法按采样要求选择有代表性的果蔬农产品共计281份,严格按照植物性样品中DTCs类农药残留量测定的标准操作程序(溶剂解析-气质联用法)进行测定,所有数据采用SPSS 19.0软件进行统计分析。结果本次共检测281份样品,分春、秋2个批次,其中春季检测133份,DTCs检出78份,检出率为58.65%(78/133);秋季共检测样品148份,DTCs检出46份,检出率为31.08%(46/148)。按样品种类不同,蔬菜的总检出率[55.10%(54/98)]较水果[37.00%(37/100)]和食用菌[39.76%(33/83)]高(χ^2=7.490,P<0.05)。结论2018年甘肃省市售果蔬农产品中DTCs农药残留均有检出,蔬菜检出率较水果跟食用菌高,虽未超出国家标准限值,但仍需持续加大监测力度,有必要对其安全性做出风险评估。     

锡林浩特市2011-2013年部分市售蔬菜农药残留状况调查

目的为了解内蒙古锡林浩特市部分市售蔬菜中农药残留状况,为有效防控蔬菜中农药残留问题,保障人群健康提供科学依据。方法典型抽取2011-2013年锡林浩特市超市、农贸市场和蔬菜生产基地的夏秋两季8大类蔬菜,对蔬菜中3大类16种农药的残留情况进行检测。结果共检测蔬菜样品108份,其中存在农药残留的30份,总检出率为27.8%,超标样品共6份,总超标率为5.6%,共有11种农药检出,国家明令禁止使用的1种,另有5种农药3年均未检出,每年检出农药品种有所不同,其中2011年残留农药品种最多,氧化乐果超标率最高,拟菊酯类检出率最高。结论锡林浩特市夏秋两季市售蔬菜中存在一定的农药残留问题,尤其是禁用农药的检出,应引起监管部门重视,进一步加强农药使用的监督管理,保障人群健康。     

襄阳市市售蔬菜中农药残留状况调查及慢性膳食暴露评估

目的了解襄阳市市售蔬菜中农药残留现状,评估蔬菜中农药残留的慢性膳食暴露风险情况。方法 2012年-2016年随机采集襄阳市农贸市场和超市的蔬菜,按照《食品安全风险监测工作手册》方法检测样品中农药残留,采用食品安全指数法评估蔬菜中农药残留的慢性膳食暴露风险。结果 2012年-2016年共采集、检测各类蔬菜747份,襄阳市市售蔬菜农药残留检出率为10.58%,超标率为0.94%。叶菜类、茄果类、茎类、鲜豆类蔬菜农药检出率较高,检出率分别为14.4%、11.5%、23.3%、20.3%。各类蔬菜超标率差异无统计学意义(P0.05)。检出农药以拟除虫菊酯类为主。各类农药超标率差异无统计学意义(P0.05)。慢性膳食暴露评估表明,所有检出农药的食品安全指数均1。结论襄阳市蔬菜中农药残留量的安全风险均在可接受范围内,但还需要对禁用农药加强监督。     

深圳市蔬菜中有机磷农药残留情况调查

目的 了解深圳市市售蔬菜中有机磷农药残留情况,以便及时预防和减少农药残留引起的食物中毒.方法 2003年从深圳市福田农产品批发市场和罗湖区农产品批发市场随机抽取蔬菜样品206份,按GB 5127-1998、GB 14873-94及GB 4788-94中规定的检验方法进行检测.检测指标包括敌敌畏、对硫磷、甲胺磷、甲拌磷、乐果、马拉硫磷6种农药.结果 蔬菜中有机磷农药残留量检出率为16.5%,超标率为16.0%.在检测的6种农药中只检出5种,其中农药检出率最高为毒性大的甲胺磷,占9.71%;同时检出2种农药的有5份,占14.7%.结论 应加强对蔬菜种植销售环节的监测、监督,特别是加大高毒农药的禁用力度.     

2018年自贡市食品中化学污染物监测结果分析

目的了解2018年自贡市食品污染状况,为制定国家标准限量提供基础数据。方法在自贡市四区两县各监测点随机采集5类147份样品进行农药残留、兽药残留、元素类、有机污染物等81个项目的检测。结果共监测食品样品147份,检出76份,检出率51.70%,无超标样品,合格率100.00%。水果中的葡萄和蔬菜中的芹菜检出杀菌剂种类最多;鸡肉中检出兽药残留金霉素;水生蔬菜中镉、总砷等9种金属元素检出率最高;水产动物及其制品中双酚A检出率最高。结论自贡市食品中化学污染状况总体较好,但仍存在一定的安全隐患,需加强监测和管理。     

2010年甘肃省各类蔬菜中农药残留监测分析

目的了解甘肃省各类蔬菜中农药残留状况。方法 2010年对甘肃省蔬菜中农药残留按《全国食品污染物监测工作手册》中的农药残留检测方法,进行气相色谱定量分析。结果蔬菜中的农药残留总检出率为7.78%,总超标率为3.78%。蔬菜中农药检出率最高的为叶菜类,占总样品数的3.11%,检出的农药主要是有机磷农药,检出率为6.44%。结论蔬菜中农药残留污染不容忽视,应引起农民、农业部门和监管部门的注意,并应加强农药管理,继续做好农药正确使用的宣传教育,定期开展监测,加大综合治理措施,保障食品安全。     

2016年-2017年温州市市售蔬菜中有机磷农药残留监测结果分析及膳食暴露风险评估

目的了解温州市市售蔬菜中16种有机磷农药残留状况,评估当地消费者蔬菜农药暴露风险。方法于2016年-2017年采集温州市11个县(市、区)市售蔬菜共9大类119份,进行16种有机磷农药残留检测,采用食品安全指数模型对检出农药开展暴露风险评估。结果本次研究共检测蔬菜119份,有机磷农药检出率为9.24%(11/119),超标率为5.04%(6/119),不同季节、不同蔬菜品种中农药残留检出率、超标率有差异,但差异无统计学意义(P0.05)。被检测的16种有机磷农药中有7种被检出,3种超标。119份蔬菜样品食品安全指数平均值IFS=0.0531,表明本次研究中蔬菜总体安全状态良好。结论温州市市售蔬菜中有机磷农药残留检出率和超标率不高,对健康潜在危害风险较低,但不能忽视其他种类农药残留危害。     

2022年海南省市售蔬菜中烟碱类农药残留状况分析及膳食暴露评估

目的 了解海南省市售蔬菜的烟碱类农药残留状况并进行膳食暴露评估。方法 2022年采集海南省18个市县市售7大类20个细类共122份蔬菜，测定蔬菜中10种烟碱类农药的残留，并对成人进行短期和长期膳食暴露评估。结果海南省市售122份蔬菜中烟碱类农药残留检出率为30.3%。检出烟碱类农药残留6种，其中检出率最高的噻虫嗪污染了4大类蔬菜和8个蔬菜细类，在1份豇豆样本中检出啶虫脒超过国家标准限值，其余121份蔬菜样本均在国家标准许可范围。噻虫啉、氯噻啉、哌虫啶和环氧虫啶4种农药未检出。7大类蔬菜烟碱类农药检出率的排序：茄果类>叶菜类>鳞茎类>瓜果类>鲜豆类>芸薹类>块茎类，其中茄果类检出率为60.0%，检出烟碱类农药5种，单份样本中最多检出烟碱类农药3种。菜豆、菠菜、芹菜、山药、西蓝花、茼蒿和甘蓝这7个细类蔬菜未检出烟碱类农药残留。18个市县中五指山市、东方市和海口市的蔬菜烟碱类农残检出率均>60.0%，临高县和三亚市未检出烟碱类农药残留。成人急性膳食暴露值为0.066 3%～29.7%，成人慢性膳食暴露值为0.431%～1.990%，累计暴露评估值为0...     

2007～2008年龙岩市市售蔬菜农药污染状况调查

[目的]了解龙岩市市售蔬菜中农药残留情况。[方法]2007~2008年,在龙岩市城区农贸市场采集销售的各类蔬菜进行18种有机磷农药、5种有机氯农药、4种氨基甲酸酯类农药、9种拟除虫菊酯类农药的残留检测。[结果]检测各类蔬菜样品582份,农药残留符合国家标准的432份,合格率为74.23%。农药残留合格率,叶菜类为72.19%,甘蓝类为73.91%,豆类为75.00%,果菜类为74.47%,瓜菜类为82.50%,鳞茎类为57.78%,茎类为90.00%,块根类为100.00%。检出超标的农药有27种,其中禁用农药9种,部分种类蔬菜多种农药超标。[结论]龙岩市市售蔬菜农药污染严重。     

2012年曲靖市蔬菜中农药残留情况

目的 了解曲靖市市售蔬菜中拟除虫菊酯类、有机磷类农药的残留现状.方法 随机抽取80份蔬菜样品,按照国家标准检测方法GB/T 5009.145-2003和GB/T 5009.146-2003进行农药残留检测;依据GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》进行限量值评价.结果 检出阳性农药13种,4种超标,分别为氯氟氰菊酯、敌敌畏、甲胺磷、毒死蜱.拟除虫菊酯总检出率52.5％,超标率2.5％;有机磷类农药总检出率23.75％,超标率6.25％.结论 该市蔬菜农药残留现象不容乐观,拟除虫菊酯类农药检出率较高,应加强农药残留监测,保证市民食用蔬菜的安全.     

2014 - 2017年西安市蔬菜有机磷农药残留状况调查

目的 了解西安市蔬菜中有机磷农药残留情况。方法 2014年3月 - 2017年12月随机抽样检查西安市各大农贸市场及超市的蔬菜。采用气相色谱-质谱仪法对20种蔬菜中13种有机磷农药残留量进行测定。结果 2014-2017年共采集蔬菜样品506 份,检出有机磷农药的样品数为92份,农药超标的样品数为23份,共有10种农药不同程度的检出,其中毒死蜱和氧化乐果检出率较高,依次为10.27%（52/506）和2.37%（12/506）,有6份蔬菜样品检出禁用农药水胺硫磷。结论 西安市市售蔬菜有一定程度的有机磷农药残留污染,相关部门应继续采取有效的措施加强监督和检测。     

中山市重大活动蔬菜农药残留检测结果

目的了解中山市蔬菜农药残留情况,提出相应的预防措施。方法对中山市2005年重大活动蔬菜农药残留检测结果进行统计分析。结果2005年共检测6类658份蔬菜,农药残留总检出率为5.47%;6类蔬菜中检出率最高的是鲜豆类,其次是叶菜类、瓜菜类,嫩茎类、花菜类和茄果类均未检出;其中叶菜类共检测489份,藤菜、油麦菜和小白菜的检出率分别为33.33%、25.0%和20.0%。结论中山市蔬菜农药残留情况不容乐观,必须加强蔬菜农药残留检测和农药使用的管理。     

2022年湖北省市售蔬菜农药残留分析及风险评估

目的 分析湖北省市售蔬菜的农药残留情况，并对其农药残留风险进行评估。方法 2022年在湖北省市场上采集8类蔬菜样品1 327份，对46种农药残留进行检测和分析，用食品安全指数法(index of food safety, IFS)进行风险评估。结果 46种农药中，35种有检出，16种有超标，检出率最高为烯酰吗啉(53.09%),超标率最高为三唑磷(22.22%);8类蔬菜中，7类有检出，5类有超标，检出率最高为瓜类(65.79%),超标率最高为豆类(32.53%)。检出农药残留平均安全指数小于1,氟虫腈、三唑磷等7种农药残留最大值安全指数超过1。结论 2022年湖北省市售蔬菜农药残留总体风险较低，但个别蔬菜品种超标率较高，氟虫腈、三唑磷等农药残留检出最大值有一定安全风险。     

哈尔滨市售蔬菜水果有机磷农药残留检测分析

目的为了解黑龙江省哈尔滨市售蔬菜水果有机磷农药残留情况,随机抽检330份样品,其中蔬菜200份,水果130份。方法全部样品按照GB/T5009.20-2003的方法进行7种有机磷农药的残留检测。结果蔬菜中共检测出甲胺磷、敌敌畏、氧化乐果和水胺硫磷4种有机磷农药,特别是国家禁用于蔬菜上的氧化乐果在20种蔬菜中均有检出,检出率为12.0%;本次蔬菜检测不合格率为17.0%,其中叶菜类、根茎类、瓜果菜类的不合格率分别占11.0%,0.5%,5.5%。水果中检测出甲胺磷、敌敌畏和氧化乐果3种有机磷农药,不合格率为3.08%。结论哈尔滨市蔬菜水果有机磷农药存在一定污染问题,应加强农药残留的监测。